Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
- Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
- Tillsätt vatten och hönsbuljong.
- Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
- Låt puttra i cirka 5 minuter.
- Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
- Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
- Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.