Små delikata saffranssnurror som älskas av så väl stora som små…
Gör så här
- Blanda ner alla torra ingredienser i en bunke.
- Tärna ner smöret och häll i mjölken.
- Blanda om och knåda degen 5 minuter.
- Låt vila 1 timme i bunken med plast över.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen till en rektangel på ett bakplåtspapper.
- Bred över smör och riv mandelmassan över.
- Strö på sukrin och rulla ihop till en rulle.
- Om degen är lite svår, ta hjälp av bakplåtspappret och rulla till en avlång rulle.
- Skär i skivor och tryck ner varje skiva i en liten muffinsform.
- Pensla med uppvispat ägg och strö på mandel och ev pärlsocker.
- Grädda 10-12 min i ugnen.
