Tillbaka till menyerna

Vecka 1 mars

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 48.4 gram

Fett: 43.4 gram

Protein: 56.5 gram

Energi: 821.9 kcal

  • Måndag frukost 245 Kcal

    Havregrynsgröt med äpple och kanel

    Gör en stadig frukost på havregrynsgröt med smaker av äpple, kanel och fikon!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 9 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 245 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 1 msk linfrön
    • 2 msk solrosfrön
    • 2 st torkade fikon
    • 0.25 st äpple
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 krm salt
    • 2 dl vatten
    Servera med
    • 1 dl havremjölk

    Gör så här

    • Lägg ner alla ingredienser i en kastrull och häll på 2 dl vatten.
    • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik.
    • Servera med 1 dl havremjölk.
    • Strö lite extra kanel över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 1 msk linfrön
    • 2 msk solrosfrön
    • 2 st torkade fikon
    • 0.25 st äpple
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 krm salt
    • 2 dl vatten
    Servera med
    • 1 dl havremjölk

    Måndag lunch 381 Kcal

    Kycklingröra i paprikor

    En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 14 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 381 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
    • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
    • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
    • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Måndag middag 557 Kcal

    Kycklinggryta med grön pesto och grönsaker

    En trevlig kycklinggryta med smak av pesto. Dubbla receptet så har du en perfekt middag till helgens bjudning!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 41 gram

    Protein: 40 gram

    Energi: 557 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st paprika
    • 1 tsk smör
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 3 msk grön pesto
    • 10 st cocktailtomater
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 dl grädde

    Gör så här

    • Skär kycklingfilén i mindre bitar och strö på salt och peppar.
    • Skala och riv vitlök och skiva rödlök.
    • Skär paprika i mindre bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kyckling, vitlök och rödlök i några minuter.
    • Strö på örtagårdskrydda.
    • Häll på vatten, grädde och lägg ner buljongtärningen.
    • Låt koka ihop och tillsätt pesto och paprika.
    • Låt puttra i några minuter och lägg ner tomater och basilika.
    • Strö på lite basilika blad och servera.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st paprika
    • 1 tsk smör
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 3 msk grön pesto
    • 10 st cocktailtomater
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 dl grädde
  • Tisdag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Tisdag lunch 297 Kcal

    Asiatisk wok med kycklingfärs

    Kycklingfärs är så gott i kombination med asiatiska smaker!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 29 gram

    Energi: 297 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 2 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 2 st paprika
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklingfärs
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 1 msk gräslök

    Gör så här

    • Skala och skär morötterna i smala strimlor. Hacka löken fint. Strimla paprikorna i tunna strimlor.  Skala och riv vitlök och finhacka chili.
    • Riv den färska ingefäran. Hetta upp en panna med lite olivolja. Lägg i kycklingfärs, ingefära och chili. Blanda i lök, vitlök, morötter och paprika. Stek tills färsen är färdig.
    • Häll i pokésås. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med hackad gräslök.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 2 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 2 st paprika
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklingfärs
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
    • 1 msk gräslök

    Tisdag middag 254 Kcal

    Tonfiskröra med röd pesto

    God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 14 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 21 gram

    Energi: 254 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 150 g tonfisk i vatten
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st morot
    • 0.5 st paprika
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 msk majonnäs
    • 1 msk gräddfil
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1 tsk röd pesto
    • 0.5 st Isbergssalladshuvud
    • 10 st cocktailtomat
    Dekoration
    • 2 st basilikakvist
    • 1 tsk röd pesto

    Gör så här

    • Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
    • Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
    • Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
    • Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
    • Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 150 g tonfisk i vatten
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st morot
    • 0.5 st paprika
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 msk majonnäs
    • 1 msk gräddfil
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 1 tsk röd pesto
    • 0.5 st Isbergssalladshuvud
    • 10 st cocktailtomat
    Dekoration
    • 2 st basilikakvist
    • 1 tsk röd pesto
  • Onsdag frukost 185 Kcal

    Hallonsmoothie

    Ljuvlig hallonsmoothie med citrustoner!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 7 gram

    Energi: 185 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st apelsin
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 dl is

    Gör så här

    • Skär bort skalet på apelsinen.
    • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
    • Späd med vatten om det behövs.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st apelsin
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 dl is

    Onsdag lunch 498 Kcal

    Köttfärssås med glutenfri spagetti

    Vem gillar inte köttfärssås?!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 54 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 498 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g nötfärs
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 1 st selleristjälk
    • 200 g krossade tomater
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 0.25 tsk torkade örter
    • 0.5 msk färsk basilika
    • 100 g glutenfri spagetti

    Gör så här

    • Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och finhacka löken och riv vitlöken fint.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
    • Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
    • Koka pastan enligt anvisningen på paketet.  Lägg spagetti i en djup tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g nötfärs
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st morot
    • 1 st selleristjälk
    • 200 g krossade tomater
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 0.25 tsk torkade örter
    • 0.5 msk färsk basilika
    • 100 g glutenfri spagetti

    Onsdag middag 402 Kcal

    Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

    En vacker laxrätt som serveras med grönt mos!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 11 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 402 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    Spenat- och blomkålsmos
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 25 g bladspenat
    • 2 msk grädde
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar
    Tillbehör
    • 25 g bladspenat
    • 6 st cocktailtomater
    • 1 kvist färsk persilja
    • 2 stycken citronklyftor

    Gör så här

    • Gör spenat-och blomkålsmoset genom att skära blomkål i mindre buketter.
    • Koka upp vatten och lite salt i en kastrull.
    • Lägg i blomkål och låt koka till den börjar mjukna.
    • Häll av vattnet och tillsätt spenat och grädde i kastrullen.
    • Mixa blandningen slät och smaksätt med salt, peppar och pressa i citronjuice.
    • Håll varmt.
    • Dela laxfilén och strö på salt och peppar på båda sidorna.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Stek lax i några minuter på varje sida tills den är genomstekt.
    • Lägg spenat på tallrikar.
    • Lägg på blomkålsmos och laxfilé.
    • Dela tomater och lägg vid sidan av.
    • Dekorera med persiljekvist och citronklyftor.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk olivolja
    Spenat- och blomkålsmos
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 25 g bladspenat
    • 2 msk grädde
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar
    Tillbehör
    • 25 g bladspenat
    • 6 st cocktailtomater
    • 1 kvist färsk persilja
    • 2 stycken citronklyftor
  • Torsdag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Torsdag lunch 254 Kcal

    Champinjonsoppa med grönsaker

    Värmande soppa!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 18 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 254 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 100 g broccoli
    • 100 g blomkål
    • 1 st morot
    • 10 st champinjoner
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 krm Srirachasås
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0.5 msk färsk timjan

    Gör så här

    • Skala och hacka löken fint. Skala och riv vitlök. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Skala och skär moroten i små bitar. Skär champinjonerna i bitar.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och grönsaker några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten och grädde. Koka ihop och smaka av med srirachasås och honung. Hacka 1 msk timjan fint och tillsätt. Låt sjuda 10 minuter.
    • Häll upp på tallrikar och garnera med timjan.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 100 g broccoli
    • 100 g blomkål
    • 1 st morot
    • 10 st champinjoner
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 krm Srirachasås
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0.5 msk färsk timjan

    Torsdag middag 313 Kcal

    Torskgryta med haricot verts och ärtor

    En mild och krämig gryta med torsk, haricots verts och ärtor, toppad med chili för lite hetta.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 313 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g torskrygg
    • 1 tsk smör
    • 0.5 st citron
    • 2 dl vatten
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk färsk dill
    • 0.5 st salladslök
    • 150 g haricots verts
    • 1 dl frysta ärtor
    Topping
    • 0.25 st chili

    Gör så här

    • Skär torsk i små kuber.
    • Hetta upp en kastrull med smör.
    • Riv ner citronzest och pressa ner citronsaft.
    • Häll på vatten och smula ner buljongtärning.
    • Koka upp och låt puttra till buljongen lösts upp.
    • Häll ner grädde och strö på salt och peppar.
    • Hacka dill och strimla salladslök och lägg ner tillsammans med torsk, haricots verts och ärtor.
    • Låt puttra i ett par minuter till fisken är genomkokt.
    • Lägg upp torskgryta i djupa tallrikar.
    • Strimla chili tunt och lägg på toppen.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g torskrygg
    • 1 tsk smör
    • 0.5 st citron
    • 2 dl vatten
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk färsk dill
    • 0.5 st salladslök
    • 150 g haricots verts
    • 1 dl frysta ärtor
    Topping
    • 0.25 st chili
  • Fredag frukost 225 Kcal

    Tropisk chiapudding

    En god och mättande frukost som du förbereder kvällen innan. Fungerar också bra att ta med till jobb, skola eller på utflykten.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 20 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 225 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 msk chiafrön
    • 2 dl mandelmjölk
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk flytande honung
    Tillbehör
    • 0.25 st mango
    • 0.5 st kiwi
    • 1 st hallon

    Gör så här

    • Blanda alla ingredienser till chiapuddingen i en bunke på kvällen och låt stå i kylskåp över natten.
    • Rör om ordentlig innan servering.
    • Skala och skiva kiwi.
    • Skala och skär mango i tärningar.
    • Lägg kiwiskivor på sidorna längst ner i ett glas.
    • Lägg sedan i chiapudding och toppa med kiwi och mango.
    • Dekorera med ett hallon på toppen.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 msk chiafrön
    • 2 dl mandelmjölk
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk flytande honung
    Tillbehör
    • 0.25 st mango
    • 0.5 st kiwi
    • 1 st hallon

    Fredag lunch 254 Kcal

    Champinjonsoppa med grönsaker

    Värmande soppa!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 18 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 254 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 100 g broccoli
    • 100 g blomkål
    • 1 st morot
    • 10 st champinjoner
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 krm Srirachasås
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0.5 msk färsk timjan

    Gör så här

    • Skala och hacka löken fint. Skala och riv vitlök. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Skala och skär moroten i små bitar. Skär champinjonerna i bitar.
    • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och grönsaker några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten och grädde. Koka ihop och smaka av med srirachasås och honung. Hacka 1 msk timjan fint och tillsätt. Låt sjuda 10 minuter.
    • Häll upp på tallrikar och garnera med timjan.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 100 g broccoli
    • 100 g blomkål
    • 1 st morot
    • 10 st champinjoner
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 krm Srirachasås
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0.5 dl grädde
    • 0.5 msk färsk timjan
  • Söndag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Söndag lunch 313 Kcal

    Torskgryta med haricot verts och ärtor

    En mild och krämig gryta med torsk, haricots verts och ärtor, toppad med chili för lite hetta.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 313 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g torskrygg
    • 1 tsk smör
    • 0.5 st citron
    • 2 dl vatten
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk färsk dill
    • 0.5 st salladslök
    • 150 g haricots verts
    • 1 dl frysta ärtor
    Topping
    • 0.25 st chili

    Gör så här

    • Skär torsk i små kuber.
    • Hetta upp en kastrull med smör.
    • Riv ner citronzest och pressa ner citronsaft.
    • Häll på vatten och smula ner buljongtärning.
    • Koka upp och låt puttra till buljongen lösts upp.
    • Häll ner grädde och strö på salt och peppar.
    • Hacka dill och strimla salladslök och lägg ner tillsammans med torsk, haricots verts och ärtor.
    • Låt puttra i ett par minuter till fisken är genomkokt.
    • Lägg upp torskgryta i djupa tallrikar.
    • Strimla chili tunt och lägg på toppen.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g torskrygg
    • 1 tsk smör
    • 0.5 st citron
    • 2 dl vatten
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 dl grädde
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk färsk dill
    • 0.5 st salladslök
    • 150 g haricots verts
    • 1 dl frysta ärtor
    Topping
    • 0.25 st chili

    Söndag middag 733 Kcal

    Lasagne

    Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 51 gram

    Protein: 46 gram

    Energi: 733 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 2 st zucchini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 msk olivolja
    • 600 g nötfärs
    • 400 g krossade tomater
    • 3 msk stark chilisås
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 0 salt och svartpeppar
    • 200 g mozzarella
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 dl riven ost
    • 3 msk ajvar relish
    • 3 msk grön pesto
    • 2 st orange paprika
    Tillbehör per portion
    • 1 dl blandsallad

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 225 grader.
    • Skiva zucchini i skivor på längden.
    • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
    • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
    • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
    • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
    • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
    • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
    • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
    • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
    • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
    • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
    • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
    • Servera med en grönsallad.
    • Frys in resterna och ta fram vid behov.

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 2 st zucchini
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 msk olivolja
    • 600 g nötfärs
    • 400 g krossade tomater
    • 3 msk stark chilisås
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 0 salt och svartpeppar
    • 200 g mozzarella
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 dl riven ost
    • 3 msk ajvar relish
    • 3 msk grön pesto
    • 2 st orange paprika
    Tillbehör per portion
    • 1 dl blandsallad
Torrvaror
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk linfrön
  • 2 msk solrosfrön
  • 2 st torkade fikon
  • 10 tsk olivolja
  • 600 g krossade tomater
  • 100 g glutenfri spagetti
  • 2 tsk flytande honung
  • 2 msk chiafrön
Frukt/grönt
  • 0.25 st äpple
  • 1.25 st rödlök
  • 8.5 klyfta vitlök
  • 2 st gul paprika
  • 50 g rucola
  • 91 g cocktailtomater
  • 3.5 st paprika
  • 9 tsk färskpressad citronjuice
  • 6 tsk riven ingefära
  • 5.5 st morot
  • 3 st gul lök
  • 0.5 st röd chili
  • 1 msk färsk ingefära
  • 0.5 st Isbergssalladshuvud
  • 10 st cocktailtomat
  • 1 st apelsin
  • 1 dl hallon (färska)
  • 1 st selleristjälk
  • 0.5 st blomkålshuvud
  • 50 g bladspenat
  • 1.25 st citron
  • 2 stycken citronklyftor
  • 200 g broccoli
  • 200 g blomkål
  • 20 st champinjoner
  • 1 st salladslök
  • 300 g haricots verts
  • 2 dl frysta ärtor
  • 0.5 st chili
  • 0.25 st mango
  • 0.5 st kiwi
  • 1 st hallon
  • 2 st zucchini
  • 2 st orange paprika
  • 1 dl blandsallad
Kryddor/smaksättare
  • 0.5 tsk kanel
  • 1 krm salt
  • 3.5 tsk örtagårdskrydda
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • 6 msk grön pesto
  • 4.5 msk färsk basilika
  • 0.5 dl pokésås (kikkoman)
  • 1 msk gräslök
  • 2 st basilikakvist
  • 3.5 msk stark chilisås
  • 0.25 tsk torkade örter
  • 1 kvist färsk persilja
  • 1 krm Srirachasås
  • 2 tärning grönsaksbuljong
  • 1 msk färsk timjan
  • 1 st fiskbuljongtärning
  • 2 msk färsk dill
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk örtkryddor provencale
  • 3 msk ajvar relish
Mejeri
  • 1 dl havremjölk
  • 100 g philadelphia grillad paprika
  • 3 tsk smör
  • 5 dl grädde
  • 1 msk gräddfil
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 200 g mozzarella
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl riven ost
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 250 g kycklinglårfilé
  • 300 g kycklingfilé
  • 400 g kycklingfärs
  • 150 g tonfisk i vatten
  • 900 g nötfärs
  • 300 g laxfilé
  • 600 g torskrygg
Övrigt
  • 1 msk majonnäs
  • 2 tsk röd pesto
  • 1 dl is
  • 2 dl mandelmjölk
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.