...
Tillbaka till menyerna

Soppmenyer

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 242 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Blomkålssoppa med bacon

      242 kcal

      Blomkålssoppa med bacon

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 324 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Sötpotatissoppa

      324 kcal

      Sötpotatissoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 708 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Grön ärtsoppa med mascarpone

      708 kcal

      Grön ärtsoppa med mascarpone

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 335 Kcal

  • Fredag - 166 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Detoxsoppa

      166 kcal

      Detoxsoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 287 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Kålrotssoppa med chorizo

      287 kcal

      Kålrotssoppa med chorizo

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 476 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Rotfruktssoppa med korv

      476 kcal

      Rotfruktssoppa med korv

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 28.9 gram

    Fett: 20.8 gram

    Protein: 11.5 gram

    Energi: 362.5 kcal

    • Måndag middag 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

    • Tisdag middag 324 Kcal

      Sötpotatissoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 46 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 324 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 200 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st schalottenlök
      • 0 st röd chili
      • 0 tsk ingefära
      • 1 msk olivolja
      • 300 g vatten
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
      • Skala och finhacka vitlöken och hacka löken.
      • Skär chili i mindre bitar och riv ingefära.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök, chili och ingefära några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, vatten och buljong och låt koka tills potatisen är mjuk.
      • Mixa till en slät soppa och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 200 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st schalottenlök
      • 0 st röd chili
      • 0 tsk ingefära
      • 1 msk olivolja
      • 300 g vatten
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag middag 708 Kcal

      Grön ärtsoppa med mascarpone

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 708 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g frysta gröna ärter
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g mascarponeost
      Topping för 2 portioner
      • 1 dl gröna ärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Hacka lök och finhacka vitlöken. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några sekunder.
      • Tillsätt frysta ärter, smula i buljongtärningen och häll i vatten.
      • Låt koka i 5 minuter och mixa soppan slät i en matberedare.
      • Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med vatten till den konsistens du vill ha.
      • Smaka av med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner mascarponeost och låt allt koka upp.
      • Häll upp soppan och toppa med citron, ärtskott och ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g frysta gröna ärter
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g mascarponeost
      Topping för 2 portioner
      • 1 dl gröna ärtor
      • 5 g ärtskott
      • 0.25 st citron

    • Torsdag middag 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt.
      • Finhacka chili.
      • Riv vitlöken fint.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Häll upp soppan i djupa skålar ,
      • Smula över fetaost och mandelspån.
      • Toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

    • Fredag middag 166 Kcal

      Detoxsoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 166 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 10 st champinjoner
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 0
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0.2 tsk gurkmeja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 100 g spenat
      • 1 st polkabeta

      Gör så här

      • Skala och skiva grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner alla grönsaker, vitlök, ingefära, chili, gurkmeja låt steka någon minut.
      • Strö på salt och peppar.
      • Häll på vatten och smula ner buljongtärning.
      • Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter.
      • Lägg ner spenat precis innan servering.
      • Häll upp i skålar eller stora muggar och lägg i tunt skivade betor.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 10 st champinjoner
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 0
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0.2 tsk gurkmeja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 100 g spenat
      • 1 st polkabeta

    • Lördag middag 287 Kcal

      Kålrotssoppa med chorizo

      En varm god kålrotsspoppa toppad med chorizo bitar och salladslök på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 287 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kålrot
      • 5 dl vatten
      • 1 dl kycklingbuljong
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk gurkmeja
      Topping för 2 portioner
      • 100 g chorizo
      • 0.25 dl salladslök

      Gör så här

      • Skala och hacka lök grovt.
      • Finhacka eller riv vitlök.
      • Skala och skär kålroten i bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och kålrot några minuter.
      • Häll på vatten och smula ner buljongtärningen.
      • Låt koka ca 20 minuter eller tills kålroten är mjuk.
      • Mixa soppan slät med en stavmixer eller en matberedare.
      • Tillsätt grädde och gurkmeja.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strimla korven och stek några minuter i en stekpanna.
      • Strö över korv på soppan tillsammans med salladslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kålrot
      • 5 dl vatten
      • 1 dl kycklingbuljong
      • 2 msk grädde
      • 1 tsk gurkmeja
      Topping för 2 portioner
      • 100 g chorizo
      • 0.25 dl salladslök

    • Söndag middag 476 Kcal

      Rotfruktssoppa med korv

      Enkel och god rotfruktssoppa! Vill du prova att göra denna rätt vegetarisk? Byt då ut chorizo mot vegokorv!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 476 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 100 g kålrot
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g chorizo
      • 2 tsk olivolja
      • 1.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1.5 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 1 msk tomatpuré
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Skär korven i bitar. Hetta upp en gryta och bryn grönsaker, lök och korv  i lite olja.
      • Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen, tillsätt lagerblad och låt koka i 20 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Dekorera med rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 100 g kålrot
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g chorizo
      • 2 tsk olivolja
      • 1.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1.5 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 1 msk tomatpuré
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 kvist färsk rosmarin
    Frukt/grönt
    • 5.5 st gul lök
    • 7 klyfta vitlök
    • 1 st blomkålshuvud
    • 30 g blomkålsbuketter
    • 200 g sötpotatis
    • 1 st schalottenlök
    • 1.5 st röd chili
    • 3 tsk ingefära
    • 500 g frysta gröna ärter
    • 0.75 st citron
    • 1 dl gröna ärtor
    • 5 g ärtskott
    • 6 st kvisttomat
    • 7 st morot
    • 0.5 st blomkål
    • 0.5 st broccolistånd
    • 10 st champinjoner
    • 100 g spenat
    • 1 st polkabeta
    • 350 g kålrot
    • 0.25 dl salladslök
    • 1 st palsternacka
    Torrvaror
    • 8.5 tsk olivolja
    • 6 st torkade dadlar
    • 2 tsk flytande honung
    • 50 g mandelspån
    Kryddor/smaksättare
    • 4 st hönsbuljongtärning
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk oregano
    • 0.5 tärning grönsaksbuljong
    • 2 tsk lantbuljongpulver
    • 1 oregano
    • 1 msk färsk timjan
    • 1.2 tsk gurkmeja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 dl kycklingbuljong
    • 1.5 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1.5 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 kvist färsk rosmarin
    Mejeri
    • 2.5 dl grädde
    • 250 g mascarponeost
    • 100 g fetaost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 125 g bacon
    • 300 g chorizo
    Övrigt
    • 4 msk rostad lök

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.