7:0030 december, 2019

Mitt friska nyårslöfte!

BlandatUlrikas vardag

Numer handlar mina nyårslöften om att vara frisk och ge min kropp mat som ger energi och inte tar min energi! Om jag kan vara hälsosam 300 dagar av årets 365 dagar så har jag uppnått ett bra nyårslöfte. Då kan jag unna mig allt det jag njuter av som inte tillhör min vardagliga kostplan i lagom dos dvs 65 dagar. De flesta gör tvärtom och är hälsosamma i januari och efter påsk och hittar inte en hälsosam livsstil resten av året.

Mina nyårslöften är:

Välja naturliga och bra proteiner som en bas i min kostplan – ekologisk kyckling, kravmärkt kött, fisk och ägg är lätt att laga goda rätter av.

Njuta av bra fetter såsom olivolja, pesto, nötter, frön, avokado, majonnäs, aioli och riktigt smör.

Ge min kropp antioxidanter från regnbågens alla färger men främst gröna grönsaker som dessutom ger extra järn och vitamin K och gör min tarmflora basisk.

Dricka mycket citron och ingefärsvatten som är bra för rening och immunförsvar.

Vara ute i friska luften och få lite ljus och sol varje dag. Ett bra intag av D-vitamin!

Förbättra min kondition ytterligare med PW och jogging samt träna styrka och balans för en starkare kropp.

Äta olika mängd kalorier varje dag för en bättre förbränning samt att fortsätta med periodisk fasta.

Göra regelbunden vattenfasta och reningskurer var 6:de vecka.

Vila och återhämta mig och ha som mål att sova minst 7-8 timmar per natt.

Skratta och umgås med vänner samt fylla mitt år med upplevelser istället för att konsumera i prylar och kläder.

Av erfarenhet vet jag att om jag håller dessa löften kommer jag att ha alla chanser att fortsätta vara frisk och må bra under nästa år. Jag tänker också långsiktigt och vet att jag måste påminna mig varje vecka, varje månad om mina egna hälsolöften till mig själv. Detta är något många ofta glömmer bort.
Ägna en stund innan nyårsafton och skriv ner några av dina egna nyårslöften på nästa sida. Det ger dig bra förutsättningar att lyckas nå dina mål under 2020!

Jag önskar dig ett riktigt gott och hälsosamt NYÅR!

Hälsningar

Ulrika

10:5424 maj, 2018

Mallorca

Ulrikas vardag

Jag är nu och hälsar på min dotter som bor i min lägenhet på Mallorca! Älskar min lägenhet och älskar att komma ner hit och bara vara… Kontoret är denna vecka på min terass och det är så där lagom varmt. Härligt att hänga med Ebba, min dotter, gå på saluhallen och handla, sitta på caféer, äta paella och prova olika matställen som ger mig inspiration. Jag brukar börjar jobba tidigt på morgonen och sedan och ligga på stranden en stund på eftermiddagen.

 

6:2717 maj, 2018

Långt svallande hår till sommaren?

BlandatUlrikas vardag

 

Jag fixar ganska mycket med mig själv och jag gillar stunden att lägga en skön ansiktsmask, göra mina naglar (både fötter och händer) och lägga en fin makeup – det gör en stor skillnad, inte bara utseenden utan främst känslan. Visst det tar lite tid men för mig betyder det mycket att känna mig fin och fräsch!

Jag har ett långt hår men det har blivit tunnare med åren och det är svårt att få längre hår naturligt upplever jag. Därför har jag använt en metod som går fort att göra och det som är bra med denna hårförlängning är att man kan lätt plocka bort och lätt byta färg (ibland vill jag vara ljus och ibland mörk). Min underbara frisör Isa på Salong Huvudverk introducerade mig till denna metod för flera år sedan och jag vill tipsa dig som vill ha ett fint sommarsvall i sommar!

Jag köper ett hår på Taj Mahal på Drottninggatan i Stockholm (finns massor med färger och längder) och dessa går också att beställa på nätet här:

Isa gör små inbakade flätor i mitt egna hår och sedan syr hon in det köpta håret och klipper ihop med mitt egna och vips så är det långt men också mycket mer och tjockare hår. Detta hår tvättar jag som vanligt och det brukar hålla i ca 2 månader. Då kan man lätt plocka bort håret och fläta upp flätorna och sätta in nytt om man vill!

   

Jag gillar också lockar i mitt hår och använder GHDs locktänger som jag älskar! De blir fina lockar och lätt att använda! Ett annat tips är att använda schampoo och balsam från ICON som har så bra produkter!

 

Ja, detta var ett litet sommartips från mig! Hälsningar Ulrika

 

8:1220 mars, 2018

Kom i form till sommaren med “Spring Shape” och Simon Sköld!

Ulrikas KickstartUlrikas vardag

Så härliga dagar i Stockholm med snö och solsken! Jag har ägnat helgen att vara ute och promenera med min älskade vovve – Mimmi och åkt långfärdsskridskor på Edsviken! Bor nära vattnet och när isen ligger på Edsviken är det magiskt bra!

I går träffade jag Simon Sköld på en utsökt lunch på Urban Deli i Stockholm! De har den absolut godaste råbiffen i stan – koreansk råbiff…

Simon och jag startar nu en ny kurs som heter Spring Shape där jag gör menyplaner, recept och coachar och Simon har 2 olika träningsprogram (nybörjare och mer avancerat) och peppar alla att komma i “Vår form”. Detta är en onlinekurs som du kan gå var du än bor och den är under 4 veckor! Läs mer här och anmäl dig till nästa kursstart som är den 26 mars!

Ha en underbar tisdag alla följare! Hälsningar Ulrika

9:3212 februari, 2018

Bröllop i ladan “Hemma hos Ulrika”

Ulrikas vardag

I helgen öppnade jag upp ladan och ordnade med Vinterbröllop för Wille (som är från Rone) och Jessica (som är från Fårö) – Så mysigt och så romantiskt bröllop!

Det var första vigseln som var i ladan “Hemma hos Ulrika” och det var verkligen stämningsfullt! Bröllopsmiddag var en buffé med het chiligryta, ugnsbakad lax med örter, varmrökt lax, olika såser, colesalw, quinoasallad och bulgursallad och en rotfruktsgratäng. Nybakat bröd som är recept från min Gotlandsbok var populärt!

Till efterrätt blev det Nutellapannacotta och kladdkaka med grädde och frukt!

 

Ladan blir så vacker när man ordnar för bröllop och temat för denna fest var rött, vitt och svart – bordsdekorationer hölls enkla med lite vild murgröna som växer ute!

Jag öppnar min restaurang i Rone på Gotland efter midsommar och har öppet ons, tors och fre hela sommaren om ni vill komma och smaka på mina menyer och min mat!

Program för sommaren blir klart i mars.

Hälsningar Ulrika

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!