V 18

• Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
• Blanda ner resterande ingredienser.
• Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
• Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
• Strö lite extra kanel över.

• Lägg färsen i en skål.
• Strimla löken tunt och blanda med färsen tillsammans med salt och peppar.
• Forma till en biff och lägg på grillen eller stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Gör under tiden såsen genom att riva rädisa, gurka och morot.
• Lägg i en skål och blanda ner gräddfil, vitlök, salt och peppar.
• Skala och skär mango i skivor.
• Skiva jordgubbarna.
• Fördela salladsblad på tallrikar.
• Lägg hamburgaren på salladen och lägg en klick gräddfilssås över.
• Fördela mangoskivor och jordgubbar bredvid. 

• Tina fisken.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär squash i slantar.
• Skala och skär moroten i slantar.
• Skär äpplet i tunna skivor.
• Lägg squash, morötter och äpple i en ugnsfast form.
• Häll på olja och strö på salt och peppar.
• Fördela torskfiléerna på grönsakerna.
• Blanda ihop keso, créme fraiche och pepparrot.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela över fisken och strö på gräslök.
• Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Fördela sallad på tallrikar (eller lägg hälften i en lunchlåda).
• Lägg räkor i en skål.
• Skär äpple, gurka och selleri i mindre bitar och blanda ner i skålen med räkorna.
• Pressa citron över och strö på lite salt, svartpeppar och gräslök.
• Lägg blandningen på salladen och servera med gräddfil.

• Skiva kycklingfilén i skivor.
• Strö på salt och peppar.
• Strimla löken och finhacka vitlöken.
• Skiva squash.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
• Strö på franska örter.
• Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
• Häll på chilisås och krossade tomater.
• Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner squash och oliver.
• Servera medgräddfil och färsk timjan.

• Lägg keso i en skål och blanda med vaniljpulver.
• Skär äpplet och jordgubbarna i mindre bitar och toppa med 1 msk hackad mandel.
• Vill du kan du toppa med kanel.

• Lägg färsen i en skål.
• Strimla löken tunt och blanda med färsen tillsammans med salt och peppar.
• Forma till en biff och lägg på grillen eller stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Gör under tiden såsen genom att riva rädisa, gurka och morot.
• Lägg i en skål och blanda ner gräddfil, vitlök, salt och peppar.
• Skala och skär mango i skivor.
• Skiva jordgubbarna.
• Fördela salladsblad på tallrikar.
• Lägg hamburgaren på salladen och lägg en klick gräddfilssås över.
• Fördela mangoskivor och jordgubbar bredvid. 

• Skiva kycklingfilén i skivor.
• Strö på salt och peppar.
• Strimla löken och finhacka vitlöken.
• Skiva squash.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
• Strö på franska örter.
• Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
• Häll på chilisås och krossade tomater.
• Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner squash och oliver.
• Servera medgräddfil och färsk timjan.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Fördela sallad på tallrikar (eller lägg hälften i en lunchlåda).
• Lägg räkor i en skål.
• Skär äpple, gurka och selleri i mindre bitar och blanda ner i skålen med räkorna.
• Pressa citron över och strö på lite salt, svartpeppar och gräslök.
• Lägg blandningen på salladen och servera med gräddfil.

• Tina fisken.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär squash i slantar.
• Skala och skär moroten i slantar.
• Skär äpplet i tunna skivor.
• Lägg squash, morötter och äpple i en ugnsfast form.
• Häll på olja och strö på salt och peppar.
• Fördela torskfiléerna på grönsakerna.
• Blanda ihop keso, créme fraiche och pepparrot.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela över fisken och strö på gräslök.
• Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

• Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
• Blanda ner resterande ingredienser.
• Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
• Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
• Strö lite extra kanel över.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
• Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
• Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna och häll i äggsmeten.
• Stek någon minut.
• Lägg omeletten på en tallrik.
• Hetta upp stekpannan igen med lite smör och bryn färs med tacokrydda.
• Häll på vatten och låt steka några minuter.
• Fördela färsen i omeletten och strö på lite ost.
• Rulla ihop och lägg på en ugnsplåt.
• Toppa med lite extra ost och gratinera i ugnen i ca 12 min.
• Servera med hackad tomat, rödlök och hackad persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.