Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg smördegen i en pajform med en avtagbar kant.
- Förgrädda i ugnen i ca 10 minuter.
- Ta ut pajen och höj värmen till 200 grader.
- Skala och finhacka lök.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och den frusna spenaten i ca 5 minuter.
- Strö på salt och peppar.
- Skala och riv vitlöksklyftan och lägg i en skål.
- Blanda ner keso, salt och peppar.
- Fördela spenaten i pajskalet och lägg på kesoblandningen.
- Knäck äggen över och strö på salt och svartpeppar.
- Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
- Toppa med hackad persilja och servera med en grönsallad.
- Spara portionsbitar i frysen.
