En saftig och söt vit kladdkaka som passar perfekt som dessert. Serveras med florsocker och röda vinbär.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Sätt fast ett bakplåtspapper i botten på en rund springform (cirka 24 cm i diameter).
- Hacka choklad. Smält smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör om till chokladen har smält.
- Vispa ägg och honung så det blir lite fluffigt. Rör sedan i chokladsmöret och mandelmjöl.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter.
- Låt kakan svalna och kyl sedan i minst 4 timmar.
- Vid servering, pudra över florsocker och dekorera med röda vinbär.
