Här bjuder jag på hemgjorda köttbullar med ”5 kryddor” som är en smakrik kryddblandning som finns i kryddhyllan samt en god coleslaw på olika kålsorter.
Gör så här
Coleslaw
- Strimla broccolin och kålen.
- Lägg i en skål.
- Blanda ner majonnäs, créme fraiche, vinäger, agave och vitlök.
- Smaka av med salt och peppar.
Köttbullar
- Lägg färsen i en bunke.
- Skala och riv gul lök och vitlök och blanda ner i färsen tillsammans med ägg.
- Smaksätt med 5 kryddor, salt och svartpapper.
- Forma smeten till små köttbullar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runt om i 7-8 min.
