Mitt eget v 1

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 60 gram

Fett: 81.2 gram

Protein: 84.1 gram

Energi: 1324.2 kcal

Måndag frukost 280 Kcal

Äggröra med bär
En god krämig äggröra toppad med valfria färska bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 22 gram
Protein: 18 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
Rör om ca 30 sekunder och lägg upp på ett fat.
Servera med färska bär.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Måndag lunch 360 Kcal

Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle
Squash hyvlar du med en potatisskalare eller en grönsakssvarv. Fungerar bra till de flesta pastarätter istället för spagetti/tagliatelle.
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 15 gram
Protein: 34 gram
Energi: 360 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
1 st selleristjälk
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
1 krm torkad basilika
2 msk färsk basilika
1 st squash
8 st cocktailtomater
Dekoration
2 styck färska basilikablad
Gör så här
Skala moroten och skär i tärningar.
Skär selleri i små tärningar.
Skala och finhacka lök och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
Rör ner krossade tomater, chilisås, torkad och färsk, hackad basilika.
Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
Hyvla tagliatelle från squashen och lägg på tallrikar.
Lägg på köttfärssås och dekorera med basilika.
Servera med cocktailtomater.
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
1 st selleristjälk
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
1 krm torkad basilika
2 msk färsk basilika
1 st squash
8 st cocktailtomater
Dekoration
2 styck färska basilikablad
Måndag middag 395 Kcal

Kycklinggryta med ananas
God syra i form av ananas och sweet chilisås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 19 gram
Protein: 34 gram
Energi: 395 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 tsk ketjap manis
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
0.5 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 msk sweet chilisås
1 krm Srirachasås
0.5 dl grädde
0.5 st rödlök
0.5 st paprika
150 g broccoli
150 g färsk ananas
Dekoration
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Dela kycklingen i bitar och lägg i en bunke. Tillsätt ketjap manis, salt och peppar. Skala och riv vitlök och blanda ner i skålen.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklingen 2 min tills den fått färg. Lägg över i en gryta. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Tillsätt sweet chilisås, srirachasås samt grädde. Låt koka upp och sjud 10 minuter.
Skala och hacka rödlök i större bitar. Skär paprika i bitar. Skär broccoli i buketter. Skär också stammen i tunna skivor. Skär ananas i bitar. Lägg ner allt och låt allt bli varmt.
Häll upp kycklinggrytan i skålar. Dekorera med persilja.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 tsk ketjap manis
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
0.5 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 msk sweet chilisås
1 krm Srirachasås
0.5 dl grädde
0.5 st rödlök
0.5 st paprika
150 g broccoli
150 g färsk ananas
Dekoration
2 kvist färsk persilja
Måndag mellanmål 291 Kcal

Yoghurt med äpple och hasselnötter
En god frukost med krämig yoghurt toppad med hackat äpple och hasselnötter!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 22 gram
Protein: 6 gram
Energi: 291 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt, 10%
0.5 st äpple
2 msk hasselnötter
2 krm kanel
Gör så här
Hacka äpplet och hasselnötterna
Lägg yoghurt i en skål och toppa med hackat äpple och hackade hasselnötter.
Strö på lite malen kanel.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt, 10%
0.5 st äpple
2 msk hasselnötter
2 krm kanel
Tisdag lunch 395 Kcal

Kycklinggryta med ananas
God syra i form av ananas och sweet chilisås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 19 gram
Protein: 34 gram
Energi: 395 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 tsk ketjap manis
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
0.5 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 msk sweet chilisås
1 krm Srirachasås
0.5 dl grädde
0.5 st rödlök
0.5 st paprika
150 g broccoli
150 g färsk ananas
Dekoration
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Dela kycklingen i bitar och lägg i en bunke. Tillsätt ketjap manis, salt och peppar. Skala och riv vitlök och blanda ner i skålen.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklingen 2 min tills den fått färg. Lägg över i en gryta. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Tillsätt sweet chilisås, srirachasås samt grädde. Låt koka upp och sjud 10 minuter.
Skala och hacka rödlök i större bitar. Skär paprika i bitar. Skär broccoli i buketter. Skär också stammen i tunna skivor. Skär ananas i bitar. Lägg ner allt och låt allt bli varmt.
Häll upp kycklinggrytan i skålar. Dekorera med persilja.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 tsk ketjap manis
1 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
0.5 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 msk sweet chilisås
1 krm Srirachasås
0.5 dl grädde
0.5 st rödlök
0.5 st paprika
150 g broccoli
150 g färsk ananas
Dekoration
2 kvist färsk persilja
Tisdag middag 360 Kcal

Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle
Squash hyvlar du med en potatisskalare eller en grönsakssvarv. Fungerar bra till de flesta pastarätter istället för spagetti/tagliatelle.
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 15 gram
Protein: 34 gram
Energi: 360 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
1 st selleristjälk
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
1 krm torkad basilika
2 msk färsk basilika
1 st squash
8 st cocktailtomater
Dekoration
2 styck färska basilikablad
Gör så här
Skala moroten och skär i tärningar.
Skär selleri i små tärningar.
Skala och finhacka lök och riv vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
Rör ner krossade tomater, chilisås, torkad och färsk, hackad basilika.
Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
Hyvla tagliatelle från squashen och lägg på tallrikar.
Lägg på köttfärssås och dekorera med basilika.
Servera med cocktailtomater.
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
1 st selleristjälk
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
300 g nötfärs
0 salt och svartpeppar
200 g krossade tomater
0.5 msk stark chilisås
1 krm torkad basilika
2 msk färsk basilika
1 st squash
8 st cocktailtomater
Dekoration
2 styck färska basilikablad
Tisdag mellanmål 174 Kcal

Yoghurt med hallon och cashewnötter
En enkel, god och mättande frukost! Går att variera både nötter och bär.
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 11 gram
Protein: 4 gram
Energi: 174 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl hallon (färska)
10 st cashewnötter
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål.
Toppa med hallon och cashewnötter.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl hallon (färska)
10 st cashewnötter
Onsdag frukost 309 Kcal

Äggröra med rökt skinka och tomater
Alltid lika gott med äggröra till frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 24 gram
Protein: 22 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 tsk smör
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
25 g rökt skinka
3 st cocktailtomat
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på en tallrik.
Servera med skinka och skivade tomater.
Ingredienser
1 portioner
1 tsk smör
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
25 g rökt skinka
3 st cocktailtomat
Onsdag lunch 254 Kcal

Tonfiskröra med röd pesto
God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 21 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Gör så här
Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Onsdag middag 496 Kcal

Kycklinglårfilé med nudelsallad
Fräsch sallad med smak av Asien!
Näringsvärden
Kolhydrater: 41 gram
Fett: 17 gram
Protein: 42 gram
Energi: 496 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
2 tsk färsk ingefära
0.5 msk ketjap manis
300 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Nudlar
100 g sobanudlar
0.5 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
0.5 dl pokésås (kikkoman)
1 tsk limesaft
1 st morot
0.5 st paprika
150 g sockerärtor
1 st salladslök
0.5 dl saltade jordnötter
Gör så här
Skala och riv vitlök och blanda ihop med riven ingefära och ketjap manis i en skål. Strö på salt och peppar på kycklingen. Blanda ner i marinaden och låt stå i 10 minuter.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen runt om i 10 minuter på medelvärme. Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
Skala och riv vitlök och ingefära. Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
Skala och skär morot i strimlor. Skär paprika och sockerärtor i strimlor och strimla salladslök. Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
Lägg kycklingen på nudelsalladen och strö på hackade jordnötter.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
2 tsk färsk ingefära
0.5 msk ketjap manis
300 g kycklinglårfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Nudlar
100 g sobanudlar
0.5 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
0.5 dl pokésås (kikkoman)
1 tsk limesaft
1 st morot
0.5 st paprika
150 g sockerärtor
1 st salladslök
0.5 dl saltade jordnötter
Onsdag mellanmål 246 Kcal

Keso med bär och nötter
Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 17 gram
Energi: 246 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Gör så här
Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 dl färska blåbär
2 msk valnötter
Torsdag lunch 254 Kcal

Tonfiskröra med röd pesto
God röra som passar bra i matlådan eller att ta med på utflykten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 12 gram
Protein: 21 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Gör så här
Lägg tonfisk i ett durkslag och låt rinna av. Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök. Skala och finhacka morot. Finhacka röd paprika och basilika.
Lägg rödlök, vitlök, morot, paprika och basilika i en skål. Tillsätt majonnäs och gräddfil. Salta och peppra.
Tillsätt örtagårdskrydda och pesto. Blanda i tonfisken.
Lägg stora isbergssalladsblad på tallrikar. Klicka på tonfiskröran.
Dela cocktailtomater och lägg på sidan. Dekorera med basilikakvist och toppa med en pesto.
Ingredienser
2 portioner
150 g tonfisk i vatten
0.25 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
0.5 st morot
0.5 st paprika
2 msk färsk basilika
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
1 tsk röd pesto
0.5 st Isbergssalladshuvud
10 st cocktailtomat
Dekoration
2 st basilikakvist
1 tsk röd pesto
Torsdag middag 492 Kcal

Laxfilé i foliepaket
Lyxig och god laxfilé i foliepaket som serveras tillsammans med grönsaker i ugn och en klick aioli eller citronmajonnäs!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 35 gram
Protein: 30 gram
Energi: 492 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
2 st orange paprika
0.5 st squash
0.5 st broccolistånd
2 dl purjolök
1 msk olivolja
1 st citron
1 krm salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk torkad dragon
5 msk Aioli
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär laxfilén i fyra bitar.
Skär paprika och squash i lagom stora bitar.
Bryt broccolin i mindre bitar och fördela grönsakerna på fyra folieark.
Häll olivolja och citronsaft över grönsakerna.
Strö på salt, peppar och dragon.
Krydda laxfilén med salt och peppar.
Fördela laxfiléerna på grönsakerna och förslut foliepaketen.
Låt stå i ugnen i 15 minuter.
Servera med en klick aioli eller citronmajonnäs.
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
2 st orange paprika
0.5 st squash
0.5 st broccolistånd
2 dl purjolök
1 msk olivolja
1 st citron
1 krm salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk torkad dragon
5 msk Aioli
Torsdag mellanmål 249 Kcal

Rawfoodbollar med nötter och dadlar
Rawfood bollar, ett nyttigare alternativ till dessert eller mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 22 gram
Protein: 5 gram
Energi: 249 kcal
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Gör så här
Mixa nötter med dadlar, lite salt och kakao i en matberedare tills det blir en massa.
Tillsätt lite kokosolja eller vatten och rör runt.
Forma bollar och rulla i kokos.
Kan förvaras i kyl eller frys.
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Fredag frukost 280 Kcal

Äggröra med bär
En god krämig äggröra toppad med valfria färska bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 22 gram
Protein: 18 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
Rör om ca 30 sekunder och lägg upp på ett fat.
Servera med färska bär.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Fredag lunch 492 Kcal

Laxfilé i foliepaket
Lyxig och god laxfilé i foliepaket som serveras tillsammans med grönsaker i ugn och en klick aioli eller citronmajonnäs!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 35 gram
Protein: 30 gram
Energi: 492 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
2 st orange paprika
0.5 st squash
0.5 st broccolistånd
2 dl purjolök
1 msk olivolja
1 st citron
1 krm salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk torkad dragon
5 msk Aioli
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär laxfilén i fyra bitar.
Skär paprika och squash i lagom stora bitar.
Bryt broccolin i mindre bitar och fördela grönsakerna på fyra folieark.
Häll olivolja och citronsaft över grönsakerna.
Strö på salt, peppar och dragon.
Krydda laxfilén med salt och peppar.
Fördela laxfiléerna på grönsakerna och förslut foliepaketen.
Låt stå i ugnen i 15 minuter.
Servera med en klick aioli eller citronmajonnäs.
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
2 st orange paprika
0.5 st squash
0.5 st broccolistånd
2 dl purjolök
1 msk olivolja
1 st citron
1 krm salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk torkad dragon
5 msk Aioli
Fredag middag 507 Kcal

Tacosallad med guacamole
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 34 gram
Protein: 35 gram
Energi: 507 kcal
Ingredienser
2 portioner
3 dl isbergssallad
5 cm gurka
0.5 st paprika
1 st morot
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 tsk olivolja
300 g nötfärs
0.5 påse tacokrydda
Guacamole
1 st avokado
2 msk riven ost
1 msk crème fraiche
0.25 klyfta vitlök
1 nypa chiliflakes
0.25 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk tacosås
Gör så här
Lägg salladen på ett fat.
Skär gurka och paprika i små tärningar.
Skala och skär moroten i små tärningar.
Dela tomaterna och skala och strimla rödlöken.
Lägg alla grönsaker på fatet. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nötfärsen någon minut.
Tillsätt tacokryddan och stek ytterligare någon minut.
Lägg färsen på salladen.
Gör guacamolen genom att mosa avokadon med en gaffel.
Blanda sedan med övriga ingredienser i en skål.
Smaka av med riven vitlök, hackad chiliflakes, limesaft, salt och peppar.
Servera salladen med guacamole och tacosås eller annan stark mexikansk sås.
Ingredienser
2 portioner
3 dl isbergssallad
5 cm gurka
0.5 st paprika
1 st morot
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 tsk olivolja
300 g nötfärs
0.5 påse tacokrydda
Guacamole
1 st avokado
2 msk riven ost
1 msk crème fraiche
0.25 klyfta vitlök
1 nypa chiliflakes
0.25 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk tacosås
Fredag mellanmål 384 Kcal

Äppelpaj med smak av ingefära och kanel
En klassisk äppelpaj med smak av ingefära och kanel, serverad med en enkel vaniljsås på grekisk yoghurt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 49 gram
Fett: 18 gram
Protein: 3 gram
Energi: 384 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 st röda äpplen
1 msk potatismjöl
Smuldeg
0.5 tsk ingefära
75 g smör
1 dl agavesirap
2 dl havregryn
0.5 tsk kanel
Vaniljsås
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 tsk honung
0.5 tsk vaniljpulver
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Tärna äpplen och lägg i en liten pajform.
Strö över potatismjöl.
Skala och riv ingefära.
Blanda smör, agavesirap, havregryn, kanel och ingefära i en bunke.
Nyp ihop till en smulig deg.
Fördela smuldegen över äpplena.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills pajen fått fin färg.
Rör ihop grekisk yoghurt, honung och vaniljpulver i en skål.
Servera äppelpajen varm tillsammans med en klick vaniljsås.
Ingredienser
4 portioner
2 st röda äpplen
1 msk potatismjöl
Smuldeg
0.5 tsk ingefära
75 g smör
1 dl agavesirap
2 dl havregryn
0.5 tsk kanel
Vaniljsås
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 tsk honung
0.5 tsk vaniljpulver
Lördag frukost 253 Kcal

Kesobröd med frön, philadelphiaost och skinka
Philadelphiaost, paprika och skinka passar utmärkt på ditt fröbröd.
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 20 gram
Protein: 14 gram
Energi: 253 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 ruta Kesobröd med frön
2 msk philadelphiaost
1 skivor skinka
3 st paprikaringar
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Bred på philadelphiaost på kesobrödet.
Lägg på skinka och paprikaringar.
Dekorera med persilja.
Ingredienser
1 portioner
1 ruta Kesobröd med frön
2 msk philadelphiaost
1 skivor skinka
3 st paprikaringar
1 kvist färsk persilja
Lördag lunch 507 Kcal

Tacosallad med guacamole
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 34 gram
Protein: 35 gram
Energi: 507 kcal
Ingredienser
2 portioner
3 dl isbergssallad
5 cm gurka
0.5 st paprika
1 st morot
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 tsk olivolja
300 g nötfärs
0.5 påse tacokrydda
Guacamole
1 st avokado
2 msk riven ost
1 msk crème fraiche
0.25 klyfta vitlök
1 nypa chiliflakes
0.25 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk tacosås
Gör så här
Lägg salladen på ett fat.
Skär gurka och paprika i små tärningar.
Skala och skär moroten i små tärningar.
Dela tomaterna och skala och strimla rödlöken.
Lägg alla grönsaker på fatet. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nötfärsen någon minut.
Tillsätt tacokryddan och stek ytterligare någon minut.
Lägg färsen på salladen.
Gör guacamolen genom att mosa avokadon med en gaffel.
Blanda sedan med övriga ingredienser i en skål.
Smaka av med riven vitlök, hackad chiliflakes, limesaft, salt och peppar.
Servera salladen med guacamole och tacosås eller annan stark mexikansk sås.
Ingredienser
2 portioner
3 dl isbergssallad
5 cm gurka
0.5 st paprika
1 st morot
150 g cocktailtomater
0.5 st rödlök
1 tsk olivolja
300 g nötfärs
0.5 påse tacokrydda
Guacamole
1 st avokado
2 msk riven ost
1 msk crème fraiche
0.25 klyfta vitlök
1 nypa chiliflakes
0.25 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk tacosås
Lördag middag 728 Kcal

Fisk och skaldjursgryta med aioli
En mustig och värmande gryta som passar utmärkt att bjuda på!
Näringsvärden
Kolhydrater: 30 gram
Fett: 42 gram
Protein: 53 gram
Energi: 728 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 st morot
0.25 st squash
1 klyfta vitlök
1 st röd chili
1 tsk olivolja
0.5 st fiskbuljongtärning
200 g krossade tomater
1.5 dl vatten
0.5 tsk srirachasås
1 msk sweet chilisås
0.75 dl grädde
2 msk färsk dill
0 salt och svartpeppar
200 g torskfile
150 g laxfilé
0.5 dl purjolök
150 gram salladsärtor
200 g frysta blåmusslor
Aioli
1 msk majonäs
2 msk crème fraiche
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
Topping
3 st dillkvistar
Gör så här
Riv vitlök till aioli.
Gör aiolin genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Skala och finhacka lök.
Skala och slanta morötterna.
Skiva squash.
Riv vitlök fint och strimla purjolök.
Finhacka chili och dill.
Hetta upp en gryta med olivolja och bryn lök, vitlök, chili och morötter l några minuter.
Tillsätt fiskbuljongtärning och häll på vatten och krossade tomater.
Tillsätt srirachasås och sweetchilisås.
Häll på grädde och krydda med salt och peppar.
Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Lägg försiktigt ner fisken tillsammans med squash i grytan och låt sjuda i 5 minuter.
Tillsätt hackad dill, purjolök och salladsärtor.
Skölj musslorna och lägg ner i grytan.
Låt sjuda tills skalen öppnar sig.
Toppa med färska dillkvistar och servera med aioli.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 st morot
0.25 st squash
1 klyfta vitlök
1 st röd chili
1 tsk olivolja
0.5 st fiskbuljongtärning
200 g krossade tomater
1.5 dl vatten
0.5 tsk srirachasås
1 msk sweet chilisås
0.75 dl grädde
2 msk färsk dill
0 salt och svartpeppar
200 g torskfile
150 g laxfilé
0.5 dl purjolök
150 gram salladsärtor
200 g frysta blåmusslor
Aioli
1 msk majonäs
2 msk crème fraiche
0.5 klyfta vitlök
0 salt och svartpeppar
Topping
3 st dillkvistar
Lördag dessert 249 Kcal

Rawfoodbollar med nötter och dadlar
Rawfood bollar, ett nyttigare alternativ till dessert eller mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 22 gram
Protein: 5 gram
Energi: 249 kcal
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Gör så här
Mixa nötter med dadlar, lite salt och kakao i en matberedare tills det blir en massa.
Tillsätt lite kokosolja eller vatten och rör runt.
Forma bollar och rulla i kokos.
Kan förvaras i kyl eller frys.
Ingredienser
8 portioner
2 dl paranötter
2 dl cashewnötter
3 st torkade dadlar
2 msk kakaopulver
1 krm salt
1 msk kokosolja
1 dl riven kokos
Söndag frukost 396 Kcal

Keso med hallon och vaniljgranola
Ät en mättande frukost med keso, hallon och vaniljgranola (se receptbanken)
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 24 gram
Protein: 21 gram
Energi: 396 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl frysta hallon
1 dl vaniljgranola
Gör så här
Häll upp keso i en skål
Toppa med hallon och vaniljgranola
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 dl frysta hallon
1 dl vaniljgranola
Söndag lunch 518 Kcal

Ugnsstekt falukorv med brie
Ugnsstekt falukorv på ett nytt sätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 45 gram
Protein: 22 gram
Energi: 518 kcal
Ingredienser
3 portioner
400 g falukorv med hög kötthalt
100 g brieost
0.5 st rödlök
0.5 st squash
0.5 st paprika
0.5 klyfta vitlök
2 st soltorkade tomater i olja
0.5 dl svarta oliver
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Dekorera
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär snitt i falukorven.
Skär brie i skivor.
Skala och strimla rödlök.
Skär tunna skivor av hälften av squashen.
Skär resterande squash i större bitar.
Skär paprika i större bitar.
Skala och riv vitlök.
Strimla soltorkad tomat.
Skiva oliver.
Fyll falukorvens skåror med rödlök, brie och squashskivor.
Lägg övriga grönsaker i en ugnsform.
Blanda ner vitlök, 3/4 av oliverna och de soltorkade tomaterna.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Rör om.
Lägg falukorven i mitten av formen.
Lägg på resterande svarta oliver och de soltorkade tomaterna på korven.
Ställ in i ugnen i 20 minuter.
Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
3 portioner
400 g falukorv med hög kötthalt
100 g brieost
0.5 st rödlök
0.5 st squash
0.5 st paprika
0.5 klyfta vitlök
2 st soltorkade tomater i olja
0.5 dl svarta oliver
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Dekorera
1 kvist färsk persilja
Söndag middag 403 Kcal

Risnudlar med karréspett
Karréspett med en god marinad på. Servera spetten med risnudlar till!
Näringsvärden
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 16 gram
Protein: 29 gram
Energi: 403 kcal
Ingredienser
2 portioner
40 g risnudlar
4 st träspett
250 g fläskkarré
0.5 klyfta vitlök
1 msk färsk ingefära
40 g sockerärtor
1 st salladslök
1 st morot
0 salt och vitpeppar
0.5 kruka färsk koriander
Marinad
1 tsk sesamfrö
1 msk ketjap manis
1 tsk sesamolja
Gör så här
Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
Häll över hälften av marinaden och blanda om.
Blötlägg spetten.
Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
Blanda ner i nudlarna.
Smaka av med salt och peppar.
Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
Fördela spetten över och servera direkt.
Ingredienser
2 portioner
40 g risnudlar
4 st träspett
250 g fläskkarré
0.5 klyfta vitlök
1 msk färsk ingefära
40 g sockerärtor
1 st salladslök
1 st morot
0 salt och vitpeppar
0.5 kruka färsk koriander
Marinad
1 tsk sesamfrö
1 msk ketjap manis
1 tsk sesamolja

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

4 st ägg
600 g nötfärs
600 g kycklinglårfilé
25 g rökt skinka
150 g tonfisk i vatten
750 g laxfilé
1 skivor skinka
200 g torskfile
200 g frysta blåmusslor
400 g falukorv med hög kötthalt
250 g fläskkarré

Mejeri

3.25 msk grädde
77 tsk smör
1 dl grekisk yoghurt, 10%
2 dl grekisk yoghurt 6%
1 msk gräddfil
125 g keso
2 msk riven ost
3 msk crème fraiche
2 msk philadelphiaost
1 dl keso, 4%
100 g brieost

Övrigt

1 dl Bär
1 msk majonnäs
2 tsk röd pesto
5 msk Aioli
2 msk tacosås
1 ruta Kesobröd med frön
1 msk majonäs
2 st soltorkade tomater i olja
0.5 dl svarta oliver
4 st träspett

Frukt/grönt

5.5 st morot
1 st selleristjälk
1 st gul lök
6.75 klyfta vitlök
2.25 st squash
158 st cocktailtomater
1.75 st rödlök
2.5 st paprika
150 g broccoli
150 g färsk ananas
0.5 st äpple
1 dl hallon (färska)
13 st cocktailtomat
0.5 st Isbergssalladshuvud
3.5 tsk färsk ingefära
1 tsk limesaft
190 g sockerärtor
2 st salladslök
1 dl färska blåbär
2 st orange paprika
0.5 st broccolistånd
2.5 dl purjolök
1 st citron
3 dl isbergssallad
5 cm gurka
1 st avokado
0.25 st lime
2 st röda äpplen
0.5 tsk ingefära
3 st paprikaringar
1 st röd chili
150 gram salladsärtor
1 dl frysta hallon

Torrvaror

6 tsk olivolja
400 g krossade tomater
2 msk hasselnötter
14 st cashewnötter
100 g sobanudlar
0.5 dl saltade jordnötter
2 msk valnötter
4 dl paranötter
6 st torkade dadlar
4 msk kakaopulver
2 msk kokosolja
2 dl riven kokos
1 msk potatismjöl
1 dl agavesirap
2 dl havregryn
1 tsk honung
40 g risnudlar
1 tsk sesamfrö

Kryddor/smaksättare

0.5 msk stark chilisås
1 krm torkad basilika
4 msk färsk basilika
2 styck färska basilikablad
2.5 tsk ketjap manis
0.5 st hönsbuljongtärning
2 msk sweet chilisås
1 krm Srirachasås
4 kvist färsk persilja
2.5 krm kanel
2 krm örtagårdskrydda
2 st basilikakvist
1 tsk sambal oelek
0.5 dl pokésås (kikkoman)
3 krm salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk torkad dragon
0.5 påse tacokrydda
1 nypa chiliflakes
0.5 tsk vaniljpulver
0.5 st fiskbuljongtärning
0.5 tsk srirachasås
2 msk färsk dill
3 st dillkvistar
0.5 kruka färsk koriander
1 tsk sesamolja

Mitt eget v 1

Måndag - 1325 Kcal

Äggröra med bär

Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

Kycklinggryta med ananas

Yoghurt med äpple och hasselnötter

Dessert

Tisdag - 928 Kcal

Frukost

Kycklinggryta med ananas

Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

Yoghurt med hallon och cashewnötter

Dessert

Onsdag - 1305 Kcal

Äggröra med rökt skinka och tomater

Tonfiskröra med röd pesto

Kycklinglårfilé med nudelsallad

Keso med bär och nötter

Dessert

Torsdag - 994 Kcal

Frukost

Tonfiskröra med röd pesto

Laxfilé i foliepaket

Rawfoodbollar med nötter och dadlar

Dessert

Fredag - 1663 Kcal

Äggröra med bär

Laxfilé i foliepaket

Tacosallad med guacamole

Äppelpaj med smak av ingefära och kanel

Dessert

Lördag - 1737 Kcal

Kesobröd med frön, philadelphiaost och skinka

Tacosallad med guacamole

Fisk och skaldjursgryta med aioli

Mellanmål

Rawfoodbollar med nötter och dadlar

Söndag - 1317 Kcal

Keso med hallon och vaniljgranola

Ugnsstekt falukorv med brie

Risnudlar med karréspett

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 280 Kcal

Äggröra med bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 360 Kcal

Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Måndag middag 395 Kcal

Kycklinggryta med ananas

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Måndag mellanmål 291 Kcal

Yoghurt med äpple och hasselnötter

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 395 Kcal

Kycklinggryta med ananas

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser