Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

V.45

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 103.3 gram

    Fett: 59.9 gram

    Protein: 70.9 gram

    Energi: 953 kcal

    • Måndag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Måndag middag 340 Kcal

      Rätten är toppad med färsk koriander och serveras med ris vid sidan av

      Vegetarisk Dahl

      God vegorätt med indisk kryddning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 128 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 67 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blötlägg mungbönorna i vatten 1 dygn.
      • Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Finhacka chili.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Fräs lök, vitlök, ingefära och chili. Tillsätt garam masala, krossade  tomater och kokosmjölk. Smula ner buljongtärning och koka upp. Låt puttra på svag värme 30 min. Hacka den frysta spenaten och tillsätt i grytan. Rör om tills spenaten är helt tinad. Tillsätt mungbönorna och låt dom bli varma.
      • Skär blomkålen i mindre bitar. Skär paprika i tärningar. Lägg blomkål i en skål tillsammans med paprika.  Servera grytan med blomkålen och dekorera med granatäppelkärnor och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

    • Tisdag frukost 345 Kcal

      Kesoplättar med bär och yoghurt

      Gör frukosten till en fest!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 345 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st ägg
      • 125 g keso
      • 0.5 dl havregryn
      • 1 msk mandelmjöl
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      Tillbehör
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 4 st jordgubbar
      • 0.5 dl blåbär
      • 1.5 msk valnötter
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 st myntakvistar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg och keso i en skål.
      • Tillsätt  havregryn, mandelmjöl och salt.
      • Vispa ihop till en smet.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek plättar på medelvärme några minuter på varje sida tills de får en fin färg.
      • Lägg upp kesoplättar på tallrikar och toppa med grekisk yoghurt, halverade jordgubbar, blåbär och hackade valnötter.
      • Ringa över honung.
      • Dekorera med myntakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st ägg
      • 125 g keso
      • 0.5 dl havregryn
      • 1 msk mandelmjöl
      • 1 krm salt
      • 1 msk rapsolja
      Tillbehör
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 4 st jordgubbar
      • 0.5 dl blåbär
      • 1.5 msk valnötter
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 st myntakvistar

      Tisdag lunch 340 Kcal

      Rätten är toppad med färsk koriander och serveras med ris vid sidan av

      Vegetarisk Dahl

      God vegorätt med indisk kryddning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 128 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 67 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blötlägg mungbönorna i vatten 1 dygn.
      • Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Finhacka chili.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Fräs lök, vitlök, ingefära och chili. Tillsätt garam masala, krossade  tomater och kokosmjölk. Smula ner buljongtärning och koka upp. Låt puttra på svag värme 30 min. Hacka den frysta spenaten och tillsätt i grytan. Rör om tills spenaten är helt tinad. Tillsätt mungbönorna och låt dom bli varma.
      • Skär blomkålen i mindre bitar. Skär paprika i tärningar. Lägg blomkål i en skål tillsammans med paprika.  Servera grytan med blomkålen och dekorera med granatäppelkärnor och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Tisdag middag 1052 Kcal

      Nyårsmiddag - Inbakad oxfilé med ört och vitlöksost och smörslungad brysselkål

      En varmrätt till nyårsmiddagen - oxfilén kan bytas mot fläskfilé om det önskas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 80 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 1052 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 150 g Boursin Garlic & herbs
      • 0.5 st ägg
      Smörslungad brysselkål med mandel och tranbär
      • 500 g brysselkål
      • 1 st rödlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 100 g skållad mandel
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g torkade tranbär
      • 1 msk färsk timjan
      Karl Johansvampssås
      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 2 st schalottenlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på varmluft, 175 grader. Strö på salt och peppar på oxfilén och bryn den runt om i lite smör. Låt svalna.
      • Skär ett snitt i filén och tryck ner osten i skåran. Lägg oxfilén på smördegen och rulla ihop och lägg i en smord form.
      • Pensla med ägg och sätt in i ugnen i ca 35-40 minuter.

       

      • Gör såsen genom att lägga den torkade svampen i varmt vatten i ca 15 minuter.
      • Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut. Kram ur vätskan från svampen. Skär i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Låt steka några minuter.
      • Häll på 1 dl av svampvattnet, ketjap manis och kalvfond och låt sjuda 10 minuter.
      • Häll på grädde och låt koka ihop tills såsen är lagom tjock. Späd med mer svampvatten om det behövs.
      • Smaka av med salt, peppar och blanda ner hackad timjan.

       

      • Dela brysselkålen och skär lök i skivor eller klyftor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn brysselkål och lök några minuter.
      • Strö på salt, peppar och färsk timjan. Häll på balsamico. Ställ åt sidan.
      • Rosta mandel i en torr stekpanna. Ringla över honung och strö på salt och lite örtagårdskrydda.
      • Lägg grönsakerna runt den inbakade oxfilén och toppa med mandel, tranbär och färsk timjan.
      • Servera med Kar Johan svampsåsen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 150 g Boursin Garlic & herbs
      • 0.5 st ägg
      Smörslungad brysselkål med mandel och tranbär
      • 500 g brysselkål
      • 1 st rödlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 100 g skållad mandel
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g torkade tranbär
      • 1 msk färsk timjan
      Karl Johansvampssås
      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 2 st schalottenlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan

      Tisdag dessert 471 Kcal

      Kladdkaka med grädde och bär

      Ljuvlig dessert eller fika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 471 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 150 g smör
      • 100 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl sötströ
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 1 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      Topping:
      • 5 dl grädde
      • 3 dl blåbär
      • 4 dl jordgubbar
      • 3 dl hallon
      • 100 g vit choklad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad i en kastrull. Vispa ägg och sötströ fluffigt. Rör ner choklad- och smörblandningen och tillsätt vaniljpulver, mandelmjöl och bakpulver.
      • Vispa ihop och häll smeten i en  bakplåtsklädd bakform, ca 20 cm x 15 cm. Grädda 8 minuter i ugnen. Låt svalna.
      • Skär i rutor och toppa med grädde, bär och riven vit choklad. Använd 0,5 dl grädde, 1 dl färska bär och 10 g vit choklad per portion.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 150 g smör
      • 100 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl sötströ
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 1 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      Topping:
      • 5 dl grädde
      • 3 dl blåbär
      • 4 dl jordgubbar
      • 3 dl hallon
      • 100 g vit choklad

    • Onsdag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Onsdag middag 342 Kcal

      Torskgratäng med räkor

      Torsk är en kalorisnål proteinkälla och passar perfekt i gratäng bland annat.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 342 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 dl havregrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 tsk citronzest
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 1 st rödlök
      • 0.5 dl färsk dill
      • 60 g bladspenat
      • 600 g frysta grönsaker
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 dl riven västerbottenost
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Tina fisken.
      • Koka upp havregrädde, salt, peppar och citronzest i en kastrull.
      • Smula ner buljongtärningen och låt koka ihop några minuter.
      • Skala och strimla rödlök och blanda ner i grädden tillsammans med hackad dill och de frysta sommargrönsakerna.
      • Låt koka ihop någon minut.
      • Lägg spenat i en ugnsform och häll grönsaksblandningen över.
      • Lägg på fisken och strö på salt och peppar.
      • Lägg på räkor och riven ost.
      • Gratinera i ugnen i 20 minuter.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 dl havregrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 tsk citronzest
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 1 st rödlök
      • 0.5 dl färsk dill
      • 60 g bladspenat
      • 600 g frysta grönsaker
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 dl riven västerbottenost
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar

    • Torsdag lunch 340 Kcal

      Rätten är toppad med färsk koriander och serveras med ris vid sidan av

      Vegetarisk Dahl

      God vegorätt med indisk kryddning!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 128 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 67 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blötlägg mungbönorna i vatten 1 dygn.
      • Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Finhacka chili.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Fräs lök, vitlök, ingefära och chili. Tillsätt garam masala, krossade  tomater och kokosmjölk. Smula ner buljongtärning och koka upp. Låt puttra på svag värme 30 min. Hacka den frysta spenaten och tillsätt i grytan. Rör om tills spenaten är helt tinad. Tillsätt mungbönorna och låt dom bli varma.
      • Skär blomkålen i mindre bitar. Skär paprika i tärningar. Lägg blomkål i en skål tillsammans med paprika.  Servera grytan med blomkålen och dekorera med granatäppelkärnor och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 dl mungbönor, torkade
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 400 ml krossade tomater
      • 200 ml lätt kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 250 g fryst bladspenat
      • 0.5 st blomkål
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Torsdag middag 481 Kcal

      Grillad blomkål med chevréost och hasselnötter

      Blomkålen blir så god när den bakas i stekpannan och toppas med krämig chevré, sötma från aprikoser och knapriga hasselnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g chevreost
      • 2 st torkade aprikoser
      • 3 msk hasselnötter
      • 25 g ärtskott

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn blomkålsskivan på bägge sidor så att den får fin färg.
      • Strö på havssalt och svartpeppar.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg på osten.
      • Skiva aprikoser och strö över osten tillsammans med hasselnötter.
      • Dekorera med ärtskott.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g chevreost
      • 2 st torkade aprikoser
      • 3 msk hasselnötter
      • 25 g ärtskott

    • Fredag lunch 221 Kcal

      Tomatsallad med mozzarella och fetaost

      En enkel och god tomatsallad med två olika ostar, mozzarella och fetaost! Passar perfekt att lägga till parmaskinka om du vill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g cocktailtomater
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g bladspenat
      • 325 g buffelmozzarella
      • 300 g fetaost
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 st basilikablad

      Gör så här

      • Dela tomaterna och lägg i en skål. Häll på olivolja, balsamico och kryddor. Blanda om.
      • Lägg spenat på ett fat. Skiva mozzarella och lägg på spenaten.
      • Lägg på tomatsallad över mozzarellan. Skär fetaosten i kuber och lägg över tomatsallad.
      • Lägg solrosfrön i en torr stekpanna och rosta någon minuter. Häll på honung och strö över salt och rosta ytterligare någon minut.
      • Strö över solrosfrön över salladen och toppa med basilikablad.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g cocktailtomater
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g bladspenat
      • 325 g buffelmozzarella
      • 300 g fetaost
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 st basilikablad

      Fredag middag 800 Kcal

      Kalvstek med rostad sötpotatis

      Bjud dina vänner på en fantastisk festmiddag! Kalvsteken avnjuts med ugnsrostad sötpotatis och härlig citroncrème.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 70 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 800 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Sätt ugnen på varmluft, 175 grader .
      • Putsa filén och lägg på en smord ugnsplåt.
      • Skala och riv vitlök och lägg i en skål.
      • Blanda ner soja, salt, peppar och örtkryddor.
      • Bred över marinaden på filén och sätt in i ugnen i ca 1 timme. 
      • Skala och skiva sötpotatis i stavar.
      • Lägg på en plåt och häll på olja och strö på salt, peppar och örtkryddor.
      • Blanda om och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Gör under tiden citroncrémen genom att blanda ihop crème fraiche och majonnäs i en skål.
      • Riv i skalet av citronen samt pressa i saften i crémen.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på lite chiliflakes och ställ kallt. 
      • Ta ut köttet när innertemperatur är runt 55 grader.
      • Vira in köttet i folie och låt vila 10 minuter. 
      • Strimla sockerärtor och blanda ner med sötpotatisen. 
      • Skiva köttet och lägg upp på en bädd av ärtskott.
      • Skiva citron och lägg runt om.
      • Servera med sötpotatis och citroncréme.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g Benfri kalvstek
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 50 g ärtskott
      • 1 st citron
      Rostad sötpotatis
      • 3 st sötpotatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 150 g sockerärtor
      Citroncréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl majonnäs
      • 1 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes

    • Lördag mellanmål 518 Kcal

      Ugnsstekt falukorv med brie

      Ugnsstekt falukorv på ett nytt sätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 518 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g falukorv med hög kötthalt
      • 100 g brieost
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 st soltorkade tomater i olja
      • 0.5 dl svarta oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekorera
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär snitt i falukorven.
      • Skär brie i skivor.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Skär tunna skivor av hälften av squashen.
      • Skär resterande squash i större bitar.
      • Skär paprika i större bitar.
      • Skala och riv vitlök.
      • Strimla soltorkad tomat.
      • Skiva oliver.
      • Fyll falukorvens skåror med rödlök, brie och squashskivor.
      • Lägg övriga grönsaker i en ugnsform.
      • Blanda ner vitlök, 3/4 av oliverna och de soltorkade tomaterna.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Rör om.
      • Lägg falukorven i mitten av formen.
      • Lägg på resterande svarta oliver och de soltorkade tomaterna på korven.
      • Ställ in i ugnen i 20 minuter.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g falukorv med hög kötthalt
      • 100 g brieost
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 st soltorkade tomater i olja
      • 0.5 dl svarta oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Dekorera
      • 1 kvist färsk persilja
    Frukt/grönt
    • 1.5 st gul lök
    • 6.5 klyfta vitlök
    • 2 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st röd chili
    • 250 g fryst bladspenat
    • 0.5 st blomkål
    • 1 st paprika
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 8 st jordgubbar
    • 3.5 dl blåbär
    • 500 g brysselkål
    • 2.5 st rödlök
    • 2 st schalottenlök
    • 3 dl hallon
    • 4 tsk citronzest
    • 110 g bladspenat
    • 600 g frysta grönsaker
    • 500 g cocktailtomater
    • 50 g ärtskott
    • 2 st citron
    • 3 st sötpotatis
    • 150 g sockerärtor
    • 0.5 st squash
    Torrvaror
    • 4.5 tsk olivolja
    • 700 g krossade tomater
    • 5 tsk flytande honung
    • 3 dl mungbönor, torkade
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 0.5 dl havregryn
    • 1 msk mandelmjöl
    • 1 msk rapsolja
    • 1.5 msk valnötter
    • 100 g skållad mandel
    • 50 g torkade tranbär
    • 30 g torkad Karl Johan svamp
    • 1 dl sötströ
    • 1 msk kakaopulver
    • 1 tsk bakpulver
    • 0.5 dl solrosfrön
    Kryddor/smaksättare
    • 3.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 2 tsk Santa Maria Garam Masala
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0.5 msk färsk koriander
    • 1 krm salt
    • 2 st myntakvistar
    • 2 msk balsamico
    • 2 msk färsk timjan
    • 2 msk ketjap manis
    • 1 msk kalvfond
    • 0.5 krm vaniljpulver
    • 1 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 dl färsk dill
    • 4 st dillkvistar
    • basilikablad
    • 2 tsk torkade örter
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 kvist färsk persilja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 100 g chorizo
    • 5.5 st ägg
    • 600 g oxfilé
    • 600 g fryst torskrygg
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 700 g Benfri kalvstek
    • 400 g falukorv med hög kötthalt
    Mejeri
    • 125 g keso
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 155 msk smör
    • 150 g Boursin Garlic & herbs
    • 7 dl grädde
    • 1 dl riven västerbottenost
    • 325 g buffelmozzarella
    • 300 g fetaost
    • 1 dl crème fraiche
    • 100 g brieost
    Övrigt
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
    • 100 g mörk choklad
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 100 g vit choklad
    • 2 dl havregrädde
    • 0.5 dl majonnäs
    • 2 st soltorkade tomater i olja
    • 0.5 dl svarta oliver
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.