God glutenfripizza med härliga färger! Denna pizza toppas med olika grönsaker och krämig getost.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smält smöret och blanda alla ingredienser i en skål.
- Låt svälla i några minuter.
- Klä en plåt med ett bakplåtspapper och smörj pappret.
- Blöt händerna och tryck ut pizzadegen på bakplåtspappret till en rektangulär, tun pizzabotten.
- Grädda mitt i ugnen i 10 minuter och låt svalna.
- Fördela pesto på pizzabottnen och smula över getost.
- Skala och skär lök i mindre bitar.
- Skala och skär rödbetorna i mindre bitar.
- Fördela rödbetor och rödlök på en tredjedel av pizzan på längden.
- Skär paprika i mindre bitar och fördela på en tredjedel av pizzan bredvid rödbetorna.
- Skär broccolin och sockerärtorna i mindre bitar och fördela dessa på den sista tredjedelen.
- Salta och peppra och strö över ost.
- Gratinera i mitten av ugnen i ca 5 minuter eller tills osten smält.
