Vecka 23

• Dela frallan och bred på smör.
• Lägg på ostskivor och njut!

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfilén på svag värme runt om i ca 10 minuter.
• Strö på salt och peppar och pressa lite citron eller lime över.
• Lägg upp sallad på ett fat.
• Och fördela skivad persilja och jordgubbar över.
• Skiva kycklingen och lägg på salladen.
• Ringla över ingefärasåsen.

• Tina jordgubbarna i en skål under natten i kylskåpet.
• Klicka på lite kesella och toppa med limeskal.

• Lägg upp salladsblad på en tallrik.
• Skiva äpplet och skär selleri i stavar.
• Skiva osten och dela jordgubben.
• Lägg på äpple, selleri, skinka, ost och dekorera med jordgubbe och valnötter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Häll av sillagen och skölj filéerna.
• Dela filéerna i tre avlånga bitar och rulla ihop.
• Lägg på en tallrik med ärtskott.
• Toppa med hackad gräslök och servera med gräddfil och hackad gräslök.

• Häll yoghurt i en skål
• Toppa med en filéad apelsin och müsli.

• Lägg sallad i en skål och toppa med gurka, paprika och majs.
• Blanda ner färsk hackad basilika
• Lägg på cocktailtomater, mozzarella och kyckling.
• Dekorera med basilika och servera med dressing.

• Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
• Lägg köttet i en matberedare tillsammans med gräddfil, vitlök och pressa ner saften av 1/3  lime.
• Mixa till en jämn röra.
• Smaka av med salt och peppar.
• Ställ kallt.
• Strimla köttet och strö på salt och peppar.
• Skär broccolin i buketter.
• Skala och skiva rödlöken.
• Finhacka vitlöksklyftan.
• Skär squash i skivor.
• Hetta upp en wok med olja och woka alla grönsakerna någon minut.
• Tillsätt köttet och tacokryddan.
• Stek i ytterligare någon minut.
• Dela tomaterna och blanda ner innan servering.
• Servera med guacamole.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
• Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
• Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
• Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
• Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
• Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Riv halloumi i en bunke och blanda ner ägg och majonnäs.
• Klicka ut smeten i fyra avlånga tunna bröd på en bakplåtsklädd plåt.
• Sätt in ugnen i 15 min.
• Skala räkor och lägg i en skål.
• Lägg upp rödlök, gurka, dill, ost, créme fraiche och rom i skålar. 
• Servera nygräddade langos med tillbehören.

• Häll yoghurt i en skål
• Toppa med en filéad apelsin och müsli.

• Hacka gul lök och persilja fint. Riv vitlöken.
• Blanda ner tillsammans med färs i en skål och forma till 2 biffar. Salt och peppra.
• Skiva champinjoner och skala och finhacka lök.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn svamp och  lök någon minut.
• Tillsätt grädde och persilja och låt koka ihop några minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Riv blomkålen grovt och lägg i en skål.
• Blanda ner ärtor, salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 10 minuter.
• Slå på ½ dl vatten och låt koka in.
• Servera biffarna med blomkålsris, champinjonsås, cocktailtomater och persilja.