Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

V.35

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 61.6 gram

    Fett: 111.1 gram

    Protein: 95.9 gram

    Energi: 1659.2 kcal

    • Måndag frukost 335 Kcal

      Äggröra med räkor

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 0.5 st selleristjälk
      • 1 dl babyspenat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
      • Rör runt med en trägaffel några sekunder.
      • Blanda ner räkor och lägg upp röran på ett fat. Servera med  selleri och bladspenat!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 0.5 st selleristjälk
      • 1 dl babyspenat

      Måndag lunch 358 Kcal

      Nötgryta med rotfrukter

      En god gryta för hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 358 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st morot
      • 150 g kålrot
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g skogschampinjoner
      • 600 g grytbitar
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk tomatpuré
      • 2 dl vatten
      • 1 st oxköttbuljongtärning
      • 0.25 tsk kanel
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      • 0.5 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 2 st inlagda rödbetor
      • 150 g grönsallad

      Gör så här

      • Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
      • Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
      • Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
      • Låt koka 60 minuter.
      • Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st morot
      • 150 g kålrot
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g skogschampinjoner
      • 600 g grytbitar
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk tomatpuré
      • 2 dl vatten
      • 1 st oxköttbuljongtärning
      • 0.25 tsk kanel
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      • 0.5 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 2 st inlagda rödbetor
      • 150 g grönsallad

      Måndag middag 987 Kcal

      Sesampanerade kålrotsspett med jordnöttsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 72 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 987 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Börja med jordnötssåsen.
      • Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm under vispning tills såsen har blivit slät.
      • Skala och skär kålroten i tärningar, ca 2×2 cm.
      • Koka tärningarna i vatten tills de har blivit mjuka, cirka 10 min.
      • Häll av vattnet och låt kålroten ånga av.
      • Vispa upp ägget lätt i en djup tallrik.
      • Blanda sesamfrön, salt och svartpeppar i en annan djup tallrik.
      • Vänd runt kålrotstärningarna i äggsmeten och därefter i tallriken med sesamfrön och kryddor.
      • Trä upp tärningarna på spett.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn spetten runt om tills de har fått en gyllenbrun färg.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med sesamolja och fräs vitlök, sesamfrön, ingefära, sweet chilisås och soja under omrörning.
      • Blanda ner sjögräsnudlar och sojabönor och fräs i ytterligare någon minut.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strimla sockerärterna och lägg upp på tallrikar.
      • Lägg på nudelsallad och spett.
      • Garnera med lite sesamfrö och lime.
      • Servera med jordnötssåsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

      Måndag mellanmål 282 Kcal

      Stekt ägg i paprika

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 282 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner paprikaringarna.
      • Knäck äggen och lägg försiktigt ner ett i var paprikaring.
      • Låt steka några minuter.
      • Strö på salt och peppar och servera med skivad kalkon och alfaalfagroddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Måndag dessert 66 Kcal

      Ljusa rawfoodbollar

      Goda lågkalori-rawfoodbollar med nötter, frukter och kokos i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 66 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl cashewnötter
      • 5 st aprikos
      • 1 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1.5 msk lucuma
      • 2 msk varmt vatten
      • 0.75 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Lägg cashewnötter i en matberedare tillsammans med aprikoser, kokosflingor, vanilj och lucuma.
      • Mixa ihop det och tillsätt vattnet, lite i taget, till en massa som fortfarande är lite crunchig.
      • Forma till bollar och rulla bollarna i kokosflingor.
      • Förvara i kylen.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl cashewnötter
      • 5 st aprikos
      • 1 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1.5 msk lucuma
      • 2 msk varmt vatten
      • 0.75 dl kokosflingor

    • Tisdag frukost 282 Kcal

      Stekt ägg i paprika

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 282 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner paprikaringarna.
      • Knäck äggen och lägg försiktigt ner ett i var paprikaring.
      • Låt steka några minuter.
      • Strö på salt och peppar och servera med skivad kalkon och alfaalfagroddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Tisdag lunch 246 Kcal

      Tomatsoppa med kanel och ingefära

      Spännande smakkombination av tomat, kanel och ingefära. Soppan toppar du med halloumi som ger en god sälta och mandlar som ger fint tuggmotstånd!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 246 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, ingefära och kanel i någon minut.
      • Tillsätt tomater, vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och ev. chiliflakes.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Skär halloumiost i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek osten och mandlar i några minuter tills det får lite färg.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja

      Tisdag middag 576 Kcal

      Chévregratinerad laxfilé med pesto och tranbär

      Lax i ugn med chévreost, pesto och tranbär - en god helgmiddag till dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 576 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 150 g chevreost
      • 4 msk grön pesto
      • 0.5 dl pumpakärnor
      • 70 g rucola
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 st citron

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Dela laxen i portionsstora bitar och skär ett snitt i varje bit.
      • Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och krydda med salt och peppar. 
      • Tryck ner chèvre och pesto i snitten och strö över pumpakärnor.
      • Låt stå i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
      • Fördela ruccolasalladen över ett stort fat och lägg laxfiléerna ovanpå.
      • Dekorera med torkade tranbär och citron. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 150 g chevreost
      • 4 msk grön pesto
      • 0.5 dl pumpakärnor
      • 70 g rucola
      • 2 msk torkade tranbär
      • 1 st citron

      Tisdag mellanmål 133 Kcal

      Fruktsmoothie med gurkmeja

      En frisk fruktsmoothie som toppas med gurkmeja. God och sätter igång förbränningen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 133 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g galiamelon
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st banan
      • 50 g ananas (fryst)
      • 0.6 tsk gurkmeja
      • 0.2 st gurka

      Gör så här

      • Skär melon och gurka i bitar och lägg i en blender.
      • Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn smoothie.
      • Späd med vatten om det behövs.
      • Hacka gurka och toppa smoothien med.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g galiamelon
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st banan
      • 50 g ananas (fryst)
      • 0.6 tsk gurkmeja
      • 0.2 st gurka

      Tisdag dessert 647 Kcal

      Nyårsmiddag - Glutenfri Cheesecake med citron och ingefära

      God dessert till nyårsmiddagen - en spännande smakkombination med citron och ingefära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 647 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 50 g smör
      • 160 g glutenfria digestivekex
      • 2 st ägg
      • 1 dl sukrin melis
      • 150 g philadelphiaost
      • 1.5 dl grädde
      • 1 st citron
      • 1 msk färsk ingefära
      Topping
      • 0.5 st sharonfrukt
      • 1 st passionsfrukt
      • 1 st physalis

      Gör så här

      • Smält smör i en kastrull. Smula kexen i en påse och häll ner smöret.
      • Tryck ut i en liten pajform med avtagbar kant, ca 20 cm i diameter.
      • Separera äggvitor och äggulor i 2 bunkar. Vispa ihop äggulor och sukrin melis och blanda ner osten.
      • Vispa äggvitan fast.
      • Vispa grädde fast.
      • Blanda ner äggvita och grädde i skålen med de andra ingredienserna till en jämn smet.
      • Riv citronskal och ingefära med ett zestjärn och blanda ner.
      • Häll smeten över kakan.
      • Ställ in i frysen i ca 3-4 timmar innan servering.
      • Lägg på frukten och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 50 g smör
      • 160 g glutenfria digestivekex
      • 2 st ägg
      • 1 dl sukrin melis
      • 150 g philadelphiaost
      • 1.5 dl grädde
      • 1 st citron
      • 1 msk färsk ingefära
      Topping
      • 0.5 st sharonfrukt
      • 1 st passionsfrukt
      • 1 st physalis

    • Onsdag frukost 124 Kcal

      Spenatdrink

      En frisk och nyttig drink fylld med vitaminer!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 124 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st citron
      • 3 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och avokado.
      • Pressa ner citron och mixa tillsammans.
      • Häll i vatten och istärningar och mixa till bra konsistens.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st citron
      • 3 dl vatten
      • 1 dl is

      Onsdag lunch 537 Kcal

      Lax- och räkgryta med apelsin

      En fantastiskt god gryta med lax, räkor och apelsin. Det går bra att variera denna rätt med att använda dig av torsk istället för lax!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 537 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 100 g spenat
      • 1 dl vispgrädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st apelsin
      • 100 g handskalade räkor

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Hetta upp en gryta med smör och bryn löken. Tillsätt färsk spenat och fräs några minuter.
      • Tillsätt grädde och vatten och smula i fiskbuljongen.
      • Skär laxen i bitar och strö på salt och peppar. Tillsätt laxen i grytan.
      • Låt sjuda några minuter tills laxen är färdig.
      • Skala apelsinen och skär ut filéer utav den. Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
      • Vänd ner räkorna innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
      • Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 100 g spenat
      • 1 dl vispgrädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st apelsin
      • 100 g handskalade räkor

      Onsdag mellanmål 282 Kcal

      Stekt ägg i paprika

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 282 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner paprikaringarna.
      • Knäck äggen och lägg försiktigt ner ett i var paprikaring.
      • Låt steka några minuter.
      • Strö på salt och peppar och servera med skivad kalkon och alfaalfagroddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 2 st paprikaringar
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Onsdag dessert 124 Kcal

      Spenatdrink

      En frisk och nyttig drink fylld med vitaminer!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 124 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st citron
      • 3 dl vatten
      • 1 dl is

      Gör så här

      • Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och avokado.
      • Pressa ner citron och mixa tillsammans.
      • Häll i vatten och istärningar och mixa till bra konsistens.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st citron
      • 3 dl vatten
      • 1 dl is
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 9 st ägg
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 600 g grytbitar
    • 80 g rökt kalkon
    • 600 g laxfilé
    Mejeri
    • 2.5 msk grädde
    • 52 tsk smör
    • 75 g halloumi
    • 150 g chevreost
    • 150 g philadelphiaost
    Frukt/grönt
    • 0.5 st selleristjälk
    • 1 dl babyspenat
    • 1.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 450 g kålrot
    • 3 klyfta vitlök
    • 100 g skogschampinjoner
    • 150 g grönsallad
    • 2 tsk riven ingefära
    • 100 g frysta sojabönor
    • 100 g sockerärtor
    • 1 st lime
    • 4 st paprikaringar
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 5 st aprikos
    • 1 tsk ingefära
    • 70 g rucola
    • 2.5 st citron
    • 100 g galiamelon
    • 0.45 st gurka
    • 0.5 st banan
    • 50 g ananas (fryst)
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st sharonfrukt
    • 1 st passionsfrukt
    • 1 st physalis
    • 30 g spenat
    • 1 st apelsin
    • 0.5 st avokado
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 st oxköttbuljongtärning
    • 1.25 tsk kanel
    • 2 st lagerblad
    • 10 st kryddpepparkorn
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 msk soja
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk persilja
    • 4 msk grön pesto
    • 0.6 tsk gurkmeja
    Övrigt
    • 2 st inlagda rödbetor
    • 4 st träspett
    • 1.5 msk lucuma
    • 2 msk varmt vatten
    • 1 dl is
    Torrvaror
    • 4 msk sesamfrön
    • 4 msk olivolja
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 100 g osötat jordnötssmör
    • 1 dl kokosgrädde
    • 2 dl cashewnötter
    • 1.75 dl kokosflingor
    • 200 ml krossade tomater
    • 2 msk mandlar
    • 0.5 dl pumpakärnor
    • 2 msk torkade tranbär
    • 160 g glutenfria digestivekex
    • 1 dl sukrin melis
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.