Tillbaka till menyerna

V 47/2021

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 334 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 334 Kcal

      Arabisk kycklinggryta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 527 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 527 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 467 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 467 Kcal

      Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt – 4 portioner

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 18.7 gram

Fett: 21.6 gram

Protein: 37.3 gram

Energi: 442.9 kcal

  • Måndag middag 334 Kcal

    Arabisk kycklinggryta

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 12 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 334 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 5 g smör
    • 3 tsk ingefära
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 msk curry
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 krm kryddpeppar
    • 0.5 tsk kardemumma
    • 1 msk ketjap manis
    • 3 msk ajvar relish
    • 4 st torkade dadlar
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 100 g vatten
    • 1 dl röd och grön paprika hackad
    • 50 g cocktailtomater
    • 1 msk mynta
    • 1 msk pistagenötter

    Gör så här

    • Skala och hacka lök grovt.
    • Finhacka eller riv vitlök.
    • Hacka chilin.
    • Skär kycklingen i mindre bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, vitlök, chili, ingefära och kyckling.
    • Strö på alla kryddor.
    • Häll på ketjap manis och ajvar relish.
    • Dela dadlarna och tillsätt tillsammans med buljongtärning och häll på vatten.
    • Skär paprika i mindre bitar och lägg ner i grytan.
    • Sätt på ett lock och låt koka i ca 15 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.
    • Dela tomater och lägg på grytan tillsammans med hackad mynta och pistagenötter.
  • Tisdag middag 527 Kcal

    Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 29 gram

    Fett: 25 gram

    Protein: 39 gram

    Energi: 527 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 1 st morot
    • 100 g sugarsnaps
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 tsk sesamolja
    • 3 msk sesamfrön
    • 300 g kycklingfärs
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 tsk fisksås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 2 tsk flytande honung
    • 0.5 st lime
    Topping
    • 2 msk gräslök
    • 1 msk msk färsk koriander

    Gör så här

    • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
    • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
    • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
    • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.
  • Onsdag middag 467 Kcal

    Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt – 4 portioner

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 40 gram

    Energi: 467 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 2 tsk rapsolja
    • 200 g krossade tomater
    • 2 dl grädde
    • 80 g Tikka Masala currypasta
    • 2 tsk honung
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st röd paprika
    • 1 st fänkål
    • 1 st Broccolihuvud
    • 800 g torskrygg
    • 0.25 kruka färsk koriander
    • 1 dl turkisk yoghurt
    • 1 dl Kumminrostade cashewnötter

    Gör så här

    1. Skala och strimla lök.
    2. Finhacka vitlöken.
    3. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
    4. Häll på tomater och grädde.
    5. Tillsätt currypasta och honung.
    6. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
    7. Skär paprika och fänkål i skivor.
    8. Bryt små buketter från broccolihuvudet.
    9. Tillsätt grönsakerna i grytan.
    10. Skär fisken i bitar och lägg ner några minuter.
    11. Låt sjuda en stund.
    12. Strö över färsk koriander.
    13. Rosta nötterna i en torr panna.
    14. Strö på lite salt och malen kummin.
    15. Lägg upp i en skål och servera med till fiskgrytan tillsammans med turkisk yoghurt.
  • 2 st gul lök
Frukt/grönt
  • 4 klyfta vitlök
  • 2 st röd chili
  • 3 tsk ingefära
  • 1 dl röd och grön paprika hackad
  • 50 g cocktailtomater
  • 1 msk färsk ingefära
  • 200 g blomkålsbuketter
  • 1 st morot
  • 100 g sugarsnaps
  • 0.5 st lime
  • 2 msk gräslök
  • 1 msk msk färsk koriander
  • 1 st röd paprika
  • 1 st fänkål
  • 1 st Broccolihuvud
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 300 g kycklinglårfilé
  • 300 g kycklingfärs
  • 800 g torskrygg
Mejeri
  • 5 g smör
  • 2 dl grädde
  • 1 dl turkisk yoghurt
Kryddor/smaksättare
  • salt och svartpeppar
  • 0.5 msk curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm kryddpeppar
  • 0.5 tsk kardemumma
  • 1.5 msk ketjap manis
  • 3 msk ajvar relish
  • 1 st kycklingbuljongtärning
  • 1 msk mynta
  • 2 tsk sambal oelek
  • 80 g Tikka Masala currypasta
  • 0.25 kruka färsk koriander
Torrvaror
  • 4 st torkade dadlar
  • 1 msk pistagenötter
  • 3 tsk rapsolja
  • 1 tsk sesamolja
  • 3 msk sesamfrön
  • 200 g krossade tomater
  • 2 tsk honung
  • 1 dl Kumminrostade cashewnötter
Övrigt
  • 100 g vatten
  • 1 tsk fisksås
  • 2 tsk flytande honung

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!