0
Tillbaka till menyerna

Vecka 17 2024

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1389 Kcal

    • Frukost - 360 Kcal

      Fifty Shades of Green Drink

    • Lunch - 259 Kcal

      Torsk med asiatiska smaker

    • Middag - 770 Kcal

      Falukorv i ugn med äpple och senapscréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 342 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 336 Kcal

      Torsk med kräftstjärtar och granatäpple

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 487 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 153 Kcal

      Quinoaspagetti med fläsk och mozzarella

    • Middag - 334 Kcal

      Ostfylld torskfilé med hasselnötstäcke

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1347 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 713 Kcal

      Curry Masalagryta med räkor

    • Middag - 635 Kcal

      Pestokyckling med squashtagliatelle

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 344 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 344 Kcal

      Varm sallad med boursinost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 36.4 gram

    Fett: 45 gram

    Protein: 52.2 gram

    Energi: 781.9 kcal

    • Måndag frukost 360 Kcal

      Fifty Shades of Green Drink

      En mättande grön drink med avokado, gurka, kiwi, broccoli och mandel. Broccoli innehåller massor med C-vitaminer, kalcium och rikligt med järn och vitamin K. Kiwi är en källa till fibrer och vitamin C och E.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st avokado
      • 2 st kiwi
      • 1.5 st apelsin
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st gurka
      • 100 g broccoli
      • 15 g ärtskott
      • 1 st lime
      • 200 g vatten
      • 4 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Skala avokado, kiwi, apelsin och lägg i en blender och mixa hastigt.
      • Skär gurka och broccoli i mindre bitar och lägg ner i blendern tillsammans med ärtskott och banan.
      • Tillsätt limesaft, mandelmjölk och vatten.
      • Mixa till en jämn drink/smoothie.
      • Häll upp på glas eller i en flaska.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st avokado
      • 2 st kiwi
      • 1.5 st apelsin
      • 0.5 st banan
      • 0.5 st gurka
      • 100 g broccoli
      • 15 g ärtskott
      • 1 st lime
      • 200 g vatten
      • 4 dl mandelmjölk

      Måndag lunch 259 Kcal

      Torsk med asiatiska smaker

      En maträtt till dig som gillar asiatiska smaker. Tillaga en extra portion och spar till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 259 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 5 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner torskfiléerna. Strö på salt och peppar. Låt steka några minuter per sida och häll på lite vatten och ånga fisken tills den är klar, ca 3 min.
      • Skala och riv vitlök och finhacka chili. Skär champinjoner i skivor. Skala och skär morot i små tärningar. Skiva pak choy.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, chili, ingefära och alla grönsaker i någon minut. Häll på pokésås och krydda med salt och peppar.
      • Lägg torsk på en tallrik och häll grönsaksblandningen över. Toppa med gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 5 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 100 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
      • 2 msk gräslök

      Måndag middag 770 Kcal

      Falukorv i ugn med äpple och senapscréme

      En klassisk vardagsmiddag att bjuda familjen på. Servera maträtten med tex, potatismos!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 66 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 770 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk sötstark senap
      • 5 skiva ost
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 80 g spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Ta fram en ugnsfast form och lägg på falukorven.
      • Snitta falukorven.
      • Skiva äpplet i tunna halvor.
      • Bred på senap mellan varje snitt i korven och stoppa ner äppelskivor och ost i snitten.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Skiva det andra äpplet och skala och skiva rödlök.
      • Hetta en stekpanna med olivolja och fräs upp spenat, äpple och rödlök.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Blanda créme fraiche, senap och salt och peppar i en skål.
      • Ta ut falukorven ur ugnen och lägg upp den stekta spenaten, rödlöken med äpple på ett serveringsfat.
      • Dekorera med persilja och servera med senapscrémen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 st äpple
      • 2 msk sötstark senap
      • 5 skiva ost
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 80 g spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk persilja
      Senapscréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 336 Kcal

      Torsk med kräftstjärtar och granatäpple

      Torskfilé med kräftstjärtar och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 336 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g kräftstjärtar
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st granatäpple
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräslök
      • 2 dl babyspenat

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner torskfiléerna. Strö på salt och peppar. Låt steka några minuter per sida och häll på lite vatten och ånga fisken tills den är klar, ca 3 min.
      • Blanda kräftstjärtar, salladslök, granatäpplekärnor, majonnäs och gräslök i en skål. Lägg spenatblad på en tallrik och lägg på fisk och toppa med kräftstjärtsblandningen. Strö över lite gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g kräftstjärtar
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st granatäpple
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräslök
      • 2 dl babyspenat

    • Onsdag lunch 153 Kcal

      Quinoaspagetti med fläsk och mozzarella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 153 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 250 g quinoaspagetti
      • 1 msk smör
      • 150 g fläsktärningar
      • 1 st röd paprika
      • 150 g gratängmozzarella
      • 4 msk grön pesto
      • 100 g blandad sallad
      • 0 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek fläsktärningarna.
      • Skär paprikan i skivor och stek den tillsammans med fläsket.
      • Skär mozzarellaosten i mindre bitar och vänd ner den tillsammans med peston i pannan precis innan servering så osten blir varm.
      • Fördela sallad på fyra tallrikar, lägg pastan på salladen och toppa med fläsk- och mozzarellablandningen.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 250 g quinoaspagetti
      • 1 msk smör
      • 150 g fläsktärningar
      • 1 st röd paprika
      • 150 g gratängmozzarella
      • 4 msk grön pesto
      • 100 g blandad sallad
      • 0 kruka färsk basilika

      Onsdag middag 334 Kcal

      Ostfylld torskfilé med hasselnötstäcke

      En helt ljuvlig torskfilé som har en ostfyllning i och hasselnötstopping!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 334 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskfile
      • 0 salt och vitpeppar
      • 150 g färskost med vitlök
      • 1 dl hasselnötter
      Tomatsallad med gremolatatopping
      • 40 st pärltomater
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk citronskal
      • 4 msk bladpersilja
      • 1.5 dl parmesan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skär ett snitt i fisken och lägg färskost i fiskfilén.
      • Strö på salt och peppar och lägg på en ugnsplåt.
      • Toppa med hackade hasselnötter.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter eller tills fisken är genomstekt.  
      • Dela tomaterna i halvor och lägg dem i en skål.
      • Tillsätt olja, salt och peppar och blanda om. 
      • Tvätta citronen och riv skalet fint.
      • Blanda citronskal, persilja och parmesanost i en skål och häll över tomaterna.
      • Servera med fisken. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskfile
      • 0 salt och vitpeppar
      • 150 g färskost med vitlök
      • 1 dl hasselnötter
      Tomatsallad med gremolatatopping
      • 40 st pärltomater
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk citronskal
      • 4 msk bladpersilja
      • 1.5 dl parmesan

    • Torsdag lunch 713 Kcal

      Curry Masalagryta med räkor

      En härlig smakrik curry masalagryta med räkor - toppa grytan med granatäpplekärnor, nötter och koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 65 gram

      Energi: 713 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 tsk olivolja
      • 30 g Curry Santa Maria
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st aubergine
      • 1 paket kikärtor
      • 2 dl crème fraiche
      • 1000 g räkor med skal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk koriander
      Topping 1 portion
      • 0.2 dl granatäppelkärnor
      • 1 msk cashewnötter
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala lök och sötpotatis och skär i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp lök och sötpotatis.
      • Blanda ner Curry Masala med 3 dl vatten och tillsätt tärnad aubergine, kikärtor och créme fraiche.
      • Låt sjuda i 10 minuter.
      • Skala räkor och blanda ner i grytan.
      • Smaka av med salt och svartpeppar och koriander.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta cashewnötter.
      • Servera i skålar och toppa med granatäpplekärnor, cashewnötter och koriander

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 tsk olivolja
      • 30 g Curry Santa Maria
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st aubergine
      • 1 paket kikärtor
      • 2 dl crème fraiche
      • 1000 g räkor med skal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk koriander
      Topping 1 portion
      • 0.2 dl granatäppelkärnor
      • 1 msk cashewnötter
      • 1 msk färsk koriander

      Torsdag middag 635 Kcal

      Pestokyckling med squashtagliatelle

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 635 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 300 g kycklingfilé
      • 10 g smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g vatten
      • 3 tsk kycklingfond
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk grön pesto
      • 15 st svarta oliver
      • 1 st röd paprika
      • 15 st cocktailtomater i olika färger
      • 3 msk riven parmesanost
      • 4 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Använd en potatisskalare och hyvla ”tagliatelle” av squashen.
      • Fördela tagliatellen på tallrik.
      • Skär kycklingen i strimlor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter.
      • Salta och peppra.
      • Häll på vatten, fond och grädde och låt koka upp.
      • Sänk värmen och tillsätt pesto och oliver.
      • Strimla paprikan och blanda ner paprika och tomater.
      • Ta av från värmen.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll såsen över tagliatellen och strö på parmesan och dekorera med lite persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 300 g kycklingfilé
      • 10 g smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g vatten
      • 3 tsk kycklingfond
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk grön pesto
      • 15 st svarta oliver
      • 1 st röd paprika
      • 15 st cocktailtomater i olika färger
      • 3 msk riven parmesanost
      • 4 kvist färsk persilja

    • Fredag middag 344 Kcal

      Varm sallad med boursinost

      En härligt välkomponerad sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 344 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st broccolistånd
      • 125 g sparris
      • 125 g haricots verts
      • 125 g sockerärtor
      • 0.25 st zucchini
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 60 g Boursin färskost
      • 10 st pekannötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 0.25 st citron
      • 0.3 kruka timjan

      Gör så här

      • Dela broccoli i mindre buketter.
      • Skölj och dela sparris, haricot verts, sockerärtor och zucchini i bitar.
      • Skala och hacka salladslök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp alla grönsaker i cirka 5 min.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp spenat på tallrikar och lägg på de varma grönsakerna.
      • Fördela ost över.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta pekannötter med honung, salt och oregano.
      • Lägg på salladen.
      • Kärna ur granatäpplet och strö över kärnorna på salladen.
      • Riv skalet från citronen.
      • Filéea citronen i klyftor och lägg på över salladen.
      • Dekorera med färsk timjan.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st broccolistånd
      • 125 g sparris
      • 125 g haricots verts
      • 125 g sockerärtor
      • 0.25 st zucchini
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 60 g Boursin färskost
      • 10 st pekannötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 0.25 st citron
      • 0.3 kruka timjan
    Frukt/grönt
    • 1 st avokado
    • 2 st kiwi
    • 1.5 st apelsin
    • 0.5 st banan
    • 0.5 st gurka
    • 100 g broccoli
    • 15 g ärtskott
    • 1 st lime
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 5 st champinjoner
    • 1 st morot
    • 100 g pak choi
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1 st äpple
    • 0.5 st rödlök
    • 110 g spenat
    • 2 st salladslök
    • 0.75 st granatäpple
    • 2 dl babyspenat
    • 2 st röd paprika
    • 100 g blandad sallad
    • 40 st pärltomater
    • 2 tsk citronskal
    • 1 st gul lök
    • 1 st sötpotatis
    • 0.5 st aubergine
    • 0.2 dl granatäppelkärnor
    • 1 st squash
    • 15 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 st broccolistånd
    • 125 g sparris
    • 125 g haricots verts
    • 125 g sockerärtor
    • 0.25 st zucchini
    • 0.25 st citron
    • 0.3 kruka timjan
    Mejeri
    • 4 dl mandelmjölk
    • 5 skiva ost
    • 3 dl crème fraiche
    • 11 msk smör
    • 150 g gratängmozzarella
    • 150 g färskost med vitlök
    • 1.5 dl parmesan
    • 0.5 dl grädde
    • 3 msk riven parmesanost
    • 60 g Boursin färskost
    Torrvaror
    • 11 tsk olivolja
    • 3 dl kaffe
    • 250 g quinoaspagetti
    • 1 dl hasselnötter
    • 1 paket kikärtor
    • 1 msk cashewnötter
    • 10 st pekannötter
    • 1 tsk honung
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g torskrygg
    • 300 g falukorv med hög kötthalt
    • 100 g kräftstjärtar
    • 150 g fläsktärningar
    • 600 g torskfile
    • 1000 g räkor med skal
    • 300 g kycklingfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 4 msk gräslök
    • 3 msk sötstark senap
    • 4.5 kvist färsk persilja
    • 2 tsk dijonsenap
    • 6 msk grön pesto
    • färsk basilika
    • 4 msk bladpersilja
    • 4 msk färsk koriander
    • 3 tsk kycklingfond
    • 1 msk oregano
    Övrigt
    • 2 msk majonnäs
    • 30 g Curry Santa Maria
    • 15 st svarta oliver

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!