En klassisk omelett med västerbottenost och några skivor mortadella. Toppa omeletten med bladspenat och pistagenötter!
Gör så här
- Knäck äggen i en skål och blanda med vatten, salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och häll i blandningen.
- Låt steka på medelvärme några minuter.
- Lägg på osten och fördela mortadellan över.
- Lägg på bladspenat och toppa med pistagenötter.
