0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 4 2024

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1465 Kcal

    • Frukost - 229 Kcal

      Pocherat ägg med avokado

    • Lunch - 357 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med varmrökt lax

    • Middag - 653 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

    • Mellanmål

    • Dessert - 226 Kcal

      Rostad Ketomüsli

  • Tisdag - 1172 Kcal

    • Frukost - 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

    • Lunch - 653 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

    • Middag - 268 Kcal

      Tomatsoppa med färska tomater, selleri och halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1464 Kcal

    • Frukost - 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

    • Lunch - 357 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med varmrökt lax

    • Middag - 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1308 Kcal

    • Frukost - 185 Kcal

      Hallonsmoothie

    • Lunch - 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

    • Middag - 268 Kcal

      Tomatsoppa med färska tomater, selleri och halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1710 Kcal

    • Frukost - 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

    • Lunch - 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

    • Middag - 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1538 Kcal

    • Frukost - 270 Kcal

      Äggröra

    • Lunch - 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

    • Middag - 401 Kcal

      Lyxiga riswraps med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert - 265 Kcal

      Apelsinsallad med kanelgrädde

  • Söndag - 1256 Kcal

    • Frukost - 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

    • Lunch - 401 Kcal

      Lyxiga riswraps med grönsaker

    • Middag - 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 86.5 gram

    Fett: 70.2 gram

    Protein: 76.6 gram

    Energi: 1416.2 kcal

    • Måndag frukost 229 Kcal

      Pocherat ägg med avokado

      Pochera ägg och servera tillsammans med en halv avokado - en trevlig lördagsfrukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 5 dl vatten
      • 0.5 tsk ättika
      • 1 krm salt
      • 0.5 st avokado
      • 1 tsk paprikapulver

      Gör så här

      • Knäck ett ägg försiktigt i en skål så inte äggulan spricker.
      • Koka upp vatten med ättika och salt.
      • Låt sjuda och vänd ner ägget försiktigt.
      • Pochera ägget i 4 minuter och ta upp med en hålslev.
      • Skiva avokado och lägg på en tallrik.
      • Dela ägget och strö på salt och lite paprikapulver.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 5 dl vatten
      • 0.5 tsk ättika
      • 1 krm salt
      • 0.5 st avokado
      • 1 tsk paprikapulver

      Måndag lunch 357 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med varmrökt lax

      Fräsch sjögräsnudelsallad med lax, mango, morot, ärtor mm, tillsammans med en ljuvlig dressing!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 1 dl strimlad rödkål
      • 1 msk dill
      • 150 g varmrökt lax
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dressing
      • 2 msk ljus soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 gram rostade sesamfrön

      Gör så här

      • Sköl sjögräsnudlarna.
      • Strimla grönsakerna.
      • Blanda ner sjögräsnudlar i en skål.
      • Gör dressingen genom alla blanda alla ingredienser i en skål.
      • Häll dressingen över sjögräsnudlarna och blanda ner grönsakerna.
      • Toppa med varmrökt lax, dillkvist och citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 1 dl strimlad rödkål
      • 1 msk dill
      • 150 g varmrökt lax
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dressing
      • 2 msk ljus soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 gram rostade sesamfrön

      Måndag middag 653 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 653 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Måndag dessert 226 Kcal

      Rostad Ketomüsli

      God müsli som inte innehåller mycket kolhydrater och passar perfekt när du äter ketogen kost. Förvara müslin i en burk och ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 226 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Hacka nötterna grovt.
      • Rosta frön och paranötter i en torr panna i några minuter. Häll i en skål.
      • Rosta valnötter och hasselnötter i en torr panna och häll på honung och strö på kanel.
      • Låt rosta ytterligare någon minut och blanda ner i skålen med frön och paranötter.
      • Tillsätt kokosskivor och blanda om.
      • Häll upp müslin i en burk med lock.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

    • Tisdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Tisdag lunch 653 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 653 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Tisdag middag 268 Kcal

      Tomatsoppa med färska tomater, selleri och halloumi

      En fräsch tomatsoppa toppad med haloumi och bladpersilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 268 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla sellerin.
      • Skär osten i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med tomater, selleri och ost.
      • Dekorera med en persiljekvist.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

    • Onsdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Onsdag lunch 357 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med varmrökt lax

      Fräsch sjögräsnudelsallad med lax, mango, morot, ärtor mm, tillsammans med en ljuvlig dressing!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 1 dl strimlad rödkål
      • 1 msk dill
      • 150 g varmrökt lax
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dressing
      • 2 msk ljus soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 gram rostade sesamfrön

      Gör så här

      • Sköl sjögräsnudlarna.
      • Strimla grönsakerna.
      • Blanda ner sjögräsnudlar i en skål.
      • Gör dressingen genom alla blanda alla ingredienser i en skål.
      • Häll dressingen över sjögräsnudlarna och blanda ner grönsakerna.
      • Toppa med varmrökt lax, dillkvist och citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st morot
      • 1 st salladslök
      • 1 dl strimlad rödkål
      • 1 msk dill
      • 150 g varmrökt lax
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dressing
      • 2 msk ljus soja
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 gram rostade sesamfrön

      Onsdag middag 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

      En smarrig sallad med krämig getost och hackade nötter på toppen! Perfekt tillbehör på buffén eller som vardagsrätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 75 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 855 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa och lägg i en skål.
      • Pressa ner citron och blanda ner quinoa, sojabönor, olja, kryddor och dill.
      • Skiva halva äpplet och avokado och spara till dekoration.
      • Hacka resten av äpplet, avokadon, selleri och blanda ner.
      • Lägg upp machesallad på en tallrik och lägg på quinoasalladen.
      • Toppa med getost och hackade pistagenötter.
      • Dekorera med äpple, avokado, ärtskott och citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

    • Torsdag frukost 185 Kcal

      Hallonsmoothie

      Ljuvlig hallonsmoothie med citrustoner!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 185 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Skär bort skalet på apelsinen.
      • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
      • Späd med vatten om det behövs.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl is

      Torsdag lunch 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

      En smarrig sallad med krämig getost och hackade nötter på toppen! Perfekt tillbehör på buffén eller som vardagsrätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 75 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 855 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa och lägg i en skål.
      • Pressa ner citron och blanda ner quinoa, sojabönor, olja, kryddor och dill.
      • Skiva halva äpplet och avokado och spara till dekoration.
      • Hacka resten av äpplet, avokadon, selleri och blanda ner.
      • Lägg upp machesallad på en tallrik och lägg på quinoasalladen.
      • Toppa med getost och hackade pistagenötter.
      • Dekorera med äpple, avokado, ärtskott och citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

      Torsdag middag 268 Kcal

      Tomatsoppa med färska tomater, selleri och halloumi

      En fräsch tomatsoppa toppad med haloumi och bladpersilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 268 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla sellerin.
      • Skär osten i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med tomater, selleri och ost.
      • Dekorera med en persiljekvist.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

    • Fredag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 855 Kcal

      Grön quinoasallad med getost och pistage

      En smarrig sallad med krämig getost och hackade nötter på toppen! Perfekt tillbehör på buffén eller som vardagsrätt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 75 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 855 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa och lägg i en skål.
      • Pressa ner citron och blanda ner quinoa, sojabönor, olja, kryddor och dill.
      • Skiva halva äpplet och avokado och spara till dekoration.
      • Hacka resten av äpplet, avokadon, selleri och blanda ner.
      • Lägg upp machesallad på en tallrik och lägg på quinoasalladen.
      • Toppa med getost och hackade pistagenötter.
      • Dekorera med äpple, avokado, ärtskott och citron.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 300 g broccoli
      • 200 g frysta sojabönor
      • 2 st citron
      • 4 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 msk dill
      • 2 st äpple
      • 2 st avokado
      • 2 st selleristjälk
      • 100 g machesallad
      • 200 g krämig getost
      • 4 msk pistagenötter
      • 4 st citronskiva
      • 25 g ärtskott

      Fredag middag 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

      En oxfilébit med en parmesanbakad silverlök. Köttet serveras med en klick bearnaisesås, brynta champinjoner och lök - lyxig middagsmåltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C.
      • Skala och koka lökarna hela i ca 15 min.
      • Låt dem svalna.
      • Skär av toppen på löken och gröp ur innanmätet.
      • Ställ lökarna på en smord ugnsplåt.
      • Hacka innanmätet från löken i fint.
      • Skala och hacka vitlöken fint och hacka rosmarinen.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök, vitlök och rosmarin några minuter.
      • Häll i grädden och låt koka ihop.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Fyll lökarna med röran och linda en baconskiva runt.
      • Ställ in plåten i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Gör sedan bearnaisesåsen.
      • Smält smöret och ställ åt sidan.
      • Skala och finhacka löken och lägg i en annan kastrull tillsammans med pepparkorn, persilja, vinäger och vatten.
      • Låt koka ihop tills hälften återstår.
      • Sila bort lagen och häll tillbaka såsen i kastrullen.
      • Placera den över en annan kastrull med sjudande vatten.
      • Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad till såsen blir krämig.
      • Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret. Börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och dragon och ställ åt sidan.
      • Skär köttet i fyra lika stora bitar.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn köttet ca 3 minuter per sida.
      • Låt köttet ligga kvar i stekpannan och ställ åt sidan.
      • Skiva champinjonerna och strimla rödlöken.
      • Hetta upp stekpannan med smör och bryn svamp och lök i några minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp köttet på tallrikar med salladsblad och en ugnsbakad lök på varje tallrik.
      • Lägg en klick bearnaisesås på köttet och toppa med brynta champinjoner och lök.
      • Dekorera med en kvist bladpersilja och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

    • Lördag frukost 270 Kcal

      Äggröra

      Krämig äggröra som du kan servera med lite tomat, gurka om så önskas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
      • Vispa ihop snabbt och lägg upp i en skål.
      • Servera med tomater.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st cocktailtomat

      Lördag lunch 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

      En oxfilébit med en parmesanbakad silverlök. Köttet serveras med en klick bearnaisesås, brynta champinjoner och lök - lyxig middagsmåltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C.
      • Skala och koka lökarna hela i ca 15 min.
      • Låt dem svalna.
      • Skär av toppen på löken och gröp ur innanmätet.
      • Ställ lökarna på en smord ugnsplåt.
      • Hacka innanmätet från löken i fint.
      • Skala och hacka vitlöken fint och hacka rosmarinen.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök, vitlök och rosmarin några minuter.
      • Häll i grädden och låt koka ihop.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Fyll lökarna med röran och linda en baconskiva runt.
      • Ställ in plåten i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Gör sedan bearnaisesåsen.
      • Smält smöret och ställ åt sidan.
      • Skala och finhacka löken och lägg i en annan kastrull tillsammans med pepparkorn, persilja, vinäger och vatten.
      • Låt koka ihop tills hälften återstår.
      • Sila bort lagen och häll tillbaka såsen i kastrullen.
      • Placera den över en annan kastrull med sjudande vatten.
      • Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad till såsen blir krämig.
      • Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret. Börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och dragon och ställ åt sidan.
      • Skär köttet i fyra lika stora bitar.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn köttet ca 3 minuter per sida.
      • Låt köttet ligga kvar i stekpannan och ställ åt sidan.
      • Skiva champinjonerna och strimla rödlöken.
      • Hetta upp stekpannan med smör och bryn svamp och lök i några minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp köttet på tallrikar med salladsblad och en ugnsbakad lök på varje tallrik.
      • Lägg en klick bearnaisesås på köttet och toppa med brynta champinjoner och lök.
      • Dekorera med en kvist bladpersilja och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Lördag middag 401 Kcal

      Lyxiga riswraps med grönsaker

      Lättlagade riswraps med krispigt innehåll som dippas i en sojadressing med lite sting!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 48 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 50 g sockerärtor
      • 8 st risblad
      • 2 dl vitkål
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl alfalfagroddar
      Dippsås
      • 3 msk ljus soja
      • 3 tsk sesamolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk sesamfrön
      • 0.5 st röd chili

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser.
      • Skala och strimla grönsakerna.
      • Blötlägg risbladen, ett i taget i 30 sek.
      • Ta upp och lägg på grönsakrna och några korianderblad.
      • Rulla ihop och strö på sesamfrön.
      • Servera rullarna på ett stort fat med groddar tillsammans med dippsåsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 50 g sockerärtor
      • 8 st risblad
      • 2 dl vitkål
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl alfalfagroddar
      Dippsås
      • 3 msk ljus soja
      • 3 tsk sesamolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk sesamfrön
      • 0.5 st röd chili

      Lördag dessert 265 Kcal

      Apelsinsallad med kanelgrädde

      Julens goda apelsinsallad med en topping av kanelgrädde. Fungerar utmärkt att byta ut tranbären tex, till gojibär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st apelsin
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 msk kanel

      Gör så här

      • Skär ut apelsinfiléer med en vass kniv och lägg filéerna i glas.
      • Vispa grädden.
      • Toppa med torkade tranbär eller gojibär + en klick grädde med kanel.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st apelsin
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 msk kanel

    • Söndag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Söndag lunch 401 Kcal

      Lyxiga riswraps med grönsaker

      Lättlagade riswraps med krispigt innehåll som dippas i en sojadressing med lite sting!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 48 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 50 g sockerärtor
      • 8 st risblad
      • 2 dl vitkål
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl alfalfagroddar
      Dippsås
      • 3 msk ljus soja
      • 3 tsk sesamolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk sesamfrön
      • 0.5 st röd chili

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser.
      • Skala och strimla grönsakerna.
      • Blötlägg risbladen, ett i taget i 30 sek.
      • Ta upp och lägg på grönsakrna och några korianderblad.
      • Rulla ihop och strö på sesamfrön.
      • Servera rullarna på ett stort fat med groddar tillsammans med dippsåsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 50 g sockerärtor
      • 8 st risblad
      • 2 dl vitkål
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl alfalfagroddar
      Dippsås
      • 3 msk ljus soja
      • 3 tsk sesamolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 msk sesamfrön
      • 0.5 st röd chili

      Söndag middag 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

      En oxfilébit med en parmesanbakad silverlök. Köttet serveras med en klick bearnaisesås, brynta champinjoner och lök - lyxig middagsmåltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C.
      • Skala och koka lökarna hela i ca 15 min.
      • Låt dem svalna.
      • Skär av toppen på löken och gröp ur innanmätet.
      • Ställ lökarna på en smord ugnsplåt.
      • Hacka innanmätet från löken i fint.
      • Skala och hacka vitlöken fint och hacka rosmarinen.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök, vitlök och rosmarin några minuter.
      • Häll i grädden och låt koka ihop.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Fyll lökarna med röran och linda en baconskiva runt.
      • Ställ in plåten i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Gör sedan bearnaisesåsen.
      • Smält smöret och ställ åt sidan.
      • Skala och finhacka löken och lägg i en annan kastrull tillsammans med pepparkorn, persilja, vinäger och vatten.
      • Låt koka ihop tills hälften återstår.
      • Sila bort lagen och häll tillbaka såsen i kastrullen.
      • Placera den över en annan kastrull med sjudande vatten.
      • Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad till såsen blir krämig.
      • Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret. Börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och dragon och ställ åt sidan.
      • Skär köttet i fyra lika stora bitar.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn köttet ca 3 minuter per sida.
      • Låt köttet ligga kvar i stekpannan och ställ åt sidan.
      • Skiva champinjonerna och strimla rödlöken.
      • Hetta upp stekpannan med smör och bryn svamp och lök i några minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp köttet på tallrikar med salladsblad och en ugnsbakad lök på varje tallrik.
      • Lägg en klick bearnaisesås på köttet och toppa med brynta champinjoner och lök.
      • Dekorera med en kvist bladpersilja och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 3 st ägg
    • 300 g varmrökt lax
    • 600 g kycklingfärs
    • 2100 g oxfilé
    • 12 skiva bacon
    Övrigt
    • 0.5 tsk ättika
    • 2 dl rostad frömüsli
    • 1 dl is
    Kryddor/smaksättare
    • 1 krm salt
    • 1 tsk paprikapulver
    • 14 msk dill
    • 4 st dillkvistar
    • 10 msk ljus soja
    • 6 msk ketjap manis
    • 8 tsk sesamolja
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk kanel
    • 2 tsk torkad basilika
    • 2 st hönsbuljongtärning
    • 2 nypa chiliflakes
    • 5 msk bladpersilja
    • 3 kvist färsk rosmarin
    • 1 kruka färsk koriander
    Frukt/grönt
    • 6.5 st avokado
    • 3 dl frysta ärtor
    • 0.5 st mango
    • 300 g sockerärtor
    • 6 st morot
    • 2 st salladslök
    • 2 dl strimlad rödkål
    • 4 st citronklyfta
    • 4 tsk ingefära
    • 10 klyfta vitlök
    • 300 g kantareller
    • 3 st gul lök
    • 4 dl färska blåbär
    • 200 g färgglada tomater
    • 10 st selleristjälk
    • 900 g broccoli
    • 600 g frysta sojabönor
    • 6 st citron
    • 6 st äpple
    • 300 g machesallad
    • 12 st citronskiva
    • 75 g ärtskott
    • 7 st apelsin
    • 1 dl hallon (färska)
    • 450 g champinjon
    • 6 st rödlök
    • 3 st hjärtsallad
    • 12 st silverlök
    • 2 st cocktailtomat
    • 1 st gurka
    • 4 dl vitkål
    • 2 dl alfalfagroddar
    • 1 st röd chili
    Torrvaror
    • 400 g sjögräsnudlar
    • 3 tsk flytande honung
    • 20 gram rostade sesamfrön
    • 100 g sojabönor
    • 2 dl pumpafrön
    • 2 dl solrosfrön
    • 1 dl paranötter
    • 1 dl valnötter
    • 1 dl hasselnötter
    • 2 dl kokosskivor
    • 19 tsk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 12 dl vit quinoa, okokt
    • 12 msk pistagenötter
    • 16 st risblad
    • 2 msk sesamfrön
    • 2 msk torkade tranbär
    Mejeri
    • 4 dl vispgrädde
    • 37 g smör
    • 4 dl keso, 4%
    • 200 g halloumi
    • 600 g krämig getost
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 4 dl grädde
    • 6 dl parmesan

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!