0
Tillbaka till menyerna

Meny v43-21 barnfri

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1129 Kcal

    • Frukost - 374 Kcal

      Yoghurt med frukt och bär

    • Lunch

    • Middag - 755 Kcal

      Lasagne med aubergineplattor och chévreost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 500 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 231 Kcal

      Kesolunch med tonfisk

    • Middag - 263 Kcal

      Morotsfalafel med tomatsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 920 Kcal

    • Frukost - 164 Kcal

      Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

    • Lunch - 263 Kcal

      Morotsfalafel med tomatsallad

    • Middag - 494 Kcal

      Stekta auberginer med feta och tomatsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 529 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 253 Kcal

      Varm avokadocréme med ägg

    • Middag - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 467 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 467 Kcal

      Ägghack med rökt lax

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 876 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 876 Kcal

      Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1052 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 467 Kcal

      Ägghack med rökt lax

    • Middag - 585 Kcal

      Färslåda med pesto och fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 41 gram

    Fett: 47.9 gram

    Protein: 45.8 gram

    Energi: 781.7 kcal

    • Måndag frukost 374 Kcal

      Yoghurt med frukt och bär

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad frömüsli. Receptet hittar du genom att söka på Rostad frömüsli i hälsobanken. Totala receptet för frömüslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Måndag middag 755 Kcal

      Lasagne med aubergineplattor och chévreost

      En riktigt krämig och god lasagne med härlig chévreost och ajvar relish!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 53 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 755 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0.5 st aubergine
      • 1 dl grädde
      • 1 dl riven ost
      • 50 g chevreost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 msk smör och bryn löken i någon minut.
      • Häll upp på ett fat. Lägg i en klick smör till och bryn färsen i några minuter.
      • Smaksätt med salt, peppar och basilika.
      • Lägg ner löken och tillsätt ajvar relish och krossade tomater.
      • Låt koka ihop i 10 minuter.
      • Smaka av med mer kryddor om det behövs.
      • Skiva aubergine i tunna skivor (0,5 cm) och lägg ett lager i botten på en ugnsfast form.
      • Häll på hälften av köttfärssåsen.
      • Strö 2 dl ost över och häll på 1 dl grädde.
      • Lägg på resterande aubergineskivor så att de täcker köttfärsen och upprepa samma sak fast smula getost över.
      • Gratinera i ugnen i ca: 40minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk ajvar relish
      • 0.5 st aubergine
      • 1 dl grädde
      • 1 dl riven ost
      • 50 g chevreost

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 231 Kcal

      Kesolunch med tonfisk

      Enkelt och snabbt för dagar när det är stressigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 231 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g keso mexican salsa
      • 100 g tonfisk

      Gör så här

      • Blanda en burk keso med tonfisk och ät med grönsallad

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g keso mexican salsa
      • 100 g tonfisk

      Tisdag middag 263 Kcal

      Morotsfalafel med tomatsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Morotsfalafel
      • 2.5 dl kikärtor
      • 1 msk tahini
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 1 st morot
      Tomatsallad
      • 125 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk mynta
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.  Häll av vattnet och lägg i en matberedare. Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök. Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål. Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta. Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Morotsfalafel
      • 2.5 dl kikärtor
      • 1 msk tahini
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 1 st morot
      Tomatsallad
      • 125 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk mynta
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 164 Kcal

      Citrusfrukter med kvarg och pistagenötter

      Fräscht och gott med lite crunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 164 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt
      • 0.5 dl kvarg 0,2 %
      • 1 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Skär bort skalet på grapefrukten eller apelsinen och skär fina skivor.
      • Lägg på ett fat och toppa med kvarg och nötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt
      • 0.5 dl kvarg 0,2 %
      • 1 msk pistagenötter

      Onsdag lunch 263 Kcal

      Morotsfalafel med tomatsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Morotsfalafel
      • 2.5 dl kikärtor
      • 1 msk tahini
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 1 st morot
      Tomatsallad
      • 125 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk mynta
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.  Häll av vattnet och lägg i en matberedare. Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök. Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål. Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta. Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Morotsfalafel
      • 2.5 dl kikärtor
      • 1 msk tahini
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 1 st morot
      Tomatsallad
      • 125 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 kruka färsk mynta
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 494 Kcal

      Stekta auberginer med feta och tomatsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 494 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först tomatsåsen.
      • Skiva auberginen i tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn aubergineskivorna runt om.
      • Lägg upp på tallrik och häll på tomatsåsen.
      • Smula över fetaost.
      • Skala och skiva rödlök och lägg på toppen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, honung, och örtagårdskrydda.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 253 Kcal

      Varm avokadocréme med ägg

      En mättande och lyxig frukost som passar bra till helgen! Eller varför inte som en del i en mysig brunch?!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 253 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st avokado
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk limesaft
      • 1 msk persilja
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st ägg

      Gör så här

      • Gröp ur avokado och lägg i en skål.
      • Skala och pressa vitlöken och lägg i skålen.
      • Tillsätt salt, peppar, limesaft och persilja.
      • Mosa med en gaffel och blanda om.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smörj en liten ugnsform med olivolja och lägg ner avokadocrémen.
      • Knäck ägg över och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st avokado
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk limesaft
      • 1 msk persilja
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st ägg

      Torsdag middag 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 0 kruka färsk basilika
      • 30 g fetaost

    • Fredag lunch 467 Kcal

      Ägghack med rökt lax

      Starta dagen med en trevlig ägg och lax frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hacka äggen och lägg i en skål.
      • Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
      • Lägg upp på en tallrik och servera med lax och sallad.
      • Dekorera med gräslök och citronskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

    • Lördag middag 876 Kcal

      Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

      Lite av allt på en och samma tallrik! Laga en extra portion och spar till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 55 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 876 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 dl svart råris
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 100 g svartkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      Tillbehör
      • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

      Gör så här

      • Koka riset enligt anvisningen på paketet, ca 30 minuter .
      • Skala och skiva rödlök och riv vitlöksklyftan. Skala och skär morötterna.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Skär halloumi i mindre bitar.
      • Skiva squash och svartkål.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, morötter lax och halloumi några minuter.
      • Tillsätt svartkål, squash och ris och stek några minuter till.
      • Strö över torkade aprikoser och solrosfrön. Servera med parmesansås.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 dl svart råris
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 100 g svartkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 4 st torkade aprikoser
      • 3 msk solrosfrön
      Tillbehör
      • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

    • Söndag lunch 467 Kcal

      Ägghack med rökt lax

      Starta dagen med en trevlig ägg och lax frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hacka äggen och lägg i en skål.
      • Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
      • Lägg upp på en tallrik och servera med lax och sallad.
      • Dekorera med gräslök och citronskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

      Söndag middag 585 Kcal

      Färslåda med pesto och fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 44 gram

      Energi: 585 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja
      • 2 msk ajvar relish
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm salt
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st soltorkad tomat
      • 25 g fetaost
      • 0 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg nötfärsen i en skål och blanda med ägg, persilja, ajvar och grädde.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tryck ut färsblandningen i en smord ugnsform.
      • Bred på grön pesto över.
      • Fördela lök och tomater ovanpå färsen.
      • Smula över fetaost och ställ in i ugnen i 30 minuter.
      • Servera med färsk ruccolasallad

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja
      • 2 msk ajvar relish
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm salt
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st soltorkad tomat
      • 25 g fetaost
      • 0 g rucola
    Övrigt
    • 0.5 dl rostad frömüsli
    • 5 dl kikärtor
    • 2 msk tahini
    • 2 msk majonnäs
    • 4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
    • 2 st soltorkad tomat
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 1 msk smör
    • 1.5 dl grädde
    • 1 dl riven ost
    • 50 g chevreost
    • 100 g keso mexican salsa
    • 0.5 dl kvarg 0,2 %
    • 130 g fetaost
    • 50 g halloumi
    Frukt/grönt
    • 0.2 st ananas
    • 0.25 st mango
    • 2 st färsk jordgubbe
    • 0.2 dl blåbär
    • 2 st gul lök
    • 6.5 klyfta vitlök
    • 1 st aubergine
    • 6 st morot
    • 250 g färgglada tomater
    • 4.25 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 1 st lime
    • 1 st grapefrukt
    • 501 g cocktailtomater
    • 0.5 st avokado
    • 1 tsk limesaft
    • 1.25 st squash
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 2 st salladsblad
    • 2 st citronklyfta
    • 100 g svartkål
    • rucola
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 650 g nötfärs
    • 100 g tonfisk
    • 3 st ägg
    • 4 st kokt ägg
    • 200 g varmrökt lax
    • 200 g laxfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 3 msk ajvar relish
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 1 tsk spiskummin
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 kruka färsk mynta
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk persilja
    • färsk basilika
    • 2 msk gräslök
    • 2 msk bladpersilja
    • 1 krm salt
    • 2 msk grön pesto
    Torrvaror
    • 600 g krossade tomater
    • 6 dl kaffe
    • 6.5 tsk olivolja
    • 1 msk pistagenötter
    • 1 tsk honung
    • 1 dl svart råris
    • 4 st torkade aprikoser
    • 3 msk solrosfrön

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!