Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär laxen i portionsbitar.
- Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
- Skala och finhacka lök och vitlök.
- Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
- Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
- Låt koka ihop ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
- Sätt in ugnen i 20 minuter.
- Strö på kräftstjärtar och servera.
