0
Tillbaka till menyerna

VT 23

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 41.3 gram

    Fett: 36.1 gram

    Protein: 53.7 gram

    Energi: 710.3 kcal

    • Måndag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Måndag lunch 401 Kcal

      Budget - Kycklingsoppa med kokosmjölk

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 150 g rotselleri
      • 1 tsk olivolja
      • 10 cm purjolök
      • 1 påse Asian Spices Paneng Red Curry
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 200 ml lätt kokosmjölk

      Gör så här

      • Skär kyckling i små bitar. Skala och riv vitlök. Skala och riv rotfrukterna grovt.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, vitlök, rotfrukter och purjolök några minuter.
      • Tillsätt krydda, vatten, hönsbuljongtärning och kokosmjölk.
      • Låt koka i ca 10 minuter. Servera i djupa tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 150 g rotselleri
      • 1 tsk olivolja
      • 10 cm purjolök
      • 1 påse Asian Spices Paneng Red Curry
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 200 ml lätt kokosmjölk

      Måndag middag 452 Kcal

      Spenattortilla

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 452 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 175 g ricottaost
      • 100 g halloumi
      • 1 msk pistagenötter
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och finhacka rödlök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken någon minut.
      • Tillsätt spenatblad och låt steka några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg blandningen i en liten ugnsform.
      • Vispa ihop ägg, ricotta, salt och peppar och häll blandningen i formen.
      • Skär halloumin i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i lite olja.
      • Fördela halloumi över formen och strö på pistagenötter.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Låt svalna och skär upp tortillan i bitar.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 175 g ricottaost
      • 100 g halloumi
      • 1 msk pistagenötter
      • 50 g grönsallad

    • Tisdag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Tisdag lunch 401 Kcal

      Budget - Kycklingsoppa med kokosmjölk

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 150 g rotselleri
      • 1 tsk olivolja
      • 10 cm purjolök
      • 1 påse Asian Spices Paneng Red Curry
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 200 ml lätt kokosmjölk

      Gör så här

      • Skär kyckling i små bitar. Skala och riv vitlök. Skala och riv rotfrukterna grovt.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, vitlök, rotfrukter och purjolök några minuter.
      • Tillsätt krydda, vatten, hönsbuljongtärning och kokosmjölk.
      • Låt koka i ca 10 minuter. Servera i djupa tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 150 g rotselleri
      • 1 tsk olivolja
      • 10 cm purjolök
      • 1 påse Asian Spices Paneng Red Curry
      • 3 dl vatten
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 200 ml lätt kokosmjölk

      Tisdag middag 355 Kcal

      Ost och skinkomelett

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.75 dl riven ost
      • 25 gram skinka
      • 0 g blandad sallad
      • 1 styck tomat
      • 0.15 dl gräddfil

      Gör så här

      • Knäck äggen en bunke och vispa med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Lägg på ost och skinka och stek omeletten någon minut eller tills den är fast.
      • Rulla ihop och lägg på en tallrik.
      • Servera med sallad, tomat och en klick gräddfil.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.75 dl riven ost
      • 25 gram skinka
      • 0 g blandad sallad
      • 1 styck tomat
      • 0.15 dl gräddfil

    • Onsdag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Onsdag lunch 344 Kcal

      Squashrullar med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 344 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st squash
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 4 msk grön pesto
      • 150 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 50 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva squash i ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek squashskivorna i någon minut på varje sida så att de blir mjuka. Strö på salt, svartpeppar och torkade örter.
      • Lägg upp på ett fat.
      • Fördela pesto på varje squashskiva.
      • Lägg på fetaost och rulla ihop.
      • Lägg rullarna i en smord ugnsfast form.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och strimla lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater och örtkryddor.
      • Låt koka i ca: 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll tomatsåsen över squashrullarna.
      • Toppa med pinjenötter och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.
      • Servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st squash
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 4 msk grön pesto
      • 150 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 50 g rucola

    • Torsdag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Torsdag lunch 344 Kcal

      Squashrullar med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 344 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st squash
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 4 msk grön pesto
      • 150 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 50 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva squash i ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek squashskivorna i någon minut på varje sida så att de blir mjuka. Strö på salt, svartpeppar och torkade örter.
      • Lägg upp på ett fat.
      • Fördela pesto på varje squashskiva.
      • Lägg på fetaost och rulla ihop.
      • Lägg rullarna i en smord ugnsfast form.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och strimla lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater och örtkryddor.
      • Låt koka i ca: 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll tomatsåsen över squashrullarna.
      • Toppa med pinjenötter och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.
      • Servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st squash
      • 2 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 4 msk grön pesto
      • 150 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 50 g rucola

    • Fredag frukost 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Fredag middag 587 Kcal

      Syrliga mexikanska räktacos

      En god variant på tacos som uppskattas av både stora och små.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 587 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Guacamole
      • 2 st avokado
      • 0.5 st lime
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g handskalade räkor
      • 0.5 st ananas
      • 400 g svarta bönor
      • 100 g sojabönor
      • 1 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st tacoskal
      Dekoration
      • 0.25 dl majs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime
      • 0.25 st ananas

      Gör så här

      • Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Lägg köttet i en matberedare tillsammans ned vitlök och pressa ner saften av ½  lime.
      • Mixa till en jämn röra.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Skala räkorna och lägg i en skål.
      • Skala och skär ananas i mindre bitar.
      • Lägg i en skål.
      • Skölj av bönor och blanda med annans och sojabönor.
      • Blanda salladen med koriander, lime, salt och svart peppar och honung. 
      • Lägg upp salladen i tacoskal och dekorera med majs, gräddfil, koriander och 1 klyfta lime och ananas.
      • Toppa med räkor och servera med guacamole.

      Ingredienser

      4 portioner

      Guacamole
      • 2 st avokado
      • 0.5 st lime
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g handskalade räkor
      • 0.5 st ananas
      • 400 g svarta bönor
      • 100 g sojabönor
      • 1 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st tacoskal
      Dekoration
      • 0.25 dl majs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime
      • 0.25 st ananas
    Mejeri
    • 1.5 dl kvarg 0,2 %
    • 175 g ricottaost
    • 100 g halloumi
    • 0.33 msk smör
    • 0.75 dl riven ost
    • 2.15 dl gräddfil
    • 150 g fetaost
    Frukt/grönt
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 2 st physalis
    • 4 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 1 st palsternacka
    • 150 g rotselleri
    • 10 cm purjolök
    • 0.5 st rödlök
    • 50 g grönsallad
    • blandad sallad
    • 1 styck tomat
    • 2 st squash
    • 0.5 st gul lök
    • 50 g rucola
    • 2 st avokado
    • 2 st lime
    • 0.75 st ananas
    Övrigt
    • 3 st jordgubbe färsk
    • 200 g frusen spenat
    • 4 st tacoskal
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g kycklingfilé
    • 4 st ägg
    • 25 gram skinka
    • 400 g handskalade räkor
    Torrvaror
    • 4 tsk olivolja
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 msk pistagenötter
    • 200 g konserverade tomater
    • 1 tsk honung
    • 2 msk pinjenötter
    • 400 g svarta bönor
    • 100 g sojabönor
    • 1 tsk flytande honung
    • 0.25 dl majs
    Kryddor/smaksättare
    • 1 påse Asian Spices Paneng Red Curry
    • 0.5 st hönsbuljongtärning
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 4 msk grön pesto
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 kruka färsk koriander
    • 2 msk koriander

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!