0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 6 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 51.7 gram

    Fett: 84.7 gram

    Protein: 72.4 gram

    Energi: 1289.4 kcal

    • Måndag frukost 263 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med äpple

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken. Totala receptet för frömüslin är 10 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl bär (frysta)
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Gör så här

      • Tina bären.
      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
      • Toppa med granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl bär (frysta)
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Måndag lunch 481 Kcal

      Rödbetssallad med fem gryner

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 65 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0 örter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 60 g blandad sallad
      • 150 g fetaost
      • 4 st torkade fikon
      • 2 msk valnötter
      • 0.1 kruka färsk oregano
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk oregano
      • 0.5 st grapefrukt

      Gör så här

      • Koka ”5 gryner” enligt anvisningen på paketet, ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Skär rödbetor i tärningar och blanda ner i skålen tillsammans med örter, olivolja, balsamico, salt och peppar.
      • Fördela sallad på ett fat och lägg på blandningen.
      • Skär fetaost i tärningar och lägg över.
      • Skär fikonen i små bitar och lägg över salladen tillsammans med rostade valnötter.
      • Dekorera med färsk oregano och en grapefruktskiva.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0 örter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 60 g blandad sallad
      • 150 g fetaost
      • 4 st torkade fikon
      • 2 msk valnötter
      • 0.1 kruka färsk oregano
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk oregano
      • 0.5 st grapefrukt

      Måndag middag 448 Kcal

      Stekt lax med jordgubbsalsa

      En ljuvligt god och hälsosam middag/lunch - stekt lax med en somrig sallad! Passar utmärkt att bjuda dina gäster på under en sommarkväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 448 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g jordgubbe
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g minimozzarella
      • 1 msk koriander
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Gör först salsan genom att skär jordgubbar i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Skala och hacka lök och blanda ner tillsammans med mozzarella.
      • Hacka lite koriander och chili (efter smak) och blanda ner bland jordgubbarna.
      • Pressa lime över och strö på salt och peppar.
      • Strö på salt och peppar på laxen och stek fisken runt om, ca 3-4 minuter per sida.
      • Servera med jordgubbssalsan och dekorera med koriander och lime

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g jordgubbe
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g minimozzarella
      • 1 msk koriander
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st lime

    • Tisdag frukost 76 Kcal

      Detox My Morning

      Tips! Denna är stark, är du känslig för stakt så ta mindre mängd cayenne och smaka av.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 76 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 tsk ingefära
      • 1.5 st citron
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 tsk cayennepeppar
      • 6 dl vatten

      Gör så här

      Blanda alla ingredienser i en kanna och servera i glas eller häll upp på flaska.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 tsk ingefära
      • 1.5 st citron
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 tsk cayennepeppar
      • 6 dl vatten

      Tisdag lunch 598 Kcal

      Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad

      En riktigt härlig kycklingrätt med goda smaker. Byt ut nektarinen till annan frukt i säsong vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 598 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 110 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g mozzarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 5 st soltorkad tomat
      Avokado och nektarinsallad
      • 1 st avokado
      • 1 st nektarin
      • 62.5 g mozzarella
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g cashewnötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg kycklingfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Fördela pesto över.
      • Skiva mozzarella och lägg över.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och lägg på soltorkade tomater.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Skär avokado, nektarin och mozzarella i bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner sallad, citron och olivolja.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö på lite salt.
      • Ringla en gnutta honung över och strö nötterna över salladen.
      • Dekorer med färsk basilika och servera med kycklingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 110 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g mozzarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 5 st soltorkad tomat
      Avokado och nektarinsallad
      • 1 st avokado
      • 1 st nektarin
      • 62.5 g mozzarella
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g cashewnötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk basilika

      Tisdag middag 910 Kcal

      Färsk tomatpaj med pesto

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 87 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 910 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Pajskal
      • 50 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 krm salt
      Fyllning
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 50 g soltorkade tomater
      • 3 msk grön pesto
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 msk balsamico
      • 3 krm torkade franska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 187.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 30 g rucola
      • 2 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Ta fram smöret så det blir rumstempererat.
      • Nyp ihop alla ingredienserna till en deg.
      • Tryck ut degen i en liten pajform till ett tunt pajskal.
      • Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter och låt svalna.
      • Hacka basilika eller persilja och lägg i en stor skål.
      • Grovhacka soltorkade tomater och blanda ner i skålen tillsammans med pesto, oliver, olivolja, balsamico och franska örter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla rödlöken och vänd ner i skålen.
      • Lägg rucolasallad i botten på pajen och fördela tomatblandningen över rucolasalladen.
      • Rosta pinjenötterna i en torr panna och toppa pajen med.
      • Dekorera med färsk basilika eller persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Pajskal
      • 50 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 krm salt
      Fyllning
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 50 g soltorkade tomater
      • 3 msk grön pesto
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 1.5 msk balsamico
      • 3 krm torkade franska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 187.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 30 g rucola
      • 2 msk pinjenötter

    • Onsdag frukost 298 Kcal

      Stekt ägg med champinjoner och tomat

      Enkel och snabblagad frukost! Eller behöver du en snabblagad lunch? Då kan du välja detta recept!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 298 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 3 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk majonnäs

      Gör så här

      • Dela champinjoner. Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen.
      • Lägg champinjoner  och tomat vid sidan om. Strö på salt och peppar.
      • Låt steka några minuter och lägg upp på en tallrik.
      • Servera med en klick majonnäs.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2.5 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 3 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk majonnäs

      Onsdag lunch 425 Kcal

      Tonfiskröra i salladsblad

      Rör ihop en krämig tonfiskröra och servera på ett stort salladsblad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 425 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      • 3 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk sötstark senap
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Strimla purjolök
      • Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera röran på ett salladsblad och toppa med lite gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      • 3 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk sötstark senap
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk gräslök

      Onsdag middag 645 Kcal

      Tacowrap

      Ät tacos i en omelettwrap!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 645 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0.25 påse tacokrydda
      • 0.5 dl riven ost
      Topping
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk persilja
      Tillbehör
      • 0.3 dl gräddfil
      • 2 msk tacosås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna och häll i äggsmeten.
      • Stek någon minut.
      • Lägg omeletten på en tallrik.
      • Hetta upp stekpannan igen med lite smör och bryn färs med tacokrydda.
      • Häll på vatten och låt steka några minuter.
      • Fördela färsen i omeletten och strö på lite ost.
      • Rulla ihop och lägg på en ugnsplåt.
      • Toppa med lite extra ost och gratinera i ugnen i ca 12 min.
      • Servera med hackad tomat, rödlök och hackad persilja.
      • Servera med gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0.25 påse tacokrydda
      • 0.5 dl riven ost
      Topping
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk persilja
      Tillbehör
      • 0.3 dl gräddfil
      • 2 msk tacosås

    • Torsdag frukost 280 Kcal

      Bananplättar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.25 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
      • Vispa runt och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt i någon minut per sida.
      • Dela apelsinen och skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer.
      • Servera med en klick turkisk yoghurt, bär och apelsinskivorna.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.25 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär

      Torsdag lunch 200 Kcal

      Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella

      Italienska smaker, mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i någon minut.
      • Tillsätt tomater, vatten och honung.
      • Smula i buljongtärningen och lägg ner kryddor.
      • Låt koka upp och låt sjuda 10 minuter.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Skär mozzarellan i bitar och blanda med pesto.
      • Häll upp soppan i djup tallrik eller skål och toppa med pestomarinerad mozzarella.

      Ingredienser

      3 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk grön pesto

      Torsdag middag 594 Kcal

      Chicken Tikka med koriander och cashewnötter

      En snabblagad version av Tikka Masala som går hem hos alla som gillar indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 594 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
      • Skiva paprika och lök.
      • Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
      • Låt steka i några minuter.
      • Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
      • Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
      • Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g tikka masala sås
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 1 msk solrosolja
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st grön paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 msk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Torsdag dessert 429 Kcal

      Mandelmusslor

      Dessa små musslor kan du baka och sedan frysa in. Välj valfria färska bär eller frukter att toppa med!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 429 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 100 g smör
      • 1 st äggula
      • 2 tsk kokossocker
      Topping
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 2 dl hallon (färska)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg mandelmjöl, smör, äggula och kokossocker i en bunke.
      • Nyp ihop med fingrarna till en deg och forma till en boll.
      • Låt degen vila i kylen i cirka tio minuter.
      • Tryck ut degen i små formar , ca 5-7 cm i diameter och grädda mitt i ugnen i cirka 8 minuter eller tills mandelmusslorna har fått fin färg.
      • Låt svalna helt.
      • Vispa grädde och vaniljpulver och toppa mandelmusslorna med grädden.
      • Dekorera med bär och frukt. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 100 g smör
      • 1 st äggula
      • 2 tsk kokossocker
      Topping
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 2 dl hallon (färska)

    • Fredag frukost 334 Kcal

      Valnötsbröd

      Ett riktigt gott och mättande bröd - speciellt nybakat! Kesellan kan bytas ut mot fil, yoghurt, keso, Crème fraîche eller gräddfil! Lägg till valfritt pålägg, tex. smör, bröd och en paprikaskiva.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 334 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 4 tsk brödkryddor
      • 150 g valnötter
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 dl pofiber
      • 0.5 dl fiberhusk
      • 0.5 dl linfrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1.5 tsk salt
      • 6 st ägg
      • 250 gram kesella
      Topping
      • 1 dl valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150°C.
      • Grovhacka valnötter.
      • Smält smöret och tillsätt brödkryddor.
      • Blanda nötter med alla torra ingredienser i en bunke.
      • Vispa äggen och blanda ner tillsammans med smör och kesella.
      • Häll smeten i en smord brödform.
      • Toppa med lite extra valnötter.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 90 minuter.
      • Täck med folie om brödet mörknar för tidigt.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 4 tsk brödkryddor
      • 150 g valnötter
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 dl pofiber
      • 0.5 dl fiberhusk
      • 0.5 dl linfrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1.5 tsk salt
      • 6 st ägg
      • 250 gram kesella
      Topping
      • 1 dl valnötter

      Fredag lunch 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Fredag middag 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

    • Lördag frukost 342 Kcal

      Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

      Vill du göra omeletten vegetariskt? Byt ut skinkan mot vegetarisk skinka!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 342 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 2 skiva ost
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.2 st gurka

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt steka någon minut, lägg på skinka och ost när omeletten börjar stelna.
      • Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprika och gurka.
      • Toppa med grönsaker.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 2 skiva ost
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.2 st gurka

      Lördag lunch 283 Kcal

      Het tomatsås med bönpasta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 283 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g bönpasta
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st zucchini
      • 2 tsk olivolja
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      • 300 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk basilika
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
      • Skär aubergine och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
      • Finhacka de soltorkade tomaterna.
      • Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
      • Låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt färsk basilika.
      • Smaka av med salt, chiliflakes och peppar.
      • Servera pastan med tomatsåsen och riven peccorinoost.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 200 g bönpasta
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st zucchini
      • 2 tsk olivolja
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      • 300 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk basilika
      • 1 dl riven peccorinoost
      • 1 nypa chiliflakes

      Lördag middag 685 Kcal

      Sesampanerad rödspätta med blomkålsmos – 2 portioner

      Panerad rödspätta med en gräddig blomkålsmos och en trevlig sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g rödspätta
      • 1 st uppvispat ägg
      • 1 msk majsmjöl
      • 1 msk sesamfrön
      • 15 g smör
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 25 g ärtskott

      Gör så här

      • Börja med att göra blomkålsmoset.
      • Skär blomkålen i mindre buketter och koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålsbuketterna i en matbredare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en jämn smet.
      • Häll tillbaka moset i kastrullen och koka upp.
      • Smaka av med salt och peppar och späd ev. med mer grädde om det behövs.
      • Lägg ut filéerna på en skärbräda.
      • Vispa upp äggen och doppa filéerna först i mjölet, sedan i äggvispet och till sist i sesamfröna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Stek de panerade filéerna i ca 2 minuter på varje sida och lägg upp på en tallrik.
      • Lägg ut romansallad bredvid och fördela blomkålsmoset på romansalladen.
      • Skär citronen i mindre klyftor och dekorera med citronklyftor och ärtskott.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g rödspätta
      • 1 st uppvispat ägg
      • 1 msk majsmjöl
      • 1 msk sesamfrön
      • 15 g smör
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 25 g ärtskott

    • Söndag lunch 476 Kcal

      Rotfruktssoppa med korv

      Enkel och god rotfruktssoppa! Vill du prova att göra denna rätt vegetarisk? Byt då ut chorizo mot vegokorv!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 476 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 100 g kålrot
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g chorizo
      • 2 tsk olivolja
      • 1.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1.5 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 1 msk tomatpuré
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Skär korven i bitar. Hetta upp en gryta och bryn grönsaker, lök och korv  i lite olja.
      • Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen, tillsätt lagerblad och låt koka i 20 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Dekorera med rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 100 g kålrot
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g chorizo
      • 2 tsk olivolja
      • 1.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1.5 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 1 msk tomatpuré
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Söndag middag 383 Kcal

      Kyckling Pad thai med wokgrönsaker

      En klassisk thailändsk rätt, den här gången utan nudlar. Spara tid genom att köpa färdig padthai-sås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 200 g frysta wokgrönsaker
      • 1 st ägg
      • 0.25 st vitkål
      • 1 förp pad thaisås
      • 60 g jordnötter
      • 1 st lime
      • 1 st salladslök

      Gör så här

      • Strimla kycklingfiléerna i bitar och salta och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.
      • Lägg upp kycklingen på ett fat.
      • Woka grönsakerna i ett par minuter och knäck i ägget i mitten av pannan.
      • Strö på lite salt och låt ägget stelna.
      • Blanda ihop grönsakerna och ägget och tillsätt kycklingbitarna igen.
      • Strimla vitkålen och stek ytterligare någon minut.
      • Häll på pad thaisåsen och blanda.
      • Grovhacka jordnötterna och torrosta dem i en stekpanna tills de får färg.
      • Skär limen i klyftor.
      • Fördela kycklingwoken på tallrikar och servera med jordnötter, limeklyftor och salladslök.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g kycklingfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 200 g frysta wokgrönsaker
      • 1 st ägg
      • 0.25 st vitkål
      • 1 förp pad thaisås
      • 60 g jordnötter
      • 1 st lime
      • 1 st salladslök
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
    • 150 g fetaost
    • 40 g minimozzarella
    • 250 g mozzarella
    • 269.33 g smör
    • 0.8 dl gräddfil
    • 2.5 dl riven ost
    • 1 msk turkisk yoghurt
    • 3.5 dl grädde
    • 250 gram kesella
    • 1 dl mjölk
    • 2 skiva ost
    • 1 dl riven peccorinoost
    Övrigt
    • 1 dl bär (frysta)
    • 5 st soltorkad tomat
    • 50 g soltorkade tomater
    • 100 g svarta oliver kärnfria
    • 3.5 msk majonnäs
    • 2 msk tacosås
    • 50 g soltorkade tomater i olja
    Torrvaror
    • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
    • 8 msk olivolja
    • 4 st torkade fikon
    • 153 msk valnötter
    • 3 tsk agavesirap
    • 50 g cashewnötter
    • 1 tsk honung
    • 5.5 dl mandelmjöl
    • 2 msk pinjenötter
    • 400 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk solrosolja
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 2 tsk kokossocker
    • 2 dl pofiber
    • 0.5 dl fiberhusk
    • 0.5 dl linfrön
    • 2 tsk bakpulver
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 4 tsk rapsolja
    • 50 g sojabönor
    • 1 msk svarta sesamfrön
    • 200 g bönpasta
    • 1 msk majsmjöl
    • 1 msk sesamfrön
    • 60 g jordnötter
    Frukt/grönt
    • 2 st kokta rödbetor
    • 60 g blandad sallad
    • 0.5 st grapefrukt
    • 50 g jordgubbe
    • 1 st rödlök
    • 0.5 st röd chili
    • 1.5 st lime
    • 9 tsk ingefära
    • 2.5 st citron
    • 1 st avokado
    • 1 st nektarin
    • 4 dl blandsallad
    • 487.5 g cocktailtomater
    • 30 g rucola
    • 2.5 st champinjoner
    • 3 st cocktailtomat
    • 0.25 st purjolök
    • 1 styck tomat
    • 0.5 st banan
    • 0.5 st apelsin
    • 2.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 3.5 st gul lök
    • 5 klyfta vitlök
    • 0.5 st grön paprika
    • 0.5 st mango
    • 1 st blomkålshuvud
    • 4 st morot
    • 0.25 st röd paprika
    • 0.2 st gurka
    • 0.5 st aubergine
    • 0.5 st zucchini
    • 0.5 st blomkål
    • 25 g ärtskott
    • 1 st palsternacka
    • 100 g kålrot
    • 200 g frysta wokgrönsaker
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st salladslök
    Kryddor/smaksättare
    • örter
    • 2.5 msk balsamico
    • 0.2 kruka färsk oregano
    • 4 msk koriander
    • 1.5 tsk cayennepeppar
    • 6 msk grön pesto
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 5 msk basilika
    • 2 msk ajvar relish
    • 3.5 tsk torkad basilika
    • 3.5 krm salt
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 3 krm torkade franska örter
    • 3 msk sötstark senap
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 2 msk gräslök
    • 0.25 påse tacokrydda
    • 1 msk persilja
    • 1.25 tsk vaniljpulver
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 nypa chiliflakes
    • 100 g tikka masala sås
    • 4 tsk brödkryddor
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 2 msk teriyakisås
    • 2 msk dijonsenap
    • 1 krm provensalska örter
    • 2 kvist färsk rosmarin
    • oregano
    • 1.5 tsk spiskummin
    • 1 st lagerblad
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 förp pad thaisås
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g laxfilé
    • 810 g kycklingfilé
    • 16 st ägg
    • 250 g tonfisk
    • 150 g nötfärs
    • 350 g kycklinglårfilé
    • 1 st äggula
    • 500 g kassler
    • 25 g rökt skinka
    • 400 g rödspätta
    • 1 st uppvispat ägg
    • 200 g chorizo

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!