Varför inte förgylla morgonen med dessa goda plättar? Känns det lite för tidskrävande kanske de kan passa som mellanmål eller varför inte som en dessert?!
Gör så här
- Knäck äggen i en bunke och vispa upp dem.
- Skala bananen, mosa med en gaffel och blanda ner den i bunken med ägg tillsammans med vaniljpulver.
- Hetta upp en plättlagg med smör på medelvärme.
- Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
- Blanda ihop grädde, saffran och socker i en skål.
- Lägg plättar och saffranscréme på en tallrik och toppa med granatäpplekärnor, hackade valnötter och riven choklad.
