Tillbaka till menyerna

Vecka 2

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 45.2 gram

Fett: 25.8 gram

Protein: 53.4 gram

Energi: 646.6 kcal

  • Måndag lunch 360 Kcal

    Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

    Squash hyvlar du med en potatisskalare eller en grönsakssvarv. Fungerar bra till de flesta pastarätter istället för spagetti/tagliatelle.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 34 gram

    Energi: 360 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st morot
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 200 g krossade tomater
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 1 krm torkad basilika
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 st squash
    • 8 st cocktailtomater
    Dekoration
    • 2 styck färska basilikablad

    Gör så här

    • Skala moroten och skär i tärningar.
    • Skär selleri i små tärningar.
    • Skala och finhacka lök och riv vitlök.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
    • Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
    • Rör ner krossade tomater, chilisås, torkad och färsk, hackad basilika.
    • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
    • Hyvla tagliatelle från squashen och lägg på tallrikar.
    • Lägg på köttfärssås och dekorera med basilika.
    • Servera med cocktailtomater.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st morot
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g nötfärs
    • 0 salt och svartpeppar
    • 200 g krossade tomater
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 1 krm torkad basilika
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 st squash
    • 8 st cocktailtomater
    Dekoration
    • 2 styck färska basilikablad

    Måndag middag 302 Kcal

    Torsk paneng curry

    En enkel och plånboksvänlig rätt med god smak av Thailand!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 24 gram

    Fett: 8 gram

    Protein: 28 gram

    Energi: 302 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g fryst torskrygg
    • 0.5 st gul lök
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.75 påse Asian Spices Paneng Red Curry
    • 2 dl vatten
    • 100 ml lätt kokosmjölk
    • 50 g sockerärtor
    • 7.5 st champinjoner
    • 1 st morot
    • 100 g blomkålsbuketter
    • 2 msk färsk koriander

    Gör så här

    • Tina fisken och skär fisken i mindre bitar. Skala och hacka lök. Skala och riv vitlök fint.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och torsken.
    • Tillsätt krydda, vatten, kokosmjölk och låt koka ihop. Skär sockerärtor i mindre bitar och dela champinjoner.
    • Skala och skär morot i mindre bitar.
    • Skär blomkålen i buketter.
    • Lägg ner alla grönsaker och låt allt bli varmt.
    • Strö på färsk koriander.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g fryst torskrygg
    • 0.5 st gul lök
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.75 påse Asian Spices Paneng Red Curry
    • 2 dl vatten
    • 100 ml lätt kokosmjölk
    • 50 g sockerärtor
    • 7.5 st champinjoner
    • 1 st morot
    • 100 g blomkålsbuketter
    • 2 msk färsk koriander
  • Tisdag lunch 302 Kcal

    Torsk paneng curry

    En enkel och plånboksvänlig rätt med god smak av Thailand!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 24 gram

    Fett: 8 gram

    Protein: 28 gram

    Energi: 302 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g fryst torskrygg
    • 0.5 st gul lök
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.75 påse Asian Spices Paneng Red Curry
    • 2 dl vatten
    • 100 ml lätt kokosmjölk
    • 50 g sockerärtor
    • 7.5 st champinjoner
    • 1 st morot
    • 100 g blomkålsbuketter
    • 2 msk färsk koriander

    Gör så här

    • Tina fisken och skär fisken i mindre bitar. Skala och hacka lök. Skala och riv vitlök fint.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och torsken.
    • Tillsätt krydda, vatten, kokosmjölk och låt koka ihop. Skär sockerärtor i mindre bitar och dela champinjoner.
    • Skala och skär morot i mindre bitar.
    • Skär blomkålen i buketter.
    • Lägg ner alla grönsaker och låt allt bli varmt.
    • Strö på färsk koriander.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g fryst torskrygg
    • 0.5 st gul lök
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.75 påse Asian Spices Paneng Red Curry
    • 2 dl vatten
    • 100 ml lätt kokosmjölk
    • 50 g sockerärtor
    • 7.5 st champinjoner
    • 1 st morot
    • 100 g blomkålsbuketter
    • 2 msk färsk koriander

    Tisdag middag 305 Kcal

    Köttfärsfyllda auberginer

    Ugnsbakade auberginehalvor fyllda med en smakrik köttfärsröra och toppade med ost och färska örter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 17 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 305 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 st aubergine
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 tsk olivolja
    • 400 g nötfärs
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 påse tacokrydda
    • 0.5 dl persilja
    • 1 dl riven ost
    Dekoration
    • 0.25 st röd paprika
    • 2 msk persilja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Dela auberginerna och gröp ur köttet. Lägg halvorna på en ugnsplåt och ringla över olivolja. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Baka i ugnen i 10 minuter.
    • Skär aubergineköttet i små tärningar. Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skala och riv morot. Skär paprika i små tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn färsen tillsammans med auberginetärningarna, lök, vitlök, morot och paprika. Salta och peppra. Tillsätt tacokrydda och låt steka några minuter.
    • Hacka persilja och blanda ner i färsröran.
    • Fyll auberginehalvorna med köttfärsröran. Toppa med riven ost och ugnsbaka i 15 minuter.
    • Skär paprika i tärningar och hacka persilja till dekoration och strö över vid servering.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 st aubergine
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 tsk olivolja
    • 400 g nötfärs
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 påse tacokrydda
    • 0.5 dl persilja
    • 1 dl riven ost
    Dekoration
    • 0.25 st röd paprika
    • 2 msk persilja
  • Onsdag lunch 305 Kcal

    Köttfärsfyllda auberginer

    Ugnsbakade auberginehalvor fyllda med en smakrik köttfärsröra och toppade med ost och färska örter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 17 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 305 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 st aubergine
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 tsk olivolja
    • 400 g nötfärs
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 påse tacokrydda
    • 0.5 dl persilja
    • 1 dl riven ost
    Dekoration
    • 0.25 st röd paprika
    • 2 msk persilja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Dela auberginerna och gröp ur köttet. Lägg halvorna på en ugnsplåt och ringla över olivolja. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Baka i ugnen i 10 minuter.
    • Skär aubergineköttet i små tärningar. Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skala och riv morot. Skär paprika i små tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn färsen tillsammans med auberginetärningarna, lök, vitlök, morot och paprika. Salta och peppra. Tillsätt tacokrydda och låt steka några minuter.
    • Hacka persilja och blanda ner i färsröran.
    • Fyll auberginehalvorna med köttfärsröran. Toppa med riven ost och ugnsbaka i 15 minuter.
    • Skär paprika i tärningar och hacka persilja till dekoration och strö över vid servering.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 st aubergine
    • 0.5 msk olivolja
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 tsk olivolja
    • 400 g nötfärs
    • 0 krm salt
    • 0 krm svartpeppar
    • 1 påse tacokrydda
    • 0.5 dl persilja
    • 1 dl riven ost
    Dekoration
    • 0.25 st röd paprika
    • 2 msk persilja

    Onsdag middag 317 Kcal

    Morotsfalafel

    Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 36 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 11 gram

    Energi: 317 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 3 msk persilja
    • 2 msk tahini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 st morot
    Tomatsallad
    • 250 g färgglada tomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 2 dl färsk mynta
    • 3 tsk limesaft
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl granatäppelkärnor

    Gör så här

    • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
    • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
    • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
    • Skala och hacka vitlök och lök.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
    • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
    • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
    • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
    • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
    • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
    • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
    • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
    • Servera biffarna med tomatsalladen.

     

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 3 msk persilja
    • 2 msk tahini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 st morot
    Tomatsallad
    • 250 g färgglada tomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 2 dl färsk mynta
    • 3 tsk limesaft
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl granatäppelkärnor
  • Torsdag lunch 317 Kcal

    Morotsfalafel

    Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 36 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 11 gram

    Energi: 317 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 3 msk persilja
    • 2 msk tahini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 st morot
    Tomatsallad
    • 250 g färgglada tomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 2 dl färsk mynta
    • 3 tsk limesaft
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl granatäppelkärnor

    Gör så här

    • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
    • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
    • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
    • Skala och hacka vitlök och lök.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
    • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
    • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
    • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
    • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
    • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
    • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
    • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
    • Servera biffarna med tomatsalladen.

     

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 3 msk persilja
    • 2 msk tahini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 st morot
    Tomatsallad
    • 250 g färgglada tomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 2 dl färsk mynta
    • 3 tsk limesaft
    • 1 msk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl granatäppelkärnor

    Torsdag middag 227 Kcal

    Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

    God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 6 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 227 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 300 g sjögräsnudlar
    • 350 g kycklinglårfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk rapsolja
    • 1.5 tsk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk ketjap manis
    • 300 g frysta wokgrönsaker

    Gör så här

    • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
    • Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
    • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
    • Blanda i sjögräsnudlarna.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 300 g sjögräsnudlar
    • 350 g kycklinglårfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk rapsolja
    • 1.5 tsk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk ketjap manis
    • 300 g frysta wokgrönsaker
  • Fredag lunch 227 Kcal

    Sjögräsnudlar med kyckling och grönsaker

    God wokrätt med frysta grönsaker som lätt går att variera!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 6 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 227 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 300 g sjögräsnudlar
    • 350 g kycklinglårfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk rapsolja
    • 1.5 tsk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk ketjap manis
    • 300 g frysta wokgrönsaker

    Gör så här

    • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
    • Strimla kycklinglårfilén och strö på salt, peppar och chiliflakes.
    • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg ner kyckling, ingefära och vitlök. Låt steka någon minut. Tillsätt ketjap manis och wokgrönsaker och stek i 5 minuter.
    • Blanda i sjögräsnudlarna.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 300 g sjögräsnudlar
    • 350 g kycklinglårfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk rapsolja
    • 1.5 tsk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 msk ketjap manis
    • 300 g frysta wokgrönsaker

    Fredag middag 662 Kcal

    Kalkonschnitzel med bearnaisesås

    En lyxig schnitzel som är gjort på magert kalkonkött. En perfekt bjudrätt till helgen eller när du vill ha något litet extra.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 49 gram

    Fett: 25 gram

    Protein: 55 gram

    Energi: 662 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 400 g kalkonfilé
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 st ägg
    • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 1 dl mjöl av bovete
    • 8 g smör
    • 1 st citron
    • 3 msk bearnaisesås
    • 2 dl blandsallad
    • 2 st tomat

    Gör så här

    • Dela kalkonfiléerna om de är tjocka och skiva dem på längden till tunna skivor.
    • Strö på salt och peppar.
    • Vispa upp ett ägg i en skål.
    • Häll upp ströbröd och mjöl på varsin tallrik.
    • Doppa kalkonfiléerna i mjölet, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kalkonschnitzlarna 2-3 minuter på bägge sidor på medelvärme.
    • Pressa över citronsaft och servera med bearnaisesås, salladsblad och tomater.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 400 g kalkonfilé
    • 0 salt och vitpeppar
    • 1 st ägg
    • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 1 dl mjöl av bovete
    • 8 g smör
    • 1 st citron
    • 3 msk bearnaisesås
    • 2 dl blandsallad
    • 2 st tomat
  • Lördag middag 411 Kcal

    Ugnsbakad lax med örter

    En trevlig snabblagad laxrätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 411 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 50 g philadelphia gräslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 25 g sparris
    • 25 g sockerärtor
    • 0.5 st purjolök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk gräslök
    • 4 tsk dill
    • 5 st rädisor
    • 0.25 st granatäpple

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Lägg laxen i en ugnsfast form.
    • Bred på Philadelphia och krydda med salt och peppar.
    • Ställ in laxen i ugnen i ca: 20 minuter.
    • Skär sparrisen i mindre bitar, hoppa över den träiga delen på sparrisen.
    • Skär spetskål, sockerärtor och purjolök i bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek någon minut.
    • Toppa med hackade färska örter.
    • Lägg upp lax och grönsaker på en tallrik.
    • Skiva rädisor och lägg på tallriken tillsammans med granatäpple.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 50 g philadelphia gräslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 25 g sparris
    • 25 g sockerärtor
    • 0.5 st purjolök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 msk gräslök
    • 4 tsk dill
    • 5 st rädisor
    • 0.25 st granatäpple
  • Söndag lunch 357 Kcal

    Linssoppa med sötpotatis

    Värmer och mättar!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 49 gram

    Fett: 8 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 357 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 150 g sötpotatis
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1.5 dl svarta linser
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.33 msk koriander
    • 0.5 msk malen curry
    • 0 salt och svartpeppar
    • 600 g vatten
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    Topping
    • 0.6 dl gräddfil
    • 0 kruka färsk koriander

    Gör så här

    • Skala och skär sötpotatis i mindre tärningar.
    • Skala och hacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner sötpotatis, lök, vitlök, torkade linser och kryddor.
    • Låt steka någon minut och häll på vatten.
    • Smula ner en buljongtärning och tillsätt tomatpuré.
    • Låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
    • Smaka av med mer kryddor och servera med en klicka gräddfil och hackad färsk koriander.

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 150 g sötpotatis
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 msk olivolja
    • 1.5 dl svarta linser
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.33 msk koriander
    • 0.5 msk malen curry
    • 0 salt och svartpeppar
    • 600 g vatten
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    Topping
    • 0.6 dl gräddfil
    • 0 kruka färsk koriander

    Söndag middag 436 Kcal

    Ugnsbakad hel kyckling med asiatiska smaker

    En hel kyckling bakas i ugn med en smakrik asiatisk marinad och serveras med wokade grönsaker och sesamfrön.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 6 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 54 gram

    Energi: 436 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 kg hel kyckling
    Marinad
    • 1 msk ketjap manis
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 1 msk soja
    • 2 klyftor vitlök
    • 2 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    Wokgrönsaker
    • 2 tsk olivolja
    • 500 g grön wokmix (fryst)
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk sesamfrön

    Gör så här

    • Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
    • Riv vitlök och ingefära.
    • Lägg kycklingen i en ugnsform.
    • Blanda ihop marinaden i en skål och gnid in kycklingen med den.
    • Sätt in kycklingen i ugnen i 1 timme.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner wokmixen, ketjapmanis, vitlök och ingefära.
    • Låt steka några minuter.
    • Smaka av med salt och peppar och blanda ner sesamfrön.
    • Lägg blandningen runt kycklingen och servera.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 2 kg hel kyckling
    Marinad
    • 1 msk ketjap manis
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 1 msk soja
    • 2 klyftor vitlök
    • 2 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    Wokgrönsaker
    • 2 tsk olivolja
    • 500 g grön wokmix (fryst)
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 3 msk sesamfrön
Frukt/grönt
  • 6 st morot
  • 1 st selleristjälk
  • 3 st gul lök
  • 10 klyfta vitlök
  • 1 st squash
  • 8 st cocktailtomater
  • 75 g sockerärtor
  • 7.5 st champinjoner
  • 100 g blomkålsbuketter
  • 2 st aubergine
  • 0.5 st röd paprika
  • 250 g färgglada tomater
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st röd chili
  • 3 tsk limesaft
  • 1 dl granatäppelkärnor
  • 4.5 tsk färsk ingefära
  • 300 g frysta wokgrönsaker
  • 1 st citron
  • 2 dl blandsallad
  • 2 st tomat
  • 25 g sparris
  • 0.5 st purjolök
  • 5 st rädisor
  • 0.25 st granatäpple
  • 150 g sötpotatis
  • 500 g grön wokmix (fryst)
Torrvaror
  • 7.5 tsk olivolja
  • 200 g krossade tomater
  • 2 tsk rapsolja
  • 100 ml lätt kokosmjölk
  • 5 dl torkade kikärtor
  • 300 g sjögräsnudlar
  • 50 g crumbs glutenfritt ströbröd
  • 1 dl mjöl av bovete
  • 1.5 dl svarta linser
  • 3 msk sesamfrön
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 700 g nötfärs
  • 250 g fryst torskrygg
  • 350 g kycklinglårfilé
  • 400 g kalkonfilé
  • 1 st ägg
  • 300 g laxfilé
  • 2 kg hel kyckling
Kryddor/smaksättare
  • 0.5 msk stark chilisås
  • 1 krm torkad basilika
  • 2 msk färsk basilika
  • 2 styck färska basilikablad
  • 0.75 påse Asian Spices Paneng Red Curry
  • 2 msk färsk koriander
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 krm örtagårdskrydda
  • 1 påse tacokrydda
  • 5.5 dl persilja
  • 2 msk tahini
  • 1 msk lantbuljong
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 msk sweet chilisås
  • 2 dl färsk mynta
  • 1 nypa chiliflakes
  • 4 msk ketjap manis
  • 1 msk gräslök
  • 4 tsk dill
  • 0.33 msk koriander
  • 0.5 msk malen curry
  • 1 st kycklingbuljongtärning
  • 1 msk tomatpuré
  • 0.5 tsk srirachasås
  • 1 msk soja
Mejeri
  • 1 dl riven ost
  • 8 g smör
  • 50 g philadelphia gräslök
  • 0.6 dl gräddfil
Övrigt
  • 3 msk bearnaisesås
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.