God glaze till grillat

13 september, 2018

Välkommen till Hemma hos Ulrika på Gotland. Jag gör en härlig grillglaze som passar till alla typer av kött. Se hur jag lagar den i Ulrikas Hälsokök på YouTube.

Ingredienser

1 sats - ca 75 kcal / portion

3 msk ketjap manis

3 msk ljus soja

2 msk olivolja

2 msk balsamico

1 krm smoked paprika

1 krm cayennepeppar

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk örtkrydda

1 vitlök solo

Skal och saft från en riven citron

1 tsk krossad rosépeppar

Gör så här

Börja med att grilla köttet på en sida. Rör under tiden ihop alla ingredienser till glazen och häll/pensla på köttet när du vänt på det. Pensla sedan på andra sidan och vänd igen. Dekorera med citronklyftor och servera t ex med bearnaisesås och potatissallad. Recepten på dem finns också här på sidan.

Fler recept:

Snabb broccolisoppa med halloumi

En fantastiskt god och snabb vardagssoppa fullproppad med nyttigheter. Vill man kan man absolut addera lite brödkrutonger att toppa soppan med men då blir den inte lika GI vänlig. Den här soppan blir också nästan bara godare av att låta stå en dag eller två så den går med andra ord utmärkt att förbereda och […]

Glutenfria hamburgerbröd

Vill du baka egna, goda hamburgerbröd utan gluten? Inga problem! Ulrika har tagit fram ett recept på glutenfria hamburgerbröd som går både snabbt och enkelt att göra. Dessutom blir de så mycket godare än de färdiga du köper i butiken. Passa på att baka en dubbel sats så har du att frysa ner, passar utmärkt […]

Lammgryta á la Ulrika

En ljuvlig mustig och smakrik gryta som passar perfekt till påsk.