V 1

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på blåbär och granola med tropiska smaker.
• 1 portion granola = 3/4 dl

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Mät upp mjölet och lägg i smöret.
• Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
• Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
• Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
• Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
• Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
• Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
• Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
• Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
• Servera direkt.

• Hacka lök och vitlök.
• Värm upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök i någon minut.
• Tillsätt krossade tomater, vatten och honung.
• Smula ner buljongtärningen och rör ner kryddorna.
• Koka upp och låt småkoka i cirka 10 minuter.
• Smaka eventuellt av med mer kryddor.
• Mixa soppan slät och späd med mera vatten om det behövs.
• Skär mozzarella i bitar och lägg i en skål.
• Hacka basilika.
• Blanda ner pesto, basilika, salt och svartpeppar.
• Dela tomater och blanda ner.
• Häll upp soppa i en djup skål och toppa med pestomarinerad mozzarella.

• Skär ananas, banan, melon och gurka i mindre bitar och lägg i en blender.
• Tillsätt gurkmeja, vatten och istärningar.
• Mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och dekorera med lite gurkmeja och gurka.
• Förvara rester i kylen.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Mät upp mjölet och lägg i smöret.
• Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
• Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
• Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
• Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
• Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
• Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
• Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
• Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
• Servera direkt.

• Hacka lök och vitlök.
• Värm upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök i någon minut.
• Tillsätt krossade tomater, vatten och honung.
• Smula ner buljongtärningen och rör ner kryddorna.
• Koka upp och låt småkoka i cirka 10 minuter.
• Smaka eventuellt av med mer kryddor.
• Mixa soppan slät och späd med mera vatten om det behövs.
• Skär mozzarella i bitar och lägg i en skål.
• Hacka basilika.
• Blanda ner pesto, basilika, salt och svartpeppar.
• Dela tomater och blanda ner.
• Häll upp soppa i en djup skål och toppa med pestomarinerad mozzarella.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Skala och skär morötterna i smala strimlor. Hacka löken fint. Strimla paprikorna i tunna strimlor.  Skala och riv vitlök och finhacka chili.
• Riv den färska ingefäran. Hetta upp en panna med lite olivolja. Lägg i kycklingfärs, ingefära och chili. Blanda i lök, vitlök, morötter och paprika. Stek tills färsen är färdig.
• Häll i pokésås. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med hackad gräslök.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

• Skala och skär apelsinen i bitar.
• Lägg ner alla ingredienser i en blender och häll på yoghurt.
• Mixa till en jämn smoothie.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka schalottenlökarna och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken och vitlöken tillsammans med fryst spenat.
• Tillsätt grädden, koka upp och låt koka i ca 5 minuter.
• Smaka av med salt och vitpeppar. 
• Lägg torsken i en smord ugnsform.
• Häll gräddsåsen över fisken och smula över fetaost.
• Strö riven ost ovanpå och ugnsbaka i 20 minuter.
• Servera med färsk bladspenat.

• Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

• Koka äggen.
• Servera med kaviar.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skala och skär palsternacka och sötpotatis i stavar. Skär fänkål i skivor. Skala rödlök och skär i klyftor. Lägg palsternacka, fänkål, sötpotatis, rödlök och cocktailtomater på en ugnsplåt. Tillsätt olivolja, balsamico och örtagårdskrydda. Salta och peppar och blanda om. Rosta grönsakerna i ugn 20 min.
• Ta ut plåten efter 15 min och lägg på skivad mozzarella. Ugnsbaka 5 min tills osten smält.
• Skär ryggbiffen i bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet ett par minuter på varje sida eller grilla köttet på en grill. Salta och peppra.
• Lägg köttet på plåten med grönsakerna. Garnera med timjankvistar och servera med bearnaisesås.

• Skala och hacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
• Låt steka någon minut.
• Strimla vitkålen och blanda ner.
• Dekorera med färsk koriander.

• Skär ananas, banan, melon och gurka i mindre bitar och lägg i en blender.
• Tillsätt gurkmeja, vatten och istärningar.
• Mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och dekorera med lite gurkmeja och gurka.
• Förvara rester i kylen.

• Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget. Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
• Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt  i någon minut per sida.
• Lägg plättar på ett fat och och servera med yoghurt, hallon och skivad banan.

• Lägg lammfärsen i en bunke.
• Finhacka vitlöksklyftan och blanda ner tillsammans med ägg och grädde.
• Krydda med persilja, salt och peppar.
• Forma till biffar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter på varje sida tills de är genomstekta.
• Fördela bladspenat på ett stort fat och lägg biffarna på.
• Strimla rödlöken och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek löken mjuk och fördela löken över biffarna.
• Häll av fetaosten och strö den över biffarna.
• Dekorera med persilja

• Strimla kycklingen, riv ingefära, skala och finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja.
• Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut.
• Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja och sweetchilisås.
• Tillsätt wokgrönsaker och stek några minuter.
• Blanda ner sjögräsnudlar och lägg upp på tallrikar.
• Strö på en halv kruka hackad färsk koriander och dekorera med en limeklyfta.

• Skala och skär apelsinen i bitar.
• Lägg ner alla ingredienser i en blender och häll på yoghurt.
• Mixa till en jämn smoothie.

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på blåbär och granola med tropiska smaker.
• 1 portion granola = 3/4 dl