0
Tillbaka till menyerna

V16U

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1313 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 683 Kcal

      Tacougnspannkaka

    • Middag - 630 Kcal

      Dragonkyckling med rostade rotfrukter och dragonsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1131 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 501 Kcal

      Ajvarlax med fetatostopping – 2 portioner

    • Middag - 630 Kcal

      Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 630 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 630 Kcal

      Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1463 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 819 Kcal

      Kycklinggratäng med grönkål och boursinost

    • Middag - 644 Kcal

      Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 46.5 gram

    Fett: 80.8 gram

    Protein: 61.7 gram

    Energi: 1134.2 kcal

    • Måndag lunch 683 Kcal

      Tacougnspannkaka

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 683 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 st ägg
      • 3 dl dinkelsikt
      • 8 dl mjölk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk smör
      • 400 g nötfärs
      • 0
      • 0.5 dl vatten
      • 2 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 dl crème fraiche

      Gör så här

      1. Sätt ugnen på 200 grader.
      2. Vispa ihop ägg med dinkelsikt och hälften av mjölken till en jämn smet.
      3. Tillsätt resten av mjölken och strö på salt och lite vitpeppar.
      4. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i någon minut.
      5. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt steka 5 minuter.
      6. Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt och lägg på färsen över.
      7. Hacka tomaterna och fördela på färsen.
      8. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
      9. Finhacka rödlök och strö över pannkakan.
      10. Servera med färsk persilja och créme fraiche.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 st ägg
      • 3 dl dinkelsikt
      • 8 dl mjölk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 msk smör
      • 400 g nötfärs
      • 0
      • 0.5 dl vatten
      • 2 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 dl crème fraiche

      Måndag middag 630 Kcal

      Dragonkyckling med rostade rotfrukter och dragonsås

      En välsmakande kycklingrätt med goda rotfrukter, dragonsås och sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 630 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 tsk torkad dragon
      • 1 st citron
      Rostade rotfrukter
      • 1 st palsternacka
      • 100 g morötter
      • 1 st gulbeta
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Dragonsås
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vitt vin
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 msk senap
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 10 st små plommontomater

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på kycklingen.
      • Blanda ihop riven vitlök, olivolja, ketjap manis och dragon i en skål.
      • Riv zest från en ½ citron och blanda ner. Marinera kycklingen i 20 minuter eller över natten.
      • Skiva den resterande citronen i skivor. Sätt ugnen på 225 grader, varmluft.
      • Skala och skär alla rotfrukter i stavar. Blanda riven vitlök, olja och örter i en skål.
      • Blanda ner rotfrukterna och lägg på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Stek under tiden kycklingen i en stekpanna på bägge sidor och lägg upp på en plåt.
      • Lägg citronskivor runt om. Sänk ugnstemperaturen till 200 grader och sätt in kycklingen i 20 minuter.
      • Gör såsen genom att skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och riven vitlök.
      • Tillsätt buljongtärning och dragon. Häll på vatten och vin och låt koka ihop 10 minuter.
      • Tillsätt grädde, senap och ev färsk dragon.
      • Servera kycklingen med rotfrukterna,  dragonsåsen och en grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 tsk torkad dragon
      • 1 st citron
      Rostade rotfrukter
      • 1 st palsternacka
      • 100 g morötter
      • 1 st gulbeta
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Dragonsås
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vitt vin
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 msk senap
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 10 st små plommontomater

    • Tisdag lunch 501 Kcal

      Ajvarlax med fetatostopping – 2 portioner

      Laxfilé med ajvar och en topping av fetaost, pinjenötter och lite finhackad bacon på - servera gärna med en grönsallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 501 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 msk ajvar relish
      • 75 g fetaost
      • 1 msk pinjenötter
      • 25 g tärnad bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Lägg i en ugnsfast form och häll på ajvar relish.
      • Smula över fetaost och toppa med pinjenötter.
      • Ugnsbaka i ugnen i 15 minuter.
      • Stek bacon i en stekpanna och strö över.
      • Servera med en god, valfri sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 msk ajvar relish
      • 75 g fetaost
      • 1 msk pinjenötter
      • 25 g tärnad bacon

      Tisdag middag 630 Kcal

      Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

      Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 630 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalvfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 70 g bacon
      • 2 msk pinjenötter
      • 2 msk bladpersilja
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
      • Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
      • Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
      • Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
      • Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
      • Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
      • Servera med moset.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalvfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 70 g bacon
      • 2 msk pinjenötter
      • 2 msk bladpersilja
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar

    • Torsdag middag 630 Kcal

      Kalvfärsbiffar med blomkålsmos

      Goda kalvfärsbiffar som serveras med en gräddig blomkålsmos - laga en extra portion och ta med matlåda till jobbet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 630 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalvfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 70 g bacon
      • 2 msk pinjenötter
      • 2 msk bladpersilja
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
      • Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
      • Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
      • Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
      • Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
      • Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
      • Servera med moset.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalvfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 70 g bacon
      • 2 msk pinjenötter
      • 2 msk bladpersilja
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och vitpeppar

    • Lördag lunch 819 Kcal

      Kycklinggratäng med grönkål och boursinost

      En fantastiskt god gratäng med boursinost. Kycklinglårfilé går att byta ut mot lax eller annat protein!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 70 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 819 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 50 g grönkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl grädde
      • 75 g Boursinost
      • 1 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Strö på lite salt, peppar och örtagårdskrydda på kycklingen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklinglårfiléerna runt om i några minuter.
      • Lägg i en ugnsfast form. Strimla grönkål, hacka lök och riv vitlök fint.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn grönkål, lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt buljongtärningen och grädde.
      • Smula ner Boursinosten och smaka av med salt och peppar.
      • Häll gräddblandningen över kycklingen och toppa med riven ost.
      • Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 50 g grönkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 2 dl grädde
      • 75 g Boursinost
      • 1 dl riven ost

      Lördag middag 644 Kcal

      Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter

      Pizzan räcker till fyra personer, halvera receptet om ni bara är två eller frys in pizzadeg till ett annat tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 69 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 644 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till en pizzabotten med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på en bakplåtklädd plåt.
      • Bred på creme fraiche på pizzabottnen.
      • Krama lite olivolja på grönkålen och strö på salt och lägg allt pizzan.
      • Skala och strimla löken och lägg över tillsammans med nötter.
      • Skiva fikon och lägg på pizzan.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 6 st ägg
    • 400 g nötfärs
    • 700 g kycklinglårfilé
    • 300 g laxfilé
    • 25 g tärnad bacon
    • 500 g kalvfärs
    • 140 g bacon
    Torrvaror
    • 3 dl dinkelsikt
    • 3.5 msk olivolja
    • 5 msk pinjenötter
    • 3 dl rismjöl
    • 1.75 dl majsmjöl
    • 0.5 dl maizena
    • 2 msk psylliumhusk
    • 1 dl blandade nötter
    Mejeri
    • 8 dl mjölk
    • 6.5 msk smör
    • 3.5 dl crème fraiche
    • 7.5 dl grädde
    • 75 g fetaost
    • 75 g Boursinost
    • 1 dl riven ost
    • 10 g färsk jäst
    Frukt/grönt
    • 2 styck tomat
    • 1 st rödlök
    • 4 klyfta vitlök
    • 1 st citron
    • 1 st palsternacka
    • 100 g morötter
    • 1 st gulbeta
    • 2 st schalottenlök
    • 50 g grönsallad
    • 10 st små plommontomater
    • 1 st blomkålshuvud
    • 50 g grönkål
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g färsk grönkål
    • 2 st färska fikon
    Kryddor/smaksättare
    • 4 msk bladpersilja
    • 1 msk ketjap manis
    • 3 tsk torkad dragon
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
    • 8 msk ajvar relish
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 tsk salt
    Övrigt
    • 0.5 dl vitt vin
    • 0.5 msk senap

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!