0
Tillbaka till menyerna

Vecka 13-14

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 36.7 gram

    Fett: 37.1 gram

    Protein: 50.8 gram

    Energi: 702.4 kcal

    • Måndag frukost 173 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 173 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Måndag middag 315 Kcal

      Köttfärswok med grönsaker

      God rätt som du tillagar snabbt och smidigt!  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och finhacka gul lök. Skär broccoli i buketter. Skala och finhacka morot. Strimla sockerärtor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg i nötfärs, vitlök, ingefära, lök och alla grönsaker. Tillsätt teriyakisås och ketjap manis. Salta och peppra. Låt woka i 5 min.
      • Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad gräslök och skivad färsk chili. Dekorera med limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

    • Tisdag frukost 173 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 173 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Tisdag lunch 315 Kcal

      Köttfärswok med grönsaker

      God rätt som du tillagar snabbt och smidigt!  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och finhacka gul lök. Skär broccoli i buketter. Skala och finhacka morot. Strimla sockerärtor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg i nötfärs, vitlök, ingefära, lök och alla grönsaker. Tillsätt teriyakisås och ketjap manis. Salta och peppra. Låt woka i 5 min.
      • Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad gräslök och skivad färsk chili. Dekorera med limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

      Tisdag middag 284 Kcal

      Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker

      En härlig rätt med mycket grönsaker och krämig mozzarella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 125 g mozzarella
      • 3 msk pumpakärnor
      • 3 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Lägg grönsakerna i en ugnsform och häll på olja och blanda ner vitlök.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Bryn kycklinglårfiléerna runt om i olja och krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg kycklingen på grönsakerna och lägg på skivad mozzarella.
      • Toppa med frön och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Strö på hackad persilja och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 125 g mozzarella
      • 3 msk pumpakärnor
      • 3 msk bladpersilja

    • Onsdag frukost 173 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 173 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Onsdag lunch 284 Kcal

      Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker

      En härlig rätt med mycket grönsaker och krämig mozzarella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 125 g mozzarella
      • 3 msk pumpakärnor
      • 3 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Lägg grönsakerna i en ugnsform och häll på olja och blanda ner vitlök.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Bryn kycklinglårfiléerna runt om i olja och krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg kycklingen på grönsakerna och lägg på skivad mozzarella.
      • Toppa med frön och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Strö på hackad persilja och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 125 g mozzarella
      • 3 msk pumpakärnor
      • 3 msk bladpersilja

      Onsdag middag 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

    • Torsdag frukost 173 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 173 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Torsdag lunch 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Torsdag middag 266 Kcal

      Chorizosoppa med kikärtor

      Enkel och god chorizosoppa! Här rekommenderas att ta en chorizokorv med hög kötthalt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

      Gör så här

      • Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
      • Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
      • Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
      • Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

    • Fredag frukost 173 Kcal

      Havregrynsgröt med kanel, torkade aprikoser och frön

      En perfekt havregrynsblandning du kan förvara i en burk och ta ut 3/4 dl för en portion när du önskar äta en god havregrynsgröt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 173 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
      • Blanda ner resterande ingredienser.
      • Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
      • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
      • Strö lite extra kanel över.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 dl valnötter
      • 50 g torkade aprikoser
      • 1 msk kanel
      Tillbehör till en portion
      • 1 dl havremjölk

      Fredag lunch 266 Kcal

      Chorizosoppa med kikärtor

      Enkel och god chorizosoppa! Här rekommenderas att ta en chorizokorv med hög kötthalt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

      Gör så här

      • Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
      • Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
      • Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
      • Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

      Fredag middag 374 Kcal

      Hamburgare med fetaost och paprika

      En god hamburgare är alltid rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 374 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn hamburgaren några minuter på sida.
      • Strö på salt, peppar, torkade örter och ev lite grillkrydda.
      • Lägg rucola på en tallrik.
      • Skiva tomat och rödlök och lägg vid sidan om.
      • Lägg hamburgare över salladen och smula över fetaost.
      • Tärna paprika och lägg över och dekorera med en citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta

    • Lördag frukost 187 Kcal

      Filmjölkslimpa med aprikoser

      Ett gott hemlagad bröd som går utmärkt att skiva och frysa in. Variera mellan goda pålägg!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 187 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      Till formen
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl havregryn
      • 2 msk pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Hacka aprikoserna. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Häll olivolja i en brödform, 1 ½ – 2 liter och strö på havregryn. Fördela smeten jämnt i formen och strö över pumpafrön.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.
      • 1 limpa = 12 skivor

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      Till formen
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl havregryn
      • 2 msk pumpafrön

      Lördag lunch 374 Kcal

      Hamburgare med fetaost och paprika

      En god hamburgare är alltid rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 374 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn hamburgaren några minuter på sida.
      • Strö på salt, peppar, torkade örter och ev lite grillkrydda.
      • Lägg rucola på en tallrik.
      • Skiva tomat och rödlök och lägg vid sidan om.
      • Lägg hamburgare över salladen och smula över fetaost.
      • Tärna paprika och lägg över och dekorera med en citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta

      Lördag middag 393 Kcal

      Chevrégratäng med rotfrukter och ugnsbakad oxfilé

      En fantastiskt god varmrätt med chevrégratäng och oxfilé! Palsternacka och rödbetor kan bytas mot valfria rotfrukter som ni har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 393 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

      Gör så här

      Chevrégratäng med rotfrukter

      • Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar och blanda ner i två skålar.
      • Blanda ner hälften av oljan och riven vitlök i bägge skålarna.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdkrydda. Blanda ner flytande honung med rödbetorna.
      • Lägg rödbetorna i mitten och palsternackan runt om i en ugnsform.
      • Lägg skivad chevré över och krydda med örtagårskrydda. Dela fikon i fyra delar.
      • Toppa med solrosfrön, fikon och ringla honung över.
      • Gratinera i ugn 20 minuter.

      Ugnsbakad oxfilé

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och riv vitlök i en skål. Blanda ner olivolja, örtagårdskrydda och ketjap manis.
      • Lägg i oxfilén och låt marinera i minst 30 minuter eller helst över natten.
      • Skiva citron och bryn med köttet i en stekpanna med smör.
      • Lägg de stekta citronerna åt sidan i en ugnform och placera oxfilén bredvid.
      • Gratinera i ugn 30-40 minuter. Ta ut oxfilén när innertemperaturen är ungefär 55 grader.
      • Linda in köttet folié och låt vila 10 minuter.
      • Skär sedan upp köttet i önskade skivor.

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

    • Söndag middag 362 Kcal

      Rosmarinkyckling med gratinerad getostpäron

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 362 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st päron
      • 50 g krämig getost
      • 1 tsk honung
      • 8 st valnöt
      • 200 g majskycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 1 msk rosmarin
      • 1 st citron
      • 5 st gröna oliver

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Dela päron och lägg på en ugnsplåt.
      • Skiva osten och fördela över.
      • Ringla på honung.
      • Strö på nötter.
      • Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna på bägge sidor tills de får färg.
      • Lägg filéerna vid sidan om päronen.
      • Strö på färsk rosmarin och sätt in i ugnen i ca 20-25 minuter.
      • Servera med citron och oliver.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st päron
      • 50 g krämig getost
      • 1 tsk honung
      • 8 st valnöt
      • 200 g majskycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 1 msk rosmarin
      • 1 st citron
      • 5 st gröna oliver
    Torrvaror
    • 25.5 dl havregryn
    • 3 dl linfrön
    • 8 dl solrosfrön
    • 5 dl valnötter
    • 258 g torkade aprikoser
    • 9 tsk olivolja
    • 3 msk pumpakärnor
    • 200 g konserverade kikärtor
    • 1 dl dinkelsikt
    • 2 dl grahamsmjöl
    • 1 dl rågmjöl
    • 1 dl rågkross
    • 1 tsk bikarbonat
    • 2 msk pumpafrön
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 tsk honung
    • 8 st valnöt
    Kryddor/smaksättare
    • 5 msk kanel
    • 1 msk teriyakisås
    • 1.5 msk ketjap manis
    • 2.5 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    • 3 msk bladpersilja
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk paprikapulver
    • 1 krm torkade örter
    • 1 tsk salt
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1 msk rosmarin
    Mejeri
    • 5 dl havremjölk
    • 125 g mozzarella
    • 15.5 g smör
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 50 g fetaost
    • 4 dl filmjölk
    • 50 g krämig getost
    Frukt/grönt
    • 3.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 2 st limeklyfta
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st röd paprika
    • 1 st rödlök
    • 0.25 st fänkål
    • 225 g sparris
    • 4 st rädisor
    • 3 st citronklyfta
    • 0.5 st purjolök
    • 65 g bladspenat
    • 4 dl ruccolasallad
    • 0.5 styck tomat
    • 0.5 st paprika
    • 2 st palsternacka
    • 2 st rödbetor
    • 1 st färska fikon
    • 2 st citron
    • 1 st päron
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g nötfärs
    • 400 g torskrygg
    • 3 msk stenbitsrom
    • 50 g chorizo
    • 250 gram högrevsburgre
    • 700 g oxfilé
    • 200 g majskycklingfilé
    Övrigt
    • 2 msk ljus sirap
    • 5 st gröna oliver

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!