Tillbaka till menyerna

Sommar 2026 vecka 25

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 53.5 gram

    Fett: 55.9 gram

    Protein: 65.2 gram

    Energi: 1018.1 kcal

    • Måndag frukost 279 Kcal

      Yoghurt med blodapelsin och pistagenötter

      En fräsch skål med yoghurt toppat med blodapelsin bitar och hackade pistagenötter - enkel och god frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 279 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Lägg upp yoghurt på ett fat.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär skivor.
      • Lägg upp på tallriken och toppa med pistagenötter

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 st blodapelsin
      • 2 msk pistagenötter

      Måndag lunch 451 Kcal

      Kycklinglårfilé med rödbetsallad

      Färgstark maträtt med kyckling och rödbetor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 451 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0.25 st rödlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk balsamico
      • 2 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 2 msk granatäppelkärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      Pestosås med parmesan
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 tsk grön pesto
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär kycklinglårfilé i mindre bitar. Lägg i en skål. Skala och riv vitlök och ingefära. Lägg i skålen med kyckling. Tillsätt ketjap manis, salt och peppar. Låt kycklingen marinera 15 min.
      • Skär rödbetor i tärningar. Lägg i en skål. Skala och hacka rödlök fint. Lägg i skålen med rödbetor. Tillsätt örtagårdskrydda, salt och peppar. Blanda i balsamico och 1 tsk olivolja.
      • Blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en skål. Salta och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olja (1 tsk). Stek kycklingen tills den fått färg och är genomstekt. Servera kycklingen på en bädd med rucolasallad och rödbetssallad tillsammans med pestosås. Toppa med riven parmesan och granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0.25 st rödlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk balsamico
      • 2 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 2 msk granatäppelkärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      Pestosås med parmesan
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 1 tsk grön pesto
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Måndag dessert 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 168 Kcal

      Red Delicius Drink

      En mättande röd drink med rödbeta, selleri och citron – fullt med vitamin A,C,K. Järn och Folsyra. Rödbeta stärker levern och har en utrensande effekt. Denna drink mättar extra bra med chiafrön som är full av antioxidanter och omega 3.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 168 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st rödbetor
      • 0.5 st gurka
      • 500 g selleri
      • 1 st citron
      • 6 dl vatten
      • 2 msk chiafrön

      Gör så här

      • Skala och skiva rödbetor och lägg i en blender.
      • Skär gurka och selleri i mindre bitar och lägg ner i blendern.
      • Mixa till en jämn smet och tillsätt citronjuice och vatten.
      • Mixa till en juice och lägg ner chiafrön.
      • Låt stå 20 min eller längre innan du dricker juicen.
      • Förvara i kylen om du inte orkar dricka upp allt på en gång.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st rödbetor
      • 0.5 st gurka
      • 500 g selleri
      • 1 st citron
      • 6 dl vatten
      • 2 msk chiafrön

      Tisdag middag 301 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

      Fräsch och somrig rätt med lax och persika.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Gör så här

      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek laxfilén och fänkålen i ca 2-3 minuter per sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg sallad på ett fat och lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor.
      • Lägg fänkål och laxfilén på salladsbädden.
      • Ringla över olivolja och pressad citron.
      • Toppa med pumpa- och solrosfrön.ärtskott och några persikoskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Tisdag mellanmål 87 Kcal

      Ett kokt ägg

      Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

      Gör så här

      • Koka ägget till önskad konsistens.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

    • Onsdag frukost 298 Kcal

      Solgul smoothie

      Mango smoothie är en fräsch och smakrik dryck gjord av mango, havremjölk, havregryn, alfagroddar och gurkmeja. Perfekt för att njuta av den söta, tropiska smaken och få en snabb energikick.
       

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 298 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st mango
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 dl havremjölk
      • 0.5 dl havregryn
      • 0.1 tsk gurkmeja

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st mango
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 dl havremjölk
      • 0.5 dl havregryn
      • 0.1 tsk gurkmeja

      Onsdag lunch 301 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

      Fräsch och somrig rätt med lax och persika.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Gör så här

      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek laxfilén och fänkålen i ca 2-3 minuter per sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg sallad på ett fat och lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor.
      • Lägg fänkål och laxfilén på salladsbädden.
      • Ringla över olivolja och pressad citron.
      • Toppa med pumpa- och solrosfrön.ärtskott och några persikoskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Onsdag middag 568 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 223 Kcal

      Fruktig räksallad

      En riktigt härlig sommarsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 223 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g blandad sallad
      • 50 gram räkor i lag
      • 1 st kiwi
      • 3 st jordgubbar
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.25 st granatäpple
      Citronkräm
      • 1.5 msk grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör citronkrämen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ den kallt.
      • Lägg sallad på en tallrik.
      • Häll av lagen från räkorna.
      • Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner hackad gräslök.
      • Lägg räkblandningen på salladen, toppa med granatäppelkärnor och gräslök.
      • Servera med citronkräm.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g blandad sallad
      • 50 gram räkor i lag
      • 1 st kiwi
      • 3 st jordgubbar
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.25 st granatäpple
      Citronkräm
      • 1.5 msk grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar

      Torsdag middag 285 Kcal

      Grillspett med saftiga bitar av ryggbiff, jämnt grillade med en lätt karamelliserad yta och tydliga grillränder. Spetten är upplagda på en tallrik och ger ett rustikt och inbjudande intryck.

      Grillspett med myntasås och varma grönsaker

      Härliga köttspett som fungerar utmärkt att tillaga på grillen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 285 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g ryggbiff
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g haricots verts
      Myntasås
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 st citron
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 st myntakvist
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blötlägg spetten i 10 minuter.
      • Skär köttet i tärningar och lägg i en skål.
      • Skala och riv vitlök och blanda med köttet tillsammans med ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Trä upp köttet på spett.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Gör myntasåsen genom att finhacka mynta och blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Dela champinjoner och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och woka hastigt grönsakerna.
      • Strö på kryddor.
      • Servera spetten med de varma grönsakerna och myntasåsen.
      • Dekorera med citronklyftor och färsk mynta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g ryggbiff
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g haricots verts
      Myntasås
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 st citron
      • 1 msk färsk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 st myntakvist
      • 0.25 st citron

    • Fredag frukost 120 Kcal

      Bärsmoothie

      Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Gör så här

      • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Fredag lunch 579 Kcal

      Shawarmakyckling med krämig sallad

      Kyckling med smaker från mellanöstern serveras med en mjuk och krämig sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 579 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 3 msk shawarma kryddmix
      • 300 g kycklinglårfilé
      Krämig sallad
      • 4 st selleristjälk
      • 1 st äpple
      • 0.5 st gurka
      • 2 st torkade dadlar
      • 0.5 msk pekannötter
      • 0.5 dl färsk persilja
      Dressing
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 dl riven parmesanost
      • 1.5 msk majonäs
      • 2 msk färsk dill
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 2 msk riven parmesanost
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Skala och riv vitlök.
      • Lägg kyckling i en skål tillsammans med vitlök, olja och shawarmakrydda.
      • Blanda om.
      • Lägg kycklingen på en ugnsplåt och ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
      • Skär selleri, äpple och gurka i mindre bitar.
      • Kärna ur och grovhacka dadlar.
      • Grovhacka pekannötter.
      • Hacka persilja.
      • Blanda selleri, äpple, gurka, dadlar, pekannötter och persilja i en skål.
      • Skala och riv vitlök.
      • Hacka dill.
      • Banda vitlöken med juice från citronen och övriga ingredienser till dressingen i en liten skål.
      • Häll dressingen över salladen och blanda om ordentligt.
      • Lägg upp den krämiga salladen på tallrikar.
      • Lägg sedan på kyckling och toppa med riven parmesanost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 3 msk shawarma kryddmix
      • 300 g kycklinglårfilé
      Krämig sallad
      • 4 st selleristjälk
      • 1 st äpple
      • 0.5 st gurka
      • 2 st torkade dadlar
      • 0.5 msk pekannötter
      • 0.5 dl färsk persilja
      Dressing
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 dl riven parmesanost
      • 1.5 msk majonäs
      • 2 msk färsk dill
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 2 msk riven parmesanost
      • 2 st dillkvistar

      Fredag middag 622 Kcal

      Kycklingburgare med Mango Chutneysås

      Somrig känsla med goda smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st gul chili
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 skivor västerbottenost
      Mango Chutneysås
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 2 msk mango chutney
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk rostade saltade mandlar
      • 0.5 st lime
      • 3 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Skala vitlöken.
      • Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
      • Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
      • Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
      • Lägg på en ostskiva på burgaren.
      • Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
      • Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
      • Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st gul chili
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 skivor västerbottenost
      Mango Chutneysås
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 2 msk mango chutney
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk rostade saltade mandlar
      • 0.5 st lime
      • 3 kvist färsk persilja

    • Lördag frukost 280 Kcal

      Äggröra med bär

      En god krämig äggröra toppad med valfria färska bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
      • Rör om ca 30 sekunder och lägg upp på ett fat.
      • Servera med färska bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär

      Lördag lunch 133 Kcal

      Matjesill med gräddfil

      Klassiker! Ät som det är eller addera färskpotatis på midsommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 133 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

      Gör så här

      • Häll av sillagen och skölj filéerna.
      • Dela filéerna i tre avlånga bitar och rulla ihop.
      • Lägg på en tallrik med ärtskott.
      • Toppa med hackad gräslök och servera med gräddfil och hackad gräslök.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

      Lördag middag 500 Kcal

      Fläskkarré med bearnaisesås

      Kött och Bea!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 500 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      Champinjonsallad med bönor
      • 5 st champinjoner
      • 5 cm purjolök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
      Vinegrätt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 5 st salviablad
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk torkad dragon
      Tillbehör
      • 2 msk bearnaisesås
      • 20 g bladspenat
      • 2 kvistar färsk persilja

      Gör så här

      • Skiva champinjoner.
      • Strimla purjolök.
      • Skär paprika  i strimlor.
      • Skölj bönorna.
      • Lägg grönsaker och bönor i en skål.
      • Finhacka salvia.
      • Skala och riv vitlök.
      • Blanda salvia och vitlök tillsammans med olivolja, citronjuice och dragon i en skål.
      • Häll vinegrätten över salladen och rör om.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Stek fläskkarré 2-3 min på varje sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp fläskkarré på fat tillsammans med champinjonsallad.
      • Servera med bearnaisesås och bladspenat.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      Champinjonsallad med bönor
      • 5 st champinjoner
      • 5 cm purjolök
      • 0.5 st paprika
      • 150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
      Vinegrätt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 5 st salviablad
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk torkad dragon
      Tillbehör
      • 2 msk bearnaisesås
      • 20 g bladspenat
      • 2 kvistar färsk persilja

      Lördag dessert 91 Kcal

      Bär med vaniljkräm

      Tänk så god en enkel dessert som denna kan vara!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 91 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl hallon
      • 1 dl björnbär
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk vaniljsocker
      Dekoration
      • 2 blad myntablad, färska

      Gör så här

      • Lägg hallon och björnbär i glas.
      • Blanda ihop yoghurt med vaniljsocker till en sås.
      • Häll vaniljkrämen över bären och dekorera med myntablad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl hallon
      • 1 dl björnbär
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk vaniljsocker
      Dekoration
      • 2 blad myntablad, färska

    • Söndag frukost 174 Kcal

      Yoghurt med hallon och cashewnötter

      En enkel, god och mättande frukost! Går att variera både nötter och bär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Toppa med hallon och cashewnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Söndag lunch 579 Kcal

      Shawarmakyckling med krämig sallad

      Kyckling med smaker från mellanöstern serveras med en mjuk och krämig sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 579 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 3 msk shawarma kryddmix
      • 300 g kycklinglårfilé
      Krämig sallad
      • 4 st selleristjälk
      • 1 st äpple
      • 0.5 st gurka
      • 2 st torkade dadlar
      • 0.5 msk pekannötter
      • 0.5 dl färsk persilja
      Dressing
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 dl riven parmesanost
      • 1.5 msk majonäs
      • 2 msk färsk dill
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 2 msk riven parmesanost
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Skala och riv vitlök.
      • Lägg kyckling i en skål tillsammans med vitlök, olja och shawarmakrydda.
      • Blanda om.
      • Lägg kycklingen på en ugnsplåt och ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
      • Skär selleri, äpple och gurka i mindre bitar.
      • Kärna ur och grovhacka dadlar.
      • Grovhacka pekannötter.
      • Hacka persilja.
      • Blanda selleri, äpple, gurka, dadlar, pekannötter och persilja i en skål.
      • Skala och riv vitlök.
      • Hacka dill.
      • Banda vitlöken med juice från citronen och övriga ingredienser till dressingen i en liten skål.
      • Häll dressingen över salladen och blanda om ordentligt.
      • Lägg upp den krämiga salladen på tallrikar.
      • Lägg sedan på kyckling och toppa med riven parmesanost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 3 msk shawarma kryddmix
      • 300 g kycklinglårfilé
      Krämig sallad
      • 4 st selleristjälk
      • 1 st äpple
      • 0.5 st gurka
      • 2 st torkade dadlar
      • 0.5 msk pekannötter
      • 0.5 dl färsk persilja
      Dressing
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 dl riven parmesanost
      • 1.5 msk majonäs
      • 2 msk färsk dill
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 2 msk riven parmesanost
      • 2 st dillkvistar

      Söndag middag 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta
    Mejeri
    • 4.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 5 msk riven parmesanost
    • 2.5 msk crème fraiche
    • 1 dl keso, 4%
    • 3 tsk smör
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 3 dl mjölk
    • skivor västerbottenost
    • 1 msk grädde
    • 1 dl gräddfil
    Frukt/grönt
    • 1 st blodapelsin
    • 6.25 klyfta vitlök
    • 3 msk färsk ingefära
    • 2 st kokta rödbetor
    • 0.25 st rödlök
    • 25 g rucola
    • 2 msk granatäppelkärnor
    • 1 dl blåbär
    • 7 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 2 st rödbetor
    • 1.5 st gurka
    • 500 g selleri
    • 2 st citron
    • 0.5 st fänkål
    • 3 dl blandsallad
    • 1 st persika
    • 25 g sockerärtor
    • 30 g ärtskott
    • 1.5 st mango
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 0.5 st gul lök
    • 1 st röd chili
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 2 st morot
    • 100 g sugarsnaps
    • 1.5 st lime
    • 100 g blandad sallad
    • 1 st kiwi
    • 3 st jordgubbar
    • 0.25 st granatäpple
    • 1 tsk citronzest
    • 6 st färska champinjoner
    • 0.5 st röd paprika
    • 100 g haricots verts
    • 4 st selleristjälk
    • 1 st äpple
    • 1 st salladslök
    • 0.5 st gul chili
    • 2 st salladsblad
    • 0.5 st avokado
    • 12 msk purjolök
    • 5 st champinjoner
    • 0.5 st paprika
    • 20 g bladspenat
    • 2 dl hallon
    • 1 dl björnbär
    • 1 dl hallon (färska)
    • 4 blad romansallad
    • 1 st limeklyfta
    Torrvaror
    • 2 msk pistagenötter
    • 6 tsk olivolja
    • 2 msk chiafrön
    • 1 msk pumpakärnor
    • 0.5 dl havregryn
    • 1 tsk rapsolja
    • 4 msk sesamfrön
    • 2 tsk flytande honung
    • 2 st torkade dadlar
    • 0.5 msk pekannötter
    • 2 msk rostade saltade mandlar
    • 150 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
    • 1 tsk vaniljsocker
    • 10 st cashewnötter
    • 1 msk agavesirap
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g kycklinglårfilé
    • 500 g laxfilé
    • 1 st kokt ägg
    • 550 g kycklingfärs
    • 50 gram räkor i lag
    • 250 g ryggbiff
    • 2 st ägg
    • 300 g fläskkarré
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk ketjap manis
    • 1.5 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 msk balsamico
    • 1 tsk grön pesto
    • salt och citonpeppar
    • 0.1 tsk gurkmeja
    • 1 tsk sesamolja
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 tsk fisksås
    • 2.75 msk gräslök
    • 2 msk färsk koriander
    • 1 msk färsk mynta
    • 1 st myntakvist
    • 3 msk shawarma kryddmix
    • 5.5 dl färsk persilja
    • 2 msk färsk dill
    • 2 st dillkvistar
    • 2 msk mango chutney
    • 5 st salviablad
    • 0.5 tsk torkad dragon
    • 2 blad myntablad, färska
    • 3 msk teriyakisås
    • 2 msk risvinäger
    Övrigt
    • 3 msk majonnäs
    • 2 dl havremjölk
    • 3 dl bär (frysta)
    • 1.5 msk majonäs
    • 1 dl Bär
    • 200 g matjessill
    • 2 msk bearnaisesås
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.