En omelettwrap fungera både som lunch och är perfekt att ta med på picknick!
Gör så här
- Finhacka 2 msk rödlök. Riv moroten grovt. Finhacka persilja. Blanda alla ingredienser till kycklingröran i en skål.
- Knäck äggen i en skål och blanda om. Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat. Låt svalna på en tallrik.
- Lägg på spenatblad och kycklingröran. Toppa med lite persilja.
