0
Tillbaka till menyerna

testar meny

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1541 Kcal

    • Frukost - 178 Kcal

      Julbord - Rågkorgar med skagenröra

    • Lunch - 708 Kcal

      Grön ärtsoppa med mascarpone

    • Middag - 421 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

    • Mellanmål - 234 Kcal

      Grön drink

    • Dessert

  • Tisdag - 746 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 306 Kcal

      Rostade rotfrukter

    • Middag - 439 Kcal

      Laxschnitzel med romsås och haricot verts

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1048 Kcal

    • Frukost - 224 Kcal

      Havregynsgröt

    • Lunch - 166 Kcal

      Het ratatouille

    • Middag - 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

    • Mellanmål - 396 Kcal

      Kavring med linfrö och solroskärnor

    • Dessert

  • Torsdag - 938 Kcal

    • Frukost - 255 Kcal

      Skinkomelett

    • Lunch - 417 Kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

    • Middag - 267 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1186 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 652 Kcal

      Medelhavsgryta med kyckling

    • Middag - 534 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 764 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 543 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

    • Middag - 222 Kcal

      Torskrygg med smörstekta kantareller

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 840 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 439 Kcal

      Laxschnitzel med romsås och haricot verts

    • Middag - 401 Kcal

      Laxpytt med parmesan

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 70.9 gram

    Fett: 62.1 gram

    Protein: 65.8 gram

    Energi: 1009.1 kcal

    • Måndag frukost 178 Kcal

      Julbord - Rågkorgar med skagenröra

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 dl majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 0.6 dl crème fraiche
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk dill
      • 2 dl handskalade räkor i lag
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st citron
      • 75 g Rye Crips Sourcream & Onion

      Gör så här

      • Blanda majonnäs, rom och crème fraiche i en skål.
      • Skala och finhacka rödlök.
      • Hacka dill, räkor och kräftstjärtar.
      • Blanda ner med majonnäsen och crème fraichen.
      • Smaka av med salt, peppar och citronzest.
      • Lägg skagenröran i rågkorgarna

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 dl majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 0.6 dl crème fraiche
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk dill
      • 2 dl handskalade räkor i lag
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st citron
      • 75 g Rye Crips Sourcream & Onion

      Måndag lunch 708 Kcal

      Grön ärtsoppa med mascarpone

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 708 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g frysta gröna ärter
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g mascarponeost
      Topping för 2 portioner
      • 1 dl gröna ärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Hacka lök och finhacka vitlöken. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några sekunder.
      • Tillsätt frysta ärter, smula i buljongtärningen och häll i vatten.
      • Låt koka i 5 minuter och mixa soppan slät i en matberedare.
      • Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med vatten till den konsistens du vill ha.
      • Smaka av med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner mascarponeost och låt allt koka upp.
      • Häll upp soppan och toppa med citron, ärtskott och ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g frysta gröna ärter
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g mascarponeost
      Topping för 2 portioner
      • 1 dl gröna ärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

      Måndag middag 421 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

      Lax kan varieras på så många olika sätt – gör flera varianter och lägg i frysen! Variera med olika rotfrukter – passar till de flesta maträtter och är gott att värma dagen efter - sök på Rostade rotfrukter i Ulrikas Hälsobank för att se ett recept på gott tillbehör till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 421 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
      • Fördela vald fyllning i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar.
      • Strö över topping. Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
      • Servera med en sallad eller ugnsrostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk solrosfrön

      Måndag mellanmål 234 Kcal

      Grön drink

      En riktigt fräsch grön drink fyllt med nyttigheter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 1 tsk ingefära
      • 1 st lime
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Ta bort skalet på apelsin och mango och skär i bitar.
      • Lägg alla ingredienser i en blender.
      • Mixa till en jämn smoothie.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Häll upp i glas.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st mango
      • 1 tsk ingefära
      • 1 st lime
      • 0.5 dl färsk mynta
      • 1 dl mandelmjölk

    • Tisdag lunch 306 Kcal

      Rostade rotfrukter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 72 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 3 st palsternacka
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk honung

      Gör så här

      1. Sätt ugnen på 200 grader.
      2. Skala rotfrukterna och skär i strimlor.
      3. Lägg på en plåt och ringla över olivolja, krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      4. Ringla över honung.
      5. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 3 st palsternacka
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk honung

      Tisdag middag 439 Kcal

      Laxschnitzel med romsås och haricot verts

      Perfekt till lunch eller middag - laxschnitzel med haricot verts och en krämig hemmagjord romsås till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 st schalottenlök
      • 2 msk gräslök
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.75 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      • 150 g haricots verts
      • 2 st citronklyfta
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör såsen genom att blanda ihop ingredienserna i en skål. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär lax i kuber och lägg en matberedare med lök, gräslök, citronzest, salt och peppar.
      • Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
      • Servera med romsås, kokt haricotverts och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 st schalottenlök
      • 2 msk gräslök
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.75 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      • 150 g haricots verts
      • 2 st citronklyfta
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0 salt och vitpeppar

    • Onsdag frukost 224 Kcal

      Havregynsgröt

      Bästa starten på dagen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 224 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Gör så här

      1. Koka upp havregrynen med havredrycken
      2. rör i salt och kanel
      3. riv äpplet över gröten
      4. servera

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Onsdag lunch 166 Kcal

      Het ratatouille

      Följ receptet som det är eller använd de grönsaksrester du har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 166 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar. Skiva moroten och dela champinjonerna på mitten.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Onsdag middag 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Onsdag mellanmål 396 Kcal

      Kavring med linfrö och solroskärnor

      Saftigt och gott bröd som håller länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 396 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 6 dl filmjölk
      • 1 dl mörk sirap
      • 3.75 dl bovetemjöl
      • 0.75 dl sojamjöl
      • 0.5 dl nyponmjöl
      • 1 dl linfrön
      • 2 dl solroskärnor
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk bikarbonat
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk bovetemjöl
      • 0.5 dl pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
      • Låt stå och svälla i några minuter. Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
      • Fördela smeten jämnt i formen och strö över pumpafrön.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 6 dl filmjölk
      • 1 dl mörk sirap
      • 3.75 dl bovetemjöl
      • 0.75 dl sojamjöl
      • 0.5 dl nyponmjöl
      • 1 dl linfrön
      • 2 dl solroskärnor
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk bikarbonat
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk bovetemjöl
      • 0.5 dl pumpafrön

    • Torsdag frukost 255 Kcal

      Skinkomelett

      En klassisk omelett med skinka och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 255 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt steka någon minut, lägg på skinka när omeletten börjar stelna.
      • Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprikan och toppa med den hackade paprikan!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Torsdag lunch 417 Kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 417 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skär aubergine i tärningar. Skala och skär moroten i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, aubergine, morot och nötfärs i några minuter.
      • Tillsätt ajvar relish, sambal oelek, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg blandningen i en ugnsform.
      • Fördela ricottaost över och lägg på fetaost och tomater.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter och lägg på färsk timjan.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Torsdag middag 267 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter

      En kycklingsoppa med mycket smak som går utmärkt att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st palsternacka
      • 250 g kålrot
      • 1 st morot
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.75 msk malen curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 5 st katrinplommon
      • 2 msk tomatpuré
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 7 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök. Tillsätt kryddor, plommon, tomatketjup, hönsbuljong och vatten.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låta sjuda 10 minuter.
      • Servera soppan i djupa tallrikar och strö på lite färsk timjan.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st palsternacka
      • 250 g kålrot
      • 1 st morot
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.75 msk malen curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 5 st katrinplommon
      • 2 msk tomatpuré
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 7 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk timjan

    • Fredag lunch 652 Kcal

      Medelhavsgryta med kyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 55 gram

      Fett: 112 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 652 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 dl olivolja
      • 0.25 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st grön paprika
      Tillbehör
      • 1.5 dl quinoa
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Skala och skiva lök och finhacka vitlök. Strö på salt och peppar på kycklingen.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
      • Krydda med salt, peppar, cayenne, örtagårdskrydda och smula ner en hönsbuljongtärning.
      • Häll på krossade tomater och låt koka upp och sjud på svag värme i ca: 1 timme.
      • Skär paprika i bitar och lägg ner efter 30 minuter.
      • Smaka av med kryddor och servera med kokt quinoa med smak av persilja och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 dl olivolja
      • 0.25 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st grön paprika
      Tillbehör
      • 1.5 dl quinoa
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 st citron

      Fredag middag 534 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 534 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

    • Lördag lunch 543 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 543 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g grytbitar av fläsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st gul lök
      • 1 st solovitlök
      • 1 msk smör
      • 1 msk färsk ingefära
      • 4 msk ketjap manis
      • 2.5 tsk japansk soja
      • 2 msk sweet chilisås
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st ananas
      • 4 st salladslök
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på köttet. Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt ingefära, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Häll på vatten och låt sjuda 1 timme. Späd med mer vatten om det behövs.
      • Skiva ananas och salladslök och blanda ner i grytan innan servering och toppa med färsk koriander och chiliflakes.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g grytbitar av fläsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st gul lök
      • 1 st solovitlök
      • 1 msk smör
      • 1 msk färsk ingefära
      • 4 msk ketjap manis
      • 2.5 tsk japansk soja
      • 2 msk sweet chilisås
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st ananas
      • 4 st salladslök
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 nypa chiliflakes

      Lördag middag 222 Kcal

      Torskrygg med smörstekta kantareller

      Härlig torskrygg som serveras med smörstekta kantareller till, toppa sedan fisken med persilja, örtkrydda och parmesan.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 222 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

      Gör så här

      • Tina fisken. Skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stor stekpanna med smör och fräs kantarellerna i några minuter.
      • Skiva squash och rödlök, lägg ner allt i pannan. Låt fräsa någon minut.
      • Salta och peppra fisken och lägg ner dem i pannan.
      • Låt filéerna steka några minuter per sida.
      • Strö på persilja, örtkryddor och parmesan.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

    • Söndag lunch 439 Kcal

      Laxschnitzel med romsås och haricot verts

      Perfekt till lunch eller middag - laxschnitzel med haricot verts och en krämig hemmagjord romsås till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 st schalottenlök
      • 2 msk gräslök
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.75 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      • 150 g haricots verts
      • 2 st citronklyfta
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör såsen genom att blanda ihop ingredienserna i en skål. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär lax i kuber och lägg en matberedare med lök, gräslök, citronzest, salt och peppar.
      • Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
      • Servera med romsås, kokt haricotverts och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 st schalottenlök
      • 2 msk gräslök
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.75 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      • 150 g haricots verts
      • 2 st citronklyfta
      Romsås
      • 0.5 dl gräddfil
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0 salt och vitpeppar

      Söndag middag 401 Kcal

      Laxpytt med parmesan

      Laxfilé bitar med riven parmesan på - serveras med rucolasallad, aubergine och massa annat gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skär laxfilén i kuber. Skala och hacka lök.
      • Skär squash, aubergine och paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax och grönsaker tillsammans med riven vitlök. Låt steka några minuter och krydda och blanda ner färsk hackad basilika.
      • Lägg rucolasallad på ett fat och lägg på laxpytten.
      • Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och strö över.
      • Toppa med riven parmesan och dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st mini squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost
    Övrigt
    • 1 dl majonnäs
    • 1 dl mörk sirap
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 7 msk stenbitsrom
    • 2 dl handskalade räkor i lag
    • 1 dl kräftstjärtar i lag
    • 1350 g laxfilé
    • 1 st uppvispat ägg
    • 2 st ägg
    • 25 g rökt skinka
    • 500 g nötfärs
    • 300 g kycklingfilé
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 300 g kycklingfärs
    • 1000 g grytbitar av fläsk
    • 140 g torskfile
    Mejeri
    • 0.6 dl crème fraiche
    • 250 g mascarponeost
    • 250 g fetaost
    • 1 dl mandelmjölk
    • 5 msk smör
    • 1 dl gräddfil
    • 1 dl havredryck
    • 75 g halloumi
    • 6 dl filmjölk
    • 250 g ricottaost
    • 2.5 msk riven parmesanost
    Frukt/grönt
    • 1.5 st rödlök
    • 2.75 st citron
    • 7 st gul lök
    • 8 klyfta vitlök
    • 500 g frysta gröna ärter
    • 1 dl gröna ärtor
    • 5 g ärtskott
    • 50 g spenat
    • 1 st apelsin
    • 0.5 st mango
    • 1 tsk ingefära
    • 1.5 st lime
    • 3 st liten sötpotatis
    • 4 st palsternacka
    • 2 st schalottenlök
    • 1 tsk citronskal
    • 300 g haricots verts
    • 4 st citronklyfta
    • 0.5 st äpple
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st paprika
    • 4 st morot
    • 5 st champinjoner
    • 400 g blomkålsbuketter
    • 153 dl rucola
    • 1 st broccolistånd
    • 100 g broccoli
    • 1.25 st röd paprika
    • 1 st aubergine
    • 10 st cocktailtomat
    • 50 g grönsallad
    • 250 g kålrot
    • 0.5 st grön paprika
    • 1 st röd chili
    • 2 msk färsk ingefära
    • 100 g sugarsnaps
    • 1 st solovitlök
    • 0.5 st ananas
    • 4 st salladslök
    • 75 g kantareller
    • 0.5 st mini squash
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk dill
    • 3 st hönsbuljongtärning
    • 6.5 msk ajvar relish
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 6 msk gräslök
    • 1.5 tsk kanel
    • 0.5 tsk salt
    • 2 nypa chiliflakes
    • 1 tsk torkade örter
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 4 tsk sambal oelek
    • 2 msk färsk timjan
    • 0.75 msk malen curry
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 2 msk tomatpuré
    • 0.25 tsk cayennepeppar
    • 1 msk bladpersilja
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 tsk fisksås
    • 4.5 msk ketjap manis
    • 2 msk färsk koriander
    • 2.5 tsk japansk soja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 msk persilja
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 2 msk färsk basilika
    Torrvaror
    • 75 g Rye Crips Sourcream & Onion
    • 5.25 msk olivolja
    • 2 msk solrosfrön
    • 1 tsk honung
    • 1.5 dl ströbröd
    • 1 dl havregryn
    • 400 ml krossade tomater
    • 3 tsk flytande honung
    • 4.25 dl bovetemjöl
    • 0.75 dl sojamjöl
    • 0.5 dl nyponmjöl
    • 1 dl linfrön
    • 2 dl solroskärnor
    • 2 msk psylliumhusk
    • 1 tsk bikarbonat
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 5 st katrinplommon
    • 1.5 dl quinoa
    • 1 tsk rapsolja
    • 3 msk sesamfrön
    • 2 msk pinjenötter

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!