Fredagsmiddagen har ni här – Biffar med balsamicobetor och en klick fetaostcréme till!
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg lammfärsen i en skål.
- Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner tillsammans med ägg och kryddor.
- Forma till 4 biffar och lägg på en ugnsplåt.
- Skär fetaosten i kuber och tryck ner i biffarna.
- Toppa med pinjenötter och sätt in i ugnen i 15 minuter.
- Koka rödbetor och skär i klyftor.
- Lägg i en skål och blanda ner de andra ingredienserna.
- Gör fetaostcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser.
- Servera biffarna med balsamicobetor och en klick fetaostcréme.
