0
Tillbaka till menyerna

Vecka 51

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 311 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 311 Kcal

      Omelett med rökt lax och rödlök

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 720 Kcal

    • Frukost - 127 Kcal

      Fröknäcke - 2 plåtar

    • Lunch

    • Middag - 593 Kcal

      Hamburgare med chévre och valnötter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1428 Kcal

    • Frukost - 234 Kcal

      Ägghack med kalkon

    • Lunch - 593 Kcal

      Hamburgare med chévre och valnötter

    • Middag - 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 589 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

    • Middag - 355 Kcal

      Räkgratäng med ananas och keso

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1167 Kcal

    • Frukost - 118 Kcal

      Grön smoothie med spenat och apelsin

    • Lunch - 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

    • Middag - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1367 Kcal

    • Frukost - 369 Kcal

      Dinkelpannkakor med bär

    • Lunch - 355 Kcal

      Räkgratäng med ananas och keso

    • Middag - 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

    • Mellanmål

    • Dessert - 410 Kcal

      Chokladmuffins med toscanötfyllning

  • Söndag - 969 Kcal

    • Frukost - 236 Kcal

      Äggwrap med skagenröra

    • Lunch - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Middag - 286 Kcal

      Linssoppa med halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 42.3 gram

    Fett: 63 gram

    Protein: 47.9 gram

    Energi: 935.7 kcal

    • Måndag middag 311 Kcal

      Omelett med rökt lax och rödlök

      Enklaste lunch- eller middagsrätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 311 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 5 g bladspenat
      • 50 g rökt lax
      • 1 msk rödlök
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar
      • 1 st citronskiva

      Gör så här

      • Blanda ägg med salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och häll äggsmeten i stekpannan Stek ca 2 min.
      • Ta av från plattan och lägg på bladspenat och rökt lax.
      • Skala och strimla rödlök och lägg på omeletten. Dekorera med dill och citronskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 5 g bladspenat
      • 50 g rökt lax
      • 1 msk rödlök
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar
      • 1 st citronskiva

    • Tisdag frukost 127 Kcal

      Fröknäcke - 2 plåtar

      Ett knaprigt knäckebröd som passar utmärkt till frukost eller mellanmål - servera det med färskost och valfri grönsak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 127 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl linfrön
      • 3 dl vatten
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 msk lantbuljong

      Gör så här

      • Blanda linfrö, sesamfrö, solrosfrön och pumpafrön med vattnet.
      • Låt stå cirka 4 timmar.
      • Sätt ugnen på 40 – 45 grader.
      • Häll av vattnet och tillsätt buljongen.
      • Blanda om och bred ut ett tunt lager på två bakplåtspappersklädda ugnsplåtar.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 8 timmer.
      • Öppna ugnslocket emellanåt.
      • Bryt till mindre bitar och ät som ett knäckebröd.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl linfrön
      • 3 dl vatten
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 msk lantbuljong

      Tisdag middag 593 Kcal

      Hamburgare med chévre och valnötter

      En mycket trevlig hamburgare med chévreost och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 593 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk smör
      • 60 g chevreost
      • 0.25 st gul lök
      • 5 st valnöt
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st salladsblad
      • 1 dl ruccolasallad
      • 5 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda på hamburgaren.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgaren några minuter .
      • Vänd och lägg på chévreosten.
      • Strimla lök och lägg ner i stekpanna.
      • Stek löken hastigt och lägg över chévren.
      • Lägg upp salladsblad på en tallrik och lägg hamburgaren över.
      • Skölj ur stekpannan och rosta valnötterna någon minut.
      • Ringla över lite honung och strö på salt.
      • Toppa hamburgaren med valnötter och servera med cocktailtomater och rucolasallad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk smör
      • 60 g chevreost
      • 0.25 st gul lök
      • 5 st valnöt
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st salladsblad
      • 1 dl ruccolasallad
      • 5 st cocktailtomat

    • Onsdag frukost 234 Kcal

      Ägghack med kalkon

      Kokt ägg med lite kalkonskivor - lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Gör så här

      • Skala och hacka äggen grovt.
      • Lägg i en skål och blanda ner salt och svartpeppar.
      • Skär kalkonskivorna i bitar och blanda ner.
      • Servera i salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Onsdag lunch 593 Kcal

      Hamburgare med chévre och valnötter

      En mycket trevlig hamburgare med chévreost och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 593 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk smör
      • 60 g chevreost
      • 0.25 st gul lök
      • 5 st valnöt
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st salladsblad
      • 1 dl ruccolasallad
      • 5 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda på hamburgaren.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgaren några minuter .
      • Vänd och lägg på chévreosten.
      • Strimla lök och lägg ner i stekpanna.
      • Stek löken hastigt och lägg över chévren.
      • Lägg upp salladsblad på en tallrik och lägg hamburgaren över.
      • Skölj ur stekpannan och rosta valnötterna någon minut.
      • Ringla över lite honung och strö på salt.
      • Toppa hamburgaren med valnötter och servera med cocktailtomater och rucolasallad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk smör
      • 60 g chevreost
      • 0.25 st gul lök
      • 5 st valnöt
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st salladsblad
      • 1 dl ruccolasallad
      • 5 st cocktailtomat

      Onsdag middag 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

    • Torsdag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Torsdag middag 355 Kcal

      Räkgratäng med ananas och keso

      En smaskig gratäng med bland annat räkor, ananas och keso i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 1 st liten sötpotatis
      • 100 g rotselleri
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ananas
      • 250 g keso
      • 0.33 st purjolök
      • 250 g handskalade räkor
      • 2 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 1 paket smörgåskrasse

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär alla rotfrukter i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn rotfrukterna några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Låt svalna något och lägg i en ugnsform.
      • Skär ananas i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner keso, purjolök, räkor och ost.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg blandningen över rotfrukterna och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Dekorera med lite krasse.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 1 st liten sötpotatis
      • 100 g rotselleri
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ananas
      • 250 g keso
      • 0.33 st purjolök
      • 250 g handskalade räkor
      • 2 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 1 paket smörgåskrasse

    • Fredag frukost 118 Kcal

      Grön smoothie med spenat och apelsin

      Spara portion 2 i en tät försluten falska i kylskåpet och drick nästa morgon eller till mellanmål innan träningen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 118 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 1 st selleristjälk
      • 70 g bladspenat
      • 1 dl vatten
      • 3 st isbitar

      Gör så här

      • Skala frukten och lägg alla ingredienser i en blender.
      • Mixa till en jämn smoothie och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 1 st selleristjälk
      • 70 g bladspenat
      • 1 dl vatten
      • 3 st isbitar

      Fredag lunch 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Fredag middag 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

    • Lördag frukost 369 Kcal

      Dinkelpannkakor med bär

      En perfekt lördagsfrukost att servera till familjen. Servera pannkakorna med valfria bär och frukter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st ägg
      • 4 dl vaniljyoghurt
      • 4 dl dinkelmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 3 tsk bakpulver
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 1 tsk agavesirap
      • 0.5 dl frukt och bär

      Gör så här

      • Blanda de torra ingredienserna i en skål.
      • Tillsätt yoghurt och blanda om.
      • Knäck i äggen, ett i taget och vispa till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och grädda pannkakor några minuter på varje sida.
      • Servera med agavesirap, frukt och bär.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st ägg
      • 4 dl vaniljyoghurt
      • 4 dl dinkelmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 3 tsk bakpulver
      • 2 tsk vaniljpulver
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 1 tsk agavesirap
      • 0.5 dl frukt och bär

      Lördag lunch 355 Kcal

      Räkgratäng med ananas och keso

      En smaskig gratäng med bland annat räkor, ananas och keso i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 1 st liten sötpotatis
      • 100 g rotselleri
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ananas
      • 250 g keso
      • 0.33 st purjolök
      • 250 g handskalade räkor
      • 2 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 1 paket smörgåskrasse

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär alla rotfrukter i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn rotfrukterna några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Låt svalna något och lägg i en ugnsform.
      • Skär ananas i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner keso, purjolök, räkor och ost.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg blandningen över rotfrukterna och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Dekorera med lite krasse.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 1 st liten sötpotatis
      • 100 g rotselleri
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st ananas
      • 250 g keso
      • 0.33 st purjolök
      • 250 g handskalade räkor
      • 2 dl riven västerbottenost
      Topping
      • 1 paket smörgåskrasse

      Lördag middag 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Lördag dessert 410 Kcal

      Chokladmuffins med toscanötfyllning

      Lättbakade muffins med en härlig toscanötfyllning - En muffins innehåller 74 kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 1 dl kokosolja
      • 3 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 0.5 dl mandelspån
      • 0.25 dl hasselnötter
      • 1 msk flytande honung
      • 0.25 dl pekannötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smält kokosolja i en kastrull och dra åt sidan.
      • Blanda ner mandelmjöl,  ägg,  kakao, bakpulver och sukrin.
      • Fördela smeten i muffinsformar.
      • Toppa med mandelspån, hackade hasselnötter och pecannötter.
      • Ringla over lite honung och grädda i 15-20 minuter.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 1 dl kokosolja
      • 3 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 0.5 dl mandelspån
      • 0.25 dl hasselnötter
      • 1 msk flytande honung
      • 0.25 dl pekannötter

    • Söndag frukost 236 Kcal

      Äggwrap med skagenröra

      Perfekt äggwrap till frukost eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 236 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 dl isbergssallad
      • 0
      • 0.5 dl skagenröra

      Gör så här

      • Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna och stek en tunn omelett.
      • Låt svalna och fyll med isbergssallad, skivad gurka och skagenröra och rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 dl isbergssallad
      • 0
      • 0.5 dl skagenröra

      Söndag lunch 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Söndag middag 286 Kcal

      Linssoppa med halloumi

      Gör en god linssoppa med smaker av curry, ingefära, kanel och kokosmjölk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 286 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 3 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 1 msk sweet chilisås
      • 150 g röda linser
      • 1 st kanelstång
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumiost

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skala och skiva moroten.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner lök, vitlök, morötter, ingefära och curry.
      • Låt steka någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten, kokosmjölk och sweet chilisås.
      • Häll i linser och lägg ner kanelstången.
      •  Koka på svag värme i 15 minuter.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      •  Mixa soppan slät och häll upp i skålar.
      •  Skiva osten och stek i lite olja.
      •  Fördela på soppan och dekorera med purjolök och skivad rödlök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 3 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 1 msk sweet chilisås
      • 150 g röda linser
      • 1 st kanelstång
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumiost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 12 st ägg
    • 50 g rökt lax
    • 110 g hamburgare
    • 2 st kokt ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 2 dl kräftstjärtar i lag
    • 600 g laxfilé
    • 100 g chorizo
    • 250 g handskalade räkor
    • 1 st hel kyckling
    Torrvaror
    • 3.5 tsk olivolja
    • 3 dl linfrön
    • 0.5 dl vita sesamfrön
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 5 st valnöt
    • 3 tsk flytande honung
    • 7 tsk agavesirap
    • 300 g krossade tomater
    • 2 dl mjöl av bovete
    • 3.5 msk psylliumhusk
    • 2.5 msk pinjenötter
    • 4 dl dinkelmjöl
    • 4 tsk bakpulver
    • 3 dl mandelmjöl
    • 4 msk kakaopulver
    • 1.5 dl sukrin gold
    • 0.5 dl mandelspån
    • 0.25 dl hasselnötter
    • 3 tsk rapsolja
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 150 g röda linser
    Frukt/grönt
    • 325 g bladspenat
    • 1 msk rödlök
    • 1 st citronskiva
    • 2.25 st gul lök
    • 1 st salladsblad
    • 1 dl ruccolasallad
    • 5 st cocktailtomat
    • 3 klyfta vitlök
    • 1 st palsternacka
    • 1 st liten sötpotatis
    • 100 g rotselleri
    • 0.5 st ananas
    • 10.33 st purjolök
    • 1 paket smörgåskrasse
    • 1 st banan
    • 1 st apelsin
    • 1 st selleristjälk
    • 2 dl isbergssallad
    • 1 st morot
    • 3 tsk ingefära
    Kryddor/smaksättare
    • 1 st dillkvistar
    • 0.5 msk lantbuljong
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1.2 tsk salt
    • 0.2 tsk svartpeppar
    • 1 msk malen curry
    • 2 tsk vaniljpulver
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 st kanelstång
    Mejeri
    • 103.5 tsk smör
    • 60 g chevreost
    • 4 dl grädde
    • 125 g mozzarella
    • 250 g keso
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 2 dl riven ost
    • 4 dl vaniljyoghurt
    • 50 g halloumiost
    Övrigt
    • 3 st isbitar
    • 0.5 dl frukt och bär
    • 1 dl kokosolja
    • 0.25 dl pekannötter
    • 0.5 dl skagenröra

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!