V.34 Sensommar

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 51.4 gram

Fett: 69.3 gram

Protein: 58.9 gram

Energi: 1066.8 kcal

Måndag lunch 242 Kcal

Blomkålssoppa med bacon
En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 17 gram
Protein: 8 gram
Energi: 242 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
2 st hönsbuljongtärning
8 dl vatten
1 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 dl grädde
Topping
125 g bacon
30 g blomkålsbuketter
4 msk rostad lök
1 msk färsk oregano
Gör så här
Skala och skär lök i bitar.
Skala och hacka vitlöken.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
Skär blomkålen i bitar och buketter.
Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
Lägg ner blomkålen i kastrullen.
Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
Låt koka ca 10 minuter.
Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
Tillsätt grädde och låt koka upp.
Smaka av med kryddor.
Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
2 st hönsbuljongtärning
8 dl vatten
1 st blomkålshuvud
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 dl grädde
Topping
125 g bacon
30 g blomkålsbuketter
4 msk rostad lök
1 msk färsk oregano
Måndag middag 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi
Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 299 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.
Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.
Lägg upp på tallrik med osten över.
Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.
Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Tisdag frukost 237 Kcal

Solgul smoothie
En enkel smoothie med apelsin och mango där myntan ger en fräsch extra touch!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 4 gram
Protein: 10 gram
Energi: 237 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
1 msk mynta
2 dl sojayoghurt
1 st mango
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smoothie.
Häll upp på glas och servera.
Förvara rester i kylen.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st apelsin
1 msk mynta
2 dl sojayoghurt
1 st mango
Tisdag lunch 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi
Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 299 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Gör så här
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.
Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.
Lägg upp på tallrik med osten över.
Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.
Dekorera med färska örter.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st paprika
0.75 st broccolistånd
0.25 st squash
0.5 st rödlök
100 g halloumi
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
6 st cocktailtomat
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Topping
2 msk solrosfrön
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
Tisdag middag 656 Kcal

Lax med mangosallad och limecréme
Denna lax med mangosallad passar alldeles utmärkt till en härlig lunch ute i solen. Servera laxen med en fräsch limecréme till!
Näringsvärden
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 40 gram
Protein: 38 gram
Energi: 656 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 krm salt
50 g fetaost
2 tsk pepparmix
Mangosallad
150 g mango (fryst)
1 tsk riven ingefära
1 klyfta vitlök
0.25 st rödlök
1 st salladslök
0.25 st röd chili
5 tsk limesaft
0 salt och svartpeppar
2 msk färsk koriander
2 dl broccoli
1 st avokado
100 g sockerärtor
Limecréme
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 st lime zest
0.5 tsk flytande honung
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxfilén på en bakplåtsklädd plåt och strö på salt.
Smula över fetaost.
Mortla peppar och strö över.
Sätt in i ugnen i ca 20 min.
Tina mango och lägg i en skål.
Blanda ner ingefära, vitlök, rödlök, salladslök, chili och pressa lime över.
Strö på salt och peppar och lägg i koriander.
Blanda i broccoli och skär avokado och sockerärtor i bitar och blanda ner.
Riv skalet från en halv lime fint. Rör ihop med övriga ingredienserna till en sås.
Servera laxen med tillbehören.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 krm salt
50 g fetaost
2 tsk pepparmix
Mangosallad
150 g mango (fryst)
1 tsk riven ingefära
1 klyfta vitlök
0.25 st rödlök
1 st salladslök
0.25 st röd chili
5 tsk limesaft
0 salt och svartpeppar
2 msk färsk koriander
2 dl broccoli
1 st avokado
100 g sockerärtor
Limecréme
0.5 dl grekisk yoghurt
0.5 st lime zest
0.5 tsk flytande honung
Onsdag lunch 298 Kcal

Sallad med varmrökt lax och citronmarinerad broccoli
Mättande sallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 19 gram
Protein: 25 gram
Energi: 298 kcal
Ingredienser
2 portioner
5 dl blandsallad
2 msk basilika
0.5 st paprika
10 st pärltomater
200 g varmrökt lax
0.25 st rödlök
Citronmarinerad broccoli
0.5 st broccolistånd
1.5 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
Tillbehör och dekoration
1 msk färsk basilika
2 msk rhode islandsås
Gör så här
Börja med att citronmarinera broccoli. Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner olja, citronsaft, salt och peppar.
Hacka basilika. Lägg sallad i en skål och strö på basilika. Skär paprika i mindre bitar och dela tomaterna. Lägg över salladen. Lägg på laxen och broccoli.
Skala och finhacka rödlök. Toppa salladen med rödlöken och dekorera med basilika.
Servera med Rhode islandsås, gärna Eriks Rhode islandsås.
Ingredienser
2 portioner
5 dl blandsallad
2 msk basilika
0.5 st paprika
10 st pärltomater
200 g varmrökt lax
0.25 st rödlök
Citronmarinerad broccoli
0.5 st broccolistånd
1.5 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice
0 salt och svartpeppar
Tillbehör och dekoration
1 msk färsk basilika
2 msk rhode islandsås
Onsdag middag 287 Kcal

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta
Zucchinirullar fyllda med parmaskinka och en krämig ricottafyllning. Toppa rullarna med pinjenötter och servera tillsammans med en fräsch sallad.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 20 gram
Protein: 16 gram
Energi: 287 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i tunna skivor på längden.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek skivorna på bägge sidor.
Krydda med salt och peppar.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och krossa dem sedan i en mortel (spara några att garnera med).
Blanda Ricotta, pinjenötter, basilika och salladskrydda i en bunke.
Fördela Ricottasmeten över varje zucchiniskiva och toppa med en skiva parmaskinka.
Rulla ihop skivorna till rullar och lägg dem i en ugnsform.
Strö över pinjenötter och ugnsstek i 20 minuter.
Garnera med basilika och servera tillsammans med en sallad.
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Torsdag frukost 289 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel
Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 21 gram
Protein: 7 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Torsdag lunch 287 Kcal

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta
Zucchinirullar fyllda med parmaskinka och en krämig ricottafyllning. Toppa rullarna med pinjenötter och servera tillsammans med en fräsch sallad.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 20 gram
Protein: 16 gram
Energi: 287 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i tunna skivor på längden.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek skivorna på bägge sidor.
Krydda med salt och peppar.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och krossa dem sedan i en mortel (spara några att garnera med).
Blanda Ricotta, pinjenötter, basilika och salladskrydda i en bunke.
Fördela Ricottasmeten över varje zucchiniskiva och toppa med en skiva parmaskinka.
Rulla ihop skivorna till rullar och lägg dem i en ugnsform.
Strö över pinjenötter och ugnsstek i 20 minuter.
Garnera med basilika och servera tillsammans med en sallad.
Ingredienser
4 portioner
2 st zucchini
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
50 g pinjenötter
250 g ricottaost
0.5 kruka färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
100 g parmaskinka
0 st basilikablad
1 kruka krispsallad
Torsdag middag 398 Kcal

Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker
En härlig rätt med mycket grönsaker och krämig mozzarella!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 24 gram
Protein: 36 gram
Energi: 398 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.25 st squash
0.5 st gul paprika
0.5 st röd paprika
0.5 st rödlök
0.25 st fänkål
1 tsk olivolja
200 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
125 g mozzarella
3 msk pumpakärnor
3 msk bladpersilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Lägg grönsakerna i en ugnsform och häll på olja och blanda ner vitlök.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Bryn kycklinglårfiléerna runt om i olja och krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg kycklingen på grönsakerna och lägg på skivad mozzarella.
Toppa med frön och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strö på hackad persilja och servera.
Ingredienser
2 portioner
0.25 st squash
0.5 st gul paprika
0.5 st röd paprika
0.5 st rödlök
0.25 st fänkål
1 tsk olivolja
200 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
125 g mozzarella
3 msk pumpakärnor
3 msk bladpersilja
Torsdag mellanmål 87 Kcal

Ett kokt ägg
Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 6 gram
Protein: 8 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Gör så här
Koka ägget till önskad konsistens.
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Torsdag dessert 234 Kcal

Morot- och kesofrallor
Härliga, smakrika frallor med morot, keso och havregryn!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 11 gram
Protein: 14 gram
Energi: 234 kcal
Ingredienser
6 portioner
4 dl havregryn
2 dl keso, 4%
2 st ägg
1 st morot
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
1 tsk bakpulver
0.5 krm salt
Topping
2 msk pumpafrön
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Strö på pumpafrön och grädda i ca: 25 minuter.
Låt svalna och förvara i frysen.
Ingredienser
6 portioner
4 dl havregryn
2 dl keso, 4%
2 st ägg
1 st morot
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
1 tsk bakpulver
0.5 krm salt
Topping
2 msk pumpafrön
Fredag frukost 232 Kcal

Havregrynsgröt med valnötter och bär
En stadig frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 34 gram
Fett: 7 gram
Protein: 5 gram
Energi: 232 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
2 dl vatten
1 krm salt
4 st valnöt
1 dl blåbär
2 msk granatäppelkärnor
Gör så här
Lägg havregryn, vatten och salt i en kastrull.
Koka upp och sjud i 3 minuter.
Lägg gröten i en skål och toppa med hackade valnötter, blåbär och granatäpplekärnor.
Ingredienser
1 portioner
1 dl havregryn
2 dl vatten
1 krm salt
4 st valnöt
1 dl blåbär
2 msk granatäppelkärnor
Fredag lunch 398 Kcal

Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker
En härlig rätt med mycket grönsaker och krämig mozzarella!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 24 gram
Protein: 36 gram
Energi: 398 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.25 st squash
0.5 st gul paprika
0.5 st röd paprika
0.5 st rödlök
0.25 st fänkål
1 tsk olivolja
200 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
125 g mozzarella
3 msk pumpakärnor
3 msk bladpersilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär alla grönsaker i mindre bitar.
Lägg grönsakerna i en ugnsform och häll på olja och blanda ner vitlök.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Bryn kycklinglårfiléerna runt om i olja och krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg kycklingen på grönsakerna och lägg på skivad mozzarella.
Toppa med frön och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Strö på hackad persilja och servera.
Ingredienser
2 portioner
0.25 st squash
0.5 st gul paprika
0.5 st röd paprika
0.5 st rödlök
0.25 st fänkål
1 tsk olivolja
200 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
125 g mozzarella
3 msk pumpakärnor
3 msk bladpersilja
Fredag middag 464 Kcal

Tacosallad
Ät en god tacosallad, lägg till bröd så kan hela familjen mumsa tillsammans!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 29 gram
Protein: 38 gram
Energi: 464 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 dl blandsallad
0.33 msk smör
150 g nötfärs
2 msk tacokrydda
1 msk vatten
5 st pärltomater
0.25 st rödlök
0.5 st gurka
0.5 dl riven ost
1 msk persilja
0.33 dl gräddfil
1 msk tacosås
Gör så här
Strimla salladen och lägg på en tallrik.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
Strö på tacokrydda och stek någon minut.
Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
Dela tomaterna.
Skala och strimla rödlök.
Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
Servera med gräddfil och tacosås.
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
2 dl blandsallad
0.33 msk smör
150 g nötfärs
2 msk tacokrydda
1 msk vatten
5 st pärltomater
0.25 st rödlök
0.5 st gurka
0.5 dl riven ost
1 msk persilja
0.33 dl gräddfil
1 msk tacosås
Fredag mellanmål 87 Kcal

Ett kokt ägg
Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 6 gram
Protein: 8 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Gör så här
Koka ägget till önskad konsistens.
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Fredag dessert 192 Kcal

Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter
Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 10 gram
Protein: 14 gram
Energi: 192 kcal
Ingredienser
1 portioner
100 g Chokladmousse High Protein
10 st hallon
2 msk saltade jordnötter
Gör så här
Hacka de saltade jordnötterna grovt.
Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.
Ingredienser
1 portioner
100 g Chokladmousse High Protein
10 st hallon
2 msk saltade jordnötter
Lördag frukost 234 Kcal

Morot- och kesofrallor
Härliga, smakrika frallor med morot, keso och havregryn!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 11 gram
Protein: 14 gram
Energi: 234 kcal
Ingredienser
6 portioner
4 dl havregryn
2 dl keso, 4%
2 st ägg
1 st morot
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
1 tsk bakpulver
0.5 krm salt
Topping
2 msk pumpafrön
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Strö på pumpafrön och grädda i ca: 25 minuter.
Låt svalna och förvara i frysen.
Ingredienser
6 portioner
4 dl havregryn
2 dl keso, 4%
2 st ägg
1 st morot
0.5 dl solrosfrön
0.5 dl pumpafrön
1 tsk bakpulver
0.5 krm salt
Topping
2 msk pumpafrön
Lördag lunch 711 Kcal

Korvstroganoff med blomkålsris
En klassiker serveras med blomkålsris!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 59 gram
Protein: 20 gram
Energi: 711 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g falukorv med hög kötthalt
0.5 msk smör
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk chilisås
1 msk sötstark senap
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkål
2 msk färsk persilja
1 st morot
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först blomkålsriset genom att riva blomkål grovt och lägg i en skål.
Hacka persilja.
Skala och riv morot.
Blanda ner i blomkålsriset och salta och peppra.
Skär falukorv i stavar.
Skala och hacka lök.
Skala och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv, lök och vitlök några minuter.
Tillsätt chilisås, senap och grädde.
Salta och peppra.
Låt koka ihop och späd med mjölk.
Låt puttra på svag värme i några minuter.
Servera tillsammans med blomkålsriset.
Ingredienser
2 portioner
300 g falukorv med hög kötthalt
0.5 msk smör
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk chilisås
1 msk sötstark senap
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkål
2 msk färsk persilja
1 st morot
0 salt och svartpeppar
Lördag dessert 471 Kcal

Kladdkaka med grädde och bär
Ljuvlig dessert eller fika!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 43 gram
Protein: 6 gram
Energi: 471 kcal
Ingredienser
10 portioner
150 g smör
100 g mörk choklad
4 st ägg
1 dl sötströ
0.5 krm vaniljpulver
1.5 dl mandelmjölk
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
Topping:
5 dl grädde
3 dl blåbär
4 dl jordgubbar
3 dl hallon
100 g vit choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad i en kastrull. Vispa ägg och sötströ fluffigt. Rör ner choklad- och smörblandningen och tillsätt vaniljpulver, mandelmjöl och bakpulver.
Vispa ihop och häll smeten i en bakplåtsklädd bakform, ca 20 cm x 15 cm. Grädda 8 minuter i ugnen. Låt svalna.
Skär i rutor och toppa med grädde, bär och riven vit choklad. Använd 0,5 dl grädde, 1 dl färska bär och 10 g vit choklad per portion.
Ingredienser
10 portioner
150 g smör
100 g mörk choklad
4 st ägg
1 dl sötströ
0.5 krm vaniljpulver
1.5 dl mandelmjölk
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
Topping:
5 dl grädde
3 dl blåbär
4 dl jordgubbar
3 dl hallon
100 g vit choklad

Frukt/grönt

1.5 st gul lök
3 klyfta vitlök
1 st blomkålshuvud
30 g blomkålsbuketter
1 st paprika
1.25 st broccolistånd
0.5 st squash
1.75 st rödlök
6 st cocktailtomat
0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
0.5 st apelsin
1 st mango
150 g mango (fryst)
1 tsk riven ingefära
1 st salladslök
0.25 st röd chili
5 tsk limesaft
2 dl broccoli
1 st avokado
100 g sockerärtor
7 dl blandsallad
15 st pärltomater
2 tsk färskpressad citronjuice
2 st zucchini
1 kruka krispsallad
16 st hallon
4.5 dl blåbär
0.5 st gul paprika
0.5 st röd paprika
0.25 st fänkål
3 st morot
2 msk granatäppelkärnor
0.5 st gurka
0.5 st blomkål
4 dl jordgubbar

Torrvaror

5.5 tsk olivolja
3 msk solrosfrön
0.5 tsk flytande honung
50 g pinjenötter
3 msk pumpakärnor
9 dl havregryn
5 dl pumpafrön
3 tsk bakpulver
4 st valnöt
2 msk saltade jordnötter
1 dl sötströ
1 msk kakaopulver

Kryddor/smaksättare

2 st hönsbuljongtärning
3 tsk örtagårdskrydda
1 msk färsk oregano
1 msk mynta
3 krm salt
2 tsk pepparmix
2 msk färsk koriander
2 msk basilika
1.5 msk färsk basilika
0.2 msk salladskrydda
basilikablad
3 msk bladpersilja
2 msk tacokrydda
1 msk persilja
1 msk chilisås
1 msk sötstark senap
2 msk färsk persilja
0.5 krm vaniljpulver

Mejeri

6.5 dl grädde
100 g halloumi
2 dl sojayoghurt
50 g fetaost
0.5 dl grekisk yoghurt
250 g ricottaost
1 dl grekisk yoghurt 6%
125 g mozzarella
4 dl keso, 4%
150.83 msk smör
0.5 dl riven ost
0.33 dl gräddfil
100 g Chokladmousse High Protein
0.5 dl mjölk
1.5 dl mandelmjölk

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

125 g bacon
300 g laxfilé
200 g varmrökt lax
100 g parmaskinka
200 g kycklinglårfilé
1 st kokt ägg
8 st ägg
150 g nötfärs
300 g falukorv med hög kötthalt

Övrigt

4 msk rostad lök
0.5 st lime zest
2 msk rhode islandsås
1 msk tacosås
100 g mörk choklad
100 g vit choklad

V.34 Sensommar

Måndag - 541 Kcal

Frukost

Blomkålssoppa med bacon

Varma grönsaker med halloumi

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1191 Kcal

Solgul smoothie

Varma grönsaker med halloumi

Lax med mangosallad och limecréme

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 585 Kcal

Frukost

Sallad med varmrökt lax och citronmarinerad broccoli

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1295 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

Zucchinirullar med parmaskinka och Ricotta

Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker

Ett kokt ägg

Morot- och kesofrallor

Fredag - 1374 Kcal

Havregrynsgröt med valnötter och bär

Ugnsbakad kyckling med frön och grönsaker

Tacosallad

Ett kokt ägg

Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

Lördag - 1415 Kcal

Morot- och kesofrallor

Korvstroganoff med blomkålsris

Middag

Mellanmål

Kladdkaka med grädde och bär

Söndag

Frukost

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag lunch 242 Kcal

Blomkålssoppa med bacon

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Måndag middag 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Tisdag frukost 237 Kcal

Solgul smoothie

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 299 Kcal

Varma grönsaker med halloumi

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Tisdag middag 656 Kcal

Lax med mangosallad och limecréme

Näringsvärden

Ingredienser

Mangosallad