Tillbaka till menyerna

KETO höst 2026

Här skapar du ett kostschema baserat på keto-metoden, en lågkolhydratkost som fokuserar på att öka fettintaget och minska kolhydrater för att sätta kroppen i ketos och främja fettförbränning.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 28.4 gram

    Fett: 89.4 gram

    Protein: 83.1 gram

    Energi: 1259.5 kcal

    • Måndag frukost 246 Kcal

      Stekta ägg med skogschampinjoner

      En varm frukost med stekta ägg och smakrika champinjoner, toppad med färska örter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 4 st skogschampinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skiva champinjoner.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja på medelhög värme.
      • Stek champinjonerna i några minuter till de fått fin färg.
      • Krydda med salt, peppar och provensalska örter.
      • Skjut svampen lite åt sidan i pannan.
      • Knäck äggen i pannan.
      • Stek på medelvärme till vitan har stelnat men gulan fortfarande är krämig.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp ägg och champinjoner på en tallrik.
      • Dekorera med en basilikakvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 4 st skogschampinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 st basilikakvist

      Måndag lunch 508 Kcal

      Lax med broccolisallad

      En riktigt lättlagad vardagsrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 508 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Tillbehör
      • 4 msk romsås

      Gör så här

      • Dela laxen i 2 portionsbitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 7-8 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och använd även roten.
      • Lägg i en skål och pressa ner citron och häll på olivolja.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera lax med broccolisallad och färdigköpt romsås (tex. Eriks såser).
      • Dekorera eventuellt med citronskivor och strö på gräslök över laxen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Tillbehör
      • 4 msk romsås

      Måndag middag 562 Kcal

      Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

      Goda kycklingbiffar med inspiration från det italienska köket! Gillar du inte kycklingfärs? Då kan du byta ut detta mot nötfärs eller högrevsfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 562 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st avokado
      • 100 g cocktailtomater
      • 150 g minimozzarella
      • 1 msk grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv vitlök och hacka rödlök.
      • Blanda kycklingfärsen med torkad basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar.
      • Forma färsen till två biffar.
      • Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i några minuter så de får fin färg.
      • Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
      • Skär tomater och avokado i bitar och blanda med mozzarella, pesto, salt och peppar.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st avokado
      • 100 g cocktailtomater
      • 150 g minimozzarella
      • 1 msk grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 kvist färsk persilja

    • Tisdag frukost 234 Kcal

      Chiapudding med saffran

      En krämig chiapudding smaksatt med saffran och toppad med pistagenötter och granatäppelkärnor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl havremjölk
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 krm salt
      Tillbehör
      • 0.5 msk pistagenötter
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienserna till chiapuddingen i en liten skål på kvällen och låt stå i kylskåpet över natten.
      • Rör om ordentligt innan servering.
      • Grovhacka pistagenötter.
      • Toppa chiapuddingen med granatäppelkärnor och pistagenötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl havremjölk
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 krm salt
      Tillbehör
      • 0.5 msk pistagenötter
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Tisdag lunch 562 Kcal

      Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

      Goda kycklingbiffar med inspiration från det italienska köket! Gillar du inte kycklingfärs? Då kan du byta ut detta mot nötfärs eller högrevsfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 562 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st avokado
      • 100 g cocktailtomater
      • 150 g minimozzarella
      • 1 msk grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv vitlök och hacka rödlök.
      • Blanda kycklingfärsen med torkad basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar.
      • Forma färsen till två biffar.
      • Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i några minuter så de får fin färg.
      • Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
      • Skär tomater och avokado i bitar och blanda med mozzarella, pesto, salt och peppar.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st avokado
      • 100 g cocktailtomater
      • 150 g minimozzarella
      • 1 msk grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 kvist färsk persilja

      Tisdag middag 192 Kcal

      Broccolisoppa med grön curry

      En värmande broccolisoppa med grön curry och kokosgrädde, toppad med stekt halloumi och purjolök.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 192 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 400 g broccoli
      • 0.5 tsk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl kokosgrädde
      • 1 msk grön currypasta
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g halloumiost
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 msk purjolök

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök.
      • Strimla purjolök.
      • Skär broccolin i mindre buketter och stammen i bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Stek vitlök och purjolök i 1–2 minuter.
      • Tillsätt vatten, kycklingbuljong och broccoli i kastrullen.
      • Låt koka i ca 10 minuter till broccolin mjuknat.
      • Mixa allt till en slät soppa med en stavmixer.
      • Tillsätt kokosgrädde och grön currypasta.
      • Värm upp soppan igen och rör om till allt är väl blandat.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Tärna halloumi.
      • Hetta upp en liten stekpanna med olivolja och stek halloumi till den fått en fin färg.
      • Finstrimla purjolök.
      • Häll upp broccolisoppa i en skål.
      • Toppa med halloumi och purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 400 g broccoli
      • 0.5 tsk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl kokosgrädde
      • 1 msk grön currypasta
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g halloumiost
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 msk purjolök

    • Onsdag frukost 309 Kcal

      Äggröra med rökt skinka och tomater

      Alltid lika gott med äggröra till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rökt skinka
      • 3 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på en tallrik.
      • Servera med skinka och skivade tomater.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rökt skinka
      • 3 st cocktailtomat

      Onsdag lunch 508 Kcal

      Lax med broccolisallad

      En riktigt lättlagad vardagsrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 508 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Tillbehör
      • 4 msk romsås

      Gör så här

      • Dela laxen i 2 portionsbitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 7-8 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och använd även roten.
      • Lägg i en skål och pressa ner citron och häll på olivolja.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera lax med broccolisallad och färdigköpt romsås (tex. Eriks såser).
      • Dekorera eventuellt med citronskivor och strö på gräslök över laxen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      Tillbehör
      • 4 msk romsås

      Onsdag middag 536 Kcal

      Auberginerullader med chorizo och ricottakräm

      Rullader av aubergine som fylls med chorizo och ricottakräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva aubergine tunt på längden.
      • Lägg aubergin på en bakplåtsklägg ugnsplåt.
      • Ringla över olivolja och strö på örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen i 10 minuter.
      • Låt svalna.
      • Skär chorizo i bitar.
      • Hetta upp en stekpappa med smör och stek chorizo tills den är genomstekt.
      • Skala och finhacka rödlök.
      • Blanda rödlök, ricottaost, pesto och basilika i en skål.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg 8 auberginskivor på en skärbräda.
      • Bred på ricottakräm.
      • Lägg bitar av chorizo längs med ena kortsidan.
      • Börja rulla från kortsidan där chorizon ligger och rulla ihop till en rullad.
      • Lägg en bädd av bladspenat på botten av en mindre ugnsform.
      • Dela cocktailtomater och lägg i formen tillsammans med rulladerna.
      • Strö över pinjenötter.
      • Ställ in i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

    • Torsdag frukost 50 Kcal

      Grön drink

      Gröna bladgrönsaker är bra när du följer en Ketodiet där grönsakerna är något begränsade! Använd därför ofta och tillsätt gärna i maten. De innehåller inga kolhydrater och massor av järn, K-vitamin och bra antioxidanter. 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 50 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Riv den färska ingefäran fint. Lägg alla ingredienser i en blender.
      • Mixa till en drink.
      • Häll upp på glas och spara den andra portionen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Torsdag lunch 536 Kcal

      Auberginerullader med chorizo och ricottakräm

      Rullader av aubergine som fylls med chorizo och ricottakräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva aubergine tunt på längden.
      • Lägg aubergin på en bakplåtsklägg ugnsplåt.
      • Ringla över olivolja och strö på örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen i 10 minuter.
      • Låt svalna.
      • Skär chorizo i bitar.
      • Hetta upp en stekpappa med smör och stek chorizo tills den är genomstekt.
      • Skala och finhacka rödlök.
      • Blanda rödlök, ricottaost, pesto och basilika i en skål.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg 8 auberginskivor på en skärbräda.
      • Bred på ricottakräm.
      • Lägg bitar av chorizo längs med ena kortsidan.
      • Börja rulla från kortsidan där chorizon ligger och rulla ihop till en rullad.
      • Lägg en bädd av bladspenat på botten av en mindre ugnsform.
      • Dela cocktailtomater och lägg i formen tillsammans med rulladerna.
      • Strö över pinjenötter.
      • Ställ in i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

      Torsdag middag 519 Kcal

      Omelettrulle med kalkon och ost

      Rulla ihop en omelett och skär i bitar, eller linda in rullen i folie och ta med på en picknick. En god och mättande frukost eller lunch.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 519 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 60 g rökt kalkon
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i äggblandningen.
      • Toppa med kalkon och ost.
      • Rulla ihop omeletten till en rulle och skär i bitar.
      • Servera eventuellt med lite färsk persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 60 g rökt kalkon
      • 1 dl riven ost
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

    • Fredag frukost 583 Kcal

      Stor ketofrukost

      Perfekt för dig som följer keto och vill lyxa till det!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 52 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 583 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 skiva bacon
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st avokado
      • 5 g grönsallad
      • 6 st valnötter

      Gör så här

      • Knaperstek först bacon i en stekpanna.
      • Lägg på hushållspapper.
      • Hetta upp stekpannan med smör och knäck i äggen.
      • Låt steka några minuter och strö på salt och peppar.
      • Servera med bacon, avokado, sallad och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 skiva bacon
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st avokado
      • 5 g grönsallad
      • 6 st valnötter

      Fredag lunch 192 Kcal

      Broccolisoppa med grön curry

      En värmande broccolisoppa med grön curry och kokosgrädde, toppad med stekt halloumi och purjolök.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 192 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 400 g broccoli
      • 0.5 tsk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl kokosgrädde
      • 1 msk grön currypasta
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g halloumiost
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 msk purjolök

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök.
      • Strimla purjolök.
      • Skär broccolin i mindre buketter och stammen i bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Stek vitlök och purjolök i 1–2 minuter.
      • Tillsätt vatten, kycklingbuljong och broccoli i kastrullen.
      • Låt koka i ca 10 minuter till broccolin mjuknat.
      • Mixa allt till en slät soppa med en stavmixer.
      • Tillsätt kokosgrädde och grön currypasta.
      • Värm upp soppan igen och rör om till allt är väl blandat.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Tärna halloumi.
      • Hetta upp en liten stekpanna med olivolja och stek halloumi till den fått en fin färg.
      • Finstrimla purjolök.
      • Häll upp broccolisoppa i en skål.
      • Toppa med halloumi och purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 400 g broccoli
      • 0.5 tsk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl kokosgrädde
      • 1 msk grön currypasta
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g halloumiost
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 msk purjolök

      Fredag middag 661 Kcal

      Squashtagliatelle med ost och kycklingsås

      En god "pastarätt"!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 661 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 dl riven ost
      • 50 g cashewnötter

      Gör så här

      • Hyvla squash till tagliatelle med en potatisskalare.
      • Lägg i en skål och blanda ner olja, salt och peppar.
      • Skär kycklingen i strimlor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Häll på vatten och grädde och låt koka upp.
      • Sänk värmen och tillsätt ajvar relish och hackad persilja.
      • Låt koka i 10 minuter och blanda ner osten.
      • Fördela tagliatelle på fat och häll såsen över.
      • Rosta nötterna i en torr panna och toppa rätten med.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 dl riven ost
      • 50 g cashewnötter

    • Lördag frukost 199 Kcal

      Keto Knäckebröd med pålägg

      Baka ditt eget knäckebröd som funkar perfekt för dig som äter ketogen kost, endast 1 gram kolhydrater per skiva. Servera med goda pålägg! (Sök på Keto Knäckebröd för recept i receptbanken)

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 199 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 skivor Keto knäckebröd
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka

      Gör så här

      • Bre smör på knäckebrödet.
      • Lägg på en ostskiva eller en skiva skinka.
      • Toppa eventuellt med paprika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 skivor Keto knäckebröd
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka

      Lördag lunch 661 Kcal

      Squashtagliatelle med ost och kycklingsås

      En god "pastarätt"!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 661 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 dl riven ost
      • 50 g cashewnötter

      Gör så här

      • Hyvla squash till tagliatelle med en potatisskalare.
      • Lägg i en skål och blanda ner olja, salt och peppar.
      • Skär kycklingen i strimlor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Häll på vatten och grädde och låt koka upp.
      • Sänk värmen och tillsätt ajvar relish och hackad persilja.
      • Låt koka i 10 minuter och blanda ner osten.
      • Fördela tagliatelle på fat och häll såsen över.
      • Rosta nötterna i en torr panna och toppa rätten med.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 dl riven ost
      • 50 g cashewnötter

      Lördag middag 410 Kcal

      Torskbiffar med aioli

      Gör egna torskbiffar med smak av chili, vitlök och koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst torskrygg
      • 1 st ägg
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk smör
      • 150 g broccoli
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli

      Gör så här

      • Mixa torsken i en matberedare eller med stavmixer och lägg ner i en bunke med ett ägg.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Strimla salladslök och spara lite av den gröna delen.
      • Finhacka chili.
      • Blanda färsen med vitlök, ingefära, salladslök, chili och koriander.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Pressa i limesaft och blanda om.
      • Forma till 2 biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stekbiffarna  3-4 minuter per sida.
      • Skär broccoli i buketter.
      • Koka broccoli i lättsaltat vatten i 2 minuter.
      • Servera biffen med kokt broccoli och Lallerstedts aioli.
      • Toppa med limeklyfta, salladslök och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst torskrygg
      • 1 st ägg
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk smör
      • 150 g broccoli
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli

      Lördag dessert 240 Kcal

      Keto Cheesecake brownies

      Keto Cheesecake brownies - perfekt efterrätt att bjuda sina nära och kära på. Dessa brownies kan förvaras i kylen men går även att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 240 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Brownie smeten
      • 50 g smör
      • 0.5 dl kakao
      • 1 dl sukrin melis
      • 2 st ägg
      • 1 dl mandelmjöl
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 tsk salt
      Cheesecake smeten
      • 200 g philadelphiaost
      • 1 st ägg
      • 0.25 dl sukrin melis
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      Topping
      • 15 g mörk choklad
      • 10 g vit choklad (1 ruta)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 c° och smöra en fyrkantig form.
      • Smält smöret.
      • Sila i kakao och tillsätt salt och sukrin melis.
      • Blanda ihop allt tills smeten blir jämn.
      • Knäck i ett ägg i taget och blanda.
      • Till sist blanda i mandelmjöl och vaniljpulver.
      • Vispa philadelphiaosten  med elvisp tills den blir mjuk och krämig.
      • Tillsätt vaniljpulver, sukrin melis, ägg  och blanda runt 1 min.
      • Klicka ut chokladsmeten med en sked lite överallt i formen och sedan ta cheesecake smeten och klicka ut i de tomma hålen.
      • Ta sedan en kniv och dra runt i formen för ett fint mönster.
      • Strö över den hackade chokladen och ställ in i ugnen i ca 20 min.
      • Ställ kallt och skiva upp i brownies.

      Ingredienser

      8 portioner

      Brownie smeten
      • 50 g smör
      • 0.5 dl kakao
      • 1 dl sukrin melis
      • 2 st ägg
      • 1 dl mandelmjöl
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 tsk salt
      Cheesecake smeten
      • 200 g philadelphiaost
      • 1 st ägg
      • 0.25 dl sukrin melis
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      Topping
      • 15 g mörk choklad
      • 10 g vit choklad (1 ruta)

    • Söndag frukost 278 Kcal

      Omelett med bär och keso

      Frukostmat som fungerar utmärkt att ta med till jobbet eller på utflykten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg  i en skål. Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter på medelstark värme tills den stelnat.
      • Lägg keson i mitten av omeletten och lägg på blåbär och granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Söndag lunch 410 Kcal

      Torskbiffar med aioli

      Gör egna torskbiffar med smak av chili, vitlök och koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst torskrygg
      • 1 st ägg
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk smör
      • 150 g broccoli
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli

      Gör så här

      • Mixa torsken i en matberedare eller med stavmixer och lägg ner i en bunke med ett ägg.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Strimla salladslök och spara lite av den gröna delen.
      • Finhacka chili.
      • Blanda färsen med vitlök, ingefära, salladslök, chili och koriander.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Pressa i limesaft och blanda om.
      • Forma till 2 biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stekbiffarna  3-4 minuter per sida.
      • Skär broccoli i buketter.
      • Koka broccoli i lättsaltat vatten i 2 minuter.
      • Servera biffen med kokt broccoli och Lallerstedts aioli.
      • Toppa med limeklyfta, salladslök och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst torskrygg
      • 1 st ägg
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk smör
      • 150 g broccoli
      Tillbehör
      • 2 msk Aioli

      Söndag middag 422 Kcal

      Köttfärssås med vitkålssallad

      Vitkålssallad med en god kryddig köttfärssås till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och tillsätt lök och vitlök.
      • Stek i ytterligare några minuter och krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Rör ner krossade tomater, tomatpuré och Srirachaasås efter smak.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt grädde.
      • Strimla vitkål tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera köttfärssåsen med vitkålssalladen, några cocktailtomater och garnera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 16 st ägg
    • 700 g laxfilé
    • 500 g kycklingfärs
    • 25 g rökt skinka
    • 300 g chorizo
    • 60 g rökt kalkon
    • 3 skiva bacon
    • 500 g kycklingfilé
    • 1 skivor skinka
    • 800 g fryst torskrygg
    • 300 g nötfärs
    Frukt/grönt
    • 4 st skogschampinjoner
    • 2 st broccolistånd
    • 1 st citron
    • 7 klyfta vitlök
    • 1 st rödlök
    • 2.5 st avokado
    • 220 g cocktailtomater
    • 2 msk granatäppelkärnor
    • 22 cm purjolök
    • 1100 g broccoli
    • 9 st cocktailtomat
    • 2 st aubergine
    • 130 g bladspenat
    • 150 g ananas (fryst)
    • 1 st selleristjälk
    • 3 tsk färsk ingefära
    • 1.5 msk färskpressad citronjuice
    • 5 g grönsallad
    • 2 st squash
    • 2 st salladslök
    • 1 st röd chili
    • 1 st lime
    • 0.5 dl blåbär
    • 0.5 st gul lök
    • 3 dl vitkål
    Torrvaror
    • 15.5 tsk olivolja
    • 2 msk chiafrön
    • 0.5 msk pistagenötter
    • 2 msk pinjenötter
    • 6 st valnötter
    • 100 g cashewnötter
    • 0.5 dl kakao
    • 1.25 dl sukrin melis
    • 1 dl mandelmjöl
    • 100 g krossade tomater
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 1 st basilikakvist
    • 2.5 tsk torkad basilika
    • 6 msk grön pesto
    • 3 kvist färsk persilja
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1 krm salt
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 2 msk grön currypasta
    • 2 krm örtagårdskrydda
    • 3 msk färsk basilika
    • 4 msk ajvar relish
    • 4 msk bladpersilja
    • 4 msk färsk koriander
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk srirachasås
    • 0.5 msk vitvinsvinäger
    Övrigt
    • 8 msk romsås
    • 1.5 dl havremjölk
    • 1 dl kokosgrädde
    • 4 msk Aioli
    • 15 g mörk choklad
    • 10 g vit choklad (1 ruta)
    Mejeri
    • 300 g minimozzarella
    • 100 g halloumiost
    • 63 tsk smör
    • 6 msk grädde
    • 250 g ricottaost
    • 3 dl riven ost
    • 1 skiva ost
    • 200 g philadelphiaost
    • 0.5 dl keso, 4%
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.