V 47

• Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

• Hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
• Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
• Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
• Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
• Smaka av med salt och peppar.
• Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
• Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
• Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
• Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
• Smaka av med salt och peppar.
• Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

• Skala och hacka löken.
• Hetta upp en gryta med smör och bryn löken. Tillsätt färsk spenat och fräs några minuter.
• Tillsätt grädde och vatten och smula i fiskbuljongen.
• Skär laxen i bitar och strö på salt och peppar. Tillsätt laxen i grytan.
• Låt sjuda några minuter tills laxen är färdig.
• Skala apelsinen och skär ut filéer utav den. Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
• Vänd ner räkorna innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
• Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.

• Skala och hacka löken.
• Hetta upp en gryta med smör och bryn löken. Tillsätt färsk spenat och fräs några minuter.
• Tillsätt grädde och vatten och smula i fiskbuljongen.
• Skär laxen i bitar och strö på salt och peppar. Tillsätt laxen i grytan.
• Låt sjuda några minuter tills laxen är färdig.
• Skala apelsinen och skär ut filéer utav den. Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
• Vänd ner räkorna innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
• Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.

• Strimla kycklingen och skala och finhacka vitlöken.
• Lägg i en skål och blanda ner ingefära, ketjap manis, sweet chilisås, soja, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar.
• Strimla purjolök, morot, sockerärtor och minimajs.
• Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja.
• Lägg ner kycklingen med marinaden och låt steka några minuter.
• Lägg ner alla grönsaker.
• Skölj sjögräsnudlarna och blanda ner och låt allt bli varmt.
• Servera med hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strimla kycklingen och skala och finhacka vitlöken.
• Lägg i en skål och blanda ner ingefära, ketjap manis, sweet chilisås, soja, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar.
• Strimla purjolök, morot, sockerärtor och minimajs.
• Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja.
• Lägg ner kycklingen med marinaden och låt steka några minuter.
• Lägg ner alla grönsaker.
• Skölj sjögräsnudlarna och blanda ner och låt allt bli varmt.
• Servera med hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.