v. 45

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 56.9 gram

Fett: 65.7 gram

Protein: 62.3 gram

Energi: 1083.2 kcal

Måndag frukost 196 Kcal

Red Berry Smoothie
En svalkande god smoothie med bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 4 gram
Protein: 6 gram
Energi: 196 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Gör så här
Skala och skär mango i bitar.
Lägg mango och bär i en blender och mixa.
Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Måndag middag 567 Kcal

Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad
Servera en god glutenfripizza som snacks till en liten festligare tillställning. Denna pizza har en topping bland annat av skinka, champinjoner och mozarella!
Näringsvärden
Kolhydrater: 72 gram
Fett: 24 gram
Protein: 19 gram
Energi: 567 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
4 st färska champinjoner
125 g mozarella
1 tsk örtagårdskrydda
50 g lufttorkad skinka
3 st cocktailtomat
2 st basilikakvist
1 dl rucola
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg pizzabottnen på en bakplåtsklädd plåt.
Bred över tomatsås eller ajvar.
Skiva champinjoner och rödlök och lägg över pizzan.
Smula över mozzarella och strö på örtagårdskrydda.
Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pizzan har fått en fin färg.
Lägg på lufttorkad skinka, salami, tomater, basilikablad och rucolasallad och servera.
Ingredienser
2 portioner
1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
1 dl ajvar relish
0.5 st rödlök
4 st färska champinjoner
125 g mozarella
1 tsk örtagårdskrydda
50 g lufttorkad skinka
3 st cocktailtomat
2 st basilikakvist
1 dl rucola
Tisdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Tisdag lunch 289 Kcal

Skaldjurssallad
Med god smak av kräftor och krispiga grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 19 gram
Protein: 16 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gurka
2 st selleristjälk
8 st rädisor
0.5 st rödlök
100 g kräftstjärtar
100 g krabbsticks
0 salt och svartpeppar
45 g Lallerstedts currydressing
50 g rucola
0.5 st rödlök
1 msk gräslök
2 st citronklyfta
Gör så här
Skär gurka, selleri, rädisor och rödlök i små tärningar eller bitar.
Lägg i en skål och blanda ner kräftstjärtar.
Skär krabbsticks i mindre bitar och blanda ner tillsammans med salt, peppar och currydressing.
Lägg rucolasallad på en tallrik och lägg över skaldjurssalladen.
Dekorera med rödlök, gräslök och citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gurka
2 st selleristjälk
8 st rädisor
0.5 st rödlök
100 g kräftstjärtar
100 g krabbsticks
0 salt och svartpeppar
45 g Lallerstedts currydressing
50 g rucola
0.5 st rödlök
1 msk gräslök
2 st citronklyfta
Tisdag middag 374 Kcal

Kycklingröra med råkost
Passar utmärkt i matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 17 gram
Protein: 32 gram
Energi: 374 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g färdiggrillad kyckling
0.5 st purjolök
2 msk mango chutney
1 msk majonnäs
3 msk gräddfil
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st morot
0.5 st paprika
Gör så här
Hacka kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka persiljan fint. Strimla purjolök och blanda ner i skålen tillsammans med mango chutney, majonnäs, gräddfil och persilja. Smaka av med salt och peppar.
Lägg röran på en tallrik med salladsblad.
Skala och riv moroten och skär paprika i mindre bitar. Lägg vid sidan om kycklingröran.
Ingredienser
2 portioner
200 g färdiggrillad kyckling
0.5 st purjolök
2 msk mango chutney
1 msk majonnäs
3 msk gräddfil
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st morot
0.5 st paprika
Onsdag frukost 289 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel
Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 21 gram
Protein: 7 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Onsdag lunch 374 Kcal

Kycklingröra med råkost
Passar utmärkt i matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 17 gram
Protein: 32 gram
Energi: 374 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g färdiggrillad kyckling
0.5 st purjolök
2 msk mango chutney
1 msk majonnäs
3 msk gräddfil
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st morot
0.5 st paprika
Gör så här
Hacka kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka persiljan fint. Strimla purjolök och blanda ner i skålen tillsammans med mango chutney, majonnäs, gräddfil och persilja. Smaka av med salt och peppar.
Lägg röran på en tallrik med salladsblad.
Skala och riv moroten och skär paprika i mindre bitar. Lägg vid sidan om kycklingröran.
Ingredienser
2 portioner
200 g färdiggrillad kyckling
0.5 st purjolök
2 msk mango chutney
1 msk majonnäs
3 msk gräddfil
1 msk persilja
0 salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st morot
0.5 st paprika
Onsdag middag 863 Kcal

Ugnsbakad falukorv med mozzarella och grönsaker
En perfekt vardagsrätt till hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 75 gram
Protein: 35 gram
Energi: 863 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
700 g falukorv med hög kötthalt
200 g mozzarella
3 msk sötstark senap
3 msk ajvar relish
2 tsk torkade örter
Grönsaker
1 st rödlök
1 st squash
1 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
300 g mini paprika
150 g fetaost
3 msk grön pesto
100 g gröna oliver
1 kruka timjan
Gör så här
Lägg korven på en plåt och skär snitt nästan ned i botten.
Fyll varannan skåra med mozzarella och sötstark senap och varannan skåra med ajvar.
Skär squash och och rödlök i lagom stora bitar och lägg runt om korven på plåten.
Salta och peppra samt ringla över balsamicon och olivoljan på grönsakerna.
Skär mini paprikan i halvor och kärna ut dem.
Fyll paprikorna med smulad fetaost och grönpesto.
Lägg paprikorna på plåten runt om korven.
Krydda både korv och grönsaker med örtkrydda.
Sätt in plåten med korven, grönsakerna och paprikan i ugnen på 200 grader i 25 min.
Garnera med gröna oliverna och färsk timjan.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
700 g falukorv med hög kötthalt
200 g mozzarella
3 msk sötstark senap
3 msk ajvar relish
2 tsk torkade örter
Grönsaker
1 st rödlök
1 st squash
1 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
300 g mini paprika
150 g fetaost
3 msk grön pesto
100 g gröna oliver
1 kruka timjan
Torsdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Torsdag lunch 289 Kcal

Skaldjurssallad
Med god smak av kräftor och krispiga grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 19 gram
Protein: 16 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gurka
2 st selleristjälk
8 st rädisor
0.5 st rödlök
100 g kräftstjärtar
100 g krabbsticks
0 salt och svartpeppar
45 g Lallerstedts currydressing
50 g rucola
0.5 st rödlök
1 msk gräslök
2 st citronklyfta
Gör så här
Skär gurka, selleri, rädisor och rödlök i små tärningar eller bitar.
Lägg i en skål och blanda ner kräftstjärtar.
Skär krabbsticks i mindre bitar och blanda ner tillsammans med salt, peppar och currydressing.
Lägg rucolasallad på en tallrik och lägg över skaldjurssalladen.
Dekorera med rödlök, gräslök och citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gurka
2 st selleristjälk
8 st rädisor
0.5 st rödlök
100 g kräftstjärtar
100 g krabbsticks
0 salt och svartpeppar
45 g Lallerstedts currydressing
50 g rucola
0.5 st rödlök
1 msk gräslök
2 st citronklyfta
Torsdag middag 346 Kcal

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad
En kycklingrätt med grekiska smaker, passar alla tillfällen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 11 gram
Protein: 33 gram
Energi: 346 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingen i en skål och blanda ner riven vitlök, ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg på en plåt och ugnsbaka i 20 minuter.
Riv vitlök och gurka och blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin i en skål.
Gör salladen genom att hälla olivolja, citronsaft och örtagårdskrydda i en stor skål.
Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen.
Tillsätt persilja, salt och peppar och blanda om.
Servera kycklingen med grekisk sallad och tzatziki.
Dekorera med citronklyftor och persilja.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Fredag frukost 255 Kcal

Bananpannkaka med ananas och blåbär
Frukost som också passar bra i matlådan eller till picknicken!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 13 gram
Protein: 13 gram
Energi: 255 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 krm vaniljpulver
1 tsk smör
2 msk keso
0.5 dl blåbär
50 g färsk ananas
Gör så här
Mosa banan i en skål. Knäck ner ägg och tillsätt vaniljpulver. Vispa till en slät smet.
Hetta upp en stekpanna med smör. Stek pannkakan 2 min på varje sida.
Tärna ananasen. Lägg upp på en tallrik och lägg på keso, blåbär och ananasbitar.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 krm vaniljpulver
1 tsk smör
2 msk keso
0.5 dl blåbär
50 g färsk ananas
Fredag lunch 346 Kcal

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad
En kycklingrätt med grekiska smaker, passar alla tillfällen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 11 gram
Protein: 33 gram
Energi: 346 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingen i en skål och blanda ner riven vitlök, ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg på en plåt och ugnsbaka i 20 minuter.
Riv vitlök och gurka och blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin i en skål.
Gör salladen genom att hälla olivolja, citronsaft och örtagårdskrydda i en stor skål.
Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen.
Tillsätt persilja, salt och peppar och blanda om.
Servera kycklingen med grekisk sallad och tzatziki.
Dekorera med citronklyftor och persilja.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Fredag middag 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Lördag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk
Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 24 gram
Protein: 17 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
Toppa med frön.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Lördag lunch 464 Kcal

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa
En spännande hamburgare som serveras med fräsch salsa!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 36 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Lägg kycklingfärs i en skål.
Skala och riv vitlök och blanda ner med salt och peppar.
Forma färsen till 4 platta burgare.
Skala och skär avokado och mango i bitar.
Skala och finhacka rödlök.
Finhacka chili och koriander.
Blanda allt i en skål och pressa över limesaft.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingburgarna 3-4 min på varje sida.
Salta och peppra.
Lägg ostskivorna över två av burgarna och låt smälta.
Lägg ett stort savojkålsblad på respektive tallrik och placera hamburgarna över.
Toppa med salsa och dekorera med koriander.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
2 st cheddarost, skiva
100 g savojkål
Mangosalsa
1 st avokado
0.5 st mango
0.25 st rödlök
1 msk färsk koriander
0.25 st röd chili
0.5 st lime
Dekoration
1 msk färsk koriander
Lördag middag 369 Kcal

Torskrygg med stekta grönsaker
En god fiskrätt med citronkräm!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 11 gram
Protein: 47 gram
Energi: 369 kcal
Ingredienser
2 portioner
500 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
7.5 g smör
1 st morot
1 st gul morot
0.5 st squash
0.5 st purjolök
2 tsk olivolja
2 msk dill
0.5 st citron
1 tsk citronskal
0.5 dl matlagningsyoghurt
0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör citroncrèmen genom att blanda yoghurt med citronskal och saft från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.
Krydda torsken med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
Lägg på en tallrik.
Skala morötterna.
Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
Strö över hackad färsk dill.
Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.
Ingredienser
2 portioner
500 g torskrygg
0 salt och svartpeppar
7.5 g smör
1 st morot
1 st gul morot
0.5 st squash
0.5 st purjolök
2 tsk olivolja
2 msk dill
0.5 st citron
1 tsk citronskal
0.5 dl matlagningsyoghurt
0 salt och vitpeppar
Lördag dessert 298 Kcal

Pekannötpaj
En härlig dessertpaj med pekannötter som smakar kaffe, kakao och vanilj. Serveras gärna med vispad grädde!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 29 gram
Protein: 5 gram
Energi: 298 kcal
Ingredienser
10 portioner
125 g smör
2 st ägg
1 dl sukrin
0.5 dl kaffe
1 dl kakao
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk salt
2 dl mandelmjöl
2 msk psylliumhusk
Till formen
1 msk mandelmjöl
Topping
50 g smör
0.5 dl sukrin gold
1 msk grädde
2 dl pekannötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
Vispa ägg och sukrin fluffigt i en bunke och tillsätt smör och kaffe.
Blanda de torra ingredienser och vänd ner i bunken.
Smörj en ugnsfast pajform, ca 30 cm i diameter och bröa med mandelmjöl.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 15 minuter.
Låt smör, sukrin och grädde koka ihop i en kastrull i några minuter.
Rör ner pekannötterna och fördela smeten över pajen.
Låt stå kallt en stund innan servering.
Ingredienser
10 portioner
125 g smör
2 st ägg
1 dl sukrin
0.5 dl kaffe
1 dl kakao
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk salt
2 dl mandelmjöl
2 msk psylliumhusk
Till formen
1 msk mandelmjöl
Topping
50 g smör
0.5 dl sukrin gold
1 msk grädde
2 dl pekannötter
Söndag frukost 255 Kcal

Bananpannkaka med ananas och blåbär
Frukost som också passar bra i matlådan eller till picknicken!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 13 gram
Protein: 13 gram
Energi: 255 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 krm vaniljpulver
1 tsk smör
2 msk keso
0.5 dl blåbär
50 g färsk ananas
Gör så här
Mosa banan i en skål. Knäck ner ägg och tillsätt vaniljpulver. Vispa till en slät smet.
Hetta upp en stekpanna med smör. Stek pannkakan 2 min på varje sida.
Tärna ananasen. Lägg upp på en tallrik och lägg på keso, blåbär och ananasbitar.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 krm vaniljpulver
1 tsk smör
2 msk keso
0.5 dl blåbär
50 g färsk ananas
Söndag lunch 863 Kcal

Ugnsbakad falukorv med mozzarella och grönsaker
En perfekt vardagsrätt till hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 75 gram
Protein: 35 gram
Energi: 863 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
700 g falukorv med hög kötthalt
200 g mozzarella
3 msk sötstark senap
3 msk ajvar relish
2 tsk torkade örter
Grönsaker
1 st rödlök
1 st squash
1 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
300 g mini paprika
150 g fetaost
3 msk grön pesto
100 g gröna oliver
1 kruka timjan
Gör så här
Lägg korven på en plåt och skär snitt nästan ned i botten.
Fyll varannan skåra med mozzarella och sötstark senap och varannan skåra med ajvar.
Skär squash och och rödlök i lagom stora bitar och lägg runt om korven på plåten.
Salta och peppra samt ringla över balsamicon och olivoljan på grönsakerna.
Skär mini paprikan i halvor och kärna ut dem.
Fyll paprikorna med smulad fetaost och grönpesto.
Lägg paprikorna på plåten runt om korven.
Krydda både korv och grönsaker med örtkrydda.
Sätt in plåten med korven, grönsakerna och paprikan i ugnen på 200 grader i 25 min.
Garnera med gröna oliverna och färsk timjan.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
700 g falukorv med hög kötthalt
200 g mozzarella
3 msk sötstark senap
3 msk ajvar relish
2 tsk torkade örter
Grönsaker
1 st rödlök
1 st squash
1 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk torkade örter
0 salt och svartpeppar
300 g mini paprika
150 g fetaost
3 msk grön pesto
100 g gröna oliver
1 kruka timjan
Söndag middag 317 Kcal

Champinjonsoppa
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 25 gram
Protein: 7 gram
Energi: 317 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
125 g champinjon
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
0.3 st purjolök
1 st kycklingbuljongtärning
3 dl vatten
1 dl grädde
0 salt och svartpeppar
1 dl konserverade kikärtor
Topping
0 st champinjoner
Gör så här
Skiva champinjoner i skivor och stek i olivolja i en kastrull.
Spara undan lite i en skål till topping.
Skala och hacka gul lök och lägg blanda ner i kastrullen tillsammans med strimlad purjolök.
Tillsätt kycklingfond, vatten och grädde och smaka av med salt och peppar.
Låt koka upp och stå och sjud 10 minuter.
Häll av kikärtorna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten.
Låt dem rinna av och tillsätt i soppan.
Servera i skålar och toppa med lite stekta champinjoner.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
125 g champinjon
0.5 msk olivolja
0.5 st gul lök
0.3 st purjolök
1 st kycklingbuljongtärning
3 dl vatten
1 dl grädde
0 salt och svartpeppar
1 dl konserverade kikärtor
Topping
0 st champinjoner

Frukt/grönt

1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
1 st mango
3.25 st rödlök
4 st färska champinjoner
3 st cocktailtomat
51 dl rucola
6 tsk färskpressad citronjuice
4 tsk riven ingefära
30.5 st gurka
2 st selleristjälk
8 st rädisor
2 st citronklyfta
1.3 st purjolök
4 st salladsblad
3 st morot
2 st paprika
13 st hallon
1.5 dl blåbär
1.5 st squash
300 g mini paprika
1 kruka timjan
2.5 klyfta vitlök
1.25 st citron
1 st banan
100 g färsk ananas
100 g savojkål
1 st avokado
0.25 st röd chili
0.5 st lime
1 st gul morot
1 tsk citronskal
125 g champinjon
0.5 st gul lök
champinjoner

Mejeri

1 dl naturell yoghurt
125 g mozarella
3 msk gräddfil
1 dl grekisk yoghurt 6%
200 g mozzarella
150 g fetaost
0.5 dl grekisk yoghurt
184.5 tsk smör
4 msk keso
2 st cheddarost, skiva
1.5 dl mandelmjölk
0.5 dl matlagningsyoghurt
2 msk grädde

Torrvaror

1 msk frystorkade jordgubbar
6.5 msk olivolja
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1.5 msk solrosfrön
1.5 msk pumpafrön
0.5 tsk flytande honung
1 dl sukrin
0.5 dl kaffe
1 dl kakao
3 dl mandelmjöl
2 msk psylliumhusk
0.5 dl sukrin gold
2 dl pekannötter
1 dl konserverade kikärtor

Övrigt

1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
45 g Lallerstedts currydressing
1 msk majonnäs
100 g gröna oliver

Kryddor/smaksättare

4 dl ajvar relish
3 tsk örtagårdskrydda
2 st basilikakvist
1 msk gräslök
2 msk mango chutney
1 msk persilja
3 msk sötstark senap
3 tsk torkade örter
1 msk balsamico
3 msk grön pesto
1 msk ketjap manis
4 msk färsk persilja
2.5 krm vaniljpulver
2 msk färsk koriander
1 krm salt
2 msk dill
1 st kycklingbuljongtärning

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

50 g lufttorkad skinka
100 g kräftstjärtar
100 g krabbsticks
200 g färdiggrillad kyckling
700 g falukorv med hög kötthalt
300 g kycklinglårfilé
4 st ägg
300 g kycklingfärs
500 g torskrygg

v. 45

Måndag - 763 Kcal

Red Berry Smoothie

Lunch

Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 669 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Skaldjurssallad

Kycklingröra med råkost

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1526 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

Kycklingröra med råkost

Ugnsbakad falukorv med mozzarella och grönsaker

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 641 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Skaldjurssallad

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1064 Kcal

Bananpannkaka med ananas och blåbär

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1485 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Mexikansk kycklingburgare med mangosalsa

Torskrygg med stekta grönsaker

Mellanmål

Pekannötpaj

Söndag - 1435 Kcal

Bananpannkaka med ananas och blåbär

Ugnsbakad falukorv med mozzarella och grönsaker

Champinjonsoppa

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 196 Kcal

Red Berry Smoothie

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Måndag middag 567 Kcal

Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 289 Kcal

Skaldjurssallad

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag middag 374 Kcal

Kycklingröra med råkost

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Onsdag frukost 289 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden