Vecka 18

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka löken.
• Finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn löken.
• Tillsätt färsen och krydda med salt och peppar.
• Skiva soltorkade tomater och hacka hälften av basilikan och lägg i stekpannan.
• Tillsätt krossade tomater och grädde.
• Låt puttra ca 10 minuter.
• Hyvla squashen med en potatisskalare till tagliatelle eller svarva till spagetti.
• Blanda squashpastan med olivolja, salt och peppar.
• Fördela tagliatellen på tallriken och lägg köttfärssåsen på tagliatellen.
• Skölj tomaterna och lägg några tomater på varje tallrik. 
• Dekorera med resten av basilikan och toppa med paprika.

• Hacka fikon och äpple.
• Lägg ner alla ingredienser i en kastrull och häll på 2 dl vatten.
• Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik.
• Servera med 1 dl havremjölk.
• Strö lite extra kanel över.

• Skala och hacka löken.
• Finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn löken.
• Tillsätt färsen och krydda med salt och peppar.
• Skiva soltorkade tomater och hacka hälften av basilikan och lägg i stekpannan.
• Tillsätt krossade tomater och grädde.
• Låt puttra ca 10 minuter.
• Hyvla squashen med en potatisskalare till tagliatelle eller svarva till spagetti.
• Blanda squashpastan med olivolja, salt och peppar.
• Fördela tagliatellen på tallriken och lägg köttfärssåsen på tagliatellen.
• Skölj tomaterna och lägg några tomater på varje tallrik. 
• Dekorera med resten av basilikan och toppa med paprika.

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
• Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
• Tillsätt vatten och hönsbuljong.
• Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
• Låt puttra i cirka 5 minuter.
• Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
• Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
• Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
• Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
• Tillsätt vatten och hönsbuljong.
• Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
• Låt puttra i cirka 5 minuter.
• Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
• Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
• Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.