Vecka 1

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Boosta din kurs

ProteinPrepProteinPrep är en tvåveckors proteinrik kostplan för dig som vill gå ner i vikt, minska sötsuget och känna dig mätt längre. 698.00 kr Lägg till

ABC–BoxmodellenVägen till en tryggare och mer hållbar vikt Att gå ner i vikt är en sak. Att känna sig trygg i att kunna behålla resultatet är en annan. Vad händer när kostschemat är slut? Hur gör du när vardagen förändras, du vill njuta lite extra eller vågen plötsligt visar något annat än du önskat? Det är precis där ABC–Boxmodellen kommer in. Jag heter Susanne Lindén och är grundare av Advisia Samtalsterapi och Advisia-modellen. Jag har själv en historia av bland annat övervikt, ohälsosam kosthållning och att låta känslor och invanda tankemönster styra mina val. I dag är det historia. Genom min egen resa och mitt arbete har jag lärt mig hur viktigt det är att förstå varför vi gör de val vi gör – och framför allt att vi faktiskt kan lära oss att göra nya val. Tillsammans med Ulrika Davidsson-teamet har jag därför skapat ABC–Boxmodellen – en enkel och konkret metod som hjälper dig att känna dig tryggare i ditt resultat, utan att vara beroende av ett strikt kostschema resten av livet. För målet är inte att göra perfekta val hela tiden. Målet är att veta hur du hittar tillbaka när du behöver det.[content_shortcode] Tre lägen – ett tryggare sätt att tänka ABC–Boxmodellen bygger på tre olika lägen som du lär dig att växla mellan beroende på situation. A – Unna dig Lär dig att njuta av mat och sociala tillfällen utan att det leder till dåligt samvete, katastroftankar eller känslan av att allt är förstört. B – Gör kloka val Hitta ett balanserat sätt att äta som fungerar i vardagen och hjälper dig att hålla en stabil vikt över tid. C – Gå tillbaka till kostschemat När du behöver mer struktur har du en trygg grund att återvända till för att hitta tillbaka till dina vanor. Det handlar inte om att aldrig gå upp ett kilo. Det handlar om att veta vad du ska göra när det händer. När du lär dig att växla mellan A, B och C behöver en tillfällig viktuppgång inte längre betyda att du har misslyckats. Du får istället verktyg för att återställa balansen och hitta tillbaka.Vad får du i kursen? ABC–Boxmodellen består av 5 block med konkreta uppgifter, reflektioner och vägledande filmer.Du får hjälp att identifiera de tankesätt och känslor som tidigare hindrat dig ifrån att fullfölja dina viktminskningsförsök och förändring till en långsiktig hälsosammare livsstil. Du får konkreta och personliga verktyg, baserade på just din problematik som därför fungerar bättre för just dig när du ska ersätta tidigare felaktiga ätmönster. Du lär dig ett helt nytt sätt att tänka där du har en trygg och stabil kontroll över dina ätmönster så att du slipper känna skam, skuld eller dåligt samvete när du unnar dig någonting extra. Du får en konkret metod att tillämpa för att enkelt och effektivt kunna behålla din nya vikt och hälsosamma livsstil. Metoden bygger på att du lär dig att skapa en långsiktig balans mellan dina olika ätmönster.Målet är inte perfektion. Målet är trygghet och en hållbar balans.Är du redo att känna dig tryggare i ditt resultat? Du behöver inte följa ett kostschema perfekt resten av livet. Du behöver lära dig hur du hittar tillbaka när livet händer. ABC–Boxmodellen hjälper dig att bygga den tryggheten. 448.00 kr Lägg till

SoppboostSoppboost är en 7-dagarskur med näringsrika smoothies och värmande soppor som ger energi, mättnad och balans – ett enkelt och gott sätt att kickstarta kroppen och stärka dina vanor. 198.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 55.2 gram

Fett: 32.4 gram

Protein: 58.5 gram

Energi: 779.8 kcal

Måndag frukost 130 Kcal

Keso med bär
Enklaste och godaste frukosten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 5 gram
Protein: 12 gram
Energi: 130 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl blåbär
Gör så här
Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
Det går utmärkt att blanda olika bär.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl blåbär
Måndag lunch 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås
Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 38 gram
Energi: 413 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
Häll ner köttfärssåsen.
Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Måndag middag 191 Kcal

Sallad med lax och senapssås
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 9 gram
Protein: 16 gram
Energi: 191 kcal
Ingredienser
1 portioner
25 g machesallad
50 g gravad lax
5 st cocktailtomater i olika färger
5 cm gurka
1 msk dill
25 g broccoli
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Senapssås
1.5 msk gräddfil
0.5 msk senap
1 tsk dill
0 salt och peppar
Gör så här
Börja med senapssås genom att blanda ihop alla ingredienser.
Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
Pressa över saften från citronen över broccolin och strö på salt och peppar.
Lägg sallad på en tallrik och lägg på skivor av lax, och citronmarinerad broccoli.
Dela tomater och skiva gurkan och lägg bredvid.
Servera med senapscrémen.
Ingredienser
1 portioner
25 g machesallad
50 g gravad lax
5 st cocktailtomater i olika färger
5 cm gurka
1 msk dill
25 g broccoli
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Senapssås
1.5 msk gräddfil
0.5 msk senap
1 tsk dill
0 salt och peppar
Tisdag frukost 224 Kcal

Havregynsgröt
Bästa starten på dagen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 4 gram
Protein: 6 gram
Energi: 224 kcal
Ingredienser
1 portioner
Ingredienser
1 dl havregryn
1 tsk kanel
0.5 st äpple
0.5 tsk salt
1 dl havredryck
Gör så här
Koka upp havregrynen med havredrycken
rör i salt och kanel
riv äpplet över gröten
servera
Ingredienser
1 portioner
Ingredienser
1 dl havregryn
1 tsk kanel
0.5 st äpple
0.5 tsk salt
1 dl havredryck
Tisdag lunch 267 Kcal

Kycklingsoppa med rotfrukter
En kycklingsoppa med mycket smak som går utmärkt att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 4 gram
Protein: 26 gram
Energi: 267 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
250 g kålrot
1 st morot
300 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
0.5 msk olivolja
0.5 tsk örtagårdskrydda
0.75 msk malen curry
0.5 tsk kanel
0.5 tsk spiskummin
5 st katrinplommon
2 msk tomatpuré
1 st hönsbuljongtärning
7 dl vatten
Dekoration
1 msk färsk timjan
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök och rotfrukter.
Tillsätt kryddor, plommon, tomatketjup, hönsbuljong och vatten.
Låt koka upp och sänk värmen.
Sätt på ett lock och låta sjuda 10 minuter.
Servera soppan i djupa tallrikar och strö på lite färsk timjan.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
250 g kålrot
1 st morot
300 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
0.5 msk olivolja
0.5 tsk örtagårdskrydda
0.75 msk malen curry
0.5 tsk kanel
0.5 tsk spiskummin
5 st katrinplommon
2 msk tomatpuré
1 st hönsbuljongtärning
7 dl vatten
Dekoration
1 msk färsk timjan
Tisdag middag 358 Kcal

Nötgryta med rotfrukter
En god gryta för hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 15 gram
Protein: 34 gram
Energi: 358 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Gör så här
Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
Låt koka 60 minuter.
Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Onsdag frukost 246 Kcal

Keso med bär och nötter
Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 17 gram
Energi: 246 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Onsdag lunch 375 Kcal

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry
Snabb och god soppa som passar perfekt att göra storkok av!
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 17 gram
Protein: 27 gram
Energi: 375 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Gör så här
Skala och skär alla rotfrukter i små tärningar. Skala och finhacka lök och riv vitlök.
Hetta upp en gryta och bryn nötfärs, lök, vitlök och grönsaker i olja. Tillsätt kryddor, passerade tomater och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Fördela en portion i en soppskål och spara den andra portionen i en matlåda i frysen. Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st rättika
1 st morot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 g nötfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 tsk örtagårdskrydda
200 ml passerade tomater
5 dl vatten
0.5 st köttbuljongtärning
Tillbehör
3 msk gräddfil
Onsdag middag 146 Kcal

Ratatouille med parmesan
Enkel vegorätt där du kan använda de grönsaker du har i kylen/skafferiet. Gör en ordentlig laddning och frys in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 7 gram
Protein: 9 gram
Energi: 146 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st rödlök
0.5 st squash
0.5 st paprika
0.5 st fänkål
1 tsk olivolja
0.5 klyfta vitlök
200 ml krossade tomater
1 nypa chiliflakes
0.25 tsk flytande honung
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
25 g hyvlad parmesan
1 msk persilja
Gör så här
Skär rödlök, squash, paprika och fänkål i bitar. Riv vitlöken fint.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlöken i några minuter.
Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
Servera med hyvlad parmesan och hackad persilja.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st rödlök
0.5 st squash
0.5 st paprika
0.5 st fänkål
1 tsk olivolja
0.5 klyfta vitlök
200 ml krossade tomater
1 nypa chiliflakes
0.25 tsk flytande honung
0.5 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
25 g hyvlad parmesan
1 msk persilja
Torsdag frukost 146 Kcal

Proteinshake med blåbär och mango
En frisk och mättande proteinshake med blåbär, mango och vaniljprotein, toppad med färskt fikon.
Näringsvärden
Kolhydrater: 28 gram
Fett: 2 gram
Protein: 5 gram
Energi: 146 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g mango (fryst)
2 dl frysta blåbär
3 msk proteinpulver vanilj
1 dl osötad kokosmjölk, Alpro
2 dl vatten
Dekoration
1 st färska fikon
Gör så här
Lägg mango, blåbär, proteinpulver och kokosdryck i en mixer.
Tillsätt vatten.
Mixa till shaken blir slät och krämig.
Om den känns för tjock – tillsätt mer vatten, lite i taget.
Häll upp i glas.
Klyfta fikon.
Dekorera shaken med fikon på toppen.
Ingredienser
2 portioner
150 g mango (fryst)
2 dl frysta blåbär
3 msk proteinpulver vanilj
1 dl osötad kokosmjölk, Alpro
2 dl vatten
Dekoration
1 st färska fikon
Torsdag lunch 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås
Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 38 gram
Energi: 413 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
Häll ner köttfärssåsen.
Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.
Ingredienser
2 portioner
2 st selleristjälk
0.5 st morot
1 tsk olivolja
250 g nötfärs
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkad basilika
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
1 st zucchini
1 dl parmesan
125 g cocktailtomater
0.5 kruka färsk basilika
Torsdag middag 222 Kcal

Skinkpanna
En snabb och mättande omelett med purjolök och skinka!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 14 gram
Protein: 17 gram
Energi: 222 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
10 cm purjolök
250 gram skinka
1 tsk smör
50 g rucola
Gör så här
Vispa ägg med salt och svartpeppar.
Skär purjolöken i strimlor.
Bryn purjolök och skinka i smör.
Häll över äggen.
När det börjar stelna lägg på ett lock och sänk värmen.
Skär upp i 4 bitar servera ruccolasallad.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
4 st ägg
0 salt och svartpeppar
10 cm purjolök
250 gram skinka
1 tsk smör
50 g rucola
Fredag frukost 126 Kcal

Gul smoothie
En frisk och härlig apelsinsmoothie som passar lika bra till frukost som till mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 1 gram
Protein: 2 gram
Energi: 126 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st apelsin
0.5 st mango
100 g sharon
1 dl mandelmjölk
1 dl vatten
Gör så här
Skala apelsin, mango och sharonfrukt och lägg ner i en blender.
Mixa och häll på mandelmjölk och vatten till en bra konsistens.
Ingredienser
2 portioner
1 st apelsin
0.5 st mango
100 g sharon
1 dl mandelmjölk
1 dl vatten
Fredag lunch 267 Kcal

Kycklingsoppa med rotfrukter
En kycklingsoppa med mycket smak som går utmärkt att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 4 gram
Protein: 26 gram
Energi: 267 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
250 g kålrot
1 st morot
300 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
0.5 msk olivolja
0.5 tsk örtagårdskrydda
0.75 msk malen curry
0.5 tsk kanel
0.5 tsk spiskummin
5 st katrinplommon
2 msk tomatpuré
1 st hönsbuljongtärning
7 dl vatten
Dekoration
1 msk färsk timjan
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök och rotfrukter.
Tillsätt kryddor, plommon, tomatketjup, hönsbuljong och vatten.
Låt koka upp och sänk värmen.
Sätt på ett lock och låta sjuda 10 minuter.
Servera soppan i djupa tallrikar och strö på lite färsk timjan.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
250 g kålrot
1 st morot
300 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
0.5 msk olivolja
0.5 tsk örtagårdskrydda
0.75 msk malen curry
0.5 tsk kanel
0.5 tsk spiskummin
5 st katrinplommon
2 msk tomatpuré
1 st hönsbuljongtärning
7 dl vatten
Dekoration
1 msk färsk timjan
Fredag middag 358 Kcal

Nötgryta med rotfrukter
En god gryta för hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 15 gram
Protein: 34 gram
Energi: 358 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Gör så här
Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
Låt koka 60 minuter.
Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 st morot
150 g kålrot
1 klyfta vitlök
100 g skogschampinjoner
600 g grytbitar
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 st oxköttbuljongtärning
0.25 tsk kanel
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
0.5 msk ketjap manis
Tillbehör
2 st inlagda rödbetor
150 g grönsallad
Lördag frukost 246 Kcal

Keso med bär och nötter
Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 17 gram
Energi: 246 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Lördag lunch 287 Kcal

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta
Zucchinirullar fyllda med parmaskinka och en krämig ricottafyllning. Toppa rullarna med pinjenötter och servera tillsammans med en fräsch sallad.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 20 gram
Protein: 16 gram
Energi: 287 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i tunna skivor på längden.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek skivorna på bägge sidor.
Krydda med salt och peppar.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och krossa dem sedan i en mortel (spara några att garnera med).
Blanda Ricotta, pinjenötter, basilika och salladskrydda i en bunke.
Fördela Ricottasmeten över varje zucchiniskiva och toppa med en skiva parmaskinka.
Rulla ihop skivorna till rullar och lägg dem i en ugnsform.
Strö över pinjenötter och ugnsstek i 20 minuter.
Garnera med basilika och servera tillsammans med en sallad.
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Lördag middag 265 Kcal

Rotfruktsoppa med panncetta
En soppa med härliga färger och goda smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 11 gram
Protein: 11 gram
Energi: 265 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.75 st palsternacka
75 g selleri
0.75 st morot
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
7 cm purjolök
0.5 tsk olivolja
75 g rökt pancetta
6 dl vatten
1.5 st hönsbuljongtärning
2 st lagerblad
1.5 msk tomatpuré
1 msk soja
0 salt och svartpeppar
2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
1.5 msk bladpersilja
Gör så här
Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
Strimla purjolök, gärna den gröna delen.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn panncettan några minuter.
Tillsätt rotfrukter lök, vitlök och purjolök.
Bryn några minuter.
Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningar.
Lägg i lagerblad och tillsätt tomatpuré och soja.
Smaka av med salt och peppar.
Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
Tillsätt blomkålsbuketter i soppan.
Låt koka med i några minuter och häll upp soppan i skålar.
Toppa med hackad persilja.
Ingredienser
2 portioner
0.75 st palsternacka
75 g selleri
0.75 st morot
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
7 cm purjolök
0.5 tsk olivolja
75 g rökt pancetta
6 dl vatten
1.5 st hönsbuljongtärning
2 st lagerblad
1.5 msk tomatpuré
1 msk soja
0 salt och svartpeppar
2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
1.5 msk bladpersilja

Mejeri

1 dl keso, 4%
2 dl parmesan
4.5 msk gräddfil
1 dl havredryck
3 msk smör
250 g keso
25 g hyvlad parmesan
250 g ricottaost

Frukt/grönt

1 dl blåbär
4 st selleristjälk
6.75 st morot
6.5 st gul lök
8.5 klyfta vitlök
4 st zucchini
250 g cocktailtomater
25 g machesallad
5 st cocktailtomater i olika färger
5 cm gurka
25 g broccoli
0.25 st citron
0.5 st äpple
3.75 st palsternacka
800 g kålrot
200 g skogschampinjoner
300 g grönsallad
2 dl färska blåbär
0.5 st rättika
0.5 st rödlök
0.5 st squash
0.5 st paprika
0.5 st fänkål
150 g mango (fryst)
2 dl frysta blåbär
1 st färska fikon
17 cm purjolök
50 g rucola
1 st apelsin
0.5 st mango
100 g sharon
1 kruka krispsallad
75 g selleri
2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger

Torrvaror

7.5 tsk olivolja
600 g krossade tomater
1 dl havregryn
10 st katrinplommon
4 msk valnötter
200 ml passerade tomater
0.25 tsk flytande honung
3 msk proteinpulver vanilj
50 g pinjenötter

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

700 g nötfärs
50 g gravad lax
600 g kycklingfilé
1200 g grytbitar
4 st ägg
250 gram skinka
100 g parmaskinka
75 g rökt pancetta

Kryddor/smaksättare

1 tsk torkad basilika
2 msk sweet chilisås
9.5 msk tomatpuré
1.5 kruka färsk basilika
2 msk dill
2.5 tsk kanel
0.5 tsk salt
2 tsk örtagårdskrydda
1.5 msk malen curry
2 tsk spiskummin
3.5 st hönsbuljongtärning
2 msk färsk timjan
2 st oxköttbuljongtärning
6 st lagerblad
20 st kryddpepparkorn
1 msk ketjap manis
1 tsk curry
0.5 st köttbuljongtärning
1 nypa chiliflakes
0.5 tsk torkade örter
1 msk persilja
0.2 msk salladskrydda
basilikablad
1 msk soja
1.5 msk bladpersilja

Övrigt

0.5 msk senap
4 st inlagda rödbetor
1 dl osötad kokosmjölk, Alpro
1 dl mandelmjölk

Vecka 1

Måndag - 733 Kcal

Keso med bär

Enkel men god köttfärssås

Sallad med lax och senapssås

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 849 Kcal

Havregynsgröt

Kycklingsoppa med rotfrukter

Nötgryta med rotfrukter

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 767 Kcal

Keso med bär och nötter

Köttfärssoppa med rotfrukter och curry

Ratatouille med parmesan

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 780 Kcal

Proteinshake med blåbär och mango

Enkel men god köttfärssås

Skinkpanna

Mellanmål

Dessert

Fredag - 751 Kcal

Gul smoothie

Kycklingsoppa med rotfrukter

Nötgryta med rotfrukter

Mellanmål

Dessert

Lördag - 799 Kcal

Keso med bär och nötter

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta

Rotfruktsoppa med panncetta

Mellanmål

Dessert

Söndag

Frukost

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 130 Kcal

Keso med bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 413 Kcal

Enkel men god köttfärssås

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag middag 191 Kcal

Sallad med lax och senapssås

Näringsvärden

Ingredienser

Senapssås

Gör så här

Ingredienser

Senapssås

Tisdag frukost 224 Kcal

Havregynsgröt

Näringsvärden

Ingredienser

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Ingredienser

Tisdag lunch 267 Kcal

Kycklingsoppa med rotfrukter

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser