Behåll vikten vecka 28

1. Koka upp havregrynen med havredrycken
2. rör i salt och kanel
3. riv äpplet över gröten
4. servera

• Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Skiva morot, paprika och squashen. Riv vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och woka kyckling och alla grönsaker några minuter.
• Häll på teriyakisås och blanda ner hackad mynta.
• Pressa limesaft över och lägg upp i en skål.
• Rosta nötterna i en torr panna och strö på lite salt och ringla honung över.
• Toppa kycklingwoken med nötterna och dekorera med färsk mynta och limeklyftor.

• Tina scampi och lägg i en skål.
• Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
• Låt stå i 10 minuter.
• Skär fisken i mindre bitar.
• Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
• Låt steka 5 minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
• Låt puttra 5 minuter.
• Späd med lite vatten  om det behövs.
• Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
• Tillsätt fisken och sänk värmen.
• Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
• Servera i djupa skålar.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka rödlök i mindre bitar.
• Skär paprika i bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök.
• Häll av bönorna och skölj av.
• Tillsätt bönor i stekpannan tillsammans med dadlar, valnötter, salt och svartpeppar.
• Låt steka några minuter.
• Skär grönkålen grovt och lägg i en skål.
• Häll på olivolja och citronsaft och blanda runt.
• Toppa med granatäpplekärnor och persilja.
• Skär halloumi i bitar och stek i olivolja till de fått en gyllene färg.
• Lägg halloumin över vegopytten och servera med grönkålssallad och böngroddar.

• Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
• Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
• Det går utmärkt att blanda olika bär.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Hyvla squash till tagliatelle med en potatisskalare.
• Lägg i en skål och blanda ner olja, salt och peppar.
• Skär kycklingen i strimlor.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen i några minuter. Strö på salt och peppar.
• Häll på vatten och grädde och låt koka upp.
• Sänk värmen och tillsätt ajvar relish och hackad persilja.
• Låt koka i 10 minuter och blanda ner osten.
• Fördela tagliatelle på fat och häll såsen över.
• Rosta nötterna i en torr panna och toppa rätten med.
• Dekorera med en persiljekvist.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Tina räkorna.
• Skala och riv vitlöken och ingefära fint. Hacka koriander och chili.
• Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
• Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chilisås, soja, salt och svartpeppar.
• Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
• Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

• Sätt på ugnen på 200 grader.
• Blanda alla ingredienser till pizzabottnarna.
• Låt stå tills smeten har blivit fast, cirka 10 min.
• Tryck ut smeten till 4 bottnar cirka 15 cm i diametern, på en plåt med bakplåtspapper.
• Sätt in i ugnen i 7-8 minuter.
• Ta ut plåten och låt svalna något.
• Fördela pesto på pizzan.
• Skiva rödbetor och lägg över.
• Skiva brieosten och lägg mellan rödbetorna.
• Strö på valnötter och ringla över honung.
• Strö på salt, peppar och torkad eller färsk rosmarin

• Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
• Dela champinjonerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek bacon och champinjoner några minuter. Lägg åt sidan.
• Häll ner äggröran och vispa runt med en trägaffel.
• Servera med granatäpplekärnor och groddar.

• Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.
• Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
• Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.
• Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.

• Dela kalkonfiléerna om de är tjocka och skiva dem på längden till tunna skivor.
• Strö på salt och peppar.
• Vispa upp ett ägg i en skål.
• Häll upp ströbröd och mjöl på varsin tallrik.
• Doppa kalkonfiléerna i mjölet, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kalkonschnitzlarna 2-3 minuter på bägge sidor på medelvärme.
• Pressa över citronsaft och servera med bearnaisesås, salladsblad och tomater.

• Mixa ihop hallon, mango, banan och yoghurt till en jämn smoothie i en matberedare.
• Häll upp i en skål.
• Skär av skalet på drakfrukten och skär fruktköttet i bitar eller gröp ut med ett kuljärn.
• Toppa smoothien med drakfrukt och hallon.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp cirka 15 minuter.
• Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.
• Lägg spenaten i pajskalet.
• Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost.
• Strö på sesamfrön och fördela tomaterna över.
• Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
• Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i cirka 25 minuter.
• Garnera med basilikablad.

• Sätt ugnen på 175  ̊C.
• Blanda alla ingredienser till biffarna i en skål och forma till fyra biffar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna tills de fått fin färg.
• Lägg på en ugnsform och ställ in i ugnen tills de blivit genomgräddade, ca 15 minuter.
• Hyvla gurka med en potatisskalare.
• Blanda gurkan med agavesirap, vitvinsvinäger, sweet chilisås, sesamfrön och koriander.
• Skala och hacka löken till såsen.
• Finhacka vitlöken och chilin.
• Hacka jordnötterna och bryn allting i olja eller smör.
• Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
• Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
• Servera biffarna med gurksalladen och jordnötssåsen.

• Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg blåbär i en pajform och blanda ner potatismjöl.
• Blanda ihop smör, mjöl och sukrin i en skål eller i en matberedare. Fördela smuldegen över blåbären och sätt in i mitten på ugnen i cirka 20 min.
• Servera med en klick vaniljkesella.

• Lägg upp sallad på ett sort fat.
• Lägg melonkuber i en skål.
• Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
• Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
• Dekorera med dillkvistar.