0
Tillbaka till menyerna

Vårtoppen

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 821 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 393 Kcal

      Budget - Sötpotatissoppa med fetaost och pesto

    • Middag - 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 787 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 481 Kcal

      Rödbetssallad med fem gryner

    • Middag - 306 Kcal

      Tonfiskröra med ägg

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 898 Kcal

    • Frukost - 184 Kcal

      Stekt ägg

    • Lunch - 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

    • Middag - 405 Kcal

      Bakad fetaost med tomater

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1057 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost

    • Lunch - 603 Kcal

      Glutenfri kantarellpaj med västerbottenost

    • Middag - 454 Kcal

      Quinoasallad med räkor och ägg

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 645 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 645 Kcal

      Tacowrap

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 53.4 gram

    Fett: 49.6 gram

    Protein: 43.3 gram

    Energi: 841.6 kcal

    • Måndag lunch 393 Kcal

      Budget - Sötpotatissoppa med fetaost och pesto

      En fantastiskt god vegetarisk soppa som är enkel att tillaga!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 393 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 msk grön pesto

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
      • Skala och finhacka vitlöken och hacka löken. Finhacka chili. Skala och riv ingefära fint.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök, chili och ingefära några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, vatten och buljong och låt koka tills potatisen är mjuk.
      • Mixa till en slät soppa och smaka av med salt och peppar.
      • Toppa med fetaost,  groddar och grön pesto.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g sötpotatis
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 msk grön pesto

      Måndag middag 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 429 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

      Gör så här

      • Börja med tomatsåsen.
      •  Finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
      • Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
      • Smaka av med kryddor.
      • Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
      •  Krydda med salt, peppar och örter.
      •  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
      • Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
      • Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g rucola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

    • Tisdag lunch 481 Kcal

      Rödbetssallad med fem gryner

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 65 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0 örter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 60 g blandad sallad
      • 150 g fetaost
      • 4 st torkade fikon
      • 2 msk valnötter
      • 0.1 kruka färsk oregano
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk oregano
      • 0.5 st grapefrukt

      Gör så här

      • Koka ”5 gryner” enligt anvisningen på paketet, ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Skär rödbetor i tärningar och blanda ner i skålen tillsammans med örter, olivolja, balsamico, salt och peppar.
      • Fördela sallad på ett fat och lägg på blandningen.
      • Skär fetaost i tärningar och lägg över.
      • Skär fikonen i små bitar och lägg över salladen tillsammans med rostade valnötter.
      • Dekorera med färsk oregano och en grapefruktskiva.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
      • 2 st kokta rödbetor
      • 0 örter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 60 g blandad sallad
      • 150 g fetaost
      • 4 st torkade fikon
      • 2 msk valnötter
      • 0.1 kruka färsk oregano
      Dekoration
      • 0.1 kruka färsk oregano
      • 0.5 st grapefrukt

      Tisdag middag 306 Kcal

      Tonfiskröra med ägg

      En tallrik fylld med trevligheter - krämig tonfiskröra, ett kokt ägg och grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl sojabönor
      • 95 g tonfisk
      • 125 g keso
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 1 msk rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 15 g bladspenat
      • 1 st kokt ägg
      • 0.25 st paprikaringar
      • 50 g broccoli
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Koka först sojabönorna någon minut i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet från tonfisken och lägg i en skål. Blanda ner keso, majonnäs, senap, rödlök, paprika och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg spenat i en skål och lägg på tonfiskröra, ägg, sojabönor och lite paprika.
      • Blanda broccoli med citronsaft och olja i en skål och lägg vid sidan av tonfiskröran.
      • Dekorera med citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl sojabönor
      • 95 g tonfisk
      • 125 g keso
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 1 msk rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 15 g bladspenat
      • 1 st kokt ägg
      • 0.25 st paprikaringar
      • 50 g broccoli
      • 1 msk citronsaft
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 st citronklyfta

    • Onsdag frukost 184 Kcal

      Stekt ägg

      Snabbt, enkelt, proteinrikt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 184 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Värm upp en stekpanna
      • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
      • Strö över lite salt.
      • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Onsdag lunch 309 Kcal

      Grönkålssoppa med strimlad lax

      En mättande grönkålssoppa som passar perfekt en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 309 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala och skär potatisen i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och potatis någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Tillsätt grönkål och låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav och tillsätt grädde, salt och peppar.
      • Låt koka upp och häll upp i skålar.
      • Toppa med strimlad rökt lax.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st potatis
      • 1 tsk olivolja
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 200 g grönkål
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g rökt lax

      Onsdag middag 405 Kcal

      Bakad fetaost med tomater

      Vegetarisk, enkel och så god maträtt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 220 grader.
      • Lägg fetaost, tomater, oliver på en liten ugnsfast form.
      • Krydda med salt, svartpeppar och örtagårdskydda.
      • Ringla över honung och sätt in i ugnen i 10 min.
      • Toppa med rosmarin.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 kvist färsk rosmarin

    • Torsdag lunch 603 Kcal

      Glutenfri kantarellpaj med västerbottenost

      Gör en härlig paj och servera till hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 250 g smördeg glutenfri
      Fyllning
      • 400 g trattkantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Rulla ut pajdegen i en pajform ca: 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
      • Rensa svampen. Skala och skär löken i mindre och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka 5 minuter.
      • Tillsätt lök och vitlök och krydda. Strimla purjolök och blanda ner. Fördela svampblandningen i pajformen och strö över ost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter

      Ingredienser

      4 portioner

      • 250 g smördeg glutenfri
      Fyllning
      • 400 g trattkantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost

      Torsdag middag 454 Kcal

      Quinoasallad med räkor och ägg

      En perfekt lunchrätt där det gå bra att använda de grönsaker du har hemma!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 54 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl quinoa
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk dill
      • 1 dl ärter
      • 1 st morot
      • 0.25 st gurka
      • 1 dl majs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st salladsblad
      • 2 st ägg
      • 5 st små plommontomater
      • 150 g räkor

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
      • Skölj och lägg i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Fördela sallad runt om och toppa med ägg, tomater och räkor.
      • Servera med 4 msk curry lime dressing från Lallestedt

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 dl quinoa
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk dill
      • 1 dl ärter
      • 1 st morot
      • 0.25 st gurka
      • 1 dl majs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st salladsblad
      • 2 st ägg
      • 5 st små plommontomater
      • 150 g räkor

    • Fredag lunch 645 Kcal

      Tacowrap

      Ät tacos i en omelettwrap!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 645 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0.25 påse tacokrydda
      • 0.5 dl riven ost
      Topping
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk persilja
      Tillbehör
      • 0.3 dl gräddfil
      • 2 msk tacosås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna och häll i äggsmeten.
      • Stek någon minut.
      • Lägg omeletten på en tallrik.
      • Hetta upp stekpannan igen med lite smör och bryn färs med tacokrydda.
      • Häll på vatten och låt steka några minuter.
      • Fördela färsen i omeletten och strö på lite ost.
      • Rulla ihop och lägg på en ugnsplåt.
      • Toppa med lite extra ost och gratinera i ugnen i ca 12 min.
      • Servera med hackad tomat, rödlök och hackad persilja.
      • Servera med gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0.25 påse tacokrydda
      • 0.5 dl riven ost
      Topping
      • 1 styck tomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk persilja
      Tillbehör
      • 0.3 dl gräddfil
      • 2 msk tacosås
    Frukt/grönt
    • 300 g sötpotatis
    • 4 klyfta vitlök
    • 3.5 st gul lök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 0.25 st zucchini
    • 30 g rucola
    • 199.5 g cocktailtomater
    • 2 st kokta rödbetor
    • 60 g blandad sallad
    • 0.5 st grapefrukt
    • 1 dl sojabönor
    • 1.25 msk rödlök
    • 0.25 st röd paprika
    • 15 g bladspenat
    • 0.25 st paprikaringar
    • 50 g broccoli
    • 1 msk citronsaft
    • 1 st citronklyfta
    • 1 st potatis
    • 200 g grönkål
    • 100 g körsbärstomater
    • 400 g trattkantareller
    • 10 cm purjolök
    • 0.5 st citron
    • 1 dl ärter
    • 1 st morot
    • 0.25 st gurka
    • 10 st salladsblad
    • 5 st små plommontomater
    • 1 styck tomat
    Torrvaror
    • 6.5 msk olivolja
    • 150 g sojabönspagetti
    • 20 g mandelspån
    • 0.5 tsk honung
    • 2.5 dl 5 gryner (zeta)
    • 4 st torkade fikon
    • 2 msk valnötter
    • 1.5 tsk flytande honung
    • 1 dl quinoa
    • 1 dl majs
    Kryddor/smaksättare
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 msk grön pesto
    • 3.2 tsk torkade örter
    • örter
    • 1 msk balsamico
    • 0.2 kruka färsk oregano
    • 0.5 msk sötstark senap
    • 1 msk gräslök
    • 1 krm salt
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1 tsk dill
    • 0.25 påse tacokrydda
    • 1 msk persilja
    Mejeri
    • 300 g fetaost
    • 3 msk riven parmesanost
    • 250 g buffelmozzarella
    • 125 g keso
    • 2.33 msk smör
    • 2.5 dl grädde
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 0.5 dl riven ost
    • 0.3 dl gräddfil
    Övrigt
    • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
    • 8 st svarta oliver
    • 1 msk majonnäs
    • 80 g soltorkade tomater
    • 10 st gröna oliver
    • 250 g smördeg glutenfri
    • 2 msk tacosås
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 95 g tonfisk
    • 1 st kokt ägg
    • 8 st ägg
    • 75 g rökt lax
    • 150 g räkor
    • 150 g nötfärs

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!