God grillad kyckling med mustig kantarellsås och snabbtillagade grönsaker!
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
- Lägg ut de frysta grönsakerna på en plåt och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda (0,5 tsk).
- Blanda kycklingen med riven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda (0,5 tsk) i en skål.
- Stek kycklingen hastigt i lite olja någon minut per sida.
- Lägg upp på en ugnsplåt och sätt in i ugnen.
- Sätt in de frysta grönsakerna samtidigt.
- Gör kantarellsåsen först genom att skära kantarellerna i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner kantarellerna några minuter.
- Tillsätt lök och vitlök och låt steka en stund.
- Häll på grädde och tillsätt ketjap manis, timjan, salt och peppar.
- Låt småkoka lite och späd med vatten om den blir för tjock.
- Lägg upp kycklingen på ett fat och ringla lite av såsen över.
- Dekorera med färsk timjan och servera med grönsakerna och kantarellsåsen.
