Spännande gryta med fisk som smaksatts av kanel, garam masala och chili!
Gör så här
- Skala och grovhacka lök. Skär chili i skivor. Skär fisken i stora tärningar.
- Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg i lök, alla kryddor och lagerblad. Bryn någon minut och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och lägg ner kanelstänger. Låt koka ihop 10 minuter.
- Strö på salt och peppar på fisken och lägg ner i grytan. Tillsätt cocktailtomater och aprikosmarmelad. Finhacka mynta och lägg ner. Låt allt koka ihop ca 5 min.
- Strö på granatäppelkärnor.
