Tillbaka till menyerna

V5

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 60.3 gram

Fett: 45.1 gram

Protein: 54.7 gram

Energi: 910.2 kcal

  • Måndag frukost 266 Kcal

    Bananpannkaka med kardemumma, keso och apelsin

    En enkel och nyttig bananpannkaka smaksatt med kardemumma, serverad med keso och apelsin.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 266 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 1 krm malen kardemumma
    • 0.5 tsk smör
    Tillbehör
    • 0.5 st apelsin
    • 0.5 dl keso, 4%
    • 1 krm malen kardemumma
    • 1 st myntakvist

    Gör så här

    • Lägg banan, ägg, och kardemumma i en bunke och mixa till en slät smet med en stavmixer.
    • Skala och filéa apelsin.
    • Hetta upp en stekpanna med smör.
    • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
    • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
    • Lägg upp pannkakor på en tallrik.
    • Toppa med keso, apelsinfiléer och strö över kardemumma.
    • Dekorera med en myntakvist.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 1 krm malen kardemumma
    • 0.5 tsk smör
    Tillbehör
    • 0.5 st apelsin
    • 0.5 dl keso, 4%
    • 1 krm malen kardemumma
    • 1 st myntakvist

    Måndag lunch 410 Kcal

    Torskbiffar med aioli

    Gör egna torskbiffar med smak av chili, vitlök och koriander!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 42 gram

    Energi: 410 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 400 g fryst torskrygg
    • 1 st ägg
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st salladslök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 2 msk färsk koriander
    • 0 salt och vitpeppar
    • 0.5 st lime
    • 2 tsk smör
    • 150 g broccoli
    Tillbehör
    • 2 msk Aioli

    Gör så här

    • Mixa torsken i en matberedare eller med stavmixer och lägg ner i en bunke med ett ägg.
    • Skala och riv vitlök fint.
    • Strimla salladslök och spara lite av den gröna delen.
    • Finhacka chili.
    • Blanda färsen med vitlök, ingefära, salladslök, chili och koriander.
    • Krydda med salt och peppar.
    • Pressa i limesaft och blanda om.
    • Forma till 2 biffar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och stekbiffarna  3-4 minuter per sida.
    • Skär broccoli i buketter.
    • Koka broccoli i lättsaltat vatten i 2 minuter.
    • Servera biffen med kokt broccoli och Lallerstedts aioli.
    • Toppa med limeklyfta, salladslök och koriander.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 400 g fryst torskrygg
    • 1 st ägg
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st salladslök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 2 msk färsk koriander
    • 0 salt och vitpeppar
    • 0.5 st lime
    • 2 tsk smör
    • 150 g broccoli
    Tillbehör
    • 2 msk Aioli

    Måndag middag 142 Kcal

    Kryddig rotfruktssoppa

    En soppa med härliga rotfrukter, kryddad med cayennepeppar, spiskummin, torkad basilika och lagerblad!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 4 gram

    Protein: 3 gram

    Energi: 142 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja

    Gör så här

    • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja. Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
    • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    • Fördela en portion i en soppskål och toppa med hackad persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja
  • Tisdag frukost 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Tisdag lunch 437 Kcal

    Italienska köttbullar i tomatsås

    Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 32 gram

    Fett: 18 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 437 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk färsk basilika
    • 0.5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Tillbehör
    • 1 msk färsk basilika
    • 0.5 dl parmesan
    • 1 dl ruccolasallad

    Gör så här

    • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
    • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
    • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
    • Forma färsen till bullar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
    • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
    • Låt koka ihop 10 minuter.
    • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk färsk basilika
    • 0.5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Tillbehör
    • 1 msk färsk basilika
    • 0.5 dl parmesan
    • 1 dl ruccolasallad

    Tisdag middag 142 Kcal

    Kryddig rotfruktssoppa

    En soppa med härliga rotfrukter, kryddad med cayennepeppar, spiskummin, torkad basilika och lagerblad!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 4 gram

    Protein: 3 gram

    Energi: 142 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja

    Gör så här

    • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja. Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
    • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    • Fördela en portion i en soppskål och toppa med hackad persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja

    Tisdag mellanmål 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon
  • Onsdag frukost 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Onsdag lunch 345 Kcal

    Asiatisk kycklingwok

    Snabblagad rätt med smaker från Asien!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 345 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Gör så här

    • Skala och skär lök i bitar.
    • Skala och riv vitlök.
    • Skala och skär morot i bitar.
    • Hacka paprika och squash.
    • Strimla kycklinglårfilén.
    • Hetta upp en panna med olja.
    • Stek kycklingen tills den är genomstekt.
    • Lägg ner alla grönsaker i pannan stek i ett par minuter tillsammans med kycklingen.
    • Tillsätt teriyaki sås, limejuice, salt och peppar.
    • Strö över hackad koriander och dra pannan från värmen.
    • Lägg upp kycklingwok i skålar och toppa med hackad koriander, strimlad purjolök och cashewnötter.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Onsdag middag 437 Kcal

    Italienska köttbullar i tomatsås

    Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 32 gram

    Fett: 18 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 437 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk färsk basilika
    • 0.5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Tillbehör
    • 1 msk färsk basilika
    • 0.5 dl parmesan
    • 1 dl ruccolasallad

    Gör så här

    • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
    • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
    • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
    • Forma färsen till bullar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
    • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
    • Låt koka ihop 10 minuter.
    • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk färsk basilika
    • 0.5 msk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    Tillbehör
    • 1 msk färsk basilika
    • 0.5 dl parmesan
    • 1 dl ruccolasallad

    Onsdag mellanmål 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon
  • Torsdag frukost 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Torsdag lunch 345 Kcal

    Asiatisk kycklingwok

    Snabblagad rätt med smaker från Asien!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 345 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Gör så här

    • Skala och skär lök i bitar.
    • Skala och riv vitlök.
    • Skala och skär morot i bitar.
    • Hacka paprika och squash.
    • Strimla kycklinglårfilén.
    • Hetta upp en panna med olja.
    • Stek kycklingen tills den är genomstekt.
    • Lägg ner alla grönsaker i pannan stek i ett par minuter tillsammans med kycklingen.
    • Tillsätt teriyaki sås, limejuice, salt och peppar.
    • Strö över hackad koriander och dra pannan från värmen.
    • Lägg upp kycklingwok i skålar och toppa med hackad koriander, strimlad purjolök och cashewnötter.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Torsdag middag 142 Kcal

    Kryddig rotfruktssoppa

    En soppa med härliga rotfrukter, kryddad med cayennepeppar, spiskummin, torkad basilika och lagerblad!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 4 gram

    Protein: 3 gram

    Energi: 142 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja

    Gör så här

    • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja. Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
    • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    • Fördela en portion i en soppskål och toppa med hackad persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 1 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0 salt och vitpeppar
    Topping
    • 1 msk persilja

    Torsdag mellanmål 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon
  • Fredag frukost 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Fredag lunch 345 Kcal

    Asiatisk kycklingwok

    Snabblagad rätt med smaker från Asien!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 345 kcal

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Gör så här

    • Skala och skär lök i bitar.
    • Skala och riv vitlök.
    • Skala och skär morot i bitar.
    • Hacka paprika och squash.
    • Strimla kycklinglårfilén.
    • Hetta upp en panna med olja.
    • Stek kycklingen tills den är genomstekt.
    • Lägg ner alla grönsaker i pannan stek i ett par minuter tillsammans med kycklingen.
    • Tillsätt teriyaki sås, limejuice, salt och peppar.
    • Strö över hackad koriander och dra pannan från värmen.
    • Lägg upp kycklingwok i skålar och toppa med hackad koriander, strimlad purjolök och cashewnötter.

    Ingredienser

    3 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 2 stycken morötter
    • 0.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 0.75 dl teriyakisås
    • 2 tsk färskpressad limejuice
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk färsk koriander
    Topping
    • 1 msk färsk koriander
    • 3 cm purjolök
    • 3 msk salta cashewnötter

    Fredag middag 239 Kcal

    Halloumi- och morotsbiffar

    Gör egna ost- och morotsbiffar. Servera med valfri sallad eller varma grönsaker. Blir så goda och går bra att frysa in!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 239 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
    • Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
    • Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja

    Fredag mellanmål 106 Kcal

    Kesofrutti med hallon

    En mer hälsosam variant av risifrutti!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon

    Gör så här

    • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
    • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
    • Toppa med mer hallon.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 2 dl hallon
  • Lördag frukost 266 Kcal

    Bananpannkaka med kardemumma, keso och apelsin

    En enkel och nyttig bananpannkaka smaksatt med kardemumma, serverad med keso och apelsin.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 266 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 1 krm malen kardemumma
    • 0.5 tsk smör
    Tillbehör
    • 0.5 st apelsin
    • 0.5 dl keso, 4%
    • 1 krm malen kardemumma
    • 1 st myntakvist

    Gör så här

    • Lägg banan, ägg, och kardemumma i en bunke och mixa till en slät smet med en stavmixer.
    • Skala och filéa apelsin.
    • Hetta upp en stekpanna med smör.
    • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
    • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
    • Lägg upp pannkakor på en tallrik.
    • Toppa med keso, apelsinfiléer och strö över kardemumma.
    • Dekorera med en myntakvist.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st banan
    • 1 st ägg
    • 1 krm malen kardemumma
    • 0.5 tsk smör
    Tillbehör
    • 0.5 st apelsin
    • 0.5 dl keso, 4%
    • 1 krm malen kardemumma
    • 1 st myntakvist

    Lördag lunch 239 Kcal

    Halloumi- och morotsbiffar

    Gör egna ost- och morotsbiffar. Servera med valfri sallad eller varma grönsaker. Blir så goda och går bra att frysa in!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 239 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
    • Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
    • Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja

    Lördag middag 519 Kcal

    Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

    En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 43 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 519 kcal

    Ingredienser

    6 portioner

    Pajskal
    • 3 dl havremjöl
    • 100 g smör
    Fyllning
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st rödlök
    • 300 g körsbärstomater
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 3 st ägg
    • 2 dl grädde
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    • 1 tsk rosépeppar

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 150 grader.
    • Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.
    • Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
    • Höj temperaturen till 200 grader.
    • Skär paprika i mindre bitar.
    • Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.
    • Strö över hackad basilika och bred på pesto.
    • Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.
    • Strö över rosépeppar.
    • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.

    Ingredienser

    6 portioner

    Pajskal
    • 3 dl havremjöl
    • 100 g smör
    Fyllning
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st rödlök
    • 300 g körsbärstomater
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 3 st ägg
    • 2 dl grädde
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    • 1 tsk rosépeppar
  • Söndag frukost 493 Kcal

    Havregrynsgröt med äpple, aprikoser och kanel

    En god mättande gröt med äpple, aprikoser och kanel.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 58 gram

    Fett: 17 gram

    Protein: 17 gram

    Energi: 493 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 2 dl havregryn
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 2 msk linfrön
    • 0.5 tsk kanel
    • 0.5 st äpple
    • 8 st torkade aprikoser
    • 4 dl vatten
    • 1 krm salt
    Tillbehör
    • 0.25 st äpple
    • 4 st aprikos
    • 2 tsk kanel
    • 2 dl havremjölk

    Gör så här

    • Blanda havregryn, solrosfrön, linfrön och kanel i en kastrull.
    • Riv äpplet, tillsätt det och aprikoser, vatten och salt i kastrullen.
    • Koka gröten i ca 6 min eller tills den är färdig.
    • Toppa med äppelskivor och hackade aprikoser.
    • Pudra slutligen över lite kanel och servera med mjölk, havre- eller sojadryck.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 2 dl havregryn
    • 0.5 dl solrosfrön
    • 2 msk linfrön
    • 0.5 tsk kanel
    • 0.5 st äpple
    • 8 st torkade aprikoser
    • 4 dl vatten
    • 1 krm salt
    Tillbehör
    • 0.25 st äpple
    • 4 st aprikos
    • 2 tsk kanel
    • 2 dl havremjölk

    Söndag lunch 519 Kcal

    Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

    En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 43 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 519 kcal

    Ingredienser

    6 portioner

    Pajskal
    • 3 dl havremjöl
    • 100 g smör
    Fyllning
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st rödlök
    • 300 g körsbärstomater
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 3 st ägg
    • 2 dl grädde
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    • 1 tsk rosépeppar

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 150 grader.
    • Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.
    • Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
    • Höj temperaturen till 200 grader.
    • Skär paprika i mindre bitar.
    • Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.
    • Strö över hackad basilika och bred på pesto.
    • Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.
    • Strö över rosépeppar.
    • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.

    Ingredienser

    6 portioner

    Pajskal
    • 3 dl havremjöl
    • 100 g smör
    Fyllning
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st rödlök
    • 300 g körsbärstomater
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 3 st ägg
    • 2 dl grädde
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    • 1 tsk rosépeppar

    Söndag middag 239 Kcal

    Halloumi- och morotsbiffar

    Gör egna ost- och morotsbiffar. Servera med valfri sallad eller varma grönsaker. Blir så goda och går bra att frysa in!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 239 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
    • Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
    • Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 125 g rivna morötter
    • 100 g riven halloumi
    • 1 st ägg
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0 nypa flingsalt
    • 3 msk sesamfrön
    • 1 msk olivolja
Frukt/grönt
  • 0.5 st banan
  • 0.5 st apelsin
  • 4 klyfta vitlök
  • 1 st salladslök
  • 0.5 st röd chili
  • 1 tsk färsk ingefära
  • 0.5 st lime
  • 150 g broccoli
  • 1 st palsternacka
  • 0.25 st kålrot
  • 1 st morot
  • 1.5 st gul lök
  • 2 dl hallon
  • 1 dl ruccolasallad
  • 2 stycken morötter
  • 0.5 st paprika
  • 0.25 st squash
  • 2 tsk färskpressad limejuice
  • 3 cm purjolök
  • 125 g rivna morötter
  • 0.5 st röd paprika
  • 0.5 st gul paprika
  • 1 st rödlök
  • 300 g körsbärstomater
  • 0.75 st äpple
  • 4 st aprikos
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 6.5 st ägg
  • 400 g fryst torskrygg
  • 250 g nötfärs
  • 400 g kycklinglårfilé
Kryddor/smaksättare
  • 2 krm malen kardemumma
  • 1 st myntakvist
  • 5 msk färsk koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 st lagerblad
  • 0.5 msk tomatpuré
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk persilja
  • 2 tsk örtagårdskrydda
  • 3.5 msk färsk basilika
  • 1 tsk srirachasås
  • 0.75 dl teriyakisås
  • 1 nypa chiliflakes
  • flingsalt
  • 2 msk grön pesto
  • 1 tsk rosépeppar
  • 2.5 tsk kanel
  • 1 krm salt
Mejeri
  • 102.5 tsk smör
  • 1 dl keso, 4%
  • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
  • 0.5 dl parmesan
  • 100 g riven halloumi
  • 2 dl grädde
  • 2 dl riven västerbottenost
  • 1 dl tärnad fetaost
  • 2 dl havremjölk
Övrigt
  • 2 msk Aioli
Torrvaror
  • 4.5 tsk olivolja
  • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
  • 200 g krossade tomater
  • 1 tsk flytande honung
  • 3 msk salta cashewnötter
  • 3 msk sesamfrön
  • 3 dl havremjöl
  • 2 dl havregryn
  • 0.5 dl solrosfrön
  • 2 msk linfrön
  • 8 st torkade aprikoser
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.