Gör så här
- Skala och finhacka gul lök och riv vitlöken fint.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och spenat någon minut.
- Låt svalna och lägg i en skål.
- Blanda ner färs, salt och peppar.
- Blanda ner fetaost försiktigt och forma till hamburgare.
- Stek hamburgarna i lite olja några minuter per sida.
- Gör under tiden tomatsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
- Lägg upp färska spenatblad på en tallrik och lägg på en hamburgare.
- Toppa med tomatsallad och garnera med citronklyftor.