Tillbaka till menyerna

V40

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 39.9 gram

Fett: 63 gram

Protein: 50.2 gram

Energi: 933.5 kcal

  • Måndag lunch 191 Kcal

    Krämig grönkålssoppa i glas med gyllene halloumitärningar på toppen.

    Grönkålssoppa med halloumi

    Soppa som är gjord på grönkål som bas! Går lika bra att byta ut grönkål mot broccoli och spenat om du föredrar det!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 191 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Gör så här

    • Lägg grönkål, lök, vitlök, vatten och buljongtärning i en kastrull.
    • Koka upp och låt sedan småkoka i cirka 10 min.
    • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
    • Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
    • Häll soppan i två matlådor med lock. Skär halloumin i skivor.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek halloumin tills den har fått fin färg på bägge sidor.
    • Skär sedan halloumin i bitar.
    • Vid servering: värm soppan och toppa med halloumi och färsk oregano.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Måndag middag 344 Kcal

    Kycklingfärswok med chili och ingefära

    En lättlagad rätt med asiatiska smaker och lite hetta!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 38 gram

    Energi: 344 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 2 st morot
    • 1 st paprika
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st gul lök
    • 1 tsk olivolja
    • 500 g kycklingfärs
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 påse Chicken Thai wok krydda
    • 100 g böngroddar
    Dekoration
    • 1 st limeklyfta
    • 1 msk färsk koriander

    Gör så här

    • Skala och skär morötter i mindre bitar.
    • Skär paprika i bitar.
    • Skär broccoli i buketter och använd även roten och skär i små bitar.
    • Skala och hacka lök och finhacka chili.
    • Riv vitlök och ingefära.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök i några minuter.
    • Strö på salt och peppar.
    • Tillsätt grönsakerna och strö på chicken thai wok kryddan.
    • Låt steka i någon minut till.
    • Servera med böngroddar.
    • Dekorera med limeklyftor och färsk koriander.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 2 st morot
    • 1 st paprika
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st gul lök
    • 1 tsk olivolja
    • 500 g kycklingfärs
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 påse Chicken Thai wok krydda
    • 100 g böngroddar
    Dekoration
    • 1 st limeklyfta
    • 1 msk färsk koriander
  • Tisdag frukost 415 Kcal

    Keso med kiwi, nötter och frön

    Stadigt och gott!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 415 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 st kiwi
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 0.25 dl solrosfrön

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
    • Toppa med valnötter och frön.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 st kiwi
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 0.25 dl solrosfrön

    Tisdag lunch 557 Kcal

    Mozzarellafylld falukorv med ajvar

    Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 48 gram

    Protein: 22 gram

    Energi: 557 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 3 msk senap
    • 3 msk ajvar relish
    • 125 g mozzarella
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    Rostade grönsaker
    • 2 styck tomat
    • 1 st squash
    • 1 st rödlök
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    • 30 g svarta oliver kärnfria

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 ̊C.
    • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
    • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
    • Blanda om.
    • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
    • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
    • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
    • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 3 msk senap
    • 3 msk ajvar relish
    • 125 g mozzarella
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    Rostade grönsaker
    • 2 styck tomat
    • 1 st squash
    • 1 st rödlök
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    • 30 g svarta oliver kärnfria

    Tisdag middag 347 Kcal

    Råkostsallad med rökt lax

    Varmrökt lax med knapriga grönsaker!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 347 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 40 g rucola
    • 1 st morot
    • 0.25 st broccolistånd
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.25 st paprika
    • 3 st cocktailtomat
    • 100 g varmrökt lax
    • 1 msk rödlök
    Dekoration
    • 1 st dillkvistar
    • 2 st citronskiva
    Egen Romsås
    • 1 tsk stenbitstom
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk crème fraiche

    Gör så här

    • Blanda ihop 1 msk creme fraiche och stenbitsrom till såsen. Smaka av med salt och peppar.
    • Lägg rucolasallad på ett fat.
    • Skala och riv moroten.
    • Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
    • Pressa citron över och strö på lite salt och peppar.
    • Skär paprika i bitar och dela cocktailtomaterna.
    • Lägg på morot, broccoli, paprika, cocktailtomater och lax på salladen.
    • Toppa med rödlök och servera med romsås.
    • Dekorera med en citronklyfta och en dillkvist.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 40 g rucola
    • 1 st morot
    • 0.25 st broccolistånd
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.25 st paprika
    • 3 st cocktailtomat
    • 100 g varmrökt lax
    • 1 msk rödlök
    Dekoration
    • 1 st dillkvistar
    • 2 st citronskiva
    Egen Romsås
    • 1 tsk stenbitstom
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk crème fraiche
  • Onsdag lunch 191 Kcal

    Krämig grönkålssoppa i glas med gyllene halloumitärningar på toppen.

    Grönkålssoppa med halloumi

    Soppa som är gjord på grönkål som bas! Går lika bra att byta ut grönkål mot broccoli och spenat om du föredrar det!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 191 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Gör så här

    • Lägg grönkål, lök, vitlök, vatten och buljongtärning i en kastrull.
    • Koka upp och låt sedan småkoka i cirka 10 min.
    • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
    • Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
    • Häll soppan i två matlådor med lock. Skär halloumin i skivor.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek halloumin tills den har fått fin färg på bägge sidor.
    • Skär sedan halloumin i bitar.
    • Vid servering: värm soppan och toppa med halloumi och färsk oregano.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 100 g färsk grönkål
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 4 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk havregrädde
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 50 g halloumi
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.1 kruka färsk oregano

    Onsdag middag 409 Kcal

    Senapsill med äpple och selleri

    För dig som vill göra en egen sillvariant!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 32 gram

    Protein: 24 gram

    Energi: 409 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 400 g 5 minuterssill
    • 0.5 st äpple
    • 0.5 st purjolök
    • 100 g selleri
    • 1 msk majonnäs
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk gräslök
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Häll av silllagen och skölj filéerna.
    • Skiva upp filéerna till lagom stora bitar och lägg i en skål.
    • Tärna äpplet och strimla purjolök och selleri.
    • Blanda ner med sillen och tillsätt majonnäs, gräddfil, senap och gräslök.
    • Blanda om och smaka av med lite peppar.
    • Lägg rejält med isbergssalladsblad på en tallrik och lägg på sillröran.
    • Dekorera med skivat äpple
    • Dekoration: Isbergssallad och ett ½ uppskuret äpple

    Ingredienser

    3 portioner

    • 400 g 5 minuterssill
    • 0.5 st äpple
    • 0.5 st purjolök
    • 100 g selleri
    • 1 msk majonnäs
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk gräslök
    • 0 salt och svartpeppar
  • Torsdag frukost 415 Kcal

    Keso med kiwi, nötter och frön

    Stadigt och gott!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 415 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 st kiwi
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 0.25 dl solrosfrön

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
    • Toppa med valnötter och frön.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 st kiwi
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 0.25 dl solrosfrön

    Torsdag lunch 557 Kcal

    Mozzarellafylld falukorv med ajvar

    Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 48 gram

    Protein: 22 gram

    Energi: 557 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 3 msk senap
    • 3 msk ajvar relish
    • 125 g mozzarella
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    Rostade grönsaker
    • 2 styck tomat
    • 1 st squash
    • 1 st rödlök
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    • 30 g svarta oliver kärnfria

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 ̊C.
    • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
    • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
    • Blanda om.
    • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
    • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
    • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
    • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 3 msk senap
    • 3 msk ajvar relish
    • 125 g mozzarella
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    Rostade grönsaker
    • 2 styck tomat
    • 1 st squash
    • 1 st rödlök
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    • 30 g svarta oliver kärnfria

    Torsdag middag 327 Kcal

    Asiatisk grönsakswok med nudlar

    En vegetarisk wok med klassiska asiatiska smaker!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 62 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 5 gram

    Energi: 327 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 100 g glasnudlar
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st morot
    • 5 cm purjolök
    • 6 st färska champinjoner
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk färsk ingefära
    • 2 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk koriander

    Gör så här

    • Koka nudlarna hastigt i lättsaltat vatten och häll av i ett durkslag.
    • Skär broccoli i mindre buketter och skiva roten tunt.
    • Skala och skär moroten i mindre bitar.
    • Strimla purjolöken.
    • Dela champinjonerna.
    • Skala och riv vitlöksklyftan och ingefäran fint och finhacka chili.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner riven ingefära, vitlök och chili.
    • Tillsätt alla grönsaker och låt steka några minuter.
    • Tillsätt, teriyaki och ketjap manis.
    • Blanda ner nudlar och koriander och smaka av med salt och peppar.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 100 g glasnudlar
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st morot
    • 5 cm purjolök
    • 6 st färska champinjoner
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk färsk ingefära
    • 2 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk koriander
  • Fredag frukost 381 Kcal

    Frukostmuffin med ägg

    En smarrig frukost med hemgjord frukostmuffin!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 10 gram

    Fett: 31 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 381 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 st salladsblad
    • 1 st kokt ägg
    • 0.5 msk majonäs

    Gör så här

    • Dela muffinsen och lägg på en tallrik med sallad.
    • Skiva ägget och lägg över.
    • Toppa med en klick majonnäs.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 st salladsblad
    • 1 st kokt ägg
    • 0.5 msk majonäs

    Fredag lunch 409 Kcal

    Senapsill med äpple och selleri

    För dig som vill göra en egen sillvariant!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 32 gram

    Protein: 24 gram

    Energi: 409 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 400 g 5 minuterssill
    • 0.5 st äpple
    • 0.5 st purjolök
    • 100 g selleri
    • 1 msk majonnäs
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk gräslök
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Häll av silllagen och skölj filéerna.
    • Skiva upp filéerna till lagom stora bitar och lägg i en skål.
    • Tärna äpplet och strimla purjolök och selleri.
    • Blanda ner med sillen och tillsätt majonnäs, gräddfil, senap och gräslök.
    • Blanda om och smaka av med lite peppar.
    • Lägg rejält med isbergssalladsblad på en tallrik och lägg på sillröran.
    • Dekorera med skivat äpple
    • Dekoration: Isbergssallad och ett ½ uppskuret äpple

    Ingredienser

    3 portioner

    • 400 g 5 minuterssill
    • 0.5 st äpple
    • 0.5 st purjolök
    • 100 g selleri
    • 1 msk majonnäs
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk gräslök
    • 0 salt och svartpeppar

    Fredag middag 677 Kcal

    Hamburgare med bacon och chilimajjo

    En smarrig burgare med ost, bacon och chilimajjo!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 52 gram

    Protein: 37 gram

    Energi: 677 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g blandfärs
    • 0.25 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk smör
    • 50 g tärnad bacon
    • 2 skiva ost
    • 1 st salladshuvud
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 6 st cocktailtomat
    Chilimajjo
    • 2 msk majonnäs
    • 3 msk gräddfil
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök

    Gör så här

    • Gör chilisåsen genom riva vitlök och blanda ihop alla ingredienser i en skål.
    • Lägg färs i en skål.
    • Skala och finhacka rödlök och riv vitlöksklyftan fint.
    • Blanda färsen med lök, vitlök, persilja och kryddor.
    • Forma till 2 hamburgare.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgaren några minuter per sida.
    • Knaperstek bacon vid sidan om och låt rinna av på ett hushållspapper.
    • Fördela ost över hamburgaren och stek ytterligare någon minut.
    • Hacka salladen, riv morot och finhacka gurka.
    • Lägg sallad på tallrikar och lägg på alla grönsaker.
    • Lägg på hamburgarna och toppa med bacon och persilja.
    • Servera med chilisåsen.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g blandfärs
    • 0.25 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk smör
    • 50 g tärnad bacon
    • 2 skiva ost
    • 1 st salladshuvud
    • 1 st morot
    • 10 cm gurka
    • 6 st cocktailtomat
    Chilimajjo
    • 2 msk majonnäs
    • 3 msk gräddfil
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök
  • Lördag frukost 381 Kcal

    Frukostmuffin med ägg

    En smarrig frukost med hemgjord frukostmuffin!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 10 gram

    Fett: 31 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 381 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 st salladsblad
    • 1 st kokt ägg
    • 0.5 msk majonäs

    Gör så här

    • Dela muffinsen och lägg på en tallrik med sallad.
    • Skiva ägget och lägg över.
    • Toppa med en klick majonnäs.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 st salladsblad
    • 1 st kokt ägg
    • 0.5 msk majonäs
Frukt/grönt
  • 100 g färsk grönkål
  • 2 st gul lök
  • 4.5 klyfta vitlök
  • 5 st morot
  • 1.25 st paprika
  • 1.25 st broccolistånd
  • 1 st röd chili
  • 1.5 msk färsk ingefära
  • 100 g böngroddar
  • 1 st limeklyfta
  • 1 st kiwi
  • 2 styck tomat
  • 1 st squash
  • 2.25 st rödlök
  • 40 g rucola
  • 0.25 st citron
  • 9 st cocktailtomat
  • 2 st citronskiva
  • 0.5 st äpple
  • 5.5 st purjolök
  • 100 g selleri
  • 6 st färska champinjoner
  • 1 st salladsblad
  • 1 st salladshuvud
  • 10 cm gurka
Kryddor/smaksättare
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 0.1 kruka färsk oregano
  • 1 påse Chicken Thai wok krydda
  • 1 msk färsk koriander
  • 3 msk ajvar relish
  • 1.4 tsk örtagårdskrydda
  • 1 st dillkvistar
  • 1 msk sötstark senap
  • 1 msk gräslök
  • 2 msk teriyakisås
  • 0.5 msk ketjap manis
  • 3 msk koriander
  • 2 msk persilja
  • 0.5 tsk srirachasås
Övrigt
  • 3 msk havregrädde
  • 3 msk senap
  • 30 g svarta oliver kärnfria
  • 3 msk majonnäs
  • 1 st frukostmuffins
  • 0.5 msk majonäs
Mejeri
  • 50 g halloumi
  • 125 g keso
  • 125 g mozzarella
  • 1 msk crème fraiche
  • 3.5 dl gräddfil
  • 1 tsk smör
  • 2 skiva ost
Torrvaror
  • 3.5 tsk olivolja
  • 0.25 dl valnötter
  • 0.25 dl pumpafrön
  • 0.25 dl solrosfrön
  • 100 g glasnudlar
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 500 g kycklingfärs
  • 600 g falukorv med hög kötthalt
  • 100 g varmrökt lax
  • 1 tsk stenbitstom
  • 400 g 5 minuterssill
  • 1 st kokt ägg
  • 300 g blandfärs
  • 50 g tärnad bacon
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.