0
Tillbaka till menyerna

Vecka 29

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 37.2 gram

    Fett: 68.3 gram

    Protein: 68.7 gram

    Energi: 1043.2 kcal

    • Måndag lunch 455 Kcal

      Linssallad med starka korvar

      En smakrik och fräsch linssallad med små starka korvar till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 455 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 dl gula linser
      • 1 dl torkade röda linser
      • 1 dl svarta linser
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk olivolja
      • 2 msk röd pesto
      • 3 styck tomat
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 80 g rucola
      • 350 g korv med hög kötthalt

      Gör så här

      • Koka linserna var för sig enligt anvisningar på paketet.
      • Häll av vattnet och blanda linserna i en skål.
      • Finhacka vitlök och blanda ner i linserna.
      • Häll på olivolja och pesto och blanda om.
      • Skär tomaterna i mindre bitar och blanda ner i salladen tillsammans med persiljan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela ruccolasallad på tallrikar och toppa med linssallad. 
      • Dela vid behov korvarna och hetta upp en stekpanna med olja.
      • Bryn korven runt om i några minuter. 
      • Lägg upp korven över salladen och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 dl gula linser
      • 1 dl torkade röda linser
      • 1 dl svarta linser
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk olivolja
      • 2 msk röd pesto
      • 3 styck tomat
      • 5 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 80 g rucola
      • 350 g korv med hög kötthalt

      Måndag middag 534 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 534 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

    • Tisdag lunch 534 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 534 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Tisdag middag 200 Kcal

      Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella

      Italienska smaker, mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i någon minut.
      • Tillsätt tomater, vatten och honung.
      • Smula i buljongtärningen och lägg ner kryddor.
      • Låt koka upp och låt sjuda 10 minuter.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Skär mozzarellan i bitar och blanda med pesto.
      • Häll upp soppan i djup tallrik eller skål och toppa med pestomarinerad mozzarella.

      Ingredienser

      3 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk grön pesto

    • Onsdag lunch 369 Kcal

      Omelett med grönkål och mozzarella

      Den här omeletten går snabbt att tillreda och mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 msk smör
      • 50 g färsk grönkål
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g mozzarella
      • 0.25 st granatäpple

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kålen någon minut.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål och häll i stekpannan.
      • Fördela mozzarella över och stek omeletten på svag värme i ca 3 minuter eller tills den är fast.
      • Gröp ur kärnor från granatäpplet och toppa omeletten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 msk smör
      • 50 g färsk grönkål
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g mozzarella
      • 0.25 st granatäpple

      Onsdag middag 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

    • Torsdag lunch 622 Kcal

      Torsk och laxfilé med stekt fänkål och ärtpesto

      Recept på torsk och laxfilé med fänkål och en god pesto gjord på ärtor, gott till både lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Gör så här

      • Gör först ärtpeston genom att lägga alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i 4 bitar. Strö på salt och peppar.
      • Skär fänkål i skivor (skär bort roten). Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först fänkålsskivorna. Krydda med salt och peppar.
      • Lägg åt sidan och bryn sedan fiskfiléerna 3-4 minuter per sida.
      • Servera fisken med fänkål och ärtpesto. Toppa med lite gröna ärtor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st fänkål
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl gröna ärtor
      • 2 st citronskiva
      Ärtpesto
      • 1.5 dl frysta ärtor
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk citronsaft
      • 3 msk olivolja
      • 0

      Torsdag middag 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

      En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll på grädde.
      • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
      • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

    • Fredag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Fredag middag 1081 Kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

      Ett recept med massor av goda grönsaker tillsammans med fläskytterfilé som du tillagar i ugnen. Servera maten med en klick pestokräm och färska salviablad! Spar resterna och ät som lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 78 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 1081 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg fläskfilén på en ugnsplåt och skär ett snitt rakt över.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva mozzarellan tunt och lägg i skåran tillsammans med salami.
      • Klicka på pesto och lägg soltorkade tomater på toppen.
      • Sätt in i mitten av ugnen i 15 min.
      • Gör under tiden färdigt grönsakerna genom att skära alla grönsaker (ej tomater) i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner oliver, olja, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Finhacka eller riv vitlöken och blanda ner.
      • Ta ut plåten ut ugnen och lägg alla grönsaker runt fläskfilén.
      • Sätt in i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills fläskfilén är genomstekt.
      • Gör under tiden pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i  en skål.
      • Skiva upp fläskfilén och servera med alla grönsaker och pestocréme.
      • Dekorera med färsk salvia.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

    • Lördag lunch 1081 Kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

      Ett recept med massor av goda grönsaker tillsammans med fläskytterfilé som du tillagar i ugnen. Servera maten med en klick pestokräm och färska salviablad! Spar resterna och ät som lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 78 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 1081 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg fläskfilén på en ugnsplåt och skär ett snitt rakt över.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva mozzarellan tunt och lägg i skåran tillsammans med salami.
      • Klicka på pesto och lägg soltorkade tomater på toppen.
      • Sätt in i mitten av ugnen i 15 min.
      • Gör under tiden färdigt grönsakerna genom att skära alla grönsaker (ej tomater) i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner oliver, olja, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Finhacka eller riv vitlöken och blanda ner.
      • Ta ut plåten ut ugnen och lägg alla grönsaker runt fläskfilén.
      • Sätt in i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills fläskfilén är genomstekt.
      • Gör under tiden pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i  en skål.
      • Skiva upp fläskfilén och servera med alla grönsaker och pestocréme.
      • Dekorera med färsk salvia.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Lördag middag 370 Kcal

      Köttbullar med mynta- och tomatsalsa

      Mycket trevliga och smakrika köttbullar med en mynta och tomatsalsa till. Bjud familjen på en god söndagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk persilja
      • 0.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      • 1 dl vatten
      Mynta- och tomatsalsa
      • 6 styck tomat
      • 2 st citronklyfta
      • 2 msk mynta
      • 1 msk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och riv löken grovt och finhacka vitlöken.
      • Lägg i en skål och blandaffärs, persilja, senapspulver, salt och svartpeppar.
      • Forma till stora köttbullar och brun i en stekpanna i lite olivolja i c:a 5 minuter.
      • Häll på lite vatten och låt sjuda i ytterligare några minuter tills färsen är klar.
      • Hacka 4 tomater grovt och lägg i en skål.
      • Pressa lite citron och blanda ner mynta, honung, salt, svartpeppar och olja.
      • Skiva de två återstående och lägg på ett serveringsfat eller på ett bananblad (om du får tag i ett).
      • Lägg på de varma köttbullarna och servera med tomat-Salsan.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk persilja
      • 0.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      • 1 dl vatten
      Mynta- och tomatsalsa
      • 6 styck tomat
      • 2 st citronklyfta
      • 2 msk mynta
      • 1 msk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja

    • Söndag lunch 370 Kcal

      Köttbullar med mynta- och tomatsalsa

      Mycket trevliga och smakrika köttbullar med en mynta och tomatsalsa till. Bjud familjen på en god söndagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk persilja
      • 0.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      • 1 dl vatten
      Mynta- och tomatsalsa
      • 6 styck tomat
      • 2 st citronklyfta
      • 2 msk mynta
      • 1 msk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och riv löken grovt och finhacka vitlöken.
      • Lägg i en skål och blandaffärs, persilja, senapspulver, salt och svartpeppar.
      • Forma till stora köttbullar och brun i en stekpanna i lite olivolja i c:a 5 minuter.
      • Häll på lite vatten och låt sjuda i ytterligare några minuter tills färsen är klar.
      • Hacka 4 tomater grovt och lägg i en skål.
      • Pressa lite citron och blanda ner mynta, honung, salt, svartpeppar och olja.
      • Skiva de två återstående och lägg på ett serveringsfat eller på ett bananblad (om du får tag i ett).
      • Lägg på de varma köttbullarna och servera med tomat-Salsan.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g blandfärs
      • 0.5 msk persilja
      • 0.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      • 1 dl vatten
      Mynta- och tomatsalsa
      • 6 styck tomat
      • 2 st citronklyfta
      • 2 msk mynta
      • 1 msk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja

      Söndag middag 631 Kcal

      Hamburgare med mango- och melonsallad

      Laga en fräsch burgare med en mango och melonsallad och toppa med lite hamburgerdressing!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 631 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mozarella
      • 2 st salladsblad
      • 1 msk hamburgerdressing
      Mango- och melonosallad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.15 st mini vattenmelon
      • 1 msk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på hamburgaren.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek hamburgaren några minuter.
      • Vänd och lägg på mozzarella.
      • Strö på salt och peppar och låt steka ytterligare nåra minuter.
      • Gör mango och melonsalladen genom att skära mango och avokado i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med melonbitar, mynta, salt och peppar.
      • Servera hamburgaren på ett stort salladsblad och lägg mango- och melon bredvid.
      • Lägg en klick hamburgerdressing över och dekorera med en myntakvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mozarella
      • 2 st salladsblad
      • 1 msk hamburgerdressing
      Mango- och melonosallad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.15 st mini vattenmelon
      • 1 msk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st myntakvist
    Övrigt
    • 1 dl gula linser
    • 100 g soltorkade tomater i olja
    • 50 g gröna oliver
    • 50 g svarta oliver kärnfria
    • 1 msk senap
    • 1 msk hamburgerdressing
    Torrvaror
    • 1 dl torkade röda linser
    • 1 dl svarta linser
    • 22.5 msk olivolja
    • 2 tsk rapsolja
    • 6 msk sesamfrön
    • 7 tsk flytande honung
    • 400 g krossade tomater
    • 4 msk solrosfrön
    Frukt/grönt
    • 12.5 klyfta vitlök
    • 1.5 st rödlök
    • 15 styck tomat
    • 80 g rucola
    • 4.5 st gul lök
    • 2 st röd chili
    • 2 msk färsk ingefära
    • 600 g blomkålsbuketter
    • 2 st morot
    • 200 g sugarsnaps
    • 1 st lime
    • 50 g färsk grönkål
    • 0.25 st granatäpple
    • 3 st fänkål
    • 1 dl gröna ärtor
    • 4 st citronskiva
    • 3 dl frysta ärtor
    • 2 msk citronsaft
    • 225 g broccoli
    • 6 msk purjolök
    • 1 st broccolistånd
    • 0.5 st citron
    • 2 st röd paprika
    • 1 st squash
    • 200 g kvisttomater piccolini
    • 4 st citronklyfta
    • 2 st salladsblad
    • 0.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.15 st mini vattenmelon
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk röd pesto
    • 6 msk persilja
    • 2 tsk sesamolja
    • 4 tsk sambal oelek
    • 2 tsk fisksås
    • 1 msk ketjap manis
    • 4 msk gräslök
    • 2 msk färsk koriander
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 1 nypa chiliflakes
    • 8 msk grön pesto
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 4 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk salvia
    • 5 msk mynta
    • 1 st myntakvist
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 350 g korv med hög kötthalt
    • 600 g kycklingfärs
    • 2 st ägg
    • 400 g torskfile
    • 400 g laxfilé
    • 1000 g fläskytterfilé
    • 8 st skiva salami
    • 1000 g blandfärs
    • 110 g hamburgare
    Mejeri
    • 175 g mozzarella
    • 2.5 msk smör
    • 0.5 dl grädde
    • 75 g halloumi
    • 250 g mozarella
    • 8 msk crème fraiche

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!