Behåll vikten vecka 7 2023

Måndag - 1594 Kcal
- Frukost - 363 Kcal
  
  Omelett på grönsaksrester
- Lunch - 702 Kcal
  
  Quinoasallad med rostbiff och fetaost
- Middag - 529 Kcal
  
  Fisk och skaldjursgryta med pepparrot
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 999 Kcal
- Frukost - 271 Kcal
  
  Detoxgröt
- Lunch - 425 Kcal
  
  Tonfiskröra i salladsblad
- Middag - 303 Kcal
  
  Kycklingfärsbiffar med vitlöksost
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 1565 Kcal
- Frukost - 242 Kcal
  
  Spenatsmoothie med ingefära
- Lunch - 926 Kcal
  
  Asian Pokébowl
- Middag - 397 Kcal
  
  Lövbiff med sesamfrön
- Mellanmål
- Dessert
Torsdag - 1072 Kcal
- Frukost - 315 Kcal
  
  Yoghurt med granatäpple, blåbär och kokos
- Lunch - 397 Kcal
  
  Lövbiff med sesamfrön
- Middag - 360 Kcal
  
  Vegetarisk böngryta med ajvar
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 1322 Kcal
- Frukost - 408 Kcal
  
  Omelettrulle med mozzarella och salami
- Lunch - 360 Kcal
  
  Vegetarisk böngryta med ajvar
- Middag - 554 Kcal
  
  Laxfilé med fetaost och rödbetssallad
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 1769 Kcal
- Frukost - 90 Kcal
  
  Fruktsallad
- Lunch - 366 Kcal
  
  Kyckling pad thai med nudlar
- Middag - 802 Kcal
  
  Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips
- Mellanmål
- Dessert - 512 Kcal
  
  Blåbär och mascarponetartletter
Söndag - 1259 Kcal
- Frukost - 358 Kcal
  
  Tunnbröd
- Lunch - 299 Kcal
  
  Varma grönsaker med halloumi
- Middag - 602 Kcal
  
  Torsk med räkor och pepparrot
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 103 gram

Fett: 68.8 gram

Protein: 77.7 gram

Energi: 1368.5 kcal

Måndag frukost 363 Kcal

Omelett på grönsaksrester

Här kan du välja att inhandla grönsakerna som är med i receptet eller ta det som finns över i kylen!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 26 gram

Protein: 26 gram

Energi: 363 kcal
Ingredienser

1 portioner

Innehåll

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

3.75 st champinjoner

0.25 st rödlök

0.5 st röd paprika

0.5 msk smör

25 g spenat

0.5 dl riven ost
Gör så här
Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.

Skiva alla grönsaker.

Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner grönsakerna tillsammans med spenat.

Låt fräsa någon minut och häll ner äggsmeten.

Stek på låg värme tills omeletten blir fast.

Strö på lite riven ost.
Ingredienser
1 portioner

Innehåll

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

3.75 st champinjoner

0.25 st rödlök

0.5 st röd paprika

0.5 msk smör

25 g spenat

0.5 dl riven ost
Måndag lunch 702 Kcal

Quinoasallad med rostbiff och fetaost

Blanda ihop en matig quinoasallad med grönsaker, fetaost och rostbiff i. Perfekt att göra en extra portion så har du till lunch dagen efter!
Näringsvärden

Kolhydrater: 62 gram

Fett: 38 gram

Protein: 34 gram

Energi: 702 kcal
Ingredienser

1 portioner

0.75 dl vit quinoa, okokt

100 g broccoli

3 msk purjolök

1 msk citronsaft

1.5 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

25 g rostbiff

75 g fetaost

0.25 st röd paprika

3 st salladsblad

2 msk solrosfrön

1 tsk flytande honung
Gör så här
Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.

Häll av vattnet och skölj.

Lägg quinoa i en skål.

Finhacka broccoli och blanda ner tillsammans med purjolök, citronsaft, olja, salt och peppar.

Strimla rostbiff och skär fetaost i kuber.

Skär paprika i mindre bitar.

Lägg ett salladsblad i en djup skål eller på ett fat och lägg över quinoasalladen.

Toppa med rostbiff, fetaost och paprika.

Rosta frön i en torr stekpanna och strö på lite salt.

Ringla honung över och rosta några sekunder.

Strö på fröna över salladen.
Ingredienser
1 portioner

0.75 dl vit quinoa, okokt

100 g broccoli

3 msk purjolök

1 msk citronsaft

1.5 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

25 g rostbiff

75 g fetaost

0.25 st röd paprika

3 st salladsblad

2 msk solrosfrön

1 tsk flytande honung
Måndag middag 529 Kcal

Fisk och skaldjursgryta med pepparrot

En mycket trevlig fisk och skaldjursgryta med pepparrots färskost i. Servera i djupa skålar och strö över finhackad gräslök!
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 28 gram

Protein: 53 gram

Energi: 529 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fiskbuljongtärning

3 dl vatten

75 g pepparrotsost Cantadou

0 salt och vitpeppar

6 st brysselkål

75 g haricots verts

75 g sockerärtor

1 dl sojabönor

200 g laxfilé

200 g torskrygg

1 dl handskalade räkor i lag

2 msk gräslök
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn lök och vitlök någon minut.

Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.

Låt koka ihop några minuter.

Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar.

Dela brysselkål och skär haricot verts och sockerärtor i mindre bitar.

Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.

Lägg ner grönsaker, sojabönor och fisk i kastrullen.

Sänk värmen och låt sjuda i ca 5 minuter.

Lägg ner räkorna och låt allt bli varmt.

Servera i djupa skålar och strö över hackad gräslök.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

0.5 st fiskbuljongtärning

3 dl vatten

75 g pepparrotsost Cantadou

0 salt och vitpeppar

6 st brysselkål

75 g haricots verts

75 g sockerärtor

1 dl sojabönor

200 g laxfilé

200 g torskrygg

1 dl handskalade räkor i lag

2 msk gräslök
Tisdag frukost 271 Kcal

Detoxgröt

En varm skål med gröt gjord på boveteflingor. Toppa gröten med äpple, kanel och sojamjölk.
Näringsvärden

Kolhydrater: 50 gram

Fett: 3 gram

Protein: 7 gram

Energi: 271 kcal
Ingredienser

1 portioner

0.5 dl bovete

1.5 dl vatten

1 st torkade dadlar

1 st äpple

1 tsk malen kanel

1 krm salt

1 dl sojamjölk
Gör så här
Mät upp boveteflingor och vatten i en kastrull.

Hacka dadeln och äpplet (spara hälften av äpplet till dekoration) och lägg i kastrullen.

Koka upp gröten med kanel och salt i några minuter.

Lägg upp gröten i en skål och toppa med resten av äpplet och pudra över lite kanel.

Servera med 1 dl sojamjölk.
Ingredienser
1 portioner

0.5 dl bovete

1.5 dl vatten

1 st torkade dadlar

1 st äpple

1 tsk malen kanel

1 krm salt

1 dl sojamjölk
Tisdag lunch 425 Kcal

Tonfiskröra i salladsblad

Rör ihop en krämig tonfiskröra och servera på ett stort salladsblad!
Näringsvärden

Kolhydrater: 6 gram

Fett: 30 gram

Protein: 31 gram

Energi: 425 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g tonfisk

3 msk majonnäs

0.5 dl gräddfil

0.25 st purjolök

2 msk sötstark senap

0.5 msk stark chilisås

0 salt och svartpeppar

2 msk gräslök
Gör så här
Strimla purjolök

Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser.

Smaka av med salt och peppar.

Servera röran på ett salladsblad och toppa med lite gräslök.
Ingredienser
2 portioner

250 g tonfisk

3 msk majonnäs

0.5 dl gräddfil

0.25 st purjolök

2 msk sötstark senap

0.5 msk stark chilisås

0 salt och svartpeppar

2 msk gräslök
Tisdag middag 303 Kcal

Kycklingfärsbiffar med vitlöksost

Fantastiskt goda biffar gjort på kycklingsfärs och vitlöksost. Denna rätt blir lika god med nötfärs om du inte gillar kycklingfärs!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 15 gram

Protein: 37 gram

Energi: 303 kcal
Ingredienser

2 portioner

300 g kycklingfärs

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 tsk örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar

75 g färskost med vitlök

2 msk pinjenötter

Tomatsallad

0.5 st rödlök

150 g körsbärstomater

0.5 msk salladskrydda

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

Topping & tillbehör

0.5 msk färsk timjan

1 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfärs i en skål.

Skala och finhacka lök och riv vitlöken.

Blanda ner i färsen tillsammans med kryddor. Forma till 4 små biffar och tryck ner färskosten i mitten.

Lägg biffarna i en ugnsfast form och strö på pinjenötter.

Sätt in i ugnen i 15 minuter. Gör tomatsalladen genom att strimla rödlök och dela tomaterna.

Lägg i en skål och strö på salladskrydda.

Häll på olivolja och balsamico.

Strö på färsk timjan på biffarna och servera med tomatsallad och rucola.
Ingredienser
2 portioner

300 g kycklingfärs

0.5 st rödlök

1 klyfta vitlök

1 tsk örtagårdskrydda

0 salt och svartpeppar

75 g färskost med vitlök

2 msk pinjenötter

Tomatsallad

0.5 st rödlök

150 g körsbärstomater

0.5 msk salladskrydda

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

Topping & tillbehör

0.5 msk färsk timjan

1 dl rucola
Onsdag frukost 242 Kcal

Spenatsmoothie med ingefära

Massor av gröna nyttigheter med smak av citron och ingefära, det kan inte bli mycket fräschare än så här!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 13 gram

Protein: 5 gram

Energi: 242 kcal
Ingredienser

2 portioner

100 g bladspenat

1 kvist färsk persilja

1 st gurka

1 st selleristjälk

1 st avokado

1 st citron

200 g ananas (fryst)

3 tsk ingefära

4 dl vatten
Gör så här
Lägg ner spenat och persilja i en blender.

Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.

Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.

Tillsätt ananas, ingefära och vatten.

Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.
Ingredienser
2 portioner

100 g bladspenat

1 kvist färsk persilja

1 st gurka

1 st selleristjälk

1 st avokado

1 st citron

200 g ananas (fryst)

3 tsk ingefära

4 dl vatten
Onsdag lunch 926 Kcal

Asian Pokébowl

En bowl med asiatiska smaker, massor av härliga grönsaker, färsk mango och en chilimajonnäs till!
Näringsvärden

Kolhydrater: 92 gram

Fett: 50 gram

Protein: 28 gram

Energi: 926 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl svart ris (kokt)

0.5 st gurka

1 st morot

0.5 st avokado

0.25 st mango

5 g sockerärtor

0.25 st rödlök

100 g salmalax

10 g cashewnötter

0.5 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk ingefära

2 msk koriander

1 tsk sesamolja

1 tsk honung

1 st lime

0 salt och svartpeppar

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0.2 msk stark chilisås

1 tsk ingefära

1 tsk srirachasås
Gör så här
Lägg ris i en skål. Skär halva gurkan och halva moroten i skivor eller strimlor.

Skär avokado och mango i skivor.

Strimla sockerärtor och rödlök.

Skär laxen i tunna skivor.

Lägg upp alla grönsaker, mango och lax i skålen.

Skär den resterande delen av gurka och morot i mindre tärningar.

Strimla salladslök, hacka chili och blanda ner med alla ingredienser till marinaden.

Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.

Toppa skålen med nötter och dekorera med en limeklyfta.

Blanda ihop chilmajonnäsen och servera.
Ingredienser
1 portioner

1 dl svart ris (kokt)

0.5 st gurka

1 st morot

0.5 st avokado

0.25 st mango

5 g sockerärtor

0.25 st rödlök

100 g salmalax

10 g cashewnötter

0.5 st salladslök

0.5 st röd chili

1 tsk ingefära

2 msk koriander

1 tsk sesamolja

1 tsk honung

1 st lime

0 salt och svartpeppar

1 msk majonnäs

1 msk crème fraiche

0.2 msk stark chilisås

1 tsk ingefära

1 tsk srirachasås
Onsdag middag 397 Kcal

Lövbiff med sesamfrön

Marinerad lövbiff med goda tillbehör och en topping av sesamfrön!
Näringsvärden

Kolhydrater: 37 gram

Fett: 11 gram

Protein: 29 gram

Energi: 397 kcal
Ingredienser

4 portioner

6 skiva lövbiff

Marinad

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 st röd chili

2 msk sesamfrön

1 msk färsk koriander

3 st salladslök

2 msk ljus soja

4 tsk sesamolja

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

50 g skogschampinjoner

2 msk sweet chilisås

0 salt och svartpeppar

1 msk färsk koriander

200 g haricots verts

150 g minimajs

3 st riven morot

2 msk soja
Gör så här
Blanda alla ingredienser till marinaden.

Skär köttet i strimlor och lägg i en skål.

Häll över marinaden och blanda om ordentligt.

Låt marinera minst 30 min (eller över natten).

Gör i ordning tillbehören genom att skiva champinjoner och blanda med sweetchili sås, koriander, salt och peppar. Koka haricot verts och minimajs i några minuter.

Strö på lite salt.

Skala och skiva morötterna.

Hetta upp en stekpanna och häll ner köttet och marinaden.

Låt steka i 3-4 minuter.

Servera med lite sojasås, minmajs och haricot verts, morötter och champinjoner.
Ingredienser
4 portioner

6 skiva lövbiff

Marinad

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 st röd chili

2 msk sesamfrön

1 msk färsk koriander

3 st salladslök

2 msk ljus soja

4 tsk sesamolja

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

50 g skogschampinjoner

2 msk sweet chilisås

0 salt och svartpeppar

1 msk färsk koriander

200 g haricots verts

150 g minimajs

3 st riven morot

2 msk soja
Torsdag frukost 315 Kcal

Yoghurt med granatäpple, blåbär och kokos

En skål med turkisk yoghurt toppad med granatäpple, blåbär och kokos!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 23 gram

Protein: 7 gram

Energi: 315 kcal
Ingredienser

1 portioner

1.5 dl turkisk yoghurt

0.5 dl blåbär

0.5 st granatäpple

0.2 dl kokosskivor
Gör så här
Lägg yoghurten i en skål och toppa med blåbär, granatäpple och kokosskivor.
Ingredienser
1 portioner

1.5 dl turkisk yoghurt

0.5 dl blåbär

0.5 st granatäpple

0.2 dl kokosskivor
Torsdag lunch 397 Kcal

Lövbiff med sesamfrön

Marinerad lövbiff med goda tillbehör och en topping av sesamfrön!
Näringsvärden

Kolhydrater: 37 gram

Fett: 11 gram

Protein: 29 gram

Energi: 397 kcal
Ingredienser

4 portioner

6 skiva lövbiff

Marinad

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 st röd chili

2 msk sesamfrön

1 msk färsk koriander

3 st salladslök

2 msk ljus soja

4 tsk sesamolja

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

50 g skogschampinjoner

2 msk sweet chilisås

0 salt och svartpeppar

1 msk färsk koriander

200 g haricots verts

150 g minimajs

3 st riven morot

2 msk soja
Gör så här
Blanda alla ingredienser till marinaden.

Skär köttet i strimlor och lägg i en skål.

Häll över marinaden och blanda om ordentligt.

Låt marinera minst 30 min (eller över natten).

Gör i ordning tillbehören genom att skiva champinjoner och blanda med sweetchili sås, koriander, salt och peppar. Koka haricot verts och minimajs i några minuter.

Strö på lite salt.

Skala och skiva morötterna.

Hetta upp en stekpanna och häll ner köttet och marinaden.

Låt steka i 3-4 minuter.

Servera med lite sojasås, minmajs och haricot verts, morötter och champinjoner.
Ingredienser
4 portioner

6 skiva lövbiff

Marinad

1 msk färsk ingefära

1 klyfta vitlök

1 st röd chili

2 msk sesamfrön

1 msk färsk koriander

3 st salladslök

2 msk ljus soja

4 tsk sesamolja

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

50 g skogschampinjoner

2 msk sweet chilisås

0 salt och svartpeppar

1 msk färsk koriander

200 g haricots verts

150 g minimajs

3 st riven morot

2 msk soja
Torsdag middag 360 Kcal

Vegetarisk böngryta med ajvar
Näringsvärden

Kolhydrater: 53 gram

Fett: 5 gram

Protein: 18 gram

Energi: 360 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

300 g sötpotatis

1 st squash

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

100 g champinjon

0.25 st blomkålshuvud

1 st röd paprika

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

3 msk ajvar relish

200 g krossade tomater

2.3 dl svarta bönor

2 msk gräslök

2 msk persilja

2 msk sweet chilisås

Dekoration

0 msk gräslök

2 st citronskiva
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.

Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.

Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.

Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.

Skär paprikan i mindre bitar.

Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.

Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.

Låt sjuda 10 minuter.

Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.

Smaka av med kryddor och servera.

Dekorera med gräslök och citronskivor.
Ingredienser
4 portioner

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

300 g sötpotatis

1 st squash

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

100 g champinjon

0.25 st blomkålshuvud

1 st röd paprika

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

3 msk ajvar relish

200 g krossade tomater

2.3 dl svarta bönor

2 msk gräslök

2 msk persilja

2 msk sweet chilisås

Dekoration

0 msk gräslök

2 st citronskiva
Fredag frukost 408 Kcal

Omelettrulle med mozzarella och salami

Omelettrulle fylld med mozarella och salami - toppa med färsk persilja!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 31 gram

Protein: 28 gram

Energi: 408 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

60 g mozarella

2 st skiva salami

1 kvist färsk persilja
Gör så här
Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.

Låt stelna någon minut, lägg på ost och salami.

Låt omeletten stelna.

Lägg upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop till en rulle.

Skär i skivor och toppa med färsk persilja.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

60 g mozarella

2 st skiva salami

1 kvist färsk persilja
Fredag lunch 360 Kcal

Vegetarisk böngryta med ajvar
Näringsvärden

Kolhydrater: 53 gram

Fett: 5 gram

Protein: 18 gram

Energi: 360 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

300 g sötpotatis

1 st squash

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

100 g champinjon

0.25 st blomkålshuvud

1 st röd paprika

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

3 msk ajvar relish

200 g krossade tomater

2.3 dl svarta bönor

2 msk gräslök

2 msk persilja

2 msk sweet chilisås

Dekoration

0 msk gräslök

2 st citronskiva
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök.

Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.

Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.

Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.

Skär paprikan i mindre bitar.

Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.

Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.

Låt sjuda 10 minuter.

Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.

Smaka av med kryddor och servera.

Dekorera med gräslök och citronskivor.
Ingredienser
4 portioner

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

300 g sötpotatis

1 st squash

1 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

100 g champinjon

0.25 st blomkålshuvud

1 st röd paprika

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

3 msk ajvar relish

200 g krossade tomater

2.3 dl svarta bönor

2 msk gräslök

2 msk persilja

2 msk sweet chilisås

Dekoration

0 msk gräslök

2 st citronskiva
Fredag middag 554 Kcal

Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

Härlig kombination av lax, rödbetor och sälta från fetaosten!
Näringsvärden

Kolhydrater: 29 gram

Fett: 35 gram

Protein: 32 gram

Energi: 554 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g laxfilé

75 g fetaost

1 tsk honung

1 msk rosmarin

0 salt och svartpeppar

2 msk torkade tranbär

3 st rödbetor

0.5 msk balsamico

1 tsk olivolja

1 msk rosmarin

1 tsk torkade örter

95 g gröna oliver

2 dl rucola

0.5 st rödlök

2 st citronklyfta
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär laxen i 2 filéer och gör ett snitt i varje filé.

Fyll snittet med fetaost och ringla lite honung över.

Strö på rosmarin, salt och peppar.

Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.

Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.

Toppa laxen med torkade tranbär och servera med rödbetssallad, oliver, rucola och rödlök.

Dekorera med citronklyftor.
Ingredienser
2 portioner

250 g laxfilé

75 g fetaost

1 tsk honung

1 msk rosmarin

0 salt och svartpeppar

2 msk torkade tranbär

3 st rödbetor

0.5 msk balsamico

1 tsk olivolja

1 msk rosmarin

1 tsk torkade örter

95 g gröna oliver

2 dl rucola

0.5 st rödlök

2 st citronklyfta
Lördag frukost 90 Kcal

Fruktsallad

Fräsch kalorisnål fruktsallad toppad med färsk mynta eller citronmeliss!
Näringsvärden

Kolhydrater: 17 gram

Fett: 0 gram

Protein: 1 gram

Energi: 90 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st mango

6 st färsk jordgubbe

1 st grön kiwi

0.5 dl färska blåbär

0.5 dl färsk mynta
Gör så här
Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.

Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st mango

6 st färsk jordgubbe

1 st grön kiwi

0.5 dl färska blåbär

0.5 dl färsk mynta
Lördag lunch 366 Kcal

Kyckling pad thai med nudlar
Näringsvärden

Kolhydrater: 31 gram

Fett: 10 gram

Protein: 34 gram

Energi: 366 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g kycklingfilé

0 salt och svartpeppar

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 st morot

1 st gul paprika

0.5 st blomkål

2 tsk rapsolja

0.25 st purjolök

50 g pad thai woksås

200 g sjögräsnudlar

10 g jordnötter

0.5 st lime
Gör så här
Strimla kycklingfiléerna i bitar och krydda med salt och peppar.

Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.

Skala och skiva moroten.

Skär paprikan i mindre bitar och brytt små blomkålsbuketter.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.

Lägg ner alla grönsaker och krydda med salt och peppar.

Häll på såsen och låt puttra i några minuter.

Skölj nudlarna och blanda ner och servera med jordnötter och limeklyftor.
Ingredienser
2 portioner

250 g kycklingfilé

0 salt och svartpeppar

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 st morot

1 st gul paprika

0.5 st blomkål

2 tsk rapsolja

0.25 st purjolök

50 g pad thai woksås

200 g sjögräsnudlar

10 g jordnötter

0.5 st lime
Lördag middag 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 60 gram

Fett: 49 gram

Protein: 32 gram

Energi: 802 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.

Börja med guacamolen.

Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.

Mixa med en stavmixer till en slät röra.

Toppa med finhackad chili.

Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.

Forma smeten till biffar.

Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.

Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.

Sätt in i ugnen i ca 15 min.

Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.

Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.

Dekorera med limeskivor.
Ingredienser
2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Lördag dessert 512 Kcal

Blåbär och mascarponetartletter

En enkel och god dessert med blåbär! Det går alldeles utmärkt att byta ut blåbär mot valfria bär!
Näringsvärden

Kolhydrater: 42 gram

Fett: 35 gram

Protein: 7 gram

Energi: 512 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

50 g vit choklad (1 ruta)

100 g philadelphiaost

2 dl blåbär

0.5 dl sukrin gold

2 msk potatismjöl

0.5 st ägg

0.5 dl hasselnötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär ut 4 rutor av smördegen, lägg resten i frysen.

Smält vit choklad i en skål mikron.

Blanda nerPhiliadelpiaost och sötningsmedel. Blanda blåbär, sötningsmedel och potatismjöl i en skål.

Fördela Philadelphiacrémen på smördegen och lägg på blåbär.

Vik över kanerna och forma till tartletter.

Pensla smördegen med ägg och strö på hackade hasselnötter.

Grädda i ugnen i ca: 15 minuter.

Dekorera med citronmeliss.
Ingredienser
4 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

50 g vit choklad (1 ruta)

100 g philadelphiaost

2 dl blåbär

0.5 dl sukrin gold

2 msk potatismjöl

0.5 st ägg

0.5 dl hasselnötter
Söndag frukost 358 Kcal

Tunnbröd

Ett gott tunnbröd som går väldigt snabbt att baka. När det är nygräddat är den mjuk och kan vikas eller användas till matiga wraps. Efter en stund stelnar bröden och blir då hårt som tunnbröd. Mycket gott med till exempel någon röra och en bit kallrökt lax på.
Näringsvärden

Kolhydrater: 56 gram

Fett: 9 gram

Protein: 12 gram

Energi: 358 kcal
Ingredienser

4 portioner

4 dl quinoamjöl

1 dl rismjöl

1 tsk salt

2 dl vatten

1 msk olivolja
Gör så här
Blanda quinoamjöl, rismjöl och salt i en bunke.

Koka upp vattnet och tillsätt det tillsammans med olivoljan.

Rör ihop till en jämn smet.

Mjöla både bord och kavel och kavla ut degen till tunna bröd.

Hetta upp en torr stekpanna och grädda tunnbröden några minuter på varje sida tills de har fått färg.

Servera direkt.
Ingredienser
4 portioner

4 dl quinoamjöl

1 dl rismjöl

1 tsk salt

2 dl vatten

1 msk olivolja
Söndag lunch 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 22 gram

Protein: 17 gram

Energi: 299 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.

Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.

Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.

Lägg upp på tallrik med osten över.

Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.

Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st paprika

0.75 st broccolistånd

0.25 st squash

0.5 st rödlök

100 g halloumi

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

6 st cocktailtomat

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

2 msk solrosfrön

0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Söndag middag 602 Kcal

Torsk med räkor och pepparrot

Vill du bjuda på en enkel fiskrätt så testa detta recept. En måltid med torsk, räkor och pepparrot samt ägg!
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 35 gram

Protein: 62 gram

Energi: 602 kcal
Ingredienser

4 portioner

4 st kokt ägg

400 g räkor med skal

4 tsk smör

600 g torskrygg

0 salt och vitpeppar

100 g frysta sojabönor

2 dl frysta ärtor

3 msk smör

0 salt och svartpeppar

4 msk färsk dill

4 msk majonnäs

4 msk pepparrot
Gör så här
Skala och hacka äggen.

Skala räkorna.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fisken på medelvärme ca 4 minuter per sida.

Strö på salt och peppar.

Ta upp fisken och håll den varm.

Lägg en klick smör i pannan och stek sojabönor och ärter i några minuter.

Strö på salt och peppar samt dill.

Fördela ärterna och bönorna på tallrikar och lägg upp fisken på en tallrik.

Toppa med hackat ägg, räkor, majonnäs och riven pepparrot.

Dekorera med en dillkvist och servera.
Ingredienser
4 portioner

4 st kokt ägg

400 g räkor med skal

4 tsk smör

600 g torskrygg

0 salt och vitpeppar

100 g frysta sojabönor

2 dl frysta ärtor

3 msk smör

0 salt och svartpeppar

4 msk färsk dill

4 msk majonnäs

4 msk pepparrot

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

5 st ägg
25 g rostbiff
450 g laxfilé
800 g torskrygg
1 dl handskalade räkor i lag
250 g tonfisk
300 g kycklingfärs
100 g salmalax
12 skiva lövbiff
2 st skiva salami
250 g kycklingfilé
250 g högrev
4 st kokt ägg
400 g räkor med skal

Frukt/grönt

3.75 st champinjoner
3 st rödlök
2.75 st röd paprika
25 g spenat
100 g broccoli
3.5 msk purjolök
1 msk citronsaft
5 st salladsblad
3 st gul lök
9 klyfta vitlök
6 st brysselkål
475 g haricots verts
80 g sockerärtor
1 dl sojabönor
1 st äpple
150 g körsbärstomater
3 dl rucola
100 g bladspenat
1.5 st gurka
1 st selleristjälk
2.5 st avokado
1 st citron
200 g ananas (fryst)
5 tsk ingefära
2 st morot
0.75 st mango
6.5 st salladslök
2.75 st röd chili
3 st lime
2 msk färsk ingefära
100 g skogschampinjoner
300 g minimajs
6 st riven morot
2.5 dl blåbär
0.5 st granatäpple
1 st aubergine
601 g sötpotatis
2.25 st squash
200 g champinjon
0.5 st blomkålshuvud
4 st citronskiva
3 st rödbetor
2 st citronklyfta
6 st färsk jordgubbe
1 st grön kiwi
0.5 dl färska blåbär
1 st gul paprika
0.5 st blomkål
12 st cocktailtomat
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
100 g frysta sojabönor
2 dl frysta ärtor

Mejeri

8.5 msk smör
0.5 dl riven ost
150 g fetaost
75 g pepparrotsost Cantadou
1 dl sojamjölk
0.5 dl gräddfil
75 g färskost med vitlök
5 msk crème fraiche
1.5 dl turkisk yoghurt
60 g mozarella
100 g philadelphiaost
100 g halloumi

Torrvaror

0.75 dl vit quinoa, okokt
8.5 tsk olivolja
4 msk solrosfrön
1 tsk flytande honung
1 st torkade dadlar
2 msk pinjenötter
1 dl svart ris (kokt)
10 g cashewnötter
2 tsk honung
4 msk sesamfrön
0.2 dl kokosskivor
400 g krossade tomater
4.6 dl svarta bönor
2 msk torkade tranbär
2 tsk rapsolja
200 g sjögräsnudlar
10 g jordnötter
0.5 dl sukrin gold
2 msk potatismjöl
0.5 dl hasselnötter
4 dl quinoamjöl
1 dl rismjöl

Kryddor/smaksättare

0.5 st fiskbuljongtärning
8 msk gräslök
1 tsk malen kanel
2 krm salt
2 msk sötstark senap
0.7 msk stark chilisås
3 tsk örtagårdskrydda
0.5 msk salladskrydda
1 msk balsamico
0.5 msk färsk timjan
2 kvist färsk persilja
2 msk koriander
9 tsk sesamolja
1 tsk srirachasås
4 msk färsk koriander
4 msk ljus soja
8 msk sweet chilisås
4 msk soja
2 st grönsaksbuljongtärning
6 msk ajvar relish
4 msk persilja
2 msk rosmarin
1 tsk torkade örter
0.5 dl färsk mynta
50 g pad thai woksås
0.5 påse tacokrydda
1 nypa chiliflakes
4 msk färsk dill
4 msk pepparrot

Övrigt

0.5 dl bovete
8 msk majonnäs
95 g gröna oliver
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
50 g vit choklad (1 ruta)

Måndag - 1594 Kcal

Frukost - 363 Kcal

Omelett på grönsaksrester

Lunch - 702 Kcal

Quinoasallad med rostbiff och fetaost

Middag - 529 Kcal

Fisk och skaldjursgryta med pepparrot

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 999 Kcal

Frukost - 271 Kcal

Detoxgröt

Lunch - 425 Kcal

Tonfiskröra i salladsblad

Middag - 303 Kcal

Kycklingfärsbiffar med vitlöksost

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1565 Kcal

Frukost - 242 Kcal

Spenatsmoothie med ingefära

Lunch - 926 Kcal

Asian Pokébowl

Middag - 397 Kcal

Lövbiff med sesamfrön

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1072 Kcal

Frukost - 315 Kcal

Yoghurt med granatäpple, blåbär och kokos

Lunch - 397 Kcal

Lövbiff med sesamfrön

Middag - 360 Kcal

Vegetarisk böngryta med ajvar

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1322 Kcal

Frukost - 408 Kcal

Omelettrulle med mozzarella och salami

Lunch - 360 Kcal

Vegetarisk böngryta med ajvar

Middag - 554 Kcal

Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1769 Kcal

Frukost - 90 Kcal

Fruktsallad

Lunch - 366 Kcal

Kyckling pad thai med nudlar

Middag - 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Mellanmål

Dessert - 512 Kcal

Blåbär och mascarponetartletter

Söndag - 1259 Kcal

Frukost - 358 Kcal

Tunnbröd

Lunch - 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Middag - 602 Kcal

Torsk med räkor och pepparrot

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 363 Kcal

Omelett på grönsaksrester

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Måndag lunch 702 Kcal

Quinoasallad med rostbiff och fetaost

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här