Tillbaka till menyerna

5:2 Metoden Sommar 2026

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 34.5 gram

    Fett: 54.1 gram

    Protein: 72.7 gram

    Energi: 902.5 kcal

    • Måndag frukost 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Måndag lunch 696 Kcal

      Matlåda med parmaskinka

      En utmärkt matlåda att ta med ut på picknick - fräsch sallad med parmaskinka, oliver och fetaost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 696 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Lägg rucola i botten av en matlåda.
      • Dela tomaterna och lägg på salladen tillsammans med skinka, oliver och fetaost.
      • Toppa med pesto och basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Måndag middag 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Tisdag middag 227 Kcal

      Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

      God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 227 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk rapsolja
      • 1.5 tsk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 300 g frysta wokgrönsaker

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
      • Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
      • Blanda i sjögräsnudlarna.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk rapsolja
      • 1.5 tsk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 300 g frysta wokgrönsaker

    • Onsdag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Onsdag lunch 525 Kcal

      Kesowrap med rökt lax 

      Kul rätt där du kan variera smaksättningen efter vad du har hemma. Här har Ulrika valt att använda färskost, lax och dill, en klassisk kombo!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 525 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 0.25 st rödlök
      • 5 cm gurka
      • 100 g philadelphiaost
      • 120 g kallrökt lax
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Knäck ägg i en bunke och häll ner keso.
      • Mixa ägg och keso till en slät smet med en stavmixer.
      • Häll smeten på ugnsplåten så den får en rektangulär form.
      • Ställ in i ugnen i 25 minuter.
      • Låt kesowrapen svalna.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Skär gurka i tunna skivor.
      • Bred på philadelphiaost på wrapen.
      • Lägg sedan på skivor av lax, gurka och rödlök.
      • Rulla försiktigt ihop wrapen och dela den på mitten.
      • Lägg upp wrap på en tallrikar och dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 0.25 st rödlök
      • 5 cm gurka
      • 100 g philadelphiaost
      • 120 g kallrökt lax
      • 2 st dillkvistar

      Onsdag middag 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 227 Kcal

      Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

      God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 227 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk rapsolja
      • 1.5 tsk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 300 g frysta wokgrönsaker

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
      • Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
      • Blanda i sjögräsnudlarna.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 350 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk rapsolja
      • 1.5 tsk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 300 g frysta wokgrönsaker

      Torsdag middag 330 Kcal

      Torskgratäng med soltorkade tomater

      Kalorisnål torsk smaksatt med getost och soltorkad tomat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 330 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st soltorkad tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g torskrygg
      • 50 g chevreost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg spenat i en ugnsform. Halvera cocktailtomater och lägg ovanpå spenaten. Skala och strimla rödlök. Skär soltorkad tomat i strimlor. Lägg hälften av de soltorkade tomaterna tillsammans med rödlök på spenaten. Salta och peppra.
      • Dela torskryggen i 2 bitar och lägg på spenatbädden. Strö salt och peppar på fisken och lägg på resterande soltorkade tomaterna.
      • Skär chévreost i skivor och placera ovanpå de soltorkade tomaterna. Strö på örtagårdskrydda och ugnsbaka 20 min.
      • Dekorera med persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st soltorkad tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g torskrygg
      • 50 g chevreost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

    • Fredag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Fredag lunch 525 Kcal

      Kesowrap med rökt lax 

      Kul rätt där du kan variera smaksättningen efter vad du har hemma. Här har Ulrika valt att använda färskost, lax och dill, en klassisk kombo!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 525 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 0.25 st rödlök
      • 5 cm gurka
      • 100 g philadelphiaost
      • 120 g kallrökt lax
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Knäck ägg i en bunke och häll ner keso.
      • Mixa ägg och keso till en slät smet med en stavmixer.
      • Häll smeten på ugnsplåten så den får en rektangulär form.
      • Ställ in i ugnen i 25 minuter.
      • Låt kesowrapen svalna.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Skär gurka i tunna skivor.
      • Bred på philadelphiaost på wrapen.
      • Lägg sedan på skivor av lax, gurka och rödlök.
      • Rulla försiktigt ihop wrapen och dela den på mitten.
      • Lägg upp wrap på en tallrikar och dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 0.25 st rödlök
      • 5 cm gurka
      • 100 g philadelphiaost
      • 120 g kallrökt lax
      • 2 st dillkvistar

    • Lördag frukost 517 Kcal

      Yellow Sunrise Smoothie

      En härlig gul smoothie med kokosbas och fräsch mango!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 57 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 517 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 tsk ingefära
      • 1 dl vatten
      • 1 st lime
      • 1 msk mynta
      • 0.2 tsk vaniljpulver
      • 100 g mango (fryst)

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
      • Fyll på med mer vatten för önskad konsistens.
      • Häll upp på glas eller flaska.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 tsk ingefära
      • 1 dl vatten
      • 1 st lime
      • 1 msk mynta
      • 0.2 tsk vaniljpulver
      • 100 g mango (fryst)

      Lördag lunch 330 Kcal

      Torskgratäng med soltorkade tomater

      Kalorisnål torsk smaksatt med getost och soltorkad tomat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 330 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st soltorkad tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g torskrygg
      • 50 g chevreost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg spenat i en ugnsform. Halvera cocktailtomater och lägg ovanpå spenaten. Skala och strimla rödlök. Skär soltorkad tomat i strimlor. Lägg hälften av de soltorkade tomaterna tillsammans med rödlök på spenaten. Salta och peppra.
      • Dela torskryggen i 2 bitar och lägg på spenatbädden. Strö salt och peppar på fisken och lägg på resterande soltorkade tomaterna.
      • Skär chévreost i skivor och placera ovanpå de soltorkade tomaterna. Strö på örtagårdskrydda och ugnsbaka 20 min.
      • Dekorera med persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 6 st soltorkad tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g torskrygg
      • 50 g chevreost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekoration
      • 2 kvist färsk persilja

      Lördag middag 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

    • Söndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Söndag lunch 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Söndag middag 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta
    Mejeri
    • 5 dl keso, 4%
    • 125 g tärnad fetaost i olja
    • 20 g smör
    • 1 dl crème fraiche
    • 2 dl sojayoghurt
    • 200 g philadelphiaost
    • 6 msk gräddfil
    • 2 msk turkisk yoghurt
    • 100 g chevreost
    • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
    Frukt/grönt
    • 2 dl blåbär
    • 25 g rucola
    • 150 g cocktailtomater
    • 450 g sparris
    • 8 st rädisor
    • 4 st citronklyfta
    • 12 tsk färskpressad citronjuice
    • 8 tsk riven ingefära
    • 3 tsk färsk ingefära
    • 3.75 klyfta vitlök
    • 600 g frysta wokgrönsaker
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 3.75 st rödlök
    • 20 cm gurka
    • 12 dl vitkål
    • 2 st morot
    • 100 g bladspenat
    • 28 st cocktailtomat
    • 1 st apelsin
    • 2 tsk ingefära
    • 1 st lime
    • 100 g mango (fryst)
    • 0.75 st paprika
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 100 g lufttorkad skinka
    • 1600 g torskrygg
    • 6 msk stenbitsrom
    • 1000 g kycklinglårfilé
    • 4 st ägg
    • 240 g kallrökt lax
    • 600 g nötfärs
    Övrigt
    • 5 st gröna oliver
    • 4 st svarta oliver
    • 6 msk majonnäs
    • 12 st soltorkad tomat
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk grön pesto
    • 1 msk färsk basilika
    • 3 msk gräslök
    • 2 nypa chiliflakes
    • 5 msk ketjap manis
    • 4 st dillkvistar
    • 6 msk ajvar relish
    • 6.5 msk persilja
    • 2 msk sötstark senap
    • 2 msk bladpersilja
    • 4 krm örtagårdskrydda
    • 4 kvist färsk persilja
    • 1 msk mynta
    • 0.2 tsk vaniljpulver
    • 1 msk balsamico
    Torrvaror
    • 600 g sjögräsnudlar
    • 2 tsk rapsolja
    • 3 tsk olivolja
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 1 tsk flytande honung
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.