Tillbaka till menyerna

Protein

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1350 Kcal

  • Tisdag - 276 Kcal

  • Onsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 47.9 gram

    Protein: 60.4 gram

    Energi: 812.8 kcal

    • Måndag frukost 591 Kcal

      Omelettrulle med ost, skinka och avokado

      Avokado har ett högt näringsvärde och brukar ibland kallas som en superråvara! Vad är avokado bra för? Superråvaran innehåller vitamin A, E och avokatin B, alfa- och betakaroten, biotin samt vegetabiliska och omättade fetter.  Avokado är även full med antioxidanter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 591 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva ost
      • 50 g rökt skinka
      • 1 st avokado

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Låt stelna någon minut, lägg på ost och skinka.
      • Gröp ur avokadon och skär i skivor.
      • Lägg på avokadon på omeletten och låt stelna helt. L
      • Lägg upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop till en rulle. Skär i skivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva ost
      • 50 g rökt skinka
      • 1 st avokado

      Måndag lunch 505 Kcal

      Kycklinggryta med ajvar och råkostsallad

      En värmande kycklinggryta med lite sting. Serveras med en knaprig råkostsallad eller lägg till ris så blir hela familjen nöjd!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 505 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.25 st squash
      Råkostsallad
      • 0.5 st vitkål
      • 2 msk bladpersilja
      • 3 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 5 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 tsk honung

      Gör så här

      • Strimla vitkålen
      • Gör först råkostsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Toppa med strimlade aprikoser.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön.
      • Ringla lite honung över och strö på lite salt.
      • Lägg solrosfröna över råkostsalladen.
      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök några minuter.
      • Strö på salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
      • Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningen.
      • Tillsätt ajvar och låt koka upp.
      • Sjud på svag värme i 10 min.
      • Skär paprika och squash i bitar och lägg ner i grytan.
      • Låt allt bli varmt och servera med råkostsalladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.25 st squash
      Råkostsallad
      • 0.5 st vitkål
      • 2 msk bladpersilja
      • 3 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 5 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 tsk honung

      Måndag middag 254 Kcal

      Tonfiskröra med röd pesto

      God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 254 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 tsk röd pesto
      • 0.5 st Isbergssalladshuvud
      • 10 st cocktailtomat
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist
      • 1 tsk röd pesto

      Gör så här

      • Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
      • Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
      • Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
      • Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
      • Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 tsk röd pesto
      • 0.5 st Isbergssalladshuvud
      • 10 st cocktailtomat
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist
      • 1 tsk röd pesto

    • Tisdag middag 276 Kcal

      En tallrik med gyllenbruna kycklingköttbullar, serverade med en krämig wasabisås vid sidan. Köttbullarna är jämnt stekta och upplagda i en liten hög, med såsen lätt ringlad över eller placerad som dipp.

      Asiatiska kycklingbullar med broccoliris och wasabisås

      Spännande smaksättning av köttbullar gjorda på kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 276 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 3 msk färsk koriander
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      Broccoliris
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st paprika
      • 5 cm purjolök
      • 3 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Wasabisås
      • 1 krm vitlök
      • 2 tsk wasabipasta
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander
      • 2 st limeklyfta

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök och riv vitlök och ingefära fint. Finhacka chili och koriander.
      • Lägg i en bunke tillsammans med kycklingfärs, teriyakisås, ketjap manis, salt och peppar. Forma till bullar.
      • Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingbullarna i 10 min.
      • Riv broccolin fint på rivjärn eller skär med en kniv.
      • Skär paprikorna i mindre bitar och strimla purjolöken fint. Hacka koriander.
      • Blanda allt i en skål och pressa lime över. Dekorera med koriander.
      • Riv vitlök och ingefära och blanda med wasabi (ta lite i taget om du inte vill ha en stark sås), yoghurt, salt och peppar i en skål.
      • Lägg upp kycklingbullarna på ett fat och dekorera med färsk koriander samt limeklyftor.
      • Servera med broccoliris.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 3 msk färsk koriander
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk olivolja
      Broccoliris
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 st paprika
      • 5 cm purjolök
      • 3 msk färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      Wasabisås
      • 1 krm vitlök
      • 2 tsk wasabipasta
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander
      • 2 st limeklyfta
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 st ägg
    • 50 g rökt skinka
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 150 g tonfisk i vatten
    • 500 g kycklingfärs
    Mejeri
    • 1 tsk smör
    • 2 skiva ost
    • 1 msk gräddfil
    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    Frukt/grönt
    • 1 st avokado
    • 1 st gul lök
    • 3.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st vitkål
    • 0.5 st citron
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 st morot
    • 1 st paprika
    • 0.5 st Isbergssalladshuvud
    • 10 st cocktailtomat
    • 0.5 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1 st broccolistånd
    • 5 cm purjolök
    • 0.5 st lime
    • 2 st limeklyfta
    Torrvaror
    • 6 tsk olivolja
    • 5 st torkade aprikoser
    • 3 msk solrosfrön
    • 1 tsk honung
    Kryddor/smaksättare
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 3 msk ajvar relish
    • 2 msk bladpersilja
    • 2 msk färsk basilika
    • 2 st basilikakvist
    • 6.5 msk färsk koriander
    • 1 msk teriyakisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 2 tsk wasabipasta
    Övrigt
    • 1 msk majonnäs
    • 2 tsk röd pesto
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.